UNE baNqUE qUI appartIENt à sEs clIENts, ça chaNgE toUt.

Terre de traditions et de champions
éTYMOLOGIe
Le mot « Bornand » vient du mot Borne, le torrent
emblématique du village qui prend sa source au pied de
la Pointe Percée et traverse toute la vallée du Bouchet
puis, grossi des eaux du torrent du Chinaillon, pénètre
dans la Vallée du Borne et se jette dans l’Arve à
Bonneville.
DeS CHALeTS CeNTeNAIReS
UNIQUeS
Disséminés dans tout le village, ou regroupés en hameau,
les chalets bornandins ont souvent deux cents, voire trois
cents ans. Balcons couverts, intérieurs chaleureux, petits
greniers attenants, toits recouverts en ancelles ou
tavaillons : des éléments typiquement bornandins qui
donnent à ces maisons un charme incomparable.
Le patrimoine religieux fait quant à lui aussi partie
intégrante du décor, avec les nombreuses petites
chapelles et les oratoires qui jalonnent toute la commune
ou encore le splendide clocher à bulbe du village.
LA CAPITALe DU ReBLOCHON
FeRMIeR, FLeURON De LA
GASTRONOMIe SAVOYARDe
Comptant plus de vaches que d’habitants (plus de 2 000 !),
Le Grand-Bornand est capitale du reblochon fermier,
savoureux fromage estampillé A.O.C né au Col des Annes,
mais aussi la première commune agricole de Haute-Savoie.
La vache caractéristique des Aravis est l’Abondance,
facilement reconnaissable à sa robe rouge acajou aux
extrémités blanches et à ses grands yeux, le plus souvent
souvent cerclés de « lunettes ». En 1795, le premier marché
au reblochon est créé au Grand-Bornand, marché qui
demeure d’ailleurs encore aujourd’hui le plus important de
toute la vallée.
Aujourd’hui, plus de 60 % de la production de reblochon
fermier sont fabriqués sur la commune et l’agriculture
façonne le paysage du Grand-Bornand, lui conférant son
caractère de station authentique.
Le reblochon se déguste avant tout sur un plateau mais
aussi en tartiflette avec lardons et oignons sur lit de pommes
de terre ou juste après sa fabrication ; il est alors appelé
tomme blanche.
Les autres spécialités savoyardes à découvrir : les beignets
de pomme de terre, le jambon de montagne, les diots au vin
blanc, la polenta, les bescoins, les rissoles, le farcement, la
tarte aux myrtilles ou framboises, l’eau de vie de gentiane,
les infusions à partir de plantes de montagne, mais aussi
l’incontournable fondue savoyarde !
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Tessa Worley, victorieuse de la Coupe du Monde
d’Aspen, le 27 novembre 2010.
Le GRAND-BORNAND,
TeRRe De CHAMPIONS
Après une brillante carrière, Sylvie Becaert, double
championne du monde en 2009 et 2003, médaillée
olympique en relais aux JO 2010 et 2006, prend une
retraite bien méritée. Elle laisse au Grand-Bornand le
souvenir de ces belles médailles et son nom au tout
nouveau stade international de biathlon.
Cet hiver, 7 athlètes seront présents sur les circuits coupe
du monde dans les disciplines de ski alpin, fond, saut,
snowboard. Le Grand-Bornand et son dynamique fanclub
vibrent chaque hiver au rythme de leurs
performances. Le ton a été donné le 27 novembre dernier
à l’occasion de la brillante 1 ère place en coupe du monde
de Tessa Worley à Aspen.
Thomas Mermillod, ski alpin, 6 e en super-combiné aux
championnats du monde de Val d’Isère 2009, vainqueur
d’une épreuve de coupe d’Europe de slalom 2009.
Steve Missillier, ski alpin, 6 e en slalom aux championnats
du monde de Val d’Isère 2009, vainqueur de deux
épreuves de coupe d’Europe de slalom 2009.
Tessa Worley, ski alpin, victorieuse de trois coupes du
monde de slalom géant : 2 fois à Aspen (USA) en 2008 et
2010 et Are (Suède) en 2009.
Claire Chapotot, snowboard, médaillée d’or en
snowboardcross aux jeux Olympiques universitaires 2009.
Alexandre Mabboux, saut à ski, 8 e en saut par équipe
aux championnats du monde 2009.
Christophe Perrillat, ski de fond, 4 e en relais 4x10 km
aux JO 2006.
Roddy Darragon, ski de fond, médaillé d’argent en KO
sprint aux JO 2006.
Hors ski mais dans les rails de coupe du monde quand
même, Maeva Giacometti, triple championne de France
de voltige et médaillée au championnat du monde 2006.
©Agence Zoom-F.Bompard
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