PANORAMA MEDIA - 20.09.23

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Presse écrite
FRA
Famille du média : PQR/PQD
Edition : 16 septembre 2023
(Quotidiens régionaux)
P.7
Périodicité : Quotidienne
Audience : 292000
Journalistes : THOMAS CROUZET
Nombre de mots : 554
Sujet du média :
Actualités-Infos Générales
p. 1/1
TERRES DE CHAMPAGNES
INNOVATION
Au cœur du vignobleexpérimentalde la Champagne
Ce jeudi, à l'occasion des vendanges, les représentants de l'interprofession viticole présentait le domaine de Plumecoq,
site vitrine du Comité Champagne à Chouilly. Un vignoble d'une dizaine d'hectares, qui accueille de multiples expérimentations.
THOMAS CROUZET
C’est à la fois le site « vitrine » du
Comité Champagne et le vi
gnoble « crash-test de toute
»
la Champagne selon les mots de Sé
bastien Debuisson, directeurqualité
et développement durable.
Le domaine Plumecoq, de qui
s’étend sur dizaine d’hectares,
une
concentre toutes les expérimenta
tions menées par l’interprofession
champenoise. Robotique, variétés
résistantes, cépages étrangers,
conduite en biocontrôle... C’est ici
que naissent les pratiques qui fa
çonneront peut-être un le vi
jour
gnoble de Champagne.
SENSIBILISER LES ÉLUS
C'est au cœur ce vignoble de pi
lote que les représentants du Syn
dicat général des vignerons de la
Champagne (SGV) ont convié les
élus politiques du Département
et la Région, ainsi que des de re
présentants de la filière natio
nale, ce 14 septembre.
jeudi
Frédéric Courleux, assistant parle
mentaire du député européen
Éric Andrieu, était aussi de la par
tie, la majorité des lois touchant
l'environnement et l'agriculture
étant débattues au niveau euro
péen.
L'occasion pour la filière champe
noise d'annoncer des projets
Le domaine de Plumecoq,
concentre toutes les
expérimentations
menées
par l’interprofession
champenoise
d'ampleur: une vaste serre pour
la production de plants de vigne
inaugurée 17 octobre à Oger,
le
ainsi qu'une cuverie à Épernay,
derrière la gare, bientôt en chan
tier.
«Nous avons déjà intégré au cahier
est conduit en bio », atteste Sébas
des charges champenois, l’an dernier,
tien
Debuisson.
une nouvelle variété résistante: le
Une fois les vendanges réalisées, les
voltis, relève Sébastien Debuisson.
raisins sont vinifiés en micro-par
Celui-ci ne nécessite aucun traite
cellaire pour un suivi œnologique.
ment contre le mildiou et l'oïdium, et
a conduit à une modification du ca
rendement est estimée à 15 %.
Le domaine de Plumecoq se voulant
Chaque vin est stocké et analysé
est donc idéal à proximité des habi
hier des charges : les vignes semi
« Cela ne pose pas de problème pour
être « le reflet de toute la Cham
dans les laboratoires du Comité
tants et des lieux publics. En re
larges (VSL), plus hautes et plus
le chardonnay ou le pinot noir,
pagne », le vignoble est conduit se
Champagne. Objectif : trouver les
vanche, il ne prêsente pas toutes les
larges que les traditionnelles vignes
puisque les rendements sont limités
lon les différents itinéraires tech
outils qui permettront à la Cham
composantes aromatiques propres au
étroites. La cueillette, à hauteur
en Champagne, souligne le directeur
niques rencontrés dans l’appella
pagne de faire face au changement
style champenois, et ne peut être
d’homme, permet aux vendangeurs
qualité et développement durable.
tion : « Haute valeur environne
climatique. Et permettre, aux vigne
ajouté dans les assemblages qu’en
« de couper 30 à 40% plus vite qu’en
En revanche, pour le meunier, cela
mentale», «Viticulture durable en
rons, de produire des bulles de qua
quantité limitée. »
vignes étroites», relève Sébastien
peutavoir un impact non négligeable
Champagne », « Agriculture biolo
lité pour les cent prochaines an
Autre expérimentation récente qui
Debuisson. En revanche, la perte de
certaines années. »
gique». «Près d’un tiers du vignoble
nées.
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