combinepdf_compressed

Preserving
Preserving
76 77
PRESTAZIONI Features
HANDY JARS FOOD JARS JUICE JARS
PRINCIPALI UTILIZZI
Main uses
La collezione è stata concepita per la
conservazione degli alimenti tenendo
conto delle tecniche di conservazione
previste dalle varie ricette.
The collection was designed
for preserving food using
the various techniques described
in the recipes.
Pastorizzazione
e vasocottura a bagnomaria
Home canning and cooking
in a jar "au bain-marie"
Conservazione ermetica
Airtight
Fermentazione
Fermentation
Congelamento
Freezing
I formati grandi sono ideali per fermentare,
i formati più piccoli solo
per conservare i prodotti fermentati.
Larger jars suitable to ferment, the smaller
ones only for storing fermented products.
Sott’aceto
Pickling in vinegar
Sotto sale
Food preserving by salting
Sott’olio
Pickling in oil
Sotto spirito
Food preserved in alcohol
Per preparazioni con max 50% di alcool in volume. / For preparations with up to 50% alcohol by volume.
CONSERVAZIONE ERMETICA
Preserving in leakproof containers
PASTORIZZAZIONE CASALINGA
Home canning
CONGELAMENTO
Freezing
Uso in lavastoviglie
Dishwasher-safe
Lavare a mano senza detergenti la guarnizione. / Gasket to hand wash without detergents.
Micro-onde
Microwave-safe
Rimuovere il filo metallico e la guarnizione. / Remove metal wire and gasket.
Delta T: 42° C - 107° F
Altri simboli e informazioni di prodotto / Other symbols and product information
• Etichettatura al pezzo.
• Individually labelled.
• Il diametro indicato è relativo all’ingombro
• The diameter refers to max size.
massimo.
• Both a useful capacity
FERMENTAZIONE
Fermentation
SOTT'ACETI /SALAMOIE
Preserving in vinegar / brine
SERVE & EAT
Serve & Eat
• È indicata sia una capacità utile (inserita nella
descrizione articolo) sia una capacità rasobocca.
(included in the item description)
and a brimful capacity are indicated.