APERÇU 1

#1
APERÇU

CRÉATEUR D’ENTREPRISE ANTONIUS CONTE
Bonjour et Grüezi
Dans ce livret, nous présentons notre vaste gamme de produits en
bref. Les quelque 20 produits sélectionnés correspondent en petite
échelle l’esprit de l’assortiment complet de plus de 350 produits.
Depuis plus de 25 ans, Naturkraftwerke est notre nom et à la fois
notre marque mais aussi programme. Nous produisons et transformons
des produits biologiques et naturels et en faisons un assortiment
sensuel et judicieux pour le corps et l’esprit. Le siège de
l’entreprise se trouve dans l’Oberland zurichois, en Suisse.

SIÈGE DE L’ENTREPRISE À AATHAL-SEEGRÄBEN

SÉRIE DE PHOTOS BALANCE

La nature est signifiant de naturel, de non-aliénation et d’autonomisation
de l’individu en tant qu’être autodéterminé dans l’alimentation
et dans la vie quotidienne. Pour de nombreux Occidentaux et
aussi Orientaux, la commodité est, littéralement, accommodant.
Nous sommes toutefois convaincus que des aliments simples et
naturellement produits sont un avantage pour un mode de vie sain
et une valeur ajoutée totale, car ils sont dépourvus d’adjuvants et
d’astuces industrielles. La force est basée sur la santé.
Nous avons tous besoin de force et de vigilance pour affronter les
défis de la vie quotidienne. Le monde évolue rapidement et c’est
un travail énorme de rester en forme et de saisir activement les
opportunités qui se présentent. C’est précisément ce que l’on peut
faire en étant conscient d’une alimentation qui soit complète et
qui fournit au corps les «carburants» nécessaires.
Aucune force n’est plus indomptable que la force de la nature.
Le terme allemand «Werke» (œuvres) repose sur la même racine
que «Wirken» (action): L’homme travaille et agit dans, sur et par
ce monde car il n’en a pas d’autre. Ce monde est notre «maison»
commune, même si nous n’en avons pas toujours l’impression.
Ce sont les lois de la nature en interaction avec les œuvres de
l’humanité, qui créent le climat social.
INTERPRÉTATION
par Christoph Meier

SÉRIE DE PHOTOS BALANCE

VÉGETALIEN
DEPUIS 1996
PLUS QUE 100
PRODUITS EN
LICENCE DEMETER
DEPUIS 1997
1ER MOULIN À
HUILE SUISSE
BIO & DEMETER
DEPUIS 1998

ACÉROLA
CATÉGORIE NOURRITURE / NOURRITURE INTELLIGENTE
Cette poudre d’acérola de Naturkraftwerke est fabriquée à
partir de jus concentré de fruits frais bio, lyophilisés directement
après la récolte pour préserver les vitamines.
100 % acérola sans maltodextrine.
L’acérola est riche en vitamine C naturelle. Notre poudre
contient en moyenne 17, 5 g de vitamine C / 100 g de poudre.
Une demi-cuillère à café par jour – et tes besoins en vitamine
C sont couverts de manière naturelle.
ACÉROLA EN POUDRE 300 g BIO
6 verres / carton
EAN 7640110513972
AUTRES PRODUITS :
ORTIE EN POUDRE Demeter / HERBE D‘ÉPAUTRE POUDRE & COMPRIMÉS Demeter /
CURCUMA POUDRE & CAPSULES BIO & Demeter / HERBE D‘ORGE POUDRE & COMPRIMÉS
Demeter / GOYA MELON AMER EN POUDRE BIO / CAFÉ VERT POUDRE & CAPSULES BIO /
GUARANA POUDRE BIO / HERBE D‘AVOINE POUDRE / COMPRIMÉS Demeter /
CYNORHODON POUDRE & CAPSULES BIO / MORINGA BIO & POUDRE Demeter /
GRAINES DE MOUTARDE EN POUDRE BIO / BAIES D‘ARGOUSIER POUDRE & CAPSULES BIO /
CUMIN NOIR EN POUDRE Demeter / TOPINAMBUR EN POUDRE BIO / PÉPINS DE RAISIN
MOULUS Demeter / HERBE DE BLÉ POUDRE & COMPRIMÉS Demeter

ACETUM IV
LATRONUM
CATÉGORIE NOURRITURE / ASSAISONNER ET RAFFINER
Le vinaigre des quatre voleurs est un vinaigre d’herbes et
d’épices qui, selon la légende, trouve ses racines au 18e siècle
dans le sud de la France. Nous avons créé notre propre recette
maison Naturkraftwerke pour l’Acetum IV latronum à partir
des nombreuses recettes traditionnelles et nouvelles. Dans
notre atelier de production, nous fabriquons le vinaigre des
quatre voleurs à partir de onze herbes, racines et épices sélectionnées,
sur la base de vinaigre de cidre Demeter de Suisse
orientale fermenté naturellement et de Condimento Bianco.
Ce vinaigre épicé et fruité convient à diverses applications.
Par exemple, dilué avec de l’eau, il peut servir de boisson
rafraîchissante, d’assaisonnement ou de marinage. Il est également
un bon choix pour les compresses, les applications et
les frictions.
VINAIGRE DES QUATRE VOLEURS 250 ml Demeter
6 bouteilles / carton
EAN 7640110518632
AUTRES PRODUITS:
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP Demeter / CONDIMENTO
BIANCO Demeter / BALSAMICO DI MELA BIO

