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NOTRE CARTE DES MENUS<br />
Abraham alla promptement dans sa tente vers Sara, et il dit:<br />
"Vite, trois mesures de fleur de farine, pétris, et fais <strong>des</strong> gâteaux."<br />
Gn 18, 6
ASSIETTE ANGLAISE<br />
CAFÉ COMPRIS<br />
Une prestation spécialement pensée pour les<br />
séminaires d’entreprise, pour déjeuner ou dîner<br />
tout en travaillant.<br />
Une assiette complète comprenant entrée/<br />
plat/fromage/pain/<strong>des</strong>sert directement livrée<br />
à l’heure souhaitée en salle de réunion.<br />
20,00 € TTC<br />
28,50 € TTC<br />
Entrée au choix<br />
- Pâté breton en croûte tiède<br />
à la noisette grillée et aux pruneaux<br />
- Salade gourmande<br />
(avocat, crevettes, saumon fumé, oeuf poché)<br />
- Rillette de la mer aux algues sur toasts<br />
& herbes fraîches<br />
Plat au choix<br />
- Filet mignon de cochon breton rôti<br />
& pommes de terre grenailles & sauce cerise griotte<br />
- Poisson du moment<br />
Dessert au choix<br />
- Tartelette citron méringuée<br />
- Fraisier<br />
- Forêt noire<br />
BOISSONS NON COMPRISES<br />
NOTRE CARTE DES VINS ET DES APÉRITIFS
38,00 € TTC<br />
Entrée au choix<br />
- Vol au vent de Saint-Jacques<br />
& fondue de poireaux au curry<br />
- Bouchée à la reine de ris de veau<br />
& saucisse à la châtaigne<br />
& pleurotes grillées aux chips de lard<br />
CAFÉ COMPRIS<br />
Plat au choix<br />
- Filet de Saint-Pierre<br />
& risotto d’asperge à la crème d’oseille<br />
- Souris d’agneau au jus d’ail et de romarin<br />
& écrasé de pommes de terre aux marrons<br />
- Filet de bœuf sauce vigneronne<br />
& gratin dauphinois<br />
45,00 € TTC<br />
Dessert au choix<br />
- Fraisier<br />
- Tartelettes framboise<br />
& crême légère vanillée<br />
Entrée au choix<br />
- Dégustation de fruits de mer<br />
(3 huitres, 5 crevettes roses, bulots, 1/2 crabe)<br />
- Coquille de la mer gratinée à l’ancienne<br />
- Tatki de saumon en croûte de sésame<br />
& jus acidulé de framboise<br />
Plat au choix<br />
- Filet de veau<br />
& gratin de pommes dauphines aux herbes, jus à la truffe<br />
& champignons du moment grillés<br />
- Pavé de turbot poêlé, beurre blanc vanillé<br />
& aumonière de légumes<br />
Dessert au choix<br />
- Framboisier ou macaron framboise crème vanillée<br />
- Croustillant chocolat praliné<br />
BOISSONS NON COMPRISES
SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT
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