Le concept de « durabilité » au sein du Groupe SARIA : Une priorité ...

PRODUCTIONS DURABLES
La pêche doit elle aussi
être encadrée de manière
durable pour que les populations
de poissons ne
tombent pas en deçà des
minima biologiques.
Les huiles de poisson
sont utilisées
comme additifs
énergétiques en
alimentation
animale.
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SARIAnews
Production durable de farines
et d’huiles de poisson
La surpêche des océans implique de repenser leur gestion
Depuis déjà plus de vingt ans, certains industriels de la transformation du poisson se posent la question de la gestion
des ressources piscicoles. La taille et l’âge des poissons péchés a diminué - et diminuent encore aujourd’hui - de plus en
plus. Souvent les poissons p échés n’ont même pas atteint leur maturité sexuelle. Les populations de poissons sont menacées
de disparition, il devient donc urgent de prendre les mesures qui s’imposent.
Les flottes de pêche internationales
prélèvent chaque année 120 millions
de tonnes de poissons. Les chercheurs
du monde entier sont unanimes : ce
volume est bien trop important.
De nombreux scientifiques craignent
qu’à travers la surpêche, les marins
pêcheurs privent les générations de
pêcheurs à venir de cette ressource
dont ils dépendent. On considère
qu’environ un tiers des poissons pêchés
dans le monde entier sont
transformés en aliments pour animaux,
pour l’aquaculture en premier
lieu.
A la lueur de ces données, on perçoit
mieux la durabilité de la production
de farines et d’huiles animales au
sein du Groupe SARIA. Les sites
d’Artabra, en Espagne, Concarneau,
en France, et Cuxhaven, en Allema-
gne pratiquent une transformation
écologique et responsable de restes
de poissons frais et de déchets issus
de l’industrie de la transformation du
poisson pour produire une huile et
une farine de poisson de qualité supérieure.
Le Groupe contribue ainsi à
la limitation de la pêche industrielle
de poissons pour la production de
farines et d’huiles.
Les trois sites SARIA de transformation
des sous-produits du poisson
participent ainsi à une politique de
gestion durable de la pêche. Cette
transformation de déchets de poissons
en farines et huiles préserve les