ALOE 10+
CATÉGORIE SOIN DU CORPS
Nous avons développé notre spray Aloe 10+ de qualité biologique
à base de jus d’aloe vera biologique et d’essences de
10 botaniques sélectionnées (lavande, prêle, mauve, pensée,
menthe poivrée, achillée, romarin, écorce de saule, eucalyptus,
mélisse).
Le spray cutané rafraîchissant est fabriqué pour nous par une
petite entreprise familiale de cosmétique naturelle traditionnelle
basée dans le canton de Zurich. Depuis peu, nous proposons
le fluide dans un flacon en verre. Cela vaut la peine
d’avoir ce spray avec soi en été, lorsqu’il fait chaud. Le produit
Aloe 10+ a également un effet apaisant après le bain
de soleil, le rasage ou les piqûres d’insectes. Bien entendu,
il constitue également un soin particulier pour ta peau en
dehors de l’été !
ALOE 10+ SPRAY 100 ml BIO
4 bouteilles / carton
EAN 7640110517420
AUTRES PRODUITS:
SAVON ALEPPO / ALOE VERA GEL NATURAL BIO / ALOE VERA GEL NATURAL SPRAY 97 % /
BODY OIL GINGEMBRE CUMIN NOIR SÉSAME BIO /BODY OIL MILLEPERTUIS OLIVE BIO /
BODY OIL JOJOBA BIO / BODY OIL LAVENDE AMANDE Demeter / BODY OIL RICIN BIO /
BODY OIL FLEUR DE SAUGE OLIVE Demeter / BAIN AUX FLEURS DE FOIN Demeter / SAVON
DE MARSEILLE

ASTAXAN
THIN
CATÉGORIE ALGUES & HERBES
L’astaxanthine est un colorant naturel et un antioxydant
puissant et bien connu de la famille des caroténoïdes. Cette
oléorésine d’astaxanthine naturelle BIO est extraite de la
microalgue Haematococcus pluviali. Avec de l’eau de source
et la lumière du soleil, l’algue rouge est cultivée dans un
système fermé et donc entièrement contrôlable et neutre en
termes de ressources.
Ces capsules végétales contiennent 8 mg d’astaxanthine
par capsule. À base d’huile d’olive, l’astaxanthine devient
biodisponible.
Comme complément alimentaire pour l’apport en astaxanthine.
1 capsule par jour. 90 Vegicaps pour trois mois.
ASTAXANTHIN OLEORESIN 90 Vecicaps à 595 mg BIO
6 verres / carton
EAN 7640110519059
AUTRES PRODUITS:
SPIRULINA INDIA POUDRE & COMPRIMÉS BIO Naturland / CHLORELLA TAI POUDRE &
COMPRIMÉS BIO Naturland / CHLORELLA GINGER CURCUMA COMPRIMÉS BIO

V
E G
P
I C A
S

BODY OIL
GINGEMBRE
CATÉGORIE SOIN DU CORPS
Huile vierge de cumin noir et de sésame noir avec le meilleur
de la racine de gingembre. Stimulant et favorisant la circulation
sanguine. Pour tous les types de peau. La peau est fortifiée,
nourrie jusqu’aux couches inférieures de l’épiderme et
harmonisée. Protecteur, restructurant et lissant. Idéal pour les
soins du corps, les massages et en complément d’un délicieux
bain d’huile. Eatable.
BODY OIL GINGEMBRE CUMIN NOIR SÉSAM 100 ml BIO
4 bouteilles / carton
EAN 7640110517567
AUTRES PRODUITS:
BODY OIL LAVENDE AMANDE Demeter / BODY OIL FLEURS DE SAUGE OLIVE
Demeter / BODY OIL JOJOBA BIO / BODY OIL RICINE BIO /
BODY OIL MILLEPERTUIS OLIVE BIO

ORTIE
CATÉGORIE NOURRITURE / NOURRITURE INTELLIGENTE
La poudre d’ortie Demeter Naturkraftwerke est un concentré
de puissance locale. L’herbe d’ortie est une favorite bien
connue et est appréciée depuis toujours pour ses précieux
composants. Nous proposons cette grandiose verdure sauvage
avec ses nombreuses substances vitales sous forme de poudre
fine en qualité crudité.
Cueillie avec soin, elle est séchée et pulvérisée en douceur
à 42 °C. Un concentré de force d’ortie en bocal pour toutes
sortes de préparations. Par exemple pour les smoothies, les
soupes, les dips, les farces de raviolis...
ORTIE EN POUDRE 160 g Demeter
6 verres / carton
EAN 7640110516706
AUTRES PRODUITS:
ACÉROLA EN POUDRE BIO / HERBE D‘ÉPAUTRE POUDRE & COMPRIMÉS Demeter /
CURCUMA POUDRE & CAPSULES BIO & Demeter / HERBE D‘ORGE
POUDRE & COMPRIMÉS Demeter / GOYA MELON AMER EN POUDRE BIO / CAFÉ VERT POUDRE
& CAPSULES BIO / GUARANA POUDRE BIO / HERBE D‘AVOINE
POUDRE & COMPRIMÉS Demeter / CYNORHODON POUDRE / CAPSULES BIO /
MORINGA POUDRE & CAPSULES BIO & POUDRE Demeter / GRAINES DE MOUTARDE EN
POUDRE BIO / BAIES D‘ARGOUSIER POUDRE & CAPSULES Vegicaps BIO / CUMIN NOIR EN
POUDRE Demeter / TOPINAMBUR EN POUDRE BIO / PÉPINS DE RAISIN MOULUS Demeter /
HERBE DE BLÉ POUDRE & COMPRIMÉS Demeter

