Revue de Presse - Mauritius Villas

Dossier de Presse

SOMMAIRE
1. Introduction
» Heritage Resorts vous ouvre son domaine,
2500 hectares d’expériences uniques…
2. Heritage Resorts
» Une marque, un concept
3. Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort
» Introduction
» Le style
» Les récompenses, labels et certifications
4. Heritage Awali Golf & Spa Resort
» Introduction
» Le style
» Les récompenses, labels et certifications
5. Heritage The Villas
» Des villas d’exception pour des vacances
‘à-la-carte’
» Les récompenses, labels et certifications
6. Gastronomie
» L’offre culinaire à l’Heritage Le Telfair
» L’offre culinaire à l’Heritage Awali
» L’offre culinaire du Domaine de Bel Ombre
7. Vi ‘Kids & Vi ’Teens
8. Activités nautiques et terrestres
9. Les spas Seven Colours
» Une marque, un concept...
» Seven Colours Spa à l’Heritage Awali
» Seven Colours Spa ‘Millesime Collection’ à
l’Heritage Le Telfair
10. Heritage Golf Club
» Introduction
» Un parcours à PAR...
» Le club house
» Les récompenses, labels et certifications
11. Le Château de Bel Ombre
12. Le C Beach Club
13. La Réserve Naturelle de Frédérica
14. Le Domaine de Bel Ombre
» Notes d’histoire
15. Biographies
» Jean-Luc Naret
» Enrico Rodatti
» Mode 2
16. Le Groupe VLH
17. La Responsabilité Sociale du Groupe
18. Contacts Presse

HERITAgE RESORTS
vous ouvre son domaine,
2500 hectares d’expériences uniques…
1. Introduction 2. Heritage Resorts
Le Domaine de Bel Ombre
Une destination dans la destination
Deux mille cinq cent hectares dans le sud de l’Ile
Maurice, du haut des collines jusqu’au lagon
turquoise, le Domaine de Bel Ombre offre une
palette exceptionnelle d’expériences en totale
harmonie avec son environnement unique. Le
Domaine de Bel Ombre est l’Ile Maurice
authentique.
L’offre d’Heritage Resorts au Domaine
de Bel Ombre comprend :
• 2 hôtels de luxe inspirés de l’héritage mauricien
Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort
Heritage Awali Golf & Spa Resort
• Des villas de luxe Heritage The Villas
• Un golf 18 trous de championnat
Heritage Golf Club
• La Réserve Naturelle de Frédérica
• 11 restaurants dont Le Château de Bel Ombre
• 2 villages spa Seven Colours
• 2 centres d’activités nautiques et terrestres
• Le C Beach Club
• Des clubs enfants et adolescents
Une marque, un concept ...
L’essentiel tout simplement...
Derrière chaque destination, il y a un pays, un peuple, une culture...
Voilà l’originalité du concept de la marque Heritage Resorts : donner
du sens et un contenu à son offre hôtelière avec, pour chacun de ses
établissements, une inspiration authentique puisée dans la culture du
lieu.
Heritage Resorts vous invite à un retour aux sources, dans un univers où
luxe rime avec simplicité.
Dans une ambiance intime et chaleureuse, vivez une expérience intense
en découvrant l’âme de l’Ile Maurice : la beauté de ses paysages, la
richesse de sa culture et de son peuple.
Chaque hôtel Heritage se veut une experience unique !
Sites hors du commun, décors élégants, architectures harmonieuses, spas
d’exception, rondes de plaisirs culinaires, service attentionné, le tout
pour un seul et même but : votre plaisir absolu.
Découvrez les trois expériences mauriciennes d’Heritage Resorts.
Heritage Awali et Heritage Le Telfair, deux hôtels qui s’inspirent de
l’héritage mauricien : Heritage Awali qui puise dans la fascinante culture
arc-en-ciel mauricienne, les réminiscences de la sensuelle et envoûtante
Afrique et Heritage Le Telfair qui plonge ses hôtes dans l’atmosphère
du 19 ème siècle de l’Ile Maurice et du style de l’époque. Les villas de
luxe d’Heritage vous invitent ellle à vivre, en toute intimité, dans une
demeure inspirée des maisons de plantations et à saisir l’essence même
de la légendaire hospitalité mauricienne !
Trois univers originaux et complémentaires, situés au coeur de
l’exceptionnel et unique Domaine de Bel Ombre.

INTRODUCTION
La douceur de vivre d’antan
Du nom d’un célèbre naturaliste, Charles Telfair, ayant vécu dans ces lieux au XIXème siècle, l’hôtel vous invite à séjourner dans un
décor inspiré de l’architecture mauricienne et du style de l’époque. Ce sublime hôtel aux allures de demeure sucrière s’ouvre sur
un magnifique jardin tropical traversé par la Rivière des Citronniers. Véritable évasion dans le temps, Heritage Le Telfair plonge
ses hôtes dans une atmosphère toute particulière, d’où se dégagent le charme et le romantisme d’autrefois…
Labellisé “Small Luxury Hotel of the World”, Heritage Le Telfair est exceptionnel à plus d’un titre. Son service de majordome en suite rappelle
que haut de gamme rime avec service personnalisé et ses chambres luxueuses et spacieuses, ornées de boiseries blanches, sont autant de
références au décor et aux intérieurs de cette époque. Prolongeant le rêve, l’offre gastronomique se veut originale et variée, véritable valse aux
mille saveurs, avec une cuisine internationale à l’Annabella’s, le restaurant principal doté d’une cuisine ouverte et interactive et une cuisine Pan
asiatique et un coin teppanyaki au gin’ja situé sur la plage. Le Cavendish Bar & Lounge est le rendez-vous idéal où apprécier un délicieux
apéritif ou un fin digestif dans une ambiance piano bar…
Toutes les activités nautiques et terrestres dignes d’un 5* sont accessibles. Côté bien-être, profitez du spa Seven Colours ’Millesime
Collection’ et de ses soins personnalisés dans un cadre unique et enchanteur au coeur de la nature.
Unique, Heritage Le Telfair vous offre l’instant magique d’une évasion dans le temps…
LE STyLE
Hommage à Charles Telfair …
Situé au Domaine de Bel Ombre, Heritage
Le Telfair golf & Spa Resort, rend hommage
au célèbre naturaliste Charles Telfair qui a
vécu dans ces lieux au XIXème siècle, à son
époque et à l’empreinte qu’il a laissée sur
l’Ile.
Un peu d’histoire
Charles Edward Telfair, né en Irlande en
1778, accompagna, en tant que médecin, les
forces britanniques lors de leur conquête de
Bourbon et de l’Isle de France en 1810. Il
s’installa en 1811 à Maurice où il fut en poste
au service colonial.
Pendant cette période, Charles Telfair fut un
naturaliste passionné. Il introduisit de
nombreuses plantes nouvelles à Maurice. En
reconnaissance des services rendus, son nom
fut associé aux noms scientifiques de
plusieurs plantes et animaux. Charles Telfair
s’est révélé être un personnage fascinant, un
humaniste en avance sur son époque. Il
mourut à Maurice en 1833.
Situé au Domaine de Bel Ombre sur lequel
il a vécu, Heritage Le Telfair golf & Spa
Resort renoue, aujourd’hui, avec l’époque
qui l’a vu vivre. Par ailleurs, l’épouse de
Charles Telfair, Annabella, aquarelliste
accomplie, illustra abondamment les
découvertes de son mari.
La décoration de l’hôtel emprunte
beaucoup notamment à la collection de
lithographies qu’elle a réalisées ainsi qu’aux
espèces botaniques découvertes et
introduites par CharlesTelfair à l’Ile Maurice.
Heritage Le Telfair golf & Spa Resort
perpétue la tradition d’hospitalité naturelle
et bienveillante que Charles et Annabella
réservaient à leurs amis et leurs connaissances
dans les années 1820, les encourageant à
découvrir les beautés de cette île tropicale.
Charles Telfair écrivit un jour : « Cette île est
un havre de paix pour le voyageur sur la
grande route qui relie les nations de l’Est et
de l’Ouest. Comme les vagues qui se
succèdent indéfiniment, il y a un constant et
foisonnant arrivage de visiteurs, qui touchent
nos côtes et repartent, et je les reçois tous
avec un grand plaisir ».
Construit dans la grande tradition des
anciennes propriétés de l’île et inspiré de
l’architecture des maisons coloniales, l’hôtel
occupe 15 hectares du Domaine de Bel
Ombre qui s’étend entre les eaux turquoise
de l’Océan Indien et les contreforts de la
chaîne de montagnes de Plaine Champagne,
traversé par la Rivière des Citronniers et la
Rivière Saint Martin.

Dans la douceur d’un certain
art de vivre…
Dès l’entrée, l’architecture crée une
atmosphère particulière : charpentes
ouvragées, bois ciselés, tout dans le décor
contribue au dépaysement. Meubles
sombres et bois clairs jouent avec la lumière.
Quelques pas dans la maison principale et
la magie de l’ Heritage Le Telfair opère déjà.
Majestueuse et circulaire, la pièce est
largement ouverte sur un balcon qui
surplombe la Rivière des Citronniers, les
magnifiques jardins et les villas disséminées
dans le parc.
Plus loin, une passerelle dresse ses courbes
par dessus la rivière. Le parcours emprunté
pour rejoindre votre chambre vous conduit
d’abord au belvédère avec sa vue
panoramique sur l’immense piscine. La vision
se prolonge jusqu’à la barrière de corail et
son écume blanche, contrastant sur le bleu
de l’azur.
Tous les sens en éveil…
Dans le parc, la découverte de l’exclusivité
se prolonge.
Les allées qui cheminent entre les villas
permettent de découvrir, comme autrefois
dans les parcs des grandes propriétés
sucrières, les senteurs exotiques où
frangipaniers, bougainvilliers, et hibiscus se
mêlent. Riche palette de couleurs, diversité
des volumes, abondance des variétés créent
un décor unique.
En flânant le long de la rivière, vous serez
bercé par une symphonie naturelle : le léger
murmure de l’eau, le bruissement des
feuillages sous les alizés et le chant des
oiseaux tropicaux. Les 158 chambres et
suites sont réparties en pavillons nichés au
milieu des jardins, respectant le style et
l’architecture des propriétés construites au
siècle dernier à Maurice et en Louisanne. Par
de grandes baies, elles s’ouvrent sur une
varangue* confortablement meublée où il
fait bon se reposer. Le souci du détail et la
qualité des finitions viennent servir le confort
et confirmer l’élégance des lieux. A l’Heritage
Le Telfair tout concourt à créer une
atmosphere de rêve et de romance.
“Tout à la fois véranda, galerie, terrasse,
perron, salon de thé, pont de navire et
jardin d’hiver, la varangue est une
composante essentielle et même existentielle
de l’âme mauricienne”. *
Extrait de “La vie en varangue”.
Harmonie des couleurs, générosité
des espaces
La finition dans les chambres joue sur les
couleurs sombres des planchers et les
tonalités claires des cimaises et plafonds
lambrissés. Les tissus et revêtements choisis
sont déclinés dans des matériaux naturels, lin,
coton, soie sauvage, et des couleurs douces,
vert clair, beige léger et capuccino. Cette
recherche décorative donne aux chambres
une intimité chaleureuse.
Le large lit à baldaquin des suites apporte
une touche romantique que renforce le
drapé d’un léger voile descendant du
plafond, façon moustiquaire d’autrefois.
La salle de bain, spacieuse, habillée de
faïences au mur et de mosaïques aux motifs
anciens au sol, coordonne harmonieusement
bois et miroirs pour créer une ambiance
chaleureuse. Les serviettes en nids d’abeilles
brodées d’orchidées multicolores apportent
une touche raffinée. Derrière sa porte en
verre décorée d’arabesques du 19ème, la
douche se transforme en cascade relaxante
sous son large faisceau d’eau. Certaines
chambres et suites en rez-de-chaussée
disposent d’une douche tropicale aménagée
à l’extérieur dans un jardin privatif.
Pour plonger encore plus profondément
dans la culture de l’île et de son héritage,
des références à l’histoire sont disséminées à
travers tout le resort comme le portrait de
Charles Telfair au pied des escaliers de la
réception ou le nom de la salle de
conférence ‘Chantoiseau’ qui fait référence à
Calixte Chantoiseau, un des anciens
propriétaires de Bel Ombre ou encore la
cuisine ouverte de l’Annabella’s qui a gardé
en héritage ‘la cuisine de la grande maison’
de Bel Ombre et l’art de recevoir
d’Annabella, l’épouse de Charles Telfair.
Architecte (construit en 2004) :
Alistair Macbeth & Peter Scott du bureau
d’architectes “Macbeth”
www.macbeth.mu
Décorateurs : Wilson & Associates
www.wilsonassociates.com
Lors de la rénovation en 2010 :
Virginie Koenig et Damien Marot de
VK Design
www.id.co.mu

