ICI MAG : FEVRIER 2024
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CONSEILS BIEN-ÊTRE<br />
Bien dans sa Peau<br />
L'estime de soi est essentielle pour mener une vie<br />
épanouissante. Voici 5 conseils pratiques pour la renforcer<br />
au quotidien.<br />
2. Fixez des objectifs réalisables : Souhaitez des choses<br />
concrètes et réalisables. Cela peut être aussi simple que<br />
de terminer une tâche oubliée, d'apprendre de nouveau<br />
savoirs ou de simplement faire une promenade régulière.<br />
3. Célébrez vos succès : Prenez le temps de célébrer vos<br />
réussites, même les plus petites. Que ce soit la fin d'une<br />
journée de travail ou la réalisation d'une tache ou l'accomplissement<br />
d'un devoir. Prenez-le temps d'apprécier vos<br />
accomplissements.<br />
4. Entourez-vous de personnes positives : Passez du temps<br />
avec des amis et des proches qui vous soutiennent et vous<br />
encouragent et éloignez-vous des relations toxiques qui<br />
sapent votre confiance.<br />
5. Affirmez-vous : Pratiquez l'art de dire "non" lorsque<br />
nécessaire et après réflexion, exprimez vos opinions de<br />
manière respectueuse. Elles n'en seront que plus percutantes,<br />
organisées et convaincantes.<br />
1. Pratiquez l'auto-compassion : Prenez l'habitude de<br />
vous parler à vous-même comme vous le feriez avec un<br />
ami. Évitez les autocritiques sévères et remplacez-les par<br />
des encouragements .<br />
Enfin, n'oublions pas de rire de nous-même. Sans modération<br />
! Bien sûr quand c'est possible. Car c'est au final l'un<br />
des meilleurs moyens de rester bien dans sa peau...<br />
RECETTE SAISON<br />
Crouchepette<br />
Le beignet landais<br />
Les produits de saison nous régalent...<br />
Ingrédients<br />
● 500g de farine<br />
● 6 oeufs<br />
● 150g de beurre<br />
● Zeste de citron<br />
● 1 c.à.s de rhum<br />
● Gousse de vanille<br />
● 25cl d’eau<br />
Préparation<br />
● Faites chauffer l’eau avec le beurre, le zeste de citron,<br />
le rhum et un bout de la gousse de vanille. Laissez bouillir quelques minutes et retirez la casserole du feu.<br />
● Ôtez le citron et la vanille et ajouter la farine en une seule fois. A l’aide d’une cuillère en bois, tournez vivement sur le feu<br />
jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et assez épaisse.<br />
● Versez dans un saladier et ajoutez les œufs l’un après l’autre en mélangeant entre chaque. Puis, très important, travaillez<br />
longuement la pâte, en la tournant dans tous les sens, la tailladant avec la cuillère, jusqu’à ce que la fatigue vous terrasse !<br />
C’est important pour que la pâte soit réussie.<br />
● Ne laissez pas reposer la pâte si vous souhaitez des crouchepettes bien grosses ! Faites chauffer votre bain d'huile (mais<br />
pas trop). Avec une cuillère passée à l’huile, prenez de la pâte de la grosseur d’un petit œuf. Plongez-la dans le bain d'huile,<br />
cela ne doit pas trop bouillonner si vous ne voulez pas voir vos beignets rétrécir.<br />
● Les beignets alors remontent et quand ils sont tout dorés, retirez-les avec une longue fourchette.<br />
A manger saupoudré de sucre, chaud ou froid.<br />
Régalez-vous !<br />
<strong>ICI</strong> <strong>MAG</strong> février <strong>2024</strong> - 19