PANORAMA DE PRESSE - 19.07

PANORAMA
PRESSE
SYNDICAT GÉNÉRAL DES VIGNERONS
1 9 · 0 7 · 2 3
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POLITIQUE
ÉCONOMIE
LA VIGNE
LE VIN
HORS CHAMPAGNE
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
FRANCE BLEU
Clément Conte,
Marine Protais
19·07·23
VENDANGES 2023 EN
CHAMPAGNE : LE RENDEMENT
COMMERCIALISABLE FIXÉ À 11.400
KILOS PAR HECTARE
Le bureau exécutif du Comité Interprofessionnel des vins de champagne (CIVC) a fixé ce mercredi midi
les rendements pour les vendanges 2023 à 11.400 kilos par hectare. Le début des vendanges est prévu
autour du 7 septembre.
Le rendement commercialisable pour les vendanges 2023 en Champagne a été fixé ce mercredi 19 juillet lors
d’une réunion au Comité interprofessionnel des vins de Champagne (CIVC) à Epernay : 11.400 kilos par
hectare. C’est un peu moins que l’année dernière, en 2022, où le quota maximum de raisin avait été fixé à
12.000 kilos par hectare, le niveau le plus élevé depuis 15 ans.
«C’est une décision prudente mais optimiste, qui correspond à ce que l’on a prévu de vendre», selon
Maxime Toubart, co-président du CIVC. Représentants des vignerons et des Maisons de Champagne tablent
effectivement sur la vente de 314 millions de bouteilles d’ici la fin de l’année 2023, puis 315 millions pour les
trois années suivantes.
Une baisse des ventes
«C’est raisonnable, confirme David Chatillon, président de l’Union des Maisons de Champagne. Les prévisions
de ventes et d’expéditions peuvent paraître modestes mais il y a un contexte d’inflation et une conjoncture
économique incertaine. Maintenir les volumes nous paraît donc être un bon objectif.»
Selon le CIVC, les chiffres de vente du premier semestre 2023 sont plus bas (-5%) que l’année dernière à la
même période. Une baisse à relativiser : 2022 était une année record avec 336 millions de bouteilles vendues
sur 12 mois. Les deux présidents parlent donc d’un niveau tout de même très élevé pour 2023 et pronostiquent
une hausse du chiffre d’affaires, malgré cette baisse des ventes.
Rehaussement du plafond de la réserve
Le plafond de la réserve individuelle est lui réhaussé de 8.000 à 10.000 kilos par hectare. Une nouvelle décision
déjà saluée par les Vignerons indépendants début juillet.
Les premiers coups de sécateurs en Champagne sont prévus autour du 7 septembre, cette année. Les dates
seront fixées le 30 ou 31 août. «C’est homogène sur toute la région, précise Maxime Toubart. On va surveiller
de près le climat au mois d’août.»
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Presse écrite
FRA
Famille du média : PQR/PQD
Edition : 13 juillet 2023 P.16
(Quotidiens régionaux)
Journalistes : -
Périodicité : Quotidienne
Nombre de mots : 301
Audience : 78000
Sujet du média :
Actualités-Infos Générales
p. 1/1
La Haute-Vallée de l'Aube champenoise
fait son bilan annuel
L’associationde la Haute-Valléede l’Aube champenoise couvre
sept communes sur deux départements,Aube et Haute-Marne.
L'association de la Haute-Val
lée de lAube champenoise a
tenu son assemblée générale
ce samedi 8 juillet, en début
d'après-midi à Clairvaux. Elle
unit sept communes sur deux
départements. Gérard Beureux,
président de l'association "Re
naissance de l'abbaye de Clair
vaux'j a accueilli la quarantaine
de participants, parmi lesquels
Marie-Claude Lavocat et Ma
rie-Noëlle Rigollot, conseillères
départementales, respective
ment de la Haute-Marne et de
l'Aube. Comme chaque année,
Joël Falmet, vice-président du
Syndicat national des vignerons
de champagne (SGV), est inter
venu au cours de l'assemblée
générale pour donner des nou
velles de la profession, tant sur
la production et les ventes (en
volume et en valeur) que sur les
négociations actuelles au niveau
européen. II n'a pas manqué de
rappeler l'état d'avancement de
la procédure conduite par l'Ins
titut national des appellations
d'origine et de qualité (Inao)
dans le cadre de la révision de
l'aire géographique "champagne
et coteaux champenois”.