SÉRIE DE PHOTOS RENAISSANCE

d.g.à.d.: HUILE DE GRAINES DE L‘ÉGLANTIER BIO / CYNORHODON POUDRE
300 g BIO / CYNORHODON POUDRE 390 Vegicaps BIO / CYNORHODON
POUDRE 1170 Vegicaps BIO / CYNORHODON POUDRE recharge 300 g BIO /

CONDIMENT
CATÉGORIE NOURRITURE / ASSAISONNER ET RAFFINER
Umami pour une fois sans blé ni soja. Le Condiment Naturkraft
werke est fabriqué de manière artisanale en Autriche à
partir d’avoine et de lupin. Il est composé d’ingrédients biologiques
autrichiens et d’eau de source pure. Un condiment
liquide qui se sent également à l’aise en dehors de la cuisine
asiatique. Notre Condiment s’adapte à toutes les cuisines qui
nécessitent une touche d’umami et de profondeur.
CONDIMENT LUPIN-AVOINE 250 ml BIO
6 bouteilles / carton
EAN 7640110519004

CURRY
LEAF
CATÉGORIE NOURRITURE / ASSAISONNER ET RAFFINER
La poudre de feuilles de curry Naturkraftwerke est moulue
avec précaution à partir des feuilles de curry Demeter les
plus fines. Dans sa qualité unique Demeter, elles sont idéales
pour les chutneys et les plats au curry en raison de leur goût
aromatique et légèrement semblable au curry. En feuilles
entières ou en poudre, comme tu le souhaites. Mais l’arôme
de cette spécialité indienne se marie aussi très bien avec
d’autres plats de légumes, de lentilles ou de haricots et de
céréales. Les feuilles de curry s’harmonisent en outre très
bien avec les fruits frais ou donnent à ton smoothie, vert ou
fruité, une note encore plus particulière.
CURRY LEAVES 8 g Demeter
12 sacs / carton
EAN 7640110517987
AUTRES PRODUITS:
GRAINES D‘ORTIE BIO / KALA NAMAK, SEL NOIR / ROIFORT EN POUDRE BIO /
SALICORNIA POUDRE BIO / BOIS DOUX BIO / WASABI EN POUDRE BIO

GOYA MELON
AMER
CATÉGORIE NOURRITURE / NOURRITURE INTELLIGENTE
Les fruits de légumes amers et riches en substances vitales du
melon amer ou du concombre amer sont des aliments très appréciés
dans les pays asiatiques. Dans les îles japonaises d’Okinawa
(The Blue Zones / Dan Büttner), le concombre amer est connu
sous le nom de Goya et y est volontiers servi dans un plat appelé
Goya Champuru. Il s’agit d’un ragoût de légumes frits, de concombre
vert Goya, de tofu et de viande ou de poisson.
Nous proposons les fruits séchés avec soin sous forme de poudre.
La poudre de concombre amer Naturkraftwerke provient du
Japon et est issue de cultures biologiques contrôlées.
Le goya a une note très amère et convient donc plutôt aux plats
et boissons épicés et aux mélanges de cure, mais il n’est pas
non plus mal placé dans les préparations de fruits.
GOYA MELON AMER EN POUDRE 210 g BIO
6 verres / carton
EAN 7640110516812
AUTRES PRODUITS:
ACÉROLA EN POUDRE BIO / ORTIE EN POUDRE Demeter / HERBE D‘ÉPAUTRE POUDRE &
COMPRIMÉS Demeter / CURCUMA POUDRE & CAPSULES BIO & Demeter /
HERBE D‘ORGE POUDRE / COMPRIMÉS Demeter / CAFÉ VERT POUDRE & CAPSULES
BIO / GUARANA POUDRE BIO / HERBE D‘AVOINE POUDRE & COMPRIMÉS Demeter /
CYNORHODON POUDRE & CAPSULES BIO / MORINGA POUDRE & CAPSULES
BIO & POUDRE Demeter / GRAINES DE MOUTARDE EN POUDRE BIO /
BAIES D‘ARGOUSIER POUDRE & CAPSULES Vegicaps BIO / CUMIN NOIR EN POUDRE
Demeter / TOPINAMBUR EN POUDRE BIO / PÉPINS DE RAISIN MOULUS Demeter /
HERBE DE BLÉ POUDRE & COMPRIMÉS Demeter

