PANORAMA DE PRESSE - 19.07
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE<br />
FRANCE BLEU<br />
Clément Conte,<br />
Marine Protais<br />
19·07·23<br />
VENDANGES 2023 EN<br />
CHAMPAGNE : LE REN<strong>DE</strong>MENT<br />
COMMERCIALISABLE FIXÉ À 11.400<br />
KILOS PAR HECTARE<br />
Le bureau exécutif du Comité Interprofessionnel des vins de champagne (CIVC) a fixé ce mercredi midi<br />
les rendements pour les vendanges 2023 à 11.400 kilos par hectare. Le début des vendanges est prévu<br />
autour du 7 septembre.<br />
Le rendement commercialisable pour les vendanges 2023 en Champagne a été fixé ce mercredi 19 juillet lors<br />
d’une réunion au Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CIVC) à Epernay : 11.400 kilos par<br />
hectare. C’est un peu moins que l’année dernière, en 2022, où le quota maximum de raisin avait été fixé à<br />
12.000 kilos par hectare, le niveau le plus élevé depuis 15 ans.<br />
«C’est une décision prudente mais optimiste, qui correspond à ce que l’on a prévu de vendre», selon<br />
Maxime Toubart, co-président du CIVC. Représentants des vignerons et des Maisons de Champagne tablent<br />
effectivement sur la vente de 314 millions de bouteilles d’ici la fin de l’année 2023, puis 315 millions pour les<br />
trois années suivantes.<br />
Une baisse des ventes<br />
«C’est raisonnable, confirme David Chatillon, président de l’Union des Maisons de Champagne. Les prévisions<br />
de ventes et d’expéditions peuvent paraître modestes mais il y a un contexte d’inflation et une conjoncture<br />
économique incertaine. Maintenir les volumes nous paraît donc être un bon objectif.»<br />
Selon le CIVC, les chiffres de vente du premier semestre 2023 sont plus bas (-5%) que l’année dernière à la<br />
même période. Une baisse à relativiser : 2022 était une année record avec 336 millions de bouteilles vendues<br />
sur 12 mois. Les deux présidents parlent donc d’un niveau tout de même très élevé pour 2023 et pronostiquent<br />
une hausse du chiffre d’affaires, malgré cette baisse des ventes.<br />
Rehaussement du plafond de la réserve<br />
Le plafond de la réserve individuelle est lui réhaussé de 8.000 à 10.000 kilos par hectare. Une nouvelle décision<br />
déjà saluée par les Vignerons indépendants début juillet.<br />
Les premiers coups de sécateurs en Champagne sont prévus autour du 7 septembre, cette année. Les dates<br />
seront fixées le 30 ou 31 août. «C’est homogène sur toute la région, précise Maxime Toubart. On va surveiller<br />
de près le climat au mois d’août.»<br />
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