Rappelons que l'objectif de l'as
sociation est d'obtenir la réinté
gration, dans l'aire “champagne",
des sept communes de la vallée,
qui en avaient été exclues lors
de la délimitation de 1927.L'as
semblée s'est poursuivie par une
visite de la partie carcérale de la
prison (dont les derniers prison
niers ont quitté les lieux fin mai).
La visite était bien sûr encadrée
par les personnels de l'établisse
ment dont les témoignages ont
renforcé l'intérêt de la visite. Les
participants ont complété cette
visite en allant voir ou revoir le
monument aux fusillés de la der
nière guerre ainsi que le cime
tière des prisonniers. Enfin, un
détour par la fontaine Saint-Ber
nard a permis de trouver un peu
de fraîcheur dans cette journée
très ensoleillée.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
LA CHAMPAGNE
DE SOPHIE
CLAEYS
Sophie Claeys
13·07·23
PETITE MODIFICATION DU TEXTE
SUR LES NOUVELLES RÈGLES
D’ÉTIQUETAGE DES VINS
Petit rectificatif, mais simplifications importantes pour le monde du vin. On le sait, car on en a beaucoup parlé
avec quelques grincements de dents, de nouvelles règles d’étiquetage s’appliqueront aux vins dans l’Union
européenne, qui devront désormais indiquer la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle à partir du
8 décembre 2023.
Ce projet de règlement prévoit que les vins produits et étiquetés avant cette date pourront être commercialisés
sans ces mentions, jusqu’à épuisement des stocks. Toutefois, la France avait d’ailleurs demandé que, compte
tenu des spécificités du processus d’élaboration du Champagne (assemblage, seconde fermentation en bouteille
et long vieillissement), cela ne concerne que les vins élaborés après le 8 décembre 2023.
Ainsi au lieu de lire : « Le vin qui satisfait aux exigences en matière d’étiquetage énoncées à l’article 119
du règlement (UE) n° 1308/2013 et les produits vinicoles aromatisés qui satisfont aux règles d’étiquetage
prévues par le règlement (UE) n° 251/2014 applicables dans les deux cas avant le 8 décembre 2023 et qui ont
été produits et étiquetés avant cette date peuvent continuer d’être mis sur le marché jusqu’à épuisement des
stocks », il faut lire : « Le vin qui satisfait aux exigences en matière d’étiquetage énoncées à l’article 119 du
règlement (UE) n° 1308/2013 et les produits vinicoles aromatisés qui satisfont aux règles d’étiquetage prévues
par le règlement (UE) n° 251/2014 applicables dans les deux cas avant le 8 décembre 2023 et qui ont été
produits avant cette date peuvent continuer d’être mis sur le marché jusqu’à épuisement des stocks ».
Toutefois un expert vitivinicole pose une question d’importance à propos des vins effervescents dans Vitisphère
: « Qu’en est-il pour les vins mousseux et effervescents : la production est-elle la fermentation ou à la prise de
mousse ? On espère que la Commission aura une interprétation simple pour que tout le monde s’y retrouve et
que ce ne soit pas un casse-tête pour les bruts sans année… ». À suivre…
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Hélène de
Montaignac
13·07·23
ETIQUETAGE NUTRITIONNEL, UNE
NOUVELLE OBLIGATION QUI PASSE
MAL POUR LES VIGNERONS (1)
Beaucoup de vignerons vivent l’étiquetage nutritionnel comme une nouvelle contrainte, à l’opposé de
l’idée qu’ils se font du vin. Quelques-uns abordent cette obligation comme une opportunité de renouer
avec le consommateur.
Arnaud Briday s’en passerait bien. Pour le gérant du Domaine des Chers, 11,5 ha à Juliénas, dans le Rhône,
l’obligation de l’étiquetage nutritionnel est une atteinte au vin, « élément culturel, historique et patrimonial
français ». De plus, cette « contrainte supplémentaire pour les vignerons » ne présenterait que peu d’intérêt
pour le consommateur. « Le buveur averti sait déjà ce que contient le vin. Quant au consommateur occasionnel,
je ne suis pas convaincu qu’il s’en inquiétera, justement parce que c’est occasionnel dans son alimentation »,
argumente-t-il.
