PANORAMA DE PRESSE - 26.07.23

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Olivier Bazalge
26·07·23
CENTRÉ SUR SES VINS, LE MARCHÉ
ITALIEN FAIT LA PART BELLE AUX
CHAMPAGNES (1)
Eminent pays producteur et deuxième consommateur mondial, l’Italie importe plus de volumes de
vins espagnols que français. par leur positionnement premium, ces derniers écrasent cependant la
concurrence en valeur.
A l’image d’autres pays majeurs de la production viticole mondiale, l’Italie se caractérise avant tout par
une place prépondérante des vins locaux dans sa consommation domestique. Et, comme dans d’autres pays
producteurs tels l’Espagne ou l’Argentine, les vins français écrasent la concurrence dans la valorisation des
vins importés. « En 2022, les vins français représentent à eux seuls 72 % de la valeur des vins importés en
Italie, pour seulement 12 % des volumes », explique Angélique Petelet, chargée d’affaires export Business
France à Milan, qui ajoute « qu’au sein des vins français, 78% de la valeur est générée par les champagnes ».
Au sein d’un pays où la richesse est très inégalement partagée entre les moitiés nord et sud, les disparités de
consommation sont marquées. « Sans doute pour des raisons climatiques et de revenus, le taux de pénétration
du vin est inférieur au sud du pays. Lombardie, Campanie, Vénétie et Emilie-Romagne sont les régions où le
nombre de consommateurs de vin est le plus important », situe Angélique Petelet. Les importateurs de vins
se situent ainsi essentiellement dans les pôles économiques du nord et du centre mais toutes les régions sont
concernées par la production. Grâce au développement du Prosecco, la Vénétie est aujourd’hui la 1ère région
productrice de vins, « mais le niveau qualitatif des vins du sud est en progression constante, devenant plus
compétitifs à l’export, et soutenus par des investissements de producteurs du nord dans cette partie méridionale
», note Angélique Petelet.
Connaisseurs des vins
2ème consommateur mondial de vins pour un marché estimé à 23,4 millions hl en 2022, l’Italie est une place
forte, où le marché se distingue par la place majeure des canaux CHR (31 % des volumes, 52 % en valeur en
2022), et cavistes (13 % des volumes). Ceux-ci avaient pourtant fortement souffert des restrictions liées à la
pandémie Covid, au cours de laquelle les ventes en ligne se sont spectaculairement développées. Celles-ci ont
régressé en 2022 de 15 % en volumes et 23 % en valeur, à la faveur des réouvertures, au profit notamment
des cavistes et de la vente directe. L’offre en grande distribution est large mais se caractérise par une forte
régionalisation de sa demande. Plutôt bons connaisseurs des vins, les consommateurs italiens privilégient
les vins de leurs régions, mais ont tendance à délaisser la traditionnelle consommation liée au repas, pour
s’orienter vers une consommation plus liée à des occasions festive ou apéritive.
Comme en France, la concurrence de la bière se fait pleinement sentir, le pays comptant à présent plus de 1
000 micro-brasseries. « Les consommateurs matures sont plutôt connaisseurs, le vin étant un produit culturel
intimement lié au pays. Cette proximité culturelle favorise la bonne compréhension des vins français, en
particulier dans le nord. Les jeunes générations ont une attention pour la durabilité, ainsi que les pratiques
vitivinicoles employées, mais ont néanmoins tendance à s’éloigner du vin », déroule la conseillère Business
France pour les vins et spiritueux en Italie. Globalement, la consommation de boissons alcoolisées diminue «
mais s’oriente vers des produits de qualité, au positionnement plus élevé mais également vers des produits à
faible teneur en alcool, notamment à l’apéritif, où boissons peu alcoolisées et vins effervescents progressent »,
poursuite Angélique Petelet.
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