PANORAMA MEDIA - 20.09.23
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE<br />
Web<br />
FRA<br />
Famille du média : Médias professionnels<br />
Audience : 114538<br />
Sujet du média : Tourisme-Gastronomie<br />
14 Septembre 2023<br />
Journalistes : Alexandre<br />
Abellan<br />
Nombre de mots : 636<br />
www.vitisphere.com p. 1/2<br />
Les vins effervescents dans le vague pour les nouvelles règles d'étiquetage<br />
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Nouvelle façon de discuter le sexe des anges grâce à une question réglementaire laissée en suspens par la Commission<br />
Européenne pour appliquer, ou non, dès le millésime 2023 l'obligation d'indiquer les ingrédients et les informations<br />
nutritionnelles sur les étiquettes.<br />
Les producteurs de vins pétillants attendent des clarifications de la Commission Européenne sur la notion de production :<br />
avant/pendant/après la première/deuxième fermentation ? - crédit photo : Adobe Stock (Ekaterina Shvaygert)<br />
Truc de flou ! Les vins effervescents issus de la vendange 2023 seront-ils soumis à l'obligation européenne d'étiqueter les<br />
ingrédients et informations nutritionnelles par QR Code ou physiquement ? La question reste en suspens, faute de précision<br />
dans le corrigendum de la Commission Européenne de cet été , qui ne fixe pas de millésime d'application (cela aurait été sans<br />
doute trop simple).<br />
« La règlementation concernant l'étiquetage de la liste des ingrédients et de la déclaration nutritionnelle s'appliquera aux<br />
vins produits à compter du 8 décembre 2023. Cependant, aucune définition de "vin produit" n'existe formellement » résume<br />
Céline Meyer, conseillère politique pour Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI). S'il n'y a pas de<br />
doutes pour les vins tranquilles exemptés par ce nouvel étiquetage ce millésime 2023 (à l'exception des vendanges très<br />
tardives), le doute subsiste pour les vins effervescents : sont-ils produits dès le vin de base, ou au tirage, ou au dégorgement,<br />
etc. ? Ayant eu des retours de la Commission Européenne sur une future formalisation d'une réponse technique, Céline Meyer<br />
souligne que « si ce point n'est pas précisé au niveau européen, c'est au niveau national de déterminer ce que veut dire "vin<br />
produit" ».<br />
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