LES RÉCOMPENSES, LABELS & CERTIFICATIONS
Le label ‘Small Luxury Hotels
of the World’
C’est fin septembre 2008 à
Londres, qu’Heritage Le Telfair
golf & Spa Resort a été
labellisé ‘Small Luxury Hotels’.
C’est aujourd’hui le second hôtel de l’Ile
Maurice à recevoir cette distinction,
montrant à nouveau son savoir - faire dans
l’hôtellerie de prestige.
Outre son cadre paradisiaque, ses
restaurants, son spa Seven Colours
‘Millesime Collection’ et son parcours de
championnat 18 trous Heritage golf Club
… Heritage le Telfair a formé ses
majordomes à la prestigieuse Ecole Ivor
Spencer de Londres pour que l’art de vivre
et le service atteignent la perfection.
C’est donc tout naturellement que ‘Small
Luxury Hotels’ a marqué de son label
Heritage Le Telfair golf & Spa Resort.
Cette reconnaissance témoigne d’un sens
aigu de l’hôtellerie de luxe, récompensant les
hôtels de caractère, à taille humaine.
Heritage Le Telfair récompensé en 2011
par un « Certificate of Excellence » par
le site mondial d’avis de voyageurs «
Trip Advisor »
Ce certificat est attribué aux hôtels qui
reçoivent successivement des évaluations
dites excellentes*
Classé en 2011 second meilleur hôtel dans la
catégorie « Best Hotel» sur le site Trivago
pour les voyageurs en lune de miel, 3e dans
la catégorie « Best Family Hotel » et enfin
4e dans la catégorie « Best Luxury Hotel ».
Récompensé par trois fois aux
World Travel Awards
Heritage Le Telfair a été récompensé et élu
respectivement «Meilleur golf Resort » en
2010 et 2011 et «Meilleur Hotel de Luxe »
de l’île Maurice à la cérémonie des World
Travel Awards 2010. Ce sont plus de
183.000 professionnels de l’industrie
touristique, notamment des agences de
voyages, des tours opérateurs et organisations
touristiques qui ont participé à ce vote...une
vrai reconnaissance pour cet hôtel et toute
son équipe.
Heritage Le Telfair reçoit à deux reprises
le ‘Wine Spectator Award of
Excellence’ pour sa carte des vins au
restaurant Annabella’s
Cette distinction délivrée régulièrement par
la revue spécialisée ‘Wine Spectator’
récompense les restaurants ayant la plus
belle carte de vins. Parmi les critères figurent
la richesse de la sélection de vins, les
conditions de conservation, mais aussi la
créativité du menu, l’adéquation des vins
aux plats proposés ainsi que la présentation
de la carte en général. Annabella’s, restaurant
de l’Heritage Le Telfair, est reconnu comme
l’une des meilleures adresses gastronomiques
de la côte sud et offre un concept de
cuisine ouverte et une vue magnififique sur la
Rivière des Citronniers.

INTRODUCTION
Évasion aux subtils accents d’Afrique...
Puisant dans la fascinante culture arc-en-ciel mauricienne, les réminiscences de la sensuelle et envoûtante Afrique, Heritage Awali
vous propose de vivre des moments authentiques dans un décor résolument ethnique et synonyme d’élégance… comme un retour
aux sources, aux origines, ce que signifie “awali” en Afrique…
Accueilli aux sons des djembés, plongez dans un univers chaleureux à la rencontre de l’île Maurice véritable, où la magie du lieu réside dans
ce parfait équilibre entre luxe, simplicité et convivialité…
Idéal pour des vacances en couple, en famille ou entre amis, Heritage Awali se distingue par une gamme exceptionnelle de services, pour
le plaisir des petits et des grands. Des chambres spacieuses et parfaitement équipées, un concept exclusif de club enfants assurant un
encadrement pédagogique et ludique des 2 à 11 ans, de très nombreuses activités nautiques et terrestres. Quand vient le moment du bienêtre
et de la détente, profitez du village spa Seven Colours, un spa unique pour des soins personnalisés qui réequilibrent les énergies grâce
aux bienfaits des couleurs et du centre de remise en forme Umuzi. Prolongez cet éveil des sens par une ronde de plaisirs culinaires. Un
éventail de plaisirs uniques pour vivre à l’île Maurice des moments inoubliables…
LE STyLE
Un raffinement qui rime avec
douceur de vivre et simplicité.
Heritage Awali golf & Spa Resort se fond
à la perfection avec la nature généreuse du
sud de l’Ile Maurice, au pied des collines et
montagnes où s’étendent les vestiges des
grandes forêts primitives, et au bord d’un
océan aux dégradés perpétuellement
changeants…
D’emblée, le visiteur est plongé dans
l’ambiance, accueillit au son d’un tam-tam
géant dans un espace de plein pied encadré
de bassins à fond d’ardoise peuplés de
cocotiers. Espace, fluidité et effets d’intimité
caractérisent l’architecture des lieux signée
par le mauricien Jean Marc Eynaud…un
architecte qui joue sur les alternances :
parterre de pierre volcanique et carrelages
en terre cuite, parquets en teck, toits de
bardeaux et de chaume en forme de
pagodes, charpentes en bois de filaos…
Partout, l’inspiration africaine se décline en
teintes subtiles, et révèle un décor sobre et
épuré : teintes chaudes – ocre, fauve, safran,
marron -, bois foncé, portes en wengé,
cuivre, objets et mobiliers chinés en Afrique
et à Madagascar. La décoratrice Virginie
Koenig a su instiller un style résolument
ethnique, tout en l’adaptant à un univers
tropical imprégné d’une élégance
décontractée.
C’est encore l’Afrique, quand au soleil
couchant, s’embrasent les ocres de la terre et
les teintes flamboyantes de l’horizon, avant
qu’à la nuit tombée, l’hôtel se pare de ses
lumières tamisées et de ses murmures
nocturnes, dans un irrésistible appel à
l’imaginaire…
Nichés dans la verdure et disposés en
village, des pavillons en pisé ocre couverts
de chaume abritent les chambres de
l’Heritage Awali golf & Spa Resort :
154 chambres ‘Deluxe’ (52 m²), 5 suites de
100m² et 1 villa de 310m², à la décoration
résolument épurée d’où émane une
impression d’accord parfait : teintes chaudes,
objets en paille tressée et terre cuite, meubles
de bois foncés, grandes jarres de terre…
chaque chambre ouvre sur une terrasse
particulière et agréable, non loin des deux
piscines à débordement et d’une longue
plage de sable blanc.
Les salles de bain apportent un ultime
design contemporain, avec leurs vasques
carrées et leurs baignoires ovales encastrées
dans la pierre noire.
Véritable havre de paix, la spacieuse Villa
met en scène un décor tout droit issu du
roman « Out of Africa », avec terrasse,
piscine privée et gazebo… ici, le style
africain prend son envolée, créant une
ambiance raffinée et feutrée, promesse de
quiétude absolue.
Architecte : Jean Marc Eynaud
www.jmeynaudarchitects.com
Décorateurs : Virginie Koenig et Damien
Marot de VK Design
www.id.co.mu

LES RÉCOMPENSES, LABELS & CERTIFICATIONS
Heritage Awali récompensé aux
‘World Luxury Hotel Award‘en
2010 et 2011
Heritage Awali golf & Spa
Resort a décroché le prix du
meilleur ‘global Luxury Family
Hotel‘ aux World Luxury
Hotel Award 2010 et l’award du «Best
Beach Resort» en 2011. Créés en 2006, les
World Luxury Hotel Awards sont
considérés comme la plus haute distinction
de l’industrie hôtellière. Alors que cette
récompense symbolise l’excellence pour
ceux qui la reçoivent, elle est aussi un sceau
de qualité pour le voyageur avisé.
Le spa Seven Colours de l’Heritage
Awali nommé ‘Best Luxury Destination
Spa’ de l’Ile Maurice aux ‘World
Luxury Spa Award’.
Heritage Awali golf & Spa Resort et son
village de spa de la marque mauricienne
‘Seven Colours’ se sont vus récompensés à
nouveau en 2011 par les ‘World Luxury Spa
Award’ en décrochant le prix du ‘Best
Luxury Destination Spa’ .
Une véritable reconnaissance pour ce spa
d’exception gratifié pour son service
inégalable et ses normes de qualité.
Son concept unique et son décor
d’exception de village africain qui s’étend
sur plus de 3000 m² de nature luxuriante
ont sus séduire les utilisateurs de spas et la
sélection mondiale d’experts de l’industrie
du spa qui ont participé au vote.
Heritage Awali a reçu également en
2011 la médaille de bronze par le Tour
Opérateurs Virgin Holidays
dans la catégorie
‘Meilleur hôtel de l’océan Indien’
Certification HACCP
L’Heritage Awali est certifié HACCP
depuis mars 2010. Ce système de sécurité
alimentaire apporte une garantie d’hygiène
au travers de procédés et de contrôles
réguliers dans toute la chaîne de préparation
alimentaire.
L’octroi de ce certificat internationalement
reconnu reflète l’engagement de toute une
équipe dévouée et toujours plus soucieuse
de la qualité offerte à ses clients.

Des villas d’exception
pour des vacances ‘à-la-carte’
Construites au pied du golf et des collines et à l’orée de la splendide Réserve Naturelle de Frédérica, les villas
d’Heritage offrent des vues spectaculaires et constituent une destination de vacances idéale, grâce aux services haut
de gamme proposés et une palette infinie de services.
Ses hôtes apprécieront la vie en varangue dans ces villas privées de 2, 3 ou 4 chambres aux finitions soignées et
équipements sophistiqués qui les plongera dans l’univers intime d’une villégiature de luxe dans un environnement raffiné
allié à un service 5* de luxe d’une qualité incomparable.
Ici les mots simplicité, gentillesse et discrétion sont synonymes d’hospitalité haut de gamme et de vacances d’exception.
Les villas d’Heritage sont réparties sur près de 200 hectares de jardins tropicaux paysagers aux plantes luxuriantes. Les villas ont
été conçues par un architecte mauricien de renom, J.F. Adam, dans l’esprit des maisons de plantation mauriciennes. Elles
disposent de vues imprenables sur le golf, le lagon de l’océan Indien et les collines de la Plaine Champagne.
Admirez la vue et saisissez l’essence même de la légendaire hospitalité mauricienne !
Ces villas de luxe entièrement meublées et équipées comprennent une piscine à débordement, de larges vérandas, des chambres
à coucher climatisées, des facilités de communication à la pointe de la technologie comme un accès gratuit à Internet ainsi qu’un
bouquet de chaînes de télévision par satellite.
Le nettoyage est assuré quotidiennement, et les villas disposent d’un service concierge. L’atmosphère paisible associée à l’espace
des villas, largement ouvertes sur l’extérieur procure un sentiment de bien-être total. L’ambiance chaleureuse de son jardin tropical,
joliment délimité, préserve l’intimité de ses hôtes. Lecture sur une chaise longue à l’abri du kiosque, ou farniente au bord de la
piscine tandis que les arômes du barbecue vous chatouillent les narines sont autant de moments de détente qui attendent ses
résidents...

