Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
10<br />
Kişilik<br />
Kayısılı Suffle<br />
Malzemeler:<br />
• 225 gram gün kayısısı<br />
• 200 gram tereyağı<br />
• 200 gram beyaz para çikolata<br />
• 75 gram un<br />
• 20 gram şeker<br />
• 15 gram vanilya<br />
• 3 tüm yumurta<br />
• 4 adet yumurta sarısı<br />
Hazırlanışı:<br />
Öncelikle gün kayısılarını sıcak su ile yıkadıktan sonra 5 dakika boyunca<br />
sıcak suda bekleterek sterilize edin. Sonrasında robot ile homojen hale<br />
getirin. Tereyağını kısık ateşte eritin. Bu işlem bittikten sonra tereyağını ısıttığınız<br />
ocağın ateşini söndürün ve üzerine beyaz para çikolatalarını ekleyip,<br />
eriyinceye kadar karıştırın.<br />
Yumurtaları malzeme kısmında belirttiğimiz gibi kaba ekledikten sonra<br />
şeker ve vanilyayı ilave ederek 5 dakika boyunca mikserle çırpın. Karıştırma<br />
işlemi bitince üzerine unu da ekleyip yeniden karıştırın. Üzerine hazırlamış<br />
olduğunuz kayısıları ve çikolata ile karışmış tereyağını üzerine ekleyip, çırpıcı<br />
yardımı ile güzelce karıştırıp homojen hale gelmesini sağlayın.<br />
Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayıp üzerine un serpiştirin. Sufle hamurunu<br />
kaplara doldurun. 180 derecede 13 dakika kadar pişirin.<br />
46
Change language