CYNOR
RHODON
CATÉGORIE NOURRITURE / NOURRITURE INTELLIGENTE
Notre plus ancienne source naturelle de vitamine C! Depuis
de nombreuses années, nous recevons les cynorhodons bio
de notre partenaire, qui entretient une collaboration étroite et
équitable avec les agriculteurs d’Amérique du Sud, notamment
dans les plaines d’Argentine (où les cynorhodons bénéficient
d’un climat optimal). Les cynorhodons sont cueillis à la main
et séchés sur place avec précaution. Le broyage des écorces et
des graines est effectué en Allemagne.
La poudre de cynorhodon Naturkraftwerke est composée à
100 % de cynorhodon bio issu d’écorces et de pépins de fruits.
La poudre est très facile à intégrer dans ta cuisine quo tidienne;
par exemple comme ingrédient dans un smoothie, dans des
céréales, dans un yaourt ou partout, où tu souhaites une note
fruitée et acidulée.
CYNORHODON EN POUDRE 300 g BIO
6 verres / carton
EAN 7640110516621
AUTRES PRODUITS:
ACÉROLA EN POUDRE BIO / ORTIE EN POUDRE Demeter / HERBE D‘ÉPAUTRE POUDRE &
COMPRIMÉS Demeter / CURCUMA POUDRE & CAPSULES BIO & Demeter /
HERBE D‘ORGE POUDRE & COMPRIMÉS Demeter / CAFÉ VERT POUDRE & CAPSULES
BIO / GOYA MELON AMER EN POUDRE BIO / GUARANA POUDRE BIO / HERBE D‘AVOINE
POUDRE & COMPRIMÉS Demeter / MORINGA POUDRE / CAPSULES BIO & POUDRE Demeter /
GRAINES DE MOUTARDE EN POUDRE BIO / BAIES D‘ARGOUSIER POUDRE & CAPSULES
Vegicaps BIO / CUMIN NOIR EN POUDRE Demeter / TOPINAMBUR EN POUDRE BIO / PÉPINS
DE RAISIN MOULUS Demeter / HERBE DE BLÉ POUDRE & COMPRIMÉS Demeter

BAIN AUX
FLEURS
DE FOIN
CATÉGORIE SOIN DU CORPS
Notre bain aux fleurs de foin Demeter éprouvé depuis longtemps
dans un flacon en verre. Nous utilisons du foin de montagne
Demeter (fleurs, graines et feuilles de différentes plantes
de prairie) provenant de la région grisonne du Domleschg. Le
bain de fleurs de foin se compose exclusivement d’un extrait
hydro-alcoolique de fleurs de foin et d’un faible ajout d’huiles
essentielles naturelles. Il est fabriqué selon notre recette par
une petite entreprise familiale de cosmétique naturelle traditionnelle
basée dans le canton de Zurich. Le bain aux fleurs
de foin Naturkraftwerke convient aux bains complets et aux
bains bains partiels, mais aussi pour les enveloppements et
les compresses. Pour un moment de détente et d’apaisement !
BAIN AUX FlEURS DE FOIN 250 ml Demeter
6 bouteilles / carton
EAN 7640110516805
AUTRES PRODUITS:
SAVON ALEPPO / ALOE 10+ SPRAY BIO / ALOE VERA GEL NATURAL BIO / ALOE VERA GEL
NATURAL SPRAY 97% / BODY OIL GINGEMBRE CUMIN NOIR SÉSAME BIO /BODY OIL
MILLEPERTUIS OLIVE BIO / BODY OIL JOJOBA BIO / BODY OIL LAVENDE AMANDE Demeter /
BODY OIL RICIN BIO / BODY OIL FLEUR DE SAUGE OLIVE Demeter / SAVON DE MARSEILLE

d.g.à d.: PURÉE DE GRAINES DE COURGE Demeter / PURÉE DE PISTACHES Demeter /
PURÉE DE NOIX DE CAJOU BIO / PURÉE DE GRAINES DE PAVOT BIO / PURÉE DE SÉSAME
NOIR Tahin BIO / PURÉE D‘AMANDES Demeter / PURÉE DE CACAHUÈTES Demeter / PURÉE
DE NOISETTES Demeter / PURÉE DE NOIX BIO / PURÉE DE GRAINES DE TOURNESOL
Demeter / PURÉE D‘AMANDES DE TERRE BIO

SÉRIE DE PHOTOS RENAISSANCE

PURÉE DE
GRAINES DE
COURGE
CATÉGORIE NOURRITURE / PURÉES DES GRAINES ET NOIX
Nous fabriquons cette purée vert foncé, inhabituellement aromatique,
à partir de graines de courge Demeter provenant du
quartier viticole autrichien. Notre partenaire agriculteur nous
fournit depuis des années ces délicieuses graines. Pépinosité,
un peu d’amertume, la graine de courge à l’état pur!
Les purées de noix et de graines de Naturkraftwerke sont
fabriquées dans notre propre manufacture à partir de matières
premières Demeter et bio, toujours en petits lots et avec des
moulins en pierre naturelle. Une longue expérience et beaucoup,
beaucoup de temps passé à moudre les graines et les
noix au frais font de nos purées des bombes nutritionnelles
fines, délicates et aromatiques. Toutes sont de qualité cru.
PURÉE DE GRAINES DE COURGE 250 g Demeter
6 verres / carton
EAN 7640110518755
AUTRES PRODUITS:
PURÉE DE NOIX DE CAJOU BIO / PURÉE D‘AMANDES DE TERRE BIO / PURÉE DE CACAHUÈTES
DEMETER / PURÉE DE NOISETTES DEMETER / PURÉE D‘AMANDES DEMETER / PURÉE DE
GRAINES DE PAVOT BIO / PURÉE DE PISTACHES DEMETER / PURÉE DE SÉSAME NOIR TAHIN
BIO / PURÉE DE GRAINES DE TOURNESOL DEMETER / PURÉE DE NOIX BIO