Une voiturette de golf, mise à disposition gratuitement dans chaque villa, permettra à ses résidents de se déplacer à leur guise
sur le Domaine de Bel Ombre notamment au C Beach Club, le lieu de rendez-vous des clients des villas ou au magnifique
Château de Bel Ombre pour le petit-déjeuner ou le dîner. Les clients des villas bénéficient d’un accès gratuit et illimité aux
infrastructures, du Domaine de Bel Ombre incluant le C Beach Club et les deux hôtels Heritage, leurs spas, leur restaurants, leur
centres d’activités nautiques et terrestres et leur plage de plus d’un kilomètre de long. Parmi ceux-là, des green fees gratuits et
illimités au parcours de championnat 18 trous adjacent, l’Heritage golf Club, ainsi que des tarifs préférentiels pour les deux
parcours de golf 18 trous voisins, situés dans le sud-ouest de l’île. (Le Paradis, Tamarina)
Les résidents ont aussi à leur disposition toute une pléthore de services payants : petit-déjeuner en villa, livraisons à domicile, chef
privé pour le petit-déjeuner le déjeuner ou le dîner, menus enfants, service en chambre 24h sur 24, nettoyage à sec et blanchissage,
service de garde d’enfants, mais aussi service de majordome, organisation de réceptions et soins spa en villa !
Des transferts en voiture ou en hélicoptère peuvent aussi être organisés, ainsi qu’une grande variété d’excursions (croisières en
catamaran, pêche au gros, chasses privées, treks dans la nature, sports nautiques motorisés, balades en quad, . . . ).
Par ailleurs, il suffit de franchir le pas de sa villa pour accéder à la Réserve Naturelle de Frédérica, au sein de laquelle on peut
observer une faune et une flore uniques, propres à l’Ile Maurice.
En matière de gastronomie, un large choix s’offre aux résidents, qui peuvent découvrir les 11 restaurants du Domaine de Bel
Ombre, dont le magnifique Château de Bel Ombre.
LES RÉCOMPENSES, LABELS & CERTIFICATIONS
Heritage The Villas a été récompensé à deux reprises lors des ‘Property Awards’ Europe et Afrique 2009, compétition
internationalement reconnue, dans les catégories ‘Meilleur programme’ et ‘Meilleur programme golfique’. Le magazine ‘Home
Overseas’ a également placé Heritage The Villas parmi les 10 meilleurs programmes immobiliers de luxe au monde. Enfin, Heritage
The Villas a été sélectionné pour la finale des Marketing Excellence Awards », organisé par Le ‘Chartered Institute of Marketing’.

L’offre Culinaire à l‘ Heritage Le Telfair
Heritage Le Telfair golf & Spa Resort offre un choix de restaurants qui permet à chacun de laisser libre cours à ses envies pour
découvrir à chaque repas de nouvelles saveurs. Variété des choix proposés, traitement original des mets, mélange équilibré
de la tradition et du modernisme dans la fusion des saveurs, tels sont les maîtres mots de la restauration au Telfair. Unique à
l’Heritage Le Telfair, le concept de cuisines interactives s’étend à travers tout le resort comme la cuisine ouverte et la table
teppanyaki du gin’ja ou la cuisine à l’ancienne de l’Annabella’s qui permettent aux convives de participer à la préparation des plats.
LA TABLE DU CHEF
Située au coeur de la cuisine de l’Annabella’s, la Table du Chef propose à notre clientèle une expérience unique : déguster un menu créatif du Chef
spécialement concocté avec les produits fraîchement récoltés sur nos marchés locaux durant la journée, le tout est servi avec un accord mets et vins.
LES COURS DE CUISINE DU CHEF
Des cours de cuisine sont également disponibles pour les clients désireux d’apprendre à cuisiner mauricien entre autres. Une expérience multiculturelle
durant laquelle les participants partagent et composent en compagnie de l’un de nos talentueux Chefs des mets qui leur seront servis ensuite pour leur
déjeuner accompagnés d’un verre de vin.
ANNABELLA’S
Véritable hommage à l’épouse de Charles Telfair, Annabella, ce restaurant a été conçu dans le style typique des maisons de planteurs. A la façon d’une
brasserie ‘Chic’, ses banquettes en demi-lune, ses chaises en rotin et sa cuisine traditionnelle ouverte, qui permet aux clients d’assister à la préparation des
mets, sont autant d’éléments qui confèrent à ce lieu l’atmosphère toute particulière d’un voyage dans le temps.
Réparti en quatre espaces distincts, l’Annabella’s permet de choisir chaque jour un décor différent comme par exemple sa terrasse située le long de la
Rivière des Citronniers. Chaque jour, le Chef propose une carte créative sans cesse renouvelée qui propose une cuisine internationale et mauricienne…
LE PALMIER
Situé en bordure de plage et le long de la piscine, Le Palmier est idéal pour ceux qui veulent profi ter de la mer ou de la piscine sans interruption. Une
cuisine légère à table les ‘pieds dans le sable’ ou sur plateau y est proposée : salades, cuisine légère, sandwiches, pizzas, snacks, glaces et rafraîchissements.
gIN’JA
Situé sur une langue de sable blanc le long de l’océan Indien, ce restaurant très “tendance”est ouvert pour le dîner. Le Chef y propose une cuisine
Pan-asiatique dans une ambiance plus élégante pour une expérience culinaire raffi née. Le gin’ja dispose également d’un bar qui invite nos clients à
profi ter de la plage tout au long de la journée ou d’un cocktail face au coucher de soleil au bord du magnifi que lagon mais aussi d’un coin teppanyakki
pour les amateurs de ‘live cooking’.
CAVENDISH BAR
L’histoire de la banane Cavendish
Cette variété dont, sur dix bananes vendues dans les boutiques d’Angleterre à l’époque neuf en sont issues, démontre clairement combien l’imfl uence
de l’homme à été importante pour la banane.
Tout débuta en 1826, dans le sud de la Chine, quand Charles Telfair, résidant à l’île Maurice et amoureux des plantes, s’intéressa aux quelques espèces
de banane qu’il avait discrètement épiées durant ses nombreux voyages. Trois années plus tard, il envoya deux de ces plantes à un ami en Angleterre.
A la mort de ce dernier, ces plantes sont vendues au Duc de Devonshire. En 1836, de Chatsworth, les horticulteurs répandirent partout la variété
Cavendish, toujours par propagation végétale des rejetons. Le missionnaire John Williams prit les rejets de Chatsworth et les emmena jusqu’aux îles de
Samoa, Tonga et Fidji. On pense même que cette variété arriva à Hawai via Tahiti en 1855, à la même époque qu’en Australie et en Papouasie et à
La Nouvelle guinée.
Le nom ‘Cavendish’ fait référence à une variété de banane importée de Chine par Charles Telfair à l’Ile Maurice. Avant ou après le dîner, c’est dans
ce bar que les amateurs se retrouvent dans de confortables fauteuils pour déguster un cocktail, un digestif ou encore apprécier les meilleurs cigares.
Pour les fi ns connaisseurs, une carte de 100 whiskies “Single Malt” pourra combler les attentes des plus exigeants. Une animation musicale accompagnera
ces moments agréables. Le bar dispose d’une fi ne sélection de cigares et de thés ainsi qu’une bibliothèque et un billiard.
Côté décor, l’ambiance “Fumoir Anglais” de l’époque coloniale est renforcée par un magnifi que plafond à caissons orné des armoiries de personnalités

L’offre Culinaire à l‘ Heritage Awali
BALAFON
Dans un décor aux accents ethniques, comme l’évoque son nom emprunté à un instrument africain, le restaurant principal, Balafon, est l’incontournable
rendez-vous du petit déjeuner. Le soir venu, place est faite à une cuisine variée et thématique pour un délicieux voyage culinaire.
Ce restaurant, à l’ambiance conviviale et chaleureuse, s’agence en quatre pavillons encadrés de bassins-miroirs. Ici c’est une cuisine qui privilégie une
découverte initiatique des saveurs, un dépaysement tout en finesse, jouant une partition audacieuse entre traditions culinaires de l’Ile Maurice et
cuisines du monde. Ses formules buffets permettent de déguster une palette de plaisirs culinaires.
INFINITy BLUE
Situé face à la mer, l’Infinity Blue propose un cadre reposant et enchanteur ‘pieds dans le sable’. Ce restaurant propose entre autres des délicatesses
mauriciennes et des fruits de mer le midi et de la mer le soir, en toute détente, avec une vue imprenable sur le lagon… on ne peut que succomber
à cette impression d’osmose avec la nature.
AMAFROOTy
Amafrooty est l’endroit idéal pour déguster le midi un en-cas léger au bord de la piscine.
LE BOMA
Un cadre unique en plein air sous le ciel étoilé de l’Ile Maurice. Au programme, une soirée africaine unique et conviviale autour d’un feu : musique
traditionnelle africaine, produits du terroir et gibier de la Réserve Naturelle de Frédérica cuisinés au feu de bois ou des plats végétariens,... pour un
retour aux origines, ce que signifie ‘awali’ en swahili.
ZENZIBAR
Un nom évocateur pour ce lounge bar, délicatement posé dans un entrelacs de bassins, qui offre une vue imprenable sur le lagon. L’endroit idéal
pour se poser ou pour apprécier un bon cocktail. Le soir venu l’ambiance se fait plus festive !
BLUE DRIFT BAR
Le bar de la plage, à l’atmosphère décontractée.

L’offre Culinaire du Domaine de Bel Ombre
UNE PALETTE INFINIE DE PLAISIRS CULINAIRES !
Tous les résidents d’Heritage Resorts (Heritage Le Telfair, Heritage Awali et Heritage The Villas) apprécieront à leur convenance une palette
infi nie de plaisirs gourmands grâce à un choix de 11 restaurants.
Du Pan-asiatique au mauricien, une ronde culinaire qui ravira les papilles des plus grands comme des plus petits les attend.
Restaurants principaux
• Annabella’s - Restaurant principal de l’Heritage Le Telfair - Cuisine internationale interactive
• Le Balafon - Restaurant principal de l’Heritage Awali - Cuisine internationale sous forme de buffets
• Le Palmier à l’Heritage Le Telfair - Repas légers et rapides
Repas légers et rapides
• Amafrooty à l’Heritage Awali
• Coast au C Beach Club - Cuisine méditerranéenne
• Restaurant du golf Club
Autour du monde (à la carte)
• Infi nity Blue – Restaurant ‘pieds dans le sable’ de l’Heritage Awali – Délicatesses mauriciennes et spécialités de la mer
• gin’Ja – Restaurant Pan-asiatique sur la plage de l’Heritage Le Telfair
• Cyan – Restaurant du C Beach Club - Cuisine italienne
• Le Château de Bel Ombre – Cuisine raffi née du terroir mauricien
• Le Boma - Un cadre en plein air pour une soirée africaine hors du commun (1x par semaine dépendant de la météo)
Quand vient l’heure du dîner, les résidents du domaine bénéfi cie d’un accès privilégié à 6 restaurants avec un crédit (dépendant de la formule
d’hébergement choisie).

