PANORAMA DE PRESSE - 19.07

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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE VITISPHÈRE Alexandre Abellan 19·07·23 LA FILIÈRE VIN «CONTRE TOUTE TAXATION DANS CETTE PÉRIO<strong>DE</strong> EXTRÊMEMENT COMPLIQUÉE» (2) Inquiétude entendue, mais pas dissipée Résolument normande, la réponse du ministre ne calmera pas les inquiétudes. « Comme chaque année, le PLFSS sera l’occasion d’un débat sur le niveau de prélèvement sur certains produits, dont les alcools, et je pense essentiellement aux alcools forts. Cette réflexion associera l’ensemble des parties prenantes » esquisse François Braun, qui ne précise pas davantage le cap fixé. S’il cible a priori les alcools forts (sans les définir), le médecin urgentiste ajoute d’un côté que « notre combat, je le dis très fort, n’est pas contre une filière. Je vous rejoins dans votre soutien pour nos viticulteurs et brasseurs », tout en précisant de l’autre que « notre combat est contre la consommation excessive d’alcool : notre approche se base sur la prévention, la modération. » Et sur un rapport parlementaire de la commission santé « qui fournit plusieurs pistes de réflexions intéressantes ». Texte qui ne peut qu’inquiéter la filière vin sur les intentions gouvernementales. Véritable plaidoyer pour une augmentation de la taxation des vins, ce rapport d’information s’appuie sur le constat d’ « une taxation des alcools trop faible et ne reflétant pas les habitudes de consommation La France se caractérise par des droits d’accise sur l’alcool dont les taux sont faibles. » Visant « en particulier, les vins (la France a le plus faible niveau de taxation du vin en 2019 dans l’Union européenne) », les députés relèvent que « la contribution fiscale de chaque type de boisson alcoolique ne reflète pas la répartition de consommation. Alors que le vin concerne 58 % de la consommation, ses droits d’accise ne représentent, d’après la Cour des comptes, que 3,6 % des droits totaux. » Le rapport parlementaire cite également l’Observatoire français des drogues et des tendances (OFDT) qui notait en 2021 que « les spiritueux sont deux fois plus taxés que les bières et environ 59 fois plus que le vin, ce qui conduit la Cour des comptes à parler, en matière fiscale, de «discriminations positives» en faveur du vin » dans un rapport de 2016. Pour ces parlementaires, « le vin n’est pas donc pas suffisamment taxé par rapport à sa contribution à la consommation d’alcool en France, sans cohérence avec les objectifs de santé publique », et il faudrait « augmenter les taxes et droits d’accise sur les boissons alcooliques, comme le demande la plupart des études sur ce sujet. Compte tenu des distorsions actuelles en matière de droits d’accise, il faudrait cibler en priorité le vin » et « engager des réflexions autour du prix minimum des boissons alcooliques, comme le recommande l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) ». Avec modération Face à ce florilège hygiéniste sous-tendant une taxation comportementale, Samuel Montgermont s’attaque aux stéréotypes pesant sur les politiques de santé publique : « il faut sortir d’une vision ancienne des Français gros buveurs de vin. 90 % des consommateurs sont modérés, 8/10 respectent les repères de consommation et 9/10 consomment pas tous les jours » pointe le président de Vin & Société, ajoutant que « nous avons eu 70 % de déconsommation en 60 ans sans toucher à la fiscalité. La déconsommation comportementale ». En phase avec la volonté ministérielle de lutter contre les consommations excessives, Samuel Montgermont propose d’autres remèdes : « continuons le combat sur la prévention. Nous ne sommes pas dans l’opposition de principe, mais ne rajoutons pas du désespoir au désespoir. » 10
POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE VITISPHÈRE Aude Lutun 18·07·23 LES VENTES <strong>DE</strong> CHAMPAGNE S’ÉVENTENT, -8 % EN JUIN Avec une baisse de 5 % sur le premier semestre 2023, les ventes de Champagne ne sont plus en phase ascendante. Un ralentissement prévu et pour l’instant vécu sereinement par la filière. Les arbres ne montent pas jusqu’au ciel. « Cela ne pouvait pas ne pas ralentir », commente David Chatillon, président de l’Union des Maisons de Champagne à la lecture du bilan des ventes du premier semestre 2023. De janvier à juin 2023, les ventes ont reculé de 4,7 % par rapport au premier semestre 2022, à 125,8 millions de cols. Le mois de juin 2023 a particulièrement marqué le pas par rapport à juin 2022 avec une baisse de 8 % au total et surtout de 12 % en France. « Nous regardons ces chiffres avec vigilance mais sans inquiétude car on se compare à un premier semestre 2022 exceptionnel, poursuit David Chatillon. Nous restons à un niveau de vente élevé avec presque 126 millions de cols. Si on retire l’année 2020, la moyenne des expéditions du premier semestre des huit dernières années se situe entre 110 et 115 millions de bouteilles. A fin juin 2022, nous étions à un rythme de 336 millions de bouteilles en mois glissants. Ce qui n’était pas tenable car nous n’avions pas assez de bouteilles ». Les ventes ont principalement baissé en grande distribution, avec deux raisons principales avancées : la hausse du prix des bouteilles de Champagne et les arbitrages des consommateurs en période d’inflation. L’UMC table sur 310 à 315 millions de bouteilles vendues sur l’année 2023, contre 325 millions en 2022. Du côté des vignerons, la sérénité reste également de mise. « Nous ne sommes pas inquiets, car nous nous attendions à une baisse des ventes, précise Maxime Toubart, président du syndicat général des vignerons de Champagne. Nous avons globalement réussi à répercuter la hausse du prix des matières sèches, ce qui est positif pour la filière. Nous avons vu que des consommateurs ont modifié leurs modes de consommation, en ouvrant des bouteilles chez eux, notamment au Japon, aux Usa et au Royaume-Uni. Il faut continuer à travailler sur ce segment qui est porteur ». A la veille de la décision rendement autorisé pour la vendange 2023, chacune des deux familles du Comité Champagne affiche de la sérénité. 11
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