CH-038-005

FARINE DE
GRAINES
DE LIN
CATÉGORIE NOURRITURE / POUDRES & FARINES
La farine de graines de lin Demeter de Naturkraftwerke est
une farine très fine sans gluten, fabriquée à partir du tourteau
de notre production d’huile de lin. La farine est riche en fibres
et en lignanes précieuses. Elle s’intègre parfaitement dans
les mélanges de muesli ou de porridge pour une portion
quo tidienne supplémentaire de fibres. Elle peut également
être utilisée en pâtisserie, pour lier des sauces et remplacer
les œufs dans les pâtes.
FARINE DE GRAINES DE LIN 300 g Demeter
6 boîtes / carton
EAN 7640110517376
AUTRES PRODUITS:
MILLET BRUN MOULU Demeter / AMANDES DE TERRE MOULUES
BIO / FARINE DE POIS CHICHE Demeter / FARINE DE LUPIN Demeter /
TOPINAMBOUE EN POUDRE BIO / FARINE DE GALND BIO

CH-038-011

CAFÉ DE
RACINES DE
PISSENLIT
CATÉGORIE NOURRITURE / CAFÉS
Le café aux racines de pissenlit Naturkraftwerke est torréfié à
la flamme en trois fractions. Ce café bio décaféiné a un goût
âpre et terreux avec une charmante amertume. Les précieuses
substances contenues dans la racine de pissenlit sont préparées
sous forme de café. Il convient à tous les moments de la journée,
mais surtout pour terminer la journée sans caféine mais
avec une charge de substances amères saines.
Le café à la racine de pissenlit te permet de varier les plaisirs.
Il est également possible de le consommer sous forme de
boisson froide ou de cocktail ! Si tu as quand même besoin
d’un peu de caféine : ajoute un peu de poudre de guarana, qui
te permettra de savourer une caféine douce et harmonieuse,
comme tu le souhaites.
CAFÉ DE RACINES DE PISSENLIT 130 g BIO
6 boîtes / carton
EAN 7640110516775
AUTRES PRODUITS:
CAFÉ DE CHICORÉE BIO / CAFÉ D‘ÉPEAUTRE Demeter / CAFÉ DE GALND BIO /
CAFÉ D‘ORGE SOLUBLE Demeter / CAFÉ DE LUPIN Demeter

AMANDES
CATÉGORIE NOURRITURE / GRAINES & NOIX
Les amandes Demeter Naturkraftwerke «dry farmed» sont
de la variété Marcona. L’amande Marcona est considérée
comme la reine des amandes. Elles ont une belle forme ronde
et un goût délicat! Nos amandes Demeter sont cultivées avec
dévouement selon les méthodes de l’agriculture sèche traditionnelle
sans irrigation (dry agriculture) par une petite entreprise
familiale. Au centre de l’Espagne. Uniquement avec de
l’eau de pluie, sans irrigation artificielle.
MANDELN 190 g Demeter
12 sacs / carton
EAN 7640110518854
AUTRES PRODUITS:
NOIX DE CAJOU BIO / NOIX DE CAJOUX BRISURE BIO / AMANDES DE TERRE ENTIÈRES
BIO / CACAHUÈTES Demeter / GRAINES DE PSYLLIUM Demeter / GRAINES DE COURGE
Demeter / GRAINES DE LIN Demeter / MORINGA SEEDS / Demeter / GRAINES DE SÉSAME
NOIR BIO / GRAINES DE CUMIN NOIR Demeter / PIGNONS DE CÈDRE BIO

MATCHA
CATÉGORIE TISANES, THÉS ET HERBES AROMATIQUES
Nous recevons notre Matcha Naturkraftwerke directement du
Japon dans une belle boîte. Ce thé vert finement moulu est
fabriqué à partir des feuilles de la première récolte de thé vert
Tencha. Le Matcha fait partie des thés verts japonais les plus
nobles et est produit par un broyage très fin de feuilles de thé
de grande qualité. Lors de la consommation de Matcha, la
feuille de thé complète est consommée et toutes les substances
nutritives sont ainsi absorbées.
Notre Matcha est de qualité bio, ce qui est encore plutôt rare
dans le monde du thé japonais.
Au Japon, on dit du thé matcha de la première récolte qu’il est
«ichiban-cha» – Ichiban-cha est fin, rond, épicé et doux au goût.
MATCHA THÉ VERT FINEMENT MOULU 30 g BIO
6 boîtes / carton
EAN 7640110516577
AUTRES PRODUITS:
FEUILLES DE MÛRES DEMETER / THÉ DE SARRASIN BIO & DEMETER / GREEK
MOUNTAIN TEA BIO / THÉ VERT D‘AVOINE BIO & DEMETER / THÉ MORINGA
BIO / PU-ERH BIO / THÉ ROOIBOS VERT & ROUGE BIO / TISANE DE FEUILLES
D‘ARGOUSIER BIO / SIKKIM TEMI TEA VERT BIO / YERBA MATE GREEN TEA BIO /
CITRONELLE BIO / DICTAMOS BIO / CISTUS CRETICUS BIO

