Catalogue focusshop 2024 - français

Appel gratuit : 0800 317 444
Rendez-vous en ligne sur www.focusshop.ch
GASTRONOMIE
197
Papier de cuisson pour bretzel
Le papier sulfurisé blanchi est siliconé des deux côtés et convient spécialement à toutes les pâtisseries.
N° d’art. Dimension Grammage Carton de 1 carton 4 cartons*
2888 50 x 70 cm 41 g/m² 10 kg 94.35 87.05
1457 52 x 64 cm 41 g/m² 10 kg 111.05 102.50
2889 77 x 57 cm 41 g/m² 10 kg 115.30 106.45
Sachets pour mise sous vide
Sachets à bords soudés, composés de polyamide (20 μm) et de polyethylène (70 μm), avec une haute
résistance à la déchirure, imprimable OXY DRY. Thermosoudable, étanche à la vapeur d’eau et à l’oxygène,
avec une protection aromatique. Résistance à la température de 70°C maximum pendant 2 heures,
et de 100°C maximum pendant 15 minutes.
Pour une utilisation avec des machines de mise sous vide professionnelles.
N° d’art. Dimension Epaisseur Couleur Paquet de 1 paquet
7751 160 x 210 mm 90 μm transparent, non imprimé 100 sachets 8.70
7752 200 x 300 mm 90 μm transparent, non imprimé 100 sachets 15.45
7753 220 x 330 mm 90 μm transparent, non imprimé 100 sachets 11.90
7754 250 x 400 mm 90 μm transparent, non imprimé 100 sachets 21.95
50030 250 x 350 mm 90 μm transparent, non imprimé 100 sachets 27.05
50031 300 x 400 mm 90 μm transparent, non imprimé 100 sachets 37.15
50032 400 x 600 mm 90 μm transparent, non imprimé 100 sachets 37.15
Papier imperméable à la graisse
Le papier imperméable aux graisses convient pour l’emballage de toutes sortes d’aliments chauds et
froids. Utilisable même au four et au micro-ondes.
N° d’art. Dimension Grammage Couleur Carton de 1 carton
50038 25 x 37 cm 40 g/m² beige/avana 1'000 pièces 37.20
Torchons alimentaires Alimenta 100% cellulose
Grâce à son absorption élevée et rapide de l’humidité, il convient parfaitement à l’essuyage rapide des
aliments sans qu’ils ne collent au produit. Idéal pour le traitement de la viande et du poisson.
N° d’art. Dimension Couleur Carton de 1 carton
1456 38 x 58 cm blanc 18 kg 137.60
Papiers pour emballer la viande et le fromage
Les papiers d’emballage alimentaire de 45 g/m² sont revêtus d’une couche de PE (résistant à la graisse).
N° d’art. Description Dimension Carton de 1 carton
2735 emballage de viande 25 x 37 cm 20 kg 89.35
2734 emballage de viande 37 x 50 cm 20 kg 86.65
2736 emballage de fromage 25 x 37 cm 20 kg 124.30
2737 emballage de fromage 37 x 50 cm 20 kg 89.35
* Prix par carton
Tous les prix sont en CHF - en supplément 3,9% RPLP et TVA.