Le concept de « durabilité » au sein du Groupe SARIA : Une priorité ...

PRODUCTIONS DURABLES
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L’incinération de graisses
animales participe à la
préservation des carburants
disponibles dans la
nature.
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SARIAnews
Les carburants durables préservent
les ressources fossiles
Valorisation énergétique des coproduits animaux
Les graisses animales sont utilisées dans de nombreux sites du Groupe SARIA
comme alternative aux carburants d’origine fossile en remplacement du fuel
ou encore du gaz naturel. Les farines qui ne peuvent être utilisées pour
d’autres applications sont, quant à elles, valorisées comme combustible alternatif
dans les centrales thermiques, ainsi que dans les cimenteries.
L’incinération de graisses et de farines
animales, notamment de celles
issues des usines de traitement des
matières à risque - aussi appelées
matières de catégorie 1 - apporte un
soutien non négligeable à l’activité
d’équarrissage dans le cadre du règlement
1774/2001 du Parlement
européen. L’incinération de matières
animales constitue une valorisation
thermique permettant de limiter le
recours à d’autres combustibles fossiles
tels que le gaz naturel ou encore
le fuel. Elle participe à la préservation
des ressources en carburants
fossiles tout en allégeant les coûts de
l’élimination des matières à risque
qui pèsent actuellement sur la rentabilité
des abattoirs, des bouchers,
ainsi que des éleveurs.
La valorisation des graisses animales
au sein même des usines de transformation
joue un rôle bien plus important
que la valorisation des farines,
notamment par combustion, dans la
même usine. Dès 2002, des procédés
ont été standardisés pour permettre
la valorisation des graisses animales
dans les usines de transformation.
En eff et, elle participe à la réduction
sensible des coûts de la collecte, du
transport et de l’achat de combustibles
extérieurs (sous forme de gaz ou
de fuel). Elle permet en outre de diminuer
la circulation engendrée par
cette activité.
Les autorités compétentes ont fi xé un
taux maximal pour les diff érentes
particules contenues dans les graisses
animales au-dessous duquel les
émissions sont nulles ou plus faibles
que celles issues de la combustion du