VI KIDS &
VI TEENS
Les jeunes résidents du Domaine de Bel Ombre ont un choix infini de distractions. Les infrastructures des deux hôtels Heritage ainsi
que celles du domaine représentent 2500 hectares de plaisirs et de loisirs à la carte. Des équipements spéciaux, un personnel qualifié
et dédié, tout est là pour le confort et l’amusement de toute la famille et pour passer des vacances inoubliables!
Le club enfants ‘Timomo & Friends’
Timomo & Friends est un concept unique basé sur le personnage de Timomo, un ‘cateau vert’ dont
le nom scientifique est ‘Echo Parakeet’, une espèce endémique de l’Ile Maurice qui a failli disparaître
il y a quelques années.
De couleur verte et avec un bec jaune, Timomo, véritable mascotte mauricienne, ressemble à un
perroquet. Son nom ‘Timomo’ fait référence au mauricien : ‘Ti’ qui est le mot local pour ‘petit’ et
‘momo’ qui est un sobriquet qui nous viens du mot ‘mauricien’.
Timomo est un oiseau qui va à la recherche d’un trésor qui se trouve de l’autre côté de l’arc-en-ciel. Cette chasse au trésor l’emmène autour de l’île
et lui permet de rencontrer des amis :
Tous vont l’aider dans sa quête et ainsi grâce à ces amis, Timomo va découvrir qu’il possède un des plus beaux trésors au monde « un cœur arc-enciel
», où la tolérance, l’amour, l’amitié, la solidarité, le respect et la gentillesse priment et brillent de mille feux !
L’identité mauricienne, la nation arc-en-ciel et le sens de l’accueil sont véhiculés à travers ce concept pour en faire une marque exclusive. En partageant
l’heritage culturel des amis de Timomo, les V.I.kids apprennent que la différence crée l’harmonie et que chacun est complémentaire au sein du club
enfants Timomo & Friends.
Les V.I kids ont l’opportunité de découvrir un univers vif et coloré, ludique et original qui rendra leur séjour inoubliable et authentique au Domaine
de Bel Ombre.

VI KIDS &
VI TEENS
Les clubs enfants Timomo & Friends, situés à Heritage Le Telfair et à l’Heritage Awali sont ouverts tous les jours de 08h30 à 23 h30 et accueillent
des enfants âgés de 2 ans à 11 ans résidant dans les hôtels et les villas.
Dès leur enregistrement au club Timomo & Friends, les enfants ont un accès à un programme d’activités variés spécialement conçus pour eux et qui
leur permettra de participer à des excursions, à des activités sur la plage comme la pêche aux crabes, ils s’amuseront dans la piscine qui leur est
réservée, ils créeront leurs premières œuvres d’art et d’artisanats, et bien plus encore, le tout sous l’étroite supervision de notre personnel qualifié.
A l’arrivée : les V.I. Kids âgés de 2 à 11 ans reçoivent :
- Un cocktail de bienvenue
- Lettre de bienvenue personnalisée
- Un cahier de vacances
- Des crayons de couleurs en cire
- Un t-shirt et une casquette Timomo & Friends
- Un bon pour une crème glacée au bar
L’activité signature des clubs Timomo & Friends pour les V.I’Kids
âgés de 2 à 11 ans :
- Le ‘Tree Huggers‘ du Domaine de Bel Ombre
- Pêche traditionnelle à la Rivière des Citronniers
- goûter Pique-nique dans les jardins du
Château de Bel Ombre
- Soirée Arc-en-ciel en costumes
Pendant les vacances, les V.I.Kids âgés de 2 à 11 ans découvriront :
- Le domaine et ses alentours pittoresques
- Des plantes endémiques de l’île
- La plage et ses coquillages
- Le lagon et ses coraux multicolores
- La culture mauricienne
Du matériel et des équipements spécifiques pour bébés sont aussi disponibles :
Le Panier ‘Bébé’ de 0 - 3 ans, panier cosmétique de la marque
Johnson & Johnson mis en chambre à l’arrivée qui comprend tous les
produits de base pour prendre soin de bébé pendant vos vacances:
- Lotion pour le corps
- Huile pour bébé
- Shampoing bébé
- Savon
- Serviettes brodées et sortie de bain pour bébé
Pendant les vacances, disponibles au Club pour les V.I.Kids âgés
de 2 à 11 ans :
- Playstations et jeux
- DVD & films
- Piscine sous surveillance pour enfants
- Jeux de divertissement
Disponibles en chambre pour les V.I.Kids (sur demande) :
- Des pots de chambre
- Des peignoirs enfants
- Des jouets de bain
Disponibles aux restaurants pour les V.I.Kids (sur demande) :
- Nourriture personnalisée à la demande
(purée de légumes frais ou fruits)
- Buffet Timomo & Friends au restaurant
principal ou menu spécial enfants
- Lit d’appoint avec literies brodées spécialement pour bébé
- Table à langer dans les toilettes publique ainsi que poubelle à
couche hygiénique et hermétique
- Poussettes simple et double pour bébés
(sur demande préalable à l’enregistrement)
- Le Chef compose un menu spécialement pour les bébés tenant
compte tenu de leurs préférences alimentaires.

Sur demande seulement :
- Des lits ‘bébé’
- Des chaises hautes pour bébé dans tous les restaurants
ou en chambre
- Sièges- auto (sur demande préalable à l’enregistrement)
- Pots pour bébé
- Bavoirs
- Siège de toilettes pour enfant
- Tapis antidérapant pour la baignoire
- Baignoire spéciale pour bébé
- Chauffe biberons
- Stérilisateur à froid
- Stérilisateur à chaud
- Des moniteurs pour bébé
- Moustiquaire pour lit bébé
Les V.I.KIDS en excursion . . .
(avec supplément)
Des excursions découvertes en groupe sont organisées pour découvrir
l’île pendant les vacances…
Timomo vous fera découvrir:
- Le parc aux crocodiles et aux tortues de la Vanille
- La terre de Sept Couleurs de Chamarel et les gorges de Rivière
Noire
- Un safari dans la brousse du parc Casela avec les zèbres, autruches
et oiseaux…
- La route du thé à Bois Chéri et le temple indou de grand Bassin
Réservation obligatoire et en groupe (minimum 4 enfants), tarif unique
pour toutes les sorties incluant le transport, le panier pique-nique fait
au club par votre enfant et accès au site d’excursion.
Avec supplément :
- Un service de baby-sitting est à votre disposition matin et soir…
(sur réservation, avec supplément)
- 1ère heure – Rs450.
- Les heures suivants la première heure – Rs300.
- Lait spécial enfants (sur demande préalable à l’enregistrement)
- Couches spéciales pour la baignade disponibles à la boutique
‘Blue Earth’
- Jouets de plage en plastique disponibles à la boutique ‘Blue Earth’
- Crème solaire disponible à la boutique ‘Blue Earth’
- Anti-moustique disponible à la boutique ‘Blue Earth’
- Siège-auto enfants (sur demande préalable à l’enregistrement)
Avant votre arrivée, l’hôtel offre également un service de
conciergerie pour les achats éventuels (avec supplément): de lait,
lingettes, couches culottes, couches spéciales pour la baignade et
tous autres produits ou accessoires bébé disponible sur le marché.
Les V.I.KIDS à la découverte des sports et loisirs . . .
(avec supplément)
Les V.I.Kids agés de 5 à 11 ans pourront s’améliorer dans leurs sports
et loisirs favoris grâce à un coach professionnel et avec un supplément
dépendant de leur niveau…
Disponible sur réservation seulement (leçon individualisée de 30 à
45 minutes) :
- Tennis
- golf
- Kite-surf
- Équitation
- Peinture sur canevas ou ravanne (peut-être organisée en groupe)
- Plongée sous marine (âge 8 ans + PADI Bubblemaker)

Les adolescents ont à leur disposition une multitude d’excursions et d’activités adaptées à leur âge dans chacun des deux hôtels mais aussi sur le
domaine, à la réserve au golf ou encore au C Beach Club, un choix infini de possibilités pour des vacances inoubliables !
Parmi celles-là, des initiations au golf et compétitions sur le 9 trous ‘Pitch & Putt’ avec remise des prix ; des tournois de tennis de beach soccer et de
beach volley ; des promenades à cheval sur la plage; des soirées au bord de l’eau, au C Beach Club ou autour d’un feu de camp; du water polo;
des sessions d’improvisation ; des ateliers de mixage de musique ; des tournois de pétanque ; des sorties plongée ; des chasses aux trésors sur le
domaine à vélo et bien d’autres encore !

SPORTS
TERRESTRES ET
NAUTIQUES
Les résidents du domaine ont accès à une extraordinaire palette d’activités terrestres comme le centre de sport
«Umuzi » à l’Heritage Awali qui s’étend sur de 3500 m² ou celui de l’Heritage Le Telfair sans oublier le golf
et les activités de la Réserve Naturelle de Frédérica. Idéal pour les amoureux de sport !
Les amateurs de sports nautiques ne sont pas en reste sur le domaine où tous les sports dignes d’une offre 5* de luxe
sont disponibles comme une série d’activités gratuites telles que planche à voile, dériveurs, aquagym, sorties journalières
de ski nautique, bateaux à pédales, canoés, sorties de bateau à fond de verre, plongée en apnée et d’une série
d’activités payantes comme de la plongée avec bouteille ou du kite surf.
Sans oublier une palette d’excursions qui peut être organisées comme des sorties en bateau pour aller voir les dauphins,
des croisières en catamaran ou de la pêche au gros entre autres.

Seven Colours Spa
Une marque, un concept...
La marque Seven Colours a été conçue à l’Ile Maurice,
destination bien-être par excellence, connue et reconnue dans le monde
pour son savoir-faire issu d’une tradition multiculturelle.
Seven Colours est une marque de bien-être - un concept unique et une philosophie qui comprend des spas, des produits cosmétiques
spécialement conçus par la marque, une cuisine des sens et une philosophie de vie globale …pour une expérience de bien-être totale…du corps,
de l’esprit et des énergies. Seven Colours, célèbre l’art du bien-être, dans le respect d’un concept: une synthèse de thérapies ancestrales, de
stimulations sensorielles et de bienfaits de la nature. Sentir que le vert d’une forêt nous apaise ou qu’un décor aux tonalités jaune et orange égaye
notre humeur, est bien plus que des sensations visuelles. Pourvues d’une certaine charge énergétique, les couleurs sont absorbées par notre corps,
par notre peau, et infl uent profondément sur notre être, nos émotions et notre mental. Elles voyagent à travers notre système nerveux, alimentant
nos sept centres d’énergie : les chakras. Inspiré de cette philosophie orientale des chakras, le concept Seven Colours repose sur l’interaction et
Seven Colours, membre d’Ispa
Depuis 2009, la marque ‘Seven Colours Spa & Cosmetics’ est membre de l’Association Internationale de Spa (ISPA).
Cette association, mondialement reconnue dans le monde du spa, offre pour le client consommateur de spa un gage de qualité.
Celle-ci regroupe des spas qui respectent des standards de service, de sécurité, un code de conduite et d’éthique exigé par Ispa.
Des produits naturels
Seven Colours Cosmetics est une gamme exclusive de produits cosmétiques-spa pour hommes et femmes, d’origine naturelle dédiée au bien-être
et à la beauté du visage et du corps. Une palette complète de soins (crèmes pour le visage, sérums, masques, exfoliants, huiles et crèmes pour le
corps) aux huiles essentielles et aux plantes inspirées de l’Ile Maurice comme l’ylang ylang, l’aloe vera, la vanille, la frangipane ou la noix de coco,
concentrés de vertus qui régulent, réparent et régénèrent.
Les produits contiennent des principes actifs de haute technologie comme la cosmétique moléculaire et des liposomes actifs qui permettent une
action en profondeur ou encore des complexes anti-âge de bio-peptides et de vitamines. Cette sélection rigoureuse d’ingrédients naturels, de
savants dosages et de mélanges précieux contribuent à la haute effi cacité des soins proposés dans nos spas et font des produits Seven Colours
Cosmetics de véritables antidotes contre le stress et le vieillissement. Toute la gamme est fabriquée exclusivement pour Seven Colours en
collaboration avec un laboratoire indépendant agréé qui respecte les normes et les standards internationaux (ISO 9001, FDA et EU) et qui est
membre de la CTFA (Cosmetics Toiletry & Fragrance Association).
Ils sont non comédogènes, sans parabens*, sans colorants, sans huiles minérales, sans dérivés de pétrole, sans parfums artifi ciels ni matières d’origine
animale. Pour contribuer à préserver l’environnement, l’utilisation de matériaux recyclables a été privilégiée ainsi que la réduction de la taille des
supports d’impression. Ils ne sont pas testés sur les animaux. Aromathérapie, textures raffi nées, parfums exotiques, sensations de bien-être sont au
rendezvous pour un plaisir des sens et une performance optimale...
*Concerne la majorité des produits de la gamme
SEVEN
COLOURS
SPAS