SOUPE
MISO
CATÉGORIE NOURRITURE / POUDRES & FARINES
L’aliment traditionnel japonais pratique et rapide à préparer
– en qualité bio. Verser quelques cuillères de poudre instantanée
Miso dans de l’eau chaude, éventuellement agrémentée
de quelques ingrédients frais, et voilà un savoureux bouillon
énergétique. Idéal pour commencer la journée en se réchauffant
ou comme soupe énergétique entre les repas.
Nous proposons volontairement la poudre dans une boîte en
carton refermable et non en portions individuelles. La soupe
miso de qualité supérieure nous est fournie depuis de nombreuses
années par notre partenaire de Kyoto. Une restauration
rapide japonaise originale, même pour une consommation lente.
96 % de miso, 3 % d’algues wakame, 1 % d’algues Kombu
MISO SUPPE INSTANT 210 g BIO
6 boîtes / carton
EAN 7640110517475
AUTRES PRODUITS:
GOMASIO DE SÉSAME NOIR BIO / KUZU POUDRE BIO / MATCHA BIO / NATTO
GRAINES DE SOJA FERMENTÉS MOULUS ET ENTIERS / NATTO VEGICAPS /
PURÉE DE SÉSAME NOIR TAHIN BIO / HUILE DE SÉSAM NOIR NATIV BIO / UMEBOSHI
PASTILLES D‘ABRICOTS SALÉS / WASABI BIO

PURÉE DE
GRAINES
DE PAVOT
CATÉGORIE NOURRITURE / PURÉES DES GRAINES ET NOIX
D’un noir profond, la purée de graines de pavot de qualité bio
est un véritable régal pour les yeux. Par exemple, super
approprié pour le strudel au pavot. La purée peut être utilisée
simplement comme les purées de noix plus connues. En
raison de sa teneur élevée en fibres, elle est toutefois un peu
plus granuleuse que les autres purées.
Les purées de noix et de graines de Naturkraftwerke sont
fabriquées avec soin dans notre propre manufacture à partir
de matières premières Demeter et bio et toujours en petits lots
avec des moulins en pierre naturelle. Une longue expérience
et beaucoup, beaucoup de temps passé à moudre les graines et
les noix au frais font de nos purèes des bombes nutritionnelles
fines, délicates et aromatiques. Toutes sont de qualité crudité.
MOHNSAMENMUS 250 g BIO
6 Gläser / Karton
EAN 7640110516904
AUTRES PRODUITS:
PURÉE DE NOIX DE CAJOU BIO / PURÉE D‘AMANDES DE TERRE BIO / PURÉE DE CACAHUÈTES
DEMETER / PURÉE DE GRAINES DE COURGE DEMETER / PURÉE DE NOISETTES DEMETER /
PURÉE D‘AMANDES DEMETER /PURÉE DE PISTACHES DEMETER / PURÉE DE SÉSAME NOIR
TAHIN BIO / PURÉE DE GRAINES DE TOURNESOL DEMETER / PURÉE DE NOIX BIO

CH-038-004

HUILE
D‘ONAGRE
CATÉGORIE HUILES PRESSÉES À FROID
Sous l’enseigne ”Ölmühle Zürcher Oberland”, nous exploitons depuis bientôt
25 ans le premier moulin à huile bio et Demeter de Suisse. De la semence au
produit prêt à la vente, nous proposons un assortiment sans cesse crois sant
d’huiles vierges d’une qualité sans compromis. Notre production renonce dès
le départ à l’utilisation de matières plastiques dans le processus de fabrication.
De même, pour les huiles sensibles (comme l’huile de lin ou d’onagre),
nous évitons le contact avec l’air et la lumière et nous les réfrigérons.
Nous proposons l’huile pressée à froid des petites graines
noires d’Oenotherae biennis – la magnifique onagre – en qualité
bio. L’huile d’onagre vierge a un goût intense, âpre et
aristocratique et une couleur vert clair. Il faut parfois un peu
de temps pour comprendre l’arôme particulier de cette huile.
L’huile contient beaucoup d’acides gras polyinsaturés comme
l’acide linoléique et l’acide gamma-linolénique. Mais l’huile
d’onagre contient également beaucoup de vitamine E. Laissetoi
convaincre par la qualité de notre huile d’onagre vierge de
qualité bio.
HUILE D‘ONAGRE 100 ml BIO
6 bouteilles / carton
EAN 7640110515563
AUTRES PRODUITS:
HUILE D‘ONAGRE VEGICAPS BIO

SÉRIE DE PHOTOS RENAISSANCE
d.g.à d.: HUILE DE CUMIN NOIR NATIV 250 ml Demeter / HUILE DE CUMIN NOIR NATIV 500 ml
Demeter / HUILE DE CUMIN NOIR NATIV 1000 ml / GRAINES DE CUMINNOIR 100 g Demeter /
HUILE DE CUMIN NOIR NATIV 50 ml Demeter / HUILE DE CUMIN NOIR NATIV 100 ml Demeter /

HUILE DE CUMIN NOIR 50 VEGICAPS / HUILE DE CUMIN NOIR 100 VEGICAPS / HUILE DE
CUMIN NOIR 200 VEGICAPS / CUMIN NOIR EN POUDRE 100 g / NIGELLO 250 ml / BODY OIL
GINGEMBRE CUMIN NOIR SÉSAME 100 ml BIO

