thèse de doctorat d'université biologie - Portail national SIST

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C’est dans ce contexte’ que I’ORSTOM et I’ACDI vont initier en l!~ti8 un projet
d’élevage de l’huître de palétuvier le “Projet Ostréiculture en Basse Crtsamancc” avec comme
objectifs l’amcimration des conditions économiques des populations vivant du ramiissage de
cette espéce et la préservation de la forêt de mangrove.
Des p~rhilites de commercialisation plus intéressantes de L’huître l.i.aichc existent au
nii,eau dei grk&s hotek et des villages de vacances du Cap Skirring (GuGxc. 1(3~8), pri~~c~pa\
marché vise par la production prévue dans ce projet.
Sur le terrain. la période de reproduction de l’huître. les endroits f’a\,orables au captage
du naissain ainsi que tes sites propices au grossissement étaient inconnus trt constituaient un
handicap mapr pour atteindre les objectifs assignés au projet. Pour faire iiw aux difticultcs,
des recherches d’a~xmpagnement sont préconisées pour trou\w des solutrons aux probl&-ncs
(Le Pennec, 1489 ; Flasch, 1991). Parmi les études propos& par les dif3’tkntes experttses
figuraient celle du captage du naissain de l’huitre.
Pour cerner le problème du captage, 2 types d’études ont été réalisées : l’un sur la
reproduction (la sexualité, la gamétogenèse, le cycle de reproduction), l’autre sur les lanes
(morphologie de la larve-et de la postlarve, abondance des larves dans le plancton ; le captage
du naissain).
L’étude de la reproduction de l’huître de palétuvier C. gusar est essentielle car on ne
sait pas comment se réalise la gamétogenèse de cette espèce, si elle se firit en mêrne temps
pour tout ,ou une partie des individus (synchronisme) ou différemment (reproduction alternée).
Une telle donnée est importante pour bien comprendre le problème de Isi disponibilité du
naissant et pour appréhender celui du captage de son naissain. L’abondance de la larve et de la
post\me dans le plancton est analysée en rapport avec les facteurs pouvant avoir une
influence sur le recrutement (le site, la salinité, la température, les caractéristiques des
collecteurs : leur type de surface, leur exposition ou non à la lumière, au courant etc.).
L’tStude de la larve est aussi utile pour cerner le phénomène du captage du naissain car
on ne sait pas à quoi elle ressemble. L’identification correcte de la larve dans le plancton est
importante pour prédire la bonne période de captage du naissain sur les collecteurs.
L’abondance des différentes catégories de larves rapportée à la durée de la phase larvaire et
aux donnees relatives à l’environnement (salinité, température de l’eau...) permet de réaliser
ce pronostic (Quayle, 1980).