Les Spas Seven Colours
des hôtels Heritage
… là ou tout n’est que luxe, calme, et volupté…
Conçu pour être un lieu de calme et de relaxation totale, les spas Seven Colours sont un havre de tranquillité ou seul le murmure des
fontaines trouble le silence. Les traitements proposés, de même que l’ambiance et l’expérience du Spa sont destinés à procurer un
bien-être intégral au corps tout comme à l’esprit. Les traitements exclusifs mis au point par Seven Colours sont ajustés en fonction des
besoins individuels. Les soins du corps et du visage sont prodigués à travers une large gamme de massages, pratiqués par une équipe
professionnelle hautement qualifiée. Tous les produits utilisés pour les traitements de bien-être ont été développés par Seven Colours Cosmetics
à partir des meilleures huiles essentielles, et selon les principes de l’aromathérapie. Le but d’une relaxation intégrale est ainsi atteint. Il est recommandé
de prolonger ces moments de bien-être intense par une séance de sauna, ou un moment de repos consacré à savourer une boisson spécialement
formulée.
Le Seven Colours Spa de l’Heritage Awali
Le spa ‘Seven Colours’ de l’Heritage Awali golf & Spa Resort est un des plus beaux espaces dédié au bien–être de l’Océan Indien. Un
village - spa de 3000 m² constitué de cases en torchis aux couleurs chaleureuses et aux toits de chaume, niché dans une végétation luxuriante et
rythmé d’allées pavées très zen. Ce spa se compose de 20 salles de soins dont 13 cabines intérieures (5 doubles, 4 simples, 2 douches à
affusion, 2 cabines de soin hammam) et 7 cabines extérieures dont 5 kiosques ouverts sur les jardins et 2 kiosques directement sur la plage.
Sauna, bassin rafraîchissant et à hydrojets, salon de coiffure et de beauté et espaces de relaxation sont à la disposition de ces clients.
Le Seven Colours Spa ‘Millesime Collection’ de l’Heritage Le Telfair
Le spa de l’Heritage Le Telfair propose des installations d’exception dont des suites et pavillons privatifs double à ciel ouvert agrémentés de
fontaines, d’espace de relaxation, de salle de bain ou piscine privée en plein air pour des moments uniques de romance et de détente.
Sans oublier un espace bien-être unique à l’Ile Maurice comprennant une piscine d’hydrothérapie avec des lits à bulles relaxants, des douches à
jets d’hydro- massage extérieures et de magnifques espaces de relaxation en plein air.
Le Seven Colours Spa comprend également 1 salon de coiffure, 1 salon de manucure et pédicure, 1 hammam et 1 sauna et d’autres cabines de soins
avec leur jardinet privé et leur propre salle de bain.
La ‘Millesime Collection’
Tout comme le nom «Millésime» qui est communément attribué à l’année d’un parfum ou d’un vin de qualité exceptionnelle, Seven Colours Spa
Millesime Collection définit la catégorie de spa haut de gamme de la marque et qui propose une palette d’expériences qui s’étendent au delà du
spa à travers tout l’hôtel et le Domaine de Bel Ombre: des programmes de fitness personnalisés, des séances d’initiation au bien-être, un choix de
plat et boissons « santé », des sessions de relaxation méditative, un menu détente en chambre ou encore une marche dans la Réserve Naturelle de
Frédérica.
Tous ces services et prestations dédiées au bien-être et à la relaxation permettront aux clients de profiter pleinement de leur séjour et de repartir
ressourcés physiquement et mentalement.
(Plus d’informations sur le spas et la marque Seven Colours dans le dossier de presse Seven Colours)

Un golf à championnat
Accolé aux deux hôtels Heritage et aux villas, ce magnifique parcours de golf 18 trous qui s’étend sur 100 hectares, est l’oeuvre de
l’architecte Peter Matkovitch, de Peter Matkovitch & Hayes, société d’architectes sud-africains de renommée internationale.
Situé entre mer et collines, dans un paysage naturellement vallonné où s’entremêlent lacs, ruisseaux et arbres tropicaux, ce parcours
de championnat (PAR 72), à la fois technique et varié, procure aux hôtes golfeurs d’uniques moments d’émotions et de jeu d’exception.
En effet, il offre à chacun des joueurs un réel défi, l’incitant, quelque soit son niveau de compétence, à se surpasser dans sa technique, son savoirfaire
et son adresse. Les architectes du parcours ont dû intégrer de façon optimale les deux cours d’eau qui traversent le parcours, créant ainsi des
petits lacs agrémentant la technicité du parcours tout en respectant l’harmonie et la quiétude des lieux. Il était également primordial d’intégrer au
coeur même du parcours le magnifi que Château de Bel Ombre et ses jardins.
Ce parcours est l’un des plus beaux de l’île avec une vue époustouflante sur le lagon du sud d’une part, et sur les collines de la réserve naturelle
des gorges de la Rivière Noire d’autre part, offrant ainsi un panorama unique à chaque trou.
Il est composé de 2 boucles de 9 trous. Le 9 trou extérieur fait 3201m de long alors que la boucle intérieure fait 3297m de long : les 3 par 3
varient de 140m à 200m, les 4 par 4 de 320m à 430m, les 4 par 5 de 490m à 520m. Ainsi, qu’un parcours de 9 trous par 3, qui se situe au
coeur même du parcours 18 trous et qui convient tant aux joueurs débutants qu’aux golfeurs professionnels désirant se perfectionner.
Les nombreuses infrastructures et services proposées par l’Heritage golf Club incluent un putting green, un chipping green et un driving range. Les
clients pourront également concilier jeu et exercice physique soit en optant pour une voiturette ou en se laissant tenter par une marche à pied
agréable au long du parcours. Des chariots et des caddies sont alors mis à la disposition des golfeurs.
D’autre part, un professionnel qualifié est responsable des opérations du golf et proposent aux débutants des cours d’initiation grâce à l’utilisation
de supports vidéo entre autres. Enfin, un restaurant ainsi qu’un bar, animés par un personnel attentionné, accueillent les joueurs après une partie de
golf pour un moment de détente bien mérité.
Un golf éco-responsable
Créé en 2004 au pied des collines de Bel Ombre, l’Heritage golf Club a été édifié sur un site
vallonné, sillonné de ruisseaux, d’une rivière et jusqu’alors planté de canne à sucre. Pas de déforestation
donc, ni de créations d’étangs artificiels… Le golf a tiré ses atouts topographiques de son
environnement naturel. Mieux encore l’irrigation provient uniquement de la collecte des eaux de
pluie et de ruissellement. Ce golf est en outre, depuis quelques années engagé dans des pratiques
responsables et respectueuses de l’environnement : des engrais 100% biologiques couvrent en effet
50% des besoins. Le pesticide utilisé à une toxicité infime pour la faune et pour les utilisateurs. Enfin
le désherbage est fait avec du gros sel non traité.

L’Académie de Golf
L’Heritage golf Club dispose d’une académie de golf avec un professionnel certifié PgA. Ce centre de practice est idéal pour tous les golfeurs
qui peuvent bénéficier d’un apprentissage additionnel grâce à l’utilisation de support vidéo et d’analyse sur ordinateur (en option). Un double
practice sur gazon est disponible ainsi qu’une zone d’approche exceptionnelle au tracé unique. Idéal pour apprendre ou s’entraîner.
Des stages de golf sont aussi disponibles pour les adultes et les juniors !
Des stages de 1 à 6 personnes pour les adultes mais aussi pour les 6 à 14 ans.
Notre Golf Pro
C’est Matthieu Millet qui après avoir passé plus d’un an à Shanghai, est arrivé en 2011 sur les fairways du Domaine de Bel Ombre. Ce détenteur
d’un brevet d’Etat, membre de la PgA France et fort d’une expérience dans l’enseignement depuis plus de 8 ans dont notamment dans des
académies tel que Dominique Larretche et David Leadbetter, mettra toutes ses compétences au service des clients de l’Heritage golf Club.« Je
suis enthousiaste et motivé par ce parcours exceptionnel et les possibilités de jeu qu’il offre ».
Des sessions de golf de nuit , unique à l’Ile Maurice
Le parcours PAR 3 offre l’opportunité de créer pour les clients du golf une expérience de golf inoubliable sous les étoiles. Lors de ces sessions
nocturnes, le parcours est éclairé par des bâtons lumineux et des balles phosphorescantes fournies aux participants pour tester leurs compétences
dans l’obscurité de la nuit.

Un parcours à par...
Les premiers trous sont parfaits pour se rendre compte de l’ampleur du parcours.
» Sur le 1, pas de problème, il s’agit d’un Par 4 dont la principale
difficulté réside dans les bunkers à mi parcours.
» Le 2, avec son développé de 372 à 476 mètres, flirte déjà avec les
plus longues distances à jouer. Mais comme il s’agit d’un Par 5, c’est
tout à fait accessible. Attention, cependant à l’arrivée. Elle peut
réserver des surprises !
» Au 3, l’un des moins long, le Par 3 se doit d’être réalisé… par tous.
» Le 4 en Par 4, rien à signaler.
» Sur le 5 la rivière n’est pas loin, prudence !
» Au 6, vous vous méfierez du vent tournant, particulièrement vicieux.
Vous poussez un peu trop la balle et c’est dans les arbres qu’elle
termine. Vous êtes trop court et c’est la rivière qui vous accueille.
Pas facile !
» Pour le 7 vous devrez respirez à fond, c’est presque le plus long
avec 517 mètres pour les champions. Mais comme c’est un Par 5,
vous aurez le temps de sortir de la rivière qui précède le green.
» Il vous faudra traverser une cascade pour atteindre le 8. Face à
l’Heritage Le Telfair vous dominez le lagon. Mais ne vous laissez pas
abuser par cette merveilleuse vue : le green en dévers va, vite, vous
ramener sur terre.
» Au 9, ce sont les Tee qui sont en cascade. Pour être en accord avec
le numéro, 9 départs vous sont proposés. Alors ne surestimez pas
vos forces… vous avez le choix.
» Vous aimez les dog legs ? Dans ce cas le 10 va vous combler. Si
vous arrivez à franchir le lac du départ.
» Au 11 que la vue du Château de Bel Ombre ne vous impressionne
pas car il vous faut lutter contre un fort vent de face.
» Parfaitement British, le 12 est face à la montagne et reproduit
fidèlement l’image que vous apercevez au loin. Bravo Peter ! C’est
de toute beauté.
» Aucun écart n’est autorisé au 13, il faut être précis pour tenir le Par 3.
» Enfin, un American Par 3 ! C’est le 14 qui le propose en Par 5 avec
499 mètres à couvrir si on veut suivre Tiger Wood. Très, très dur
avec son double dog leg.
» Sûrement le plus joli et, pourquoi pas, le plus attractif : le 15 est lui
aussi un American Par 3. 25 à 30 mètres de dénivelé, un vent
tournant, une rivière sauvage à l’arrière du green, un ruisseau devant,
il exige un swing bas. Très technique et très difficile pour rester dans
le Par 3. Il reste néanmoins l’un des plus musicaux avec son bruit de
cascade et ses chants d’oiseaux en arrière fond sonore.
» Avec le 16, vive les grands espaces ! C’est le plus grand fairway du
parcours.
» Si le 17 ne vous impressionne pas, méfiez-vous ! C’est le plus difficile
du parcours. Avant d’atteindre le green vous devrez franchir une
vallée. C’est là que la difficulté commence : le green devient alors
inaccessible car en hauteur avec un dévers vicieux.
» Un peu trop court, la balle redescend, un peu trop long et elle se
perd dans les broussailles. Bonne chance quand même pour tenter
le Par 4.
» Le 18 vous ramène gentiment au Club House… à condition de
couvrir la plus longue distance de tous le parcours avec 523 mètres.
Mais comme c’est un Par 5, on peut espérer finir en beauté.
A l’arrivée ne vous inquiétez pas, une équipe attentive est là pour
prendre soins de votre matériel. Il ne vous reste plus qu’à prendre un
repos bien mérité au bar du Club House en partageant vos
impressions, avant de revenir prendre votre revanche… sur
vous-même.