HUILE DE
CUMIN NOIR
CATÉGORIE HUILES PRESSÉES À FROID
L’huile de cumin noir Naturkraftwerke est l’un de nos «plus
anciens» produits. Depuis plus de deux douzaines d’années,
nous pressons cette huile extraordinaire toujours à partir de
graines Demeter provenant du projet SEKEM en Égypte.
L’huile jaune d’or t’apporte une grande quantité d’acides gras
essentiels, mais aussi et surtout des substances grasses annexes
précieuses comme les huiles essentielles et les oléorésines.
L’huile de cumin noir vierge est très épicée et peut être utilisée
de multiples façons en cuisine. Elle peut également être utilisée
en cure. L’huile est également connue et appréciée comme
huile pour la peau, les cheveux et les massages.
HUILE DE CUMIN NOIR NATIV 250 ml Demeter
6 bouteilles / carton
EAN 7640110518274
AUTRES PRODUITS:
HUILE DE NOYAU D‘ABRICOT BIO / HUILE DE GRAINES DE FENOUIL AMER BIO / HUILE
D‘AMANDE DE TERRE BIO / HUILE DE CACAHUÈTES Demeter / HUILE DE PÉPINS DE GRENADE
Demeter / HUILE DE GRAINES D‘ÉGLANTIER BIO / HUILE DE NOISETTE Demeter / HUILE DE
PÉPINS DE FRAMBOISE BIO / HUILE DE GRAINES DE CORIANDRE Demeter / HUILE DE
GRAINES DE COURGE Demeter / HUILE DE CAMELINE Demeter / HUILE DE LIN Demeter / HUILE
D‘AMANDE Demeter / HUILE DE CHARDON MARIE BIO / HUILE DE PAVOT BIO / HUILE DE
MORINGA Demeter / HIULE D‘ONAGRE & CAPSULES BIO / HUILE D‘OLIVE AURORA Demeter /
HUILE D‘OLIVE ITALIEN Demeter / HUILE D‘OLIVE PORTUGAL Demeter / HUILE D‘OLIVE SICILIA
Demeter / HUILE D‘ARGOUSIER Demeter / HUILE DE SÉSAME NOIR BIO / HUILE DE CUMIN
NOIR Demeter & CAPSULES / HUILE DE MOUTARDE BIO / HUILE DE NOIX BIO / HUILE DE
PÉPINS D‘AGRUMES Demeter

SENATORE
CAPPELLI
CATÉGORIE NOURRITURE / DIVERS
Le Senatore Cappelli de Naturkraftwerke pousse dans le
magnifique paysage du parc naturel des Madonies, dans la
partie nord de la Sicile. Cette ancienne variété de blé dur est
cultivée avec passion dans un petit domaine Demeter géré par
des femmes. Arrivé en Suisse, il est moulu et conditionné en
petits lots dans un moulin en pierre.
Cette semoule de blé dur Demeter très fine et savoureuse –
également appelée semola rimacinata en Italie – ressemble
à de la farine et convient aux pâtes faites maison comme les
tagliatelles, les lasagnes, les raviolis et les gnocchi di semola.
Mais elle convient aussi parfaitement pour les pizzas, les
focaccia et les pains.
Nous proposons la semoule de blé dur en version complète,
car nous ne voulons pas perdre les substances nutritives et
vitales du grain complet.
SENATORE CAPPELLI SEMOULE DE BLÉ DUR 1 kg Demeter
5 sacs / carton
EAN 7640110518236
AUTRES PRODUITS:
SENATORE CAPPELLI BLÉ DUR EN GRAIN 400 g Demeter / SENATORE
CAPPELLI FARINE DE BLÉ DUR 1 kg Demeter

PÉPINS DE
RAISIN
CATÉGORIE NOURRITURE / NOURRITURE INTELLIGENTE
La poudre Naturkraftwerke de pépins de raisin avec peau de
raisin est une poudre fine rouge foncé avec un goût discret
de marc. Tout à fait dans l’esprit de «Leaf to root», il s’agit
de l’utilisation complète des raisins à partir desquels le vin
a été pressé. Tout est utilisé, mais reste ensemble dans un
ensemble naturel. C’est ce que nous aimons ! OPC (procyanidines
oligomé riques) provenant des pépins, et le resvératrol
et les flavonoïdes provenant des peaux de raisin. Tout cela en
un seul produit. Et tout cela en qualité Demeter et grâce à un
réseau amical!
PÉPINS DE RAISIN avec parties de peau de raisin, moulus 250 g Demeter
6 verres / carton
EAN 7640110516621
AUTRES PRODUITS:
ACÉROLA EN POUDRE BIO / ORTIE EN POUDRE Demeter / HERBE D‘ÉPAUTRE POUDRE &
COMPRIMÉS Demeter / CURCUMA POUDRE & CAPSULES BIO & Demeter / HERBE D‘ORGE
POUDRE & COMPRIMÉS Demeter / CAFÉ VERT POUDRE & CAPSULES BIO / GOYA
MELON AMER EN POUDRE BIO / GUARANA POUDRE BIO / HERBE D‘AVOINE POUDRE &
COMPRIMÉS Demeter / MORINGA POUDRE & CAPSULES BIO & POUDRE Demeter /
GRAINES DE MOUTARDE EN POUDRE BIO / BAIES D‘ARGOUSIER POUDRE & CAPSULES
Vegicaps BIO / CUMIN NOIR EN POUDRE Demeter / TOPINAMBUR EN POUDRE BIO / HERBE
DE BLÉ POUDRE & COMPRIMÉS Demeter

