ICI MAG : FEVRIER 2024

CONSEILS BIEN-ÊTRE
Bien dans sa Peau
L'estime de soi est essentielle pour mener une vie
épanouissante. Voici 5 conseils pratiques pour la renforcer
au quotidien.
2. Fixez des objectifs réalisables : Souhaitez des choses
concrètes et réalisables. Cela peut être aussi simple que
de terminer une tâche oubliée, d'apprendre de nouveau
savoirs ou de simplement faire une promenade régulière.
3. Célébrez vos succès : Prenez le temps de célébrer vos
réussites, même les plus petites. Que ce soit la fin d'une
journée de travail ou la réalisation d'une tache ou l'accomplissement
d'un devoir. Prenez-le temps d'apprécier vos
accomplissements.
4. Entourez-vous de personnes positives : Passez du temps
avec des amis et des proches qui vous soutiennent et vous
encouragent et éloignez-vous des relations toxiques qui
sapent votre confiance.
5. Affirmez-vous : Pratiquez l'art de dire "non" lorsque
nécessaire et après réflexion, exprimez vos opinions de
manière respectueuse. Elles n'en seront que plus percutantes,
organisées et convaincantes.
1. Pratiquez l'auto-compassion : Prenez l'habitude de
vous parler à vous-même comme vous le feriez avec un
ami. Évitez les autocritiques sévères et remplacez-les par
des encouragements .
Enfin, n'oublions pas de rire de nous-même. Sans modération
! Bien sûr quand c'est possible. Car c'est au final l'un
des meilleurs moyens de rester bien dans sa peau...
RECETTE SAISON
Crouchepette
Le beignet landais
Les produits de saison nous régalent...
Ingrédients
● 500g de farine
● 6 oeufs
● 150g de beurre
● Zeste de citron
● 1 c.à.s de rhum
● Gousse de vanille
● 25cl d’eau
Préparation
● Faites chauffer l’eau avec le beurre, le zeste de citron,
le rhum et un bout de la gousse de vanille. Laissez bouillir quelques minutes et retirez la casserole du feu.
● Ôtez le citron et la vanille et ajouter la farine en une seule fois. A l’aide d’une cuillère en bois, tournez vivement sur le feu
jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et assez épaisse.
● Versez dans un saladier et ajoutez les œufs l’un après l’autre en mélangeant entre chaque. Puis, très important, travaillez
longuement la pâte, en la tournant dans tous les sens, la tailladant avec la cuillère, jusqu’à ce que la fatigue vous terrasse !
C’est important pour que la pâte soit réussie.
● Ne laissez pas reposer la pâte si vous souhaitez des crouchepettes bien grosses ! Faites chauffer votre bain d'huile (mais
pas trop). Avec une cuillère passée à l’huile, prenez de la pâte de la grosseur d’un petit œuf. Plongez-la dans le bain d'huile,
cela ne doit pas trop bouillonner si vous ne voulez pas voir vos beignets rétrécir.
● Les beignets alors remontent et quand ils sont tout dorés, retirez-les avec une longue fourchette.
A manger saupoudré de sucre, chaud ou froid.
Régalez-vous !
ICI MAG février 2024 - 19