Le Club House du golf
grâce à sa cuisine légère, à un service continu tout au long de la journée et son ambiance conviviale, le Club House est le lieu idéal
pour se restaurer après un parcours de golf. Servi sur la terrasse couverte qui surplombe le golf, le menu comprend une variété de
snacks et de plats rapides mais également des spécialités mauriciennes qui peuvent être accompagnés d’un vin choisi à la carte.
2 resorts, des villas de luxe, 3 parcours de golf !
Afin d’offrir une expérience complète aux golfeurs, l’Heritage golf Club, Le Paradis golf Club et Le Tamarina ont conclu un partenariat. Ces
deux autres golfs 18 trous sont en effet accessibles aux résidents de Heritage Resorts. Ils sont situés respectivement au Morne et à Tamarin, à dix
et quarante kilomètres des hôtels.
green fees gratuits et illimités pour les clients d’Heritage Resorts.
Tous les résidents des villas et des deux hôtels Heritage bénéficient d’un accès gratuit et illimité à l’Heritage golf Club et ce tout au long de leur
séjour. Avec cette offre, ils peuvent vivre le meilleur du golf sans compter !
Les récompenses, labels et certification
Les membres d’IAGTO classe l’Heritage Golf Club ‘Meilleur Golf’ de l’Ile Maurice’!
L’Heritage golf Club et l’Heritage Le Telfair ont eu le plaisir d’accueillir les membres de l’Association Internationale des Tour Opérateurs de golf
lors de leur tournée annuelle à l’Ile Maurice. Ceux-ci sont soumis, suite à leur séjour, à un questionnaire pour établir un classement des meilleurs
parcours de golf et hôtels de l’île. L’Heritage golf Club a terminé en tête de liste avec son parcours de championnat 18 trous (PAR 72) avec une
note de 5.5 sur 6. Heritage Le Telfair a quant a lui été classé second au niveau de l’hébergement avec un total de 5.6 sur 6. Une véritable
reconnaissance de la profession pour ces deux entités !
Le golf de l’Heritage classé parmi les 20 meilleurs parcours de golf du monde !
Primelocation.com, le site anglais numéro 1 de l’immobilier, a établi son Top 20 annuel des meilleurs immobiliers de golf dans le monde. L’Heritage
golf Club se place à la 14ème place et est le seul golf de tout l’océan Indien à y figurer! Ce classement se base à la fois sur l’emplacement du golf,
la qualité de ses installations et le niveau technique du parcours.
Celui-ci a été réalisé par Peter Swain, ancien golfeur chevronné, écrivain et producteur de télévision, qui a joué sur les plus beaux golfs du monde.

Escale gourmande hors du temps
Le Château de Bel Ombre est un lieu d’exception dans un cadre enchanteur et une escale incontournable pour
les gourmets amateurs d’authenticité.
Ponctué de grands arbres séculaires et surplombant un captivant jardin à la française qui déploie ses verts à
perte de vue (avec, en contrebas, l’Heritage golf Club), cette demeure historique datant de la fin du XIXème siècle
a été restaurée avec goût et fait revivre la mémoire des jours enfouis.
Il émane de ses meubles centenaires, ses lambris, ses hauts plafonds, ses majestueuses marches et sa varangue un charme
suranné. Idéal pour un dîner romantique dans une féerie de lumières soyeuses, ou pour une rêverie d’un autre temps, Le
Château de Bel Ombre respire une atmosphère où rêve et romance règnent en maîtres, ambiance intime unique pour
savourer les trésors de la cuisine mauricienne du terroir.

The Place to C... The Place to B
Le Domaine de Bel Ombre a étoffé sa gamme étendue d’infrastructures de loisirs en février 2011 avec l’ouverture du C Beach Club,
la nouvelle adresse branchée de l’île Maurice.
Situé en bordure de plage et jouxtant l’Heritage Le Telfair, le C Beach Club propose de vrais moments de détente « hip & chic »
pour tous les âges, en journée et en soirée, aux résidents des villas et des hôtels Heritage Le Telfair et Awali ainsi qu’aux non résidents
du Domaine de Bel Ombre.
Face à la mer, entouré des deux mille hectares
de nature luxuriante, le C Beach Club se veut
la «sea, sun and sand experience» par
excellence de l’île. Dans une ambiance trendy
et un décor contemporain, le C Beach Club
marie accents tropicaux et saveurs
méditerranéennes pour de vrais moments de
détente directement sur la plage.
Les hôtes sont invités à profi ter de sa large
plage de sable blanc pourvue de ‘love nests’,
lits à baldaquins et transats mais aussi de sa
piscine à débordement bleu saphir qui se
fond et se mélange avec les bleus du lagon.
Le pont en bois qui surplombe la piscine et le
mobilier design confèrent à ce lieu une
ambiance lounge et chill out.
Une fresque murale, dessinée spécialement
pour le C Beach Club lors de sa soirée
d’ouverture, par le célèbre Mode 2 orne l’un
des murs de l’entrée. Cet artiste mauricien
connu surtout à l’international, s’est inspiré du
décor du C Beach et de l’atmosphère de la
soirée pour cette réalisation. Il a utilisé des
couleurs complémentaires comme le orange et
le bleu et a exprimé par ses dessins, ses
peintures et ses lettrages, le souffl e du son, de
la danse, de la musique et du rythme.
L’identité du C Beach Club se distingue par
la prédominance de la couleur turquoise et
blanche immaculée ainsi que par son style
épuré tendance.
Tout est dans le C... sa singularité repose sur
la lettre C qui se décline à travers ses deux
restaurants : le Coast à côté de la piscine où
l’on peut apprécier une cuisine « light » les
pieds dans le sable et le Cyan proposant
une cuisine italienne authentique et raffi née
dans une ambiance élégante et décontractée ;
son lounge bar tendance : le Chill donnant sur
la plage où l’on savoure des moments très
tropicaux ou encore sa case nautique :
Cabana offrant une palette d’activités
nautiques comme le kite surf, le ski nautique et
bien d’autres encore !
Le C Beach Club dispose également d’un
coin glaces, d’un jardin d’enfants et d’un
espace dédié aux adolescents, le Cool avec
Wi-Fi et matériel multimédia de pointe, une
table de billard et des programmes d’activités
quotidiens.
Pour un confort absolu, des hôtesses d’accueil
sont à la disposition des visiteurs ainsi que
des espaces privés tels qu’une salle à manger
privée, des vestiaires et des douches, des
serviettes et un service de plage.
Une programmation événementielle est
organisée de façon régulière mettant en scène
Djs et autres artistes locaux et internationaux
lors de soirées ou de brunchs. Le C Beach
Club est le lieu idéal pour des barbecues,
beach parties, défi lés et lancement de
produits.
Architecte :
Patrick Dalais d’Archos Tekten Management
Company Ltd
Décorateurs :
Virginie Koenig et Damien Marot de
VK Design
www.id.co.mu
Le « C Beach Club » reconnu parmi les 50 meilleurs « beach bars » du monde !
Le « C Beach Club » d’Heritage Resorts, qui illumine la région de Bel Ombre et en particulier le Domaine de Bel Ombre depuis février 2011,
s’est vu classer 20ème parmi les 50 meilleurs « beach bars » au monde par CNNgo, le site loisirs et voyages du prestigieux groupe américain.

Les clients d’ Heritage Resorts ont accès à la Réserve Naturelle de Frédérica située sur le Domaine de Bel Ombre, qui – outre le caractère
exceptionnel des paysages, abrite une faune et une fl ore uniques. S’étendant sur une superfi cie de 1300 hectares, Frédérica s’élève à
550m au dessus de la mer, abritant un mélange de forêt côtière sèche et de forêt humide. Le caractère exceptionnel de la vue, du paysage
alliant collines, plaines et cascades dont la cascade de ‘L’Exemple’ à 350 mètres, la biodiversité de la fl ore et la faune ont permis de
développer un tourisme en harmonie avec la nature. On y trouve des espèces, introduites, envahissantes, médicinales, arbres fruitiers, buissons, des
espèces endémiques telles que le bois noir d’ébène, bois pomme, colophane, bois tambour, bois chandelle …
Pour la faune, Frédérica abrite une grande colonie estimée à plus de 10,000 chauves-souris, La Roussette, seul mammifère endémique sur l’île,
protégée pour son rôle essentiel, ainsi que 3000 cerfs, des sangliers sauvages, des singes, des mangoustes (belettes), des oiseaux paille-en-queue
et quelques «cateaux verts» (oiseau en voie de disparition aussi dénommé Echo Parakeet qui a été sauvé in extremis par la Mauritian Wildlife
Foundation en collaboration les autorités gouvernementales , il n’en reste que 450 à Maurice).
(Source : La Mauritian Wildlife Foundation)
Le concept de Frédérica :
» Proposer des visites alliant information et divertissement autour de la fl ore, la faune et de l’histoire, en compagnie de guides formés.
» Renforcer la responsabilité sociale pour la conservation de ce patrimoine naturel (seulement 2 % de la forêt endémique est encore existante sur l’île).
» Protéger et conserver la fl ore et la faune avec l’aide d’organisations mauriciennes reconnues comme la Mauritius Wildlife Foundation (MWF).
Pour les amateurs de tourisme actif…
Outre les rencontres ponctuelles organisées dans un esprit de team-building, des randonnées y sont offertes en quad ou en 4x4, des safaris de
jour et de nuit, des balades en VTT, des randonnées découverte pour les enfants ainsi que des trekkings…
La réserve dispose d’un lodge privé niché dans les collines de la réserve qui sert de halte aux excursions, de lieu d’événements.
La forêt de Bel Ombre
La forêt de Bel Ombre fait partie des 2% des forêts d’origine de l’Ile Maurice. Elle est jugée de bonne qualité car 50% de sa végétation est
endémique (propre à l’ile Maurice) ou indigène (propre aux Mascareignes). Forêt de transition – entre forêts côtières sèches et terre humide des
hauts plateaux, elle se compose d’une variété d’espèces – les noms courants: bois d’ébène noir, bois d’olive, bois de natte, collophane, bois de
fer, bois clou, bois tambour, bois bouquet banané…
La destruction de l’habitat unique d’une espèce entraîne la disparation de cette espèce. Dépendant de son rôle dans l’écosystème, cette
disparition entrainera une rupture plus ou mois importante dans la chaine alimentaire et provoquera l’extinction d’un nombre signifi catif d’espèces.
La forêt de Bel Ombre est particulièrement importante donc pour la conservation. La Compagnie Sucrière de Bel Ombre et la Mauritian Wildlife
Foundation ont signé un accord en 2009 pour la conservation et la reforestation de la forêt de Bel Ombre.
La Jumellea Recurva
La forêt de Bel Ombre a le privilège d’être un des rares lieux, à l’Ile Maurice, à rassembler toutes les composantes de l’habitat naturel de la Jumellea
Recurva, orchidée à fl eurs blanches considérée comme éteinte par la liste rouge de l’Union Internationale de Conservation de la Nature. Le 24
février 2011, l’équipe de la Mauritian Wildlife a eu le plaisir d’identifi er sur le site de la cascade de L’Exemple dans le chassé de Dalsign, près de
la rivière, un spécimen de la Jumellea Recurva poussant sur le tronc d’un bois maigre. La Jumellea Recurva est indigène à l’Ile Maurice et à l’Ile de
la Réunion. Si à l’Ile de La Réunion sa population est d’approx. 1000 spécimens, ici, à l’Ile Maurice, l’espèce a récemment été redécouverte. En
Mars 2001, 10 spécimens ont été trouvés. Puis en 2011, 3 plants ont été trouvés dans la forêt de Pétrin, 2 sur la Montagne du Pouce. D’autres
spécimens pourraient avoir été trouvés dans le sud ; cependant il faudra attendre les prochaines fl oraisons pour en être certain.
Cette découverte est majeure car elle renforce l’importance des projets de conservation entrepris par la Compagnie Sucrière de Bel Ombre. La
forêt, avec la supervision experte de la Mauritian wildlife, est depuis 2009 désherbée et replantée par la main-d’oeuvre agricole de la Compagnie
sucrière de Bel Ombre, fourni en plantes endémiques par sa pépinière ; par ailleurs, La Réserve Naturelle de Frédérica a entrepris plusieurs actions
dont la création d’un parc clôturé, replanté de plantes natives de l’Ile Maurice.