YUZU
CATÉGORIE NOURRITURE / DIVERS
Notre jus de yuzu pur Naturkraftwerke est du jus frais de yuzu,
un agrume asiatique spécial. Nous obtenons ce jus naturellement
à partir de fruits cultivés biologiquement au Japon.
L’arôme intense, frais et unique, combiné à une agréable acidité,
une douce douceur et une légère amertume, s’intègre parfaitement
dans les boissons froides et chaudes (par exemple avec du
gingembre) ou dans les vinaigrettes ou les préparations à base
de tofu, de poisson et de viande, et bien sûr dans les desserts.
Une aromatique passionnante pour ta cuisine expérimentale.
YUZU JUS PUR 100 ml BIO
20 bouteilles / carton
EAN 7640110518403
AUTRES PRODUITS:
ALOE VERA JUS BIO / SÈVE DE BOULEAU BIO

HUILE DE
PÉPINS
D‘AGRUMES
CATÉGORIE HUILES PRESSÉES À FROID
Cette huile de pépins d’agrumes vierge est pressée à froid avec
ménagement à partir de citrons, d’oranges et de mandarines
siciliens issus de cultures Demeter contrôlées dans l’huilerie
Naturkraftwerke «Ölmühle Zürcher Oberland».
L’huile de pépins d’agrumes vierge est jaune clair et riche en
acides gras insaturés tels que les oméga-3, oméga-6, oméga-9 et
en substances amères intenses, traditionnellement connues pour
leur bien-être et leur équilibre. L’huile est protégée de manière
optimale dans un verre violet et peut être dosée facilement et
simplement à l’aide de la pipette correspondante.
Pure sur la langue ou ajoutée aux aliments et aux boissons.
Pleine de force de substances amères siciliennes pour un
bien-être frais. Vraiment très amer!
HUILE DE PÉPINS D‘AGRUMES 30 ml Demeter
12 bouteilles / carton
EAN 7640110519042
AUTRES PRODUITS:
HUILE DE GRAINES DE FENOUIL AMER BIO / HUILE DE PÉPINS DE GRENADE Demeter / HUILE
DE GRAINES D‘ÉGALNTIER BIO / HUILE DE PÉPINS DE FRAMBOISE BIO / HUILE DE GRAINES DE
CORIANDRE Demeter / HUILE DE MORINGA Demeter / HUILE D‘ARGOUSIER Demeter

SÉRIE DE PHOTOS RENAISSANCE
d.g.à d.: LENTILLES DE MONTAGNE MF DEMETER/ POIS CARRÉ
MF DEMETER / LENTILLES BELUGA DEMETER / VESCE
COMMUNE MF DEMETER / LUPIN BLANC DOUX DEMETER /

POIS CHICHES DEMETER / TEFF BIO / AVOINE NUE MF DEMETER / SEIGLE SAUVAGE
MF DEMETER / SORGO COMMUN MF DEMETER / PETIT ÉPAUTRE MF DEMETER / ÉPAUTRE MF
DEMETER /MÜESLI AUX GRAINES ANCIENS MF DEMETER / BLÉ ROUGE MF DEMETER /
AMIDONNIER NOIR MF DEMETER

SÉRIE DE PHOTOS BALANCE

CRITÈRES DE QUALITÉ POUR LES
PRODUITS ET LES PROCESSUS DE TRAVAIL
DEMETER, culture biodynamique
avec des normes sociales élevées
pour les collaborateurs et les
participants.
Culture mixte sans labour de sol
avec des variétés anciennes sur la
base de la biodynamie
NATURLAND
Contrôlée biologique-organique,
organique (aquaculture) ou sauvage
Provenant de structures de pro duc -
tion et de commerce équit ables et
démontrables
Provenant de réseaux régionaux
fonctionnant avec un engagement
pour l‘égalité, l‘équité et le respect
de toute vie.
En coopération avec des personna -
lités innovantes de l‘agriculture et
de la recherche.
Une utilisation durable des ressour -
ces à toutes les étapes de la produc -
tion et de la transformation.
Processus de fabrication entièrement
artisanaux et semi-automatiques
Qualité fraîche grâce à de petits lots
Interruptions saisonnières de la vente
après l‘écoulement d‘une récolte
(au lieu d‘un approvisionnement de
remplacement à partir des „silos
anonymes du marché mondial“)
FAIR &
FRIEND
weltkueche.bio
collection de recettes

«SYSTÈME
IMMUNITAIRE»
«MICROBIOME»
ÉTAGÈRE EN PLAQUES
DE PAILLE
POUR L‘ÉQUILIBRE EN TANT QUE TACTIQUE CULI NAIRE ET
DIÉTÉTIQUE, NOUS PROPOSONS DÈS À PRÉSENT NOS
NOUVEAUX „PRÉSENTOIRS À THÈME“ :
«SYSTÈME IMMUNITAIRE»
«MICROBIOME»
Les présentoirs conviennent pour une utilisation temporaire. Le matériau utilisé
est le carton kraft, il existe un modèle à 4 étagères et un autre à 3 étagères.
Pour la composition du contenu exact et pour des renseignements sur
les conditions, veuillez-vous adresser à: senay.oezel@naturkraftwerke.com
Les présentoirs actuels présentés ici sont dispo nibles dès maintenant.
De même, des systèmes en panneaux de paille sont disponibles, photo ci-contre,
l’exemple d’une gondole, ci-dessus l’exemple d’une étagère.

GONDOLE DE VENTE EN PANNEAUX DE PAILLE

Naturkraftwerke
Antonius Conte & Partner
Gibelstrassse 11, CH-8607 Aathal-Seegräben
Tel: +41 (0)44 9722777
info@naturkraftwerke.com
naturkraftwerke.com | mischfrucht-anbau.ch
weltkueche.bio | buecherservice.ch