Notes d’histoire
Les origines de Bel Ombre remontent à 1765 quand une concession de 2,200 arpents fut allouée à Messieurs Simon Rémirac et Claude
de la Roche du Ronzet.
Bernardin de St Pierre, l’écrivain, fût le premier à mentionner l’endroit en 1773. Nicholas Céré, le navigateur, visita les lieux en 1782.
Mathew Flinders, l’explorateur, ancra sa goëlette ‘Cumberland’ à la Baie du Cap en 1803 en revenant de l’Australie. L’usine de Bel Ombre fût
construite vers 1802. La propriété fût vendue en 1807 à M. Calixte Chantoiseau qui à son tour la vendit à M. Charles Telfair en 1816.
Charles Telfair, naturaliste de renom, laissa une empreinte indélébile sur la région qu’il développa et où il vécut entre 1816 et 1820. Il fût le premier
planteur à introduire à Maurice des instruments aratoires, pittoresquement appelés à l’époque ‘pioche bef ’. Il y fit installer aussi en 1819 le premier
grand moulin horizontal. Précurseur dans le domaine de la diversification agricole, Telfair créa à Bel Ombre de vastes potagers et vergers. A une
époque où l’évolution sociale était peu avancée, il traitait ses hommes avec beaucoup de considération et il attachait une attention particulière à
leurs conditions d’emploi, de logement, d’alimentation et d’hygiène.
Charles Telfair mourut en 1833. Il avait quelque temps auparavant vendu la majeure partie de son domaine à Messieurs Blancar, Waugh et Lesage.
Les héritiers de Telfair vendirent leur part à M. gaston d’Emmerez. La Propriété comptait alors 5,000 arpents.
La ‘Bel Ombre Sugar Estate Company’ fut créée en 1833 pour acheter et rassembler les propriétaires de Bel Ombre, Beau Champ et Sainte Marie.
La nouvelle propriété fut alors constituée de 8,233 arpents. Trois ans plus tard, cette compagnie fut dissoute. Bel Ombre devint la propriété de
Messieurs Bélouguet et Monville; Beau Champ celle de Messieurs Siméon, Paul et Auguste Eynaud ; et Sainte Marie celle de M. Jules Ramp.
En 1886, 2,175 arpents des forêts de Bel Ombre furent vendus au gouvernement colonial et le reste de la propriété fut vendu à Messieurs Taleb
et Mamoojee.(M.H.O). Salemohamed acheta la propriété en 1898 et la revendit la même année à M. Hajee Jackaria Hajee Ahmed qui acheta
par la même occasion Beau Champ et Sainte Marie.
La propriété resta entre leurs mains jusqu’en 1910 mais sa direction fut toujours confiée à des Européens. M. Hajee Jackaria Hajee Ahmed luimême
ne vint jamais à l’île Maurice bien qu’il envoya des émissaires pour savoir comment la propriété était gérée. Ces derniers, apparemment, furent
plus enclins à mener la belle vie et à s’occuper de leurs harems et ils firent construire pour leurs ‘épouses’ la grande maison coloniale connue
aujourd’hui comme le ‘Château de Bel Ombre’.
Le 3 mars 1910, Messieurs James Albert Wilson, Eugène de Rosnay, Edouard Rouillard, Emile Sauzier et Oscar Pilot formèrent la ‘Compagnie
Sucrière de Bel Ombre Ltd.’, et ils achetèrent Bel Ombre, Beau Champ et Sainte Marie.
De 1910 à 1961, la compagnie acheta un certain nombre de petites propriétés parmi lesquelles les plus importantes furent :
‘Frédérica’ en 1914, ‘Bon Courage’ en 1934, et Chamarel/ Case Noyale en 1961.
Quand en 1910 la Compagnie Sucrière de Bel Ombre Ltd. racheta la propriété, seulement 850 arpents étaient sous culture de cannes et la
production sucrière était d’environ 1,500 tonnes annuellement.
En 1971, la Compagnie Sucrière de Bel Ombre Ltd., à la recherche d’un nouveau souffle, offrit un contrôle financier majoritaire à la ‘South West
Tourist Development Company’. Cet évènement coïncida avec les résultats d’une étude de fiabilité sur les possibilités touristiques de la région du
sud-ouest, mais aussi avec des bouleversements sociaux et industriels sans précédents dans le pays en général et dans l’industrie sucrière, les docks
et le transport en particulier.

Bel Ombre ?
Une pièce d’eau faisant partie du domaine sucrier de Bel Ombre contenait une espèce de poisson du genre saumon appelé « ombre »
et que le premier concessionnaire avait dénommé « Bel Ombre » parce que l’un d’entre eux excédait la taille normale. Le nom ‘ombre’
vient de la rapidité avec laquelle ce poisson se déplaçait.
L’ombre était un joli poisson argenté au dos vert ou bleu, avec des flancs rayés jaune et gris, parsemés de petites taches noires, et sa grande
nageoire dorsale orange, portait, entre les rayons, des taches violacées.
Situé sur la côte du Sud Ouest de l’Ile Maurice, Le Domaine de Bel Ombre est emblématique de la beauté sauvage du district de Savanne dans
lequel il se trouve. S’étendant du village de St Martin jusqu’à la Rivière des galets, les deux-mille-cinq-cent hectares qui composent le domaine
sont un trésor de diversité. Créé en 1765, le domaine est un hommage à la sérénité et à la splendeur naturelle. Aujourd’hui, le Domaine de Bel
Ombre est devenu l’une des plus belles destinations de l’hospitalité mauricienne.
Jadis une propriété sucrière française, le Domaine de Bel Ombre s’est transformé en un refuge d’hospitalité et de loisirs où le passé et le présent se
conjuguent parfaitement. Nous devons la beauté du Domaine de Bel Ombre à Charles Telfair, qui 200 ans plus tôt, découvrit la région. Séduit
par sa beauté originelle et sa nature opulente, Telfair choisit d’y résider. De 1816 à 1833, il développa significativement la région avec ses innovations
sociales, botaniques et industrielles.
La propriété sucrière de Bel Ombre fut établie en 1910. Spécialisée dans la culture de la canne à sucre, la propriété créa des emplois, apporta des
compétences et de l’expertise et développa l’industrialisation. La modernisation de l’industrie sucrière en 1988 initia la fermeture de l’usine et suscita
la nécessité de réintégrer les travailleurs locaux. Ce changement exigea un changement de pensée, une diversification des activités et une nouvelle
idéologie. 10 ans plus tard, l’industrie du tourisme et des loisirs, dirigée par une équipe d’experts talentueuse et visionnaire, entraîna la renaissance
du Sud Ouest.
S’étendant des hauts des montagnes jusqu’au lagon turquoise, le Domaine de Bel Ombre est là où la nature a construit son théâtre de rêve. Le
coeur du domaine est la vaste et précieuse Réserve Naturelle de Frédérica. Cet environnement préservé protège une riche flore endémique et une
faune diverse, qui ont été méticuleusement conservés. A proximité se trouve le site de la montagne du Morne Brabant, classé au patrimoine mondial,
et Chamarel avec La Terre des Sept Couleurs. Le Domaine de Bel Ombre abrite Le Château de Bel Ombre, des hôtels de luxe, des spas
d’excellence, le golf de championnat de 18 trous le Heritage golf Club, les résidences primées de Heritage Villas et des restaurants exquis dans
des cadres modernes et traditionnels.
Les propriétaires du Domaine de Bel Ombre, la Compagnie Sucrière de Bel Ombre sont dévoués à la préservation des merveilles authentiques
du domaine et à en garantir la viabilité. Leur engagement envers la population de Bel Ombre est accompagné par la promesse d’un avenir meilleur,
d’opportunités et d’une présence à long terme. Le Domaine de Bel Ombre est l’Ile Maurice authentique.

Vivez l’inoubliable...
Jean-Luc Naret
Managing Director d’Heritage Resorts
Cet ancien directeur des guides Michelin, riche d’un parcours de plus de 30 ans dans l’industrie
touristique internationale, a rejoint l’équipe de Heritage Resorts au Domaine de Bel Ombre en août 2011.
Il assure les synergies entre l’ensemble des produits hôtelliers (Heritage Le Telfair, Heritage Awali), les
villas (Heritage The Villas) et les activités de loisirs du domaine (le C Beach Club, l’ Heritage golf Club
et Le Château de Bel Ombre) afin de développer le potentiel touristique de ce nouveau modèle
touristique unique à Maurice.
Enrico Rodati
Chef Exécutif d’Heritage Resorts
grand voyageur des saveurs, le Chef Exécutif Enrico Rodati est arrivé à l’Heritage Le Telfair en mai
2007. Ce virtuose des parfums marie inspiration méditerranéenne, tradition italienne et raffinement
oriental. Sa cuisine raconte une histoire. Sa passion l’a conduit de Rome à Séoul, de Singapour au Japon
et finalement à Maurice à la découverte d’autres cultures et d’une harmonie inédite. C’est sur les rives de
la mer de Chine, à Singapour, qu’il s’initie aux délices de l’Asie. Les cuisines thaïe, chinoises, indienne
révèlent des compositions subtiles. «C’est le paradis, un éblouissement». Il va travailler ensuite à Osaka,
au pays du Soleil-Levant, où chaque plat est conçu comme une oeuvre d’art. «Le souci du détail et
l’esthétisme de la présentation sont indissociables du plaisir».
Ce globe-trotter des fourneaux a maintenant posé ses valises à l’Heritage Le Telfair où sa cuisine inventive
a trouvé son équilibre, son expertise, sa maturité. En 2009, il se voit récompensé par la prestigieuse
enseigne des Toques Blanches et devient par la même un véritable ambassadeur de la cuisine mauricienne.
En 2012, il est nommé comme Chef Executif d’Heritage Resorts.
L’artiste MODE 2
Mode 2 est considéré comme l’un des précurseurs de la ‘British graffitis’ et du mouvement ‘street art’. Il
a commencé dans le graffiti dans les années 80 où l’art de rue était encore un mouvement méconnu et
considéré comme ‘underground’.
Il a travaillé ensuite aux côtés de certains fondateurs du mouvement ‘hip-hop’ de Londres et se sont
manifestés ensemble à Covent garden. Mode 2 rejoint ensuite le groupe britannique de graffitis ‘The
Chrome Angelz’ avec qui il a réussi à faire connaître l’art de la rue au grand public. Que son travail
soit une déclaration politique ou même l’expression de vues sur la religion, les travaux de Mode 2 sont
toujours soutenus par son style original et son coup de pinceau unique. Le travail de Mode 2 est
exempt de prétention et est empreint d’une volonté d’exprimer et d’aborder sans appréhension et de
facon honnête tous les sujets allant de l’amour, la luxure, ou encore ses relations au hip-hop, à sa culture
et son environnement.
“J’aime brouiller les genres, entre ce qui ressort de la réalité, la fantaisie, ou des images qui existent déjà”
Mode 2.
BIOGRAPHIES

VLH – Veranda Leisure & Hospitality
Le groupe hôtelier VLH dispose de six hôtels de catégorie milieu et haut de gamme, d’une marque de spa et cosmétique, d’un golf de
championnat, d’un superbe beach club, d’un château-restaurant de la fin du XIXème et gère les opérations d’une cinquantaine de villas
de luxe. Le groupe emploie 1450 personnes et représente le secteur d’activité hôtelier de Rogers & Co, compagnie mauricienne diversifiée
et cotée en bourse.
Auparavant connu sous la dénomination groupe Veranda, VLH a dévoilé son nouveau nom le 30 mai 2011, entamant ainsi une nouvelle page
de son histoire.
Cette évolution est intervenue car le groupe n’a cessé d’élargir son portefeuille d’activités. En presque 30 ans, la petite entreprise familiale dont
l’aventure commença avec Veranda Bungalow Village à grand Baie, est en effet devenue un acteur majeur du paysage hôtelier mauricien.
Son changement de nom est l’affirmation d’une politique d’expansion et de diversification engagée depuis 2004, le groupe ayant en effet
développé deux domaines d’activités distincts et complémentaires :
- ‘L’hospitality’, activité première et majeure du groupe avec ses deux marques hôtelières Veranda Resorts et Heritage Resorts fortes d’un inventaire
de 686 chambres, ainsi qu’une cinquantaine de Villas IRS au Domaine de Bel Ombre dont Heritage Resorts assure les opérations quotidiennes
et la gestion locative.
- ‘Le leisure’, une activité qui s’est annexée ces dernières années à son métier d’hôtelier, avec notamment le Domaine de Bel Ombre qui comprend
le C Beach Club dernier né du groupe en 2011, l’Heritage golf Club et le Château de Bel Ombre. Enfin Seven Colours, créée en 2004 est la
marque de bien-être représentée dans tous ses hôtels et 1ère marque mauricienne de spa et cosmétiques.

La structure des marques de VLH
HOSPITALITy
VERANDA RESORTS
Vivre des moments authentiques
Quatre hôtels de charme situé dans le nord et l’est de l’Ile Maurice
Veranda Paul & Virginie Hotel & Spa
Un écrin de poésie pour un duo romantique
Veranda Grand Baie Hotel & Spa
Une oasis de charme créole
Veranda Pointe aux Biches Hotel
Enfin pieds nus !
Veranda Palmar Beach Hotel
Plaisirs balnéaires !
HERITAGE RESORTS
L’essentiel tout simplement…
Deux hôtels et des villas de luxe inspirés de l’héritage mauricien situés
sur le Domaine de Bel Ombre sur la côte sud de l’Ile Maurice
Heritage Le Telfair Golf & Spa Resort
La douceur de vivre d’antan
Heritage Awali Golf & Spa Resort
Evasion aux subtils accents d’Afrique
Heritage The Villas
Vos vacances à la carte
LEISURE
Managed by Heritage Resorts
C Beach Club
The Place to C…the Place to B !
Heritage Golf Club
Le Château de Bel Ombre
Seven Colours
Veranda
Pointe aux Biches
Heritage Le Telfair
golf & Spa Resort
Veranda
grand Baie
Veranda
Paul et Virginie
Veranda
Palmar Beach
Heritage The Villas
Heritage Awali
golf & Spa Resort

VLH pratique un tourisme responsable
qui participe au bien-être et au
développement de ses salariés et de ses
communautés voisines, tout en
considérant les enjeux environnementaux
actuels.
Cet engagement s’illustre dans deux domaines
prioritaires :
• Le développement communautaire
• La protection des lagons
Ainsi depuis 2007, VLH consacre
2% de ses profits après taxes
(PAT) à ces deux axes
prioritaires, via le financement de
projets de développement durable en faveur
de la communauté*.
Toutefois la moitié de ce budget est dédié à
un projet commun - centré sur la prévention
du VIH/Sida - mené par les entreprises du
groupe Rogers, dont VLH est le secteur
d’activité hôtelier. Collectivement ou dans
leurs projets respectifs, les entreprises de
Rogers adhèrent à une même philosophie de
Responsabilité Sociale (RSE)** : “Eduquer
avec l’engagement d’un développement
durable”.
Nos engagements
… envers la société
Parce que nous sommes convaincus que nos
employés sont partie intégrante de l’âme
authentique de notre activité et de notre
promesse, nous avons intégré depuis
longtemps les préceptes de la RSE dans notre
gestion des ressources humaines. Nombre de
mesures régissent les questions de santé, de
sécurité au travail, de formation continue et
une attention particulière est accordée au
bien-être des personnes.
Par extension, nous considérons les
communautés vivant aux alentours de nos
hôtels comme nos parties prenantes. Nos
hôtels pratiquent une politique d’ouverture,
d’écoute et sont engagés depuis des années
aux côtés d’ONg œuvrant localement.
Illustration concrète d’un engagement micro
local, le projet de jardins potagers de l’ONg
Mouvement pour l’Autosuffisance
Alimentaire est une initiative financée par nos
hôtels Veranda, dans le cadre du relogement
(Plus d’informations dans le rapport annuel ‘CSR’)
et de la réinsertion sociale d’une trentaine de
familles issues d’un bidonville.
Le soutien à l’éducation des enfants est aussi
une de nos préoccupations majeures. Nos
hôtels Veranda Resorts financent ainsi une
école classée ZEP, ainsi que deux écoles
associatives du réseau ANFEN, tandis
qu’Heritage Resorts a commencé un partenariat
avec l’ONg SAFIRE qui vient en aide aux
enfants des rues, en faveur de 25 enfants et
adolescents d’African Town à Riambel.
Dans la région de Bel Ombre encore, où nous
sommes implantés avec Heritage Resorts, un
vaste projet socio-économique a été mis en
place depuis 2008 par la Bel Ombre
Foundation For Empowerment dont nous
sommes un des principaux partenaires. Sa
mission est de permettre aux habitants de la
région de prendre en marche le train du
développement grâce à la formation,
l’intégration sociale et l’entreprenariat. En 2011,
nous nous sommes investis auprès de la
Fondation pour monter un ambitieux projet
d’entreprise verte, Plankton, la première unité
communautaire de recyclage du pays. Ce
projet exceptionnel opérationnel depuis
décembre 2011 va apporter des réponses
durables à la gestion des déchets et des
pollutions, à la création d’emplois tout en
permettant le financement de projets d’intérêt
général dans les villages alentours.
… en matière d’environnement
Mettre les enjeux environnementaux au cœur
de notre développement est un modèle vers
lequel nous tendons dans nos opérations et
produits VLH. L’éclairage traditionnel a
depuis longtemps été progressivement
remplacé par l’éclairage économique. Des
solutions techniques permettent un meilleur
contrôle des consommations d’eau, tandis que
les eaux grises sont recyclées par les stations de
retraitement des hôtels, qui permettent une
irrigation à 100% d’origine recyclée. Notre
golf est entièrement irrigué grâce au stockage
des eaux pluviales. L’utilisation de produits
chimiques est contrôlée et limitée pour prévenir
tout risque de pollution, les bio-pesticides et
compost largement utilisés dans les jardins et
au golf. Depuis 2007, nos salariés ont été
sensibilisés à la lutte contre le gaspillage et le tri
sélectif des déchets introduits à Heritage
Resorts. Autres exemples d’efforts entrepris : la
réduction de l’usage du support imprimé en
communication, l’utilisation de papiers eco-
LA
RESPONSABILITE
SOCIALE DU
GROUPE
labellisés pour nos brochures ou le recours à
des fournisseurs socialement engagés dans les
boutiques Blue Earth et respectueux de
l’environnement pour les cosmétiques Seven
Colours Spas.
Concernant notre engagement en faveur de
l’environnement marin, axe majeur depuis
2007, nous soutenons l’ONg Reef
Conservation, active dans les domaines de la
protection des lagons mauriciens et de la
sensibilisation du public. En 2011, nos hôtels
Veranda ont financé un double projet : la
création du centre de formation de l’ONg,
ainsi que le lancement du cours “Marine Eco
guide”. Destiné à des jeunes en situation de
précarité cette formation répond à des enjeux
environnementaux mais aussi de lutte contre la
pauvreté par l’insertion sociale et
professionnelle – Par cette double approche,
elle rejoint d’ailleurs Plankton dans sa vocation.
Avec ces différents projets nous nous
inscrivons dans l’ambition nationale de fédérer
secteur privé et ONg autour de la lutte
contre la pauvreté, ainsi que du bien-être des
enfants et du développement communautaire.
En outre, nous agissons aussi dans le sillage du
plan Maurice, Ile Durable par nos initiatives en
terme de management de l’eau et de l’énergie
ou en nous investissant auprès d’ONg dans
la protection de l’environnement ou dans le tri
et le recyclage des déchets.
* Contexte mauricien de la RSE
Depuis 2010, le gouvernement mauricien a
rendu obligatoire la contribution des
entreprises, à hauteur de 2% de leur PAT, à
des projets de responsabilité sociale. Cette
contribution est assujettie à un ensemble de
directives et procédures ; Depuis 2011 une
nouvelle obligation impose aux entreprises de
consacrer 50% de ce fonds au financement
de projets dans trois secteurs prioritaires: le
renforcement communautaire, le relogement
social et l’éradication de la pauvreté ainsi que
le bien-être des enfants issus de groupes
vulnérables.
** Le groupe Rogers est signataire depuis
2008 du Pacte Mondial des Nations Unies
s’engageant ainsi à soutenir dans ses opérations
et stratégies, les principes universellement
reconnus par celui-ci dans les domaines des
droits de l’homme, du droit du travail, de
l’environnement et de la lutte contre la
corruption.

ILE MAURICE
Karine Curé
Communication Manager - Heritage Resorts
T. : +230 605 53 25 Portable : +230 251 72 21
Courriel: karine.cure@heritageresorts.mu
Adresse postale : Château de Bel Ombre, Domaine de Bel Ombre, Ile Maurice
FRANCE
Quatrevingthuit
10 rue Chardin - 75016 Paris, France
www.quatrevingthuit.com
Laurence de Blic
Directrice
T: +33 (0) 1 45 20 64 28 Portable : +33 (0) 06 87 83 98 56
Email : ldeblic@quatrevingthuit.com
ROYAUME-UNI/ IRLANDE
P1 Communications
121 Park Lane, London, W1K 7Ag, United - Kingdom
www.p1communications.com Twitter: www.twitter.com/P1TellTales
Vicky goodall
Directrice
T: +44 (0) 844 257 0676 F: +44 (0) 208 614 506
Portable : +44 (0) 07762 556188
Courriel : vicky.goodall@p1communications.com
ALLEMAGNE
WeberBenAmmar PR - germany
Villa Tolstoi, Königsteiner Strasse 83
65812 Bad Soden/Taunus
www.wbapr.de
Annette Weber-Ben Ammar
Tel: (+49) (0)6196-76750-12
Fax: (+49) (0)6196-76750-10
Courriel : annette@wbapr.de
Jessica Meyer
Tel: (+49) (0)6196-76750-15
Fax: (+49) (0)6196-76750-10
Courriel : jessica@wbapr.de
CONTACTS
ADRESSES UTILES :
Siège social
VLH
Village Labourdonnais, Mapou, Ile Maurice
Tel : + 230 266 97 00 Fax : + 230 266 97 97
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resa@heritageawali.mu
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