L’avis d’Anne Josseau est encore plus tranché. « Je trouve cette mesure idiote. Avant d’acheter une pizza,
j’apprécie de pouvoir comparer si l’une est plus grasse que l’autre, car la valeur nutritionnelle peut varier
au point d’impacter ma santé. Mais sans être fin connaisseur du sujet, chacun sait que le vin contient du
raisin fermenté et, dans certains cas, du sucre. Je ne crois pas que les consommateurs veuillent se donner la
peine d’aller chercher la valeur nutritionnelle des vins dans leur téléphone. À part peut-être quelques-uns
d’entre eux, par curiosité », assène la gérante du Domaine des Tabourelles, 20 ha à Bourré (Loir-et-Cher), dans
l’appellation Touraine Chenonceaux.
À Auch, dans le Gers, Sébastien Lopez est moins vindicatif mais tout aussi dubitatif au sujet de l’intérêt de
l’étiquetage nutritionnel. Gérant du Domaine du Tucoulet, il vend toute la production de ses 4 ha de vignes
directement au consommateur, dans son caveau et, deux fois par semaine, sur les marchés d’Auch et de Pavie.
Aucun de ses clients ne s’intéresse aux ingrédients ni aux calories de ses vins. « On discute naturellement de la
qualité des vins, mais les ingrédients ne sont tout simplement pas un sujet. Il est vrai que mes clients ont plutôt
dans les 60 ans et qu’ils boivent du vin depuis des dizaines d’années sans que cela ne leur ait jamais provoqué
de maladie. »
Pour certains, une opportunité de se rapprocher du consommateur
L’avis est différent chez Ampelidae, où la réforme de l’étiquetage est vue comme une opportunité de se
rapprocher du client. À la différence du domaine du Tucoulet, Ampélidea n’écoule qu’une petite partie de la
production de ses 115 ha, sur place, à Jaunay-Marigny, dans la Vienne. « Nous vendons principalement en
grande distribution à l’export et auprès des CHR [cafés, hôtels, restaurants, NDLR] et de magasins spécialisés
en France, comme Biocoop », indique Gilles de Bollardière, le directeur technique. La maison n’a donc pas
l’occasion d’expliquer sa démarche auprès du consommateur.
▼ SUITE ▼
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Hélène de
Montaignac
13·07·23
ETIQUETAGE NUTRITIONNEL, UNE
NOUVELLE OBLIGATION QUI PASSE
MAL POUR LES VIGNERONS (2)
« De ce fait, nous voyons l’obligation de l’affichage nutritionnel comme un outil de communication
supplémentaire, susceptible de nous rapprocher de nos consommateurs à l’autre bout du monde. En grande
distribution, quand ils se trouvent face à des dizaines de vins différents dans un rayon, ils ne vont pas prendre
le temps de visiter notre site internet. C’est donc via l’étiquette que se fera la sélection, de façon synthétique. »
Pour Gilles de Bollardière cette nouvelle obligation paraît « légitime, si elle permet de restaurer une confiance
entre le vigneron et le consommateur ». Passé sa première réaction négative, Arnaud Briday concède « avoir
une vision de vigneron, probablement restrictive. Tous les autres produits alimentaires ont déjà l’obligation
d’indiquer les ingrédients et la valeur nutritionnelle. Alors c’est peut-être justice d’en faire autant avec le vin ».
La peur des calories
« Ce qui inquiète le plus les vignerons, c’est de devoir afficher la valeur énergétique sur l’étiquette physique,
car le consommateur aura sous les yeux, sans même avoir à flasher, une valeur facilement comparable d’une
bouteille à l’autre », relève Florence Gras, consultante œnologue à l’IFV, pour l’avoir constaté lors des
formations qu’elle a réalisées autour de la réforme de l’étiquetage depuis janvier dernier. « Selon qu’on fait
un vin blanc sec, un rouge à 14 degrés d’alcool, ou un vin blanc doux de type muscat qui contient 12 degrés
d’alcool et 110 g de sucre, la différence est notable ! » De quoi faire biper le radar des chasseurs de calories.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Alexandre Abellan
14·07·23
JOUR D’INSATISFAITE NATIONALE
POUR LA VIGNE (1)
Stupéfaite du 14 juillet pour la filière vin, qui attend un soutien de l’État face à la volonté de la Commission
Européenne de réduire de moitié les phytos d’ici 2035, quoiqu’il en coûte dans le vignoble.
C’est une petite phrase qui cause une grosse colère. Dans la récente étude d’impact du règlement SUR, sur
l’utilisation durable des pesticides et leur réduction de 50 % d’ici 2023, la Commission Européenne fait passer
par pertes et profits la chute des rendements viticoles, en réagissant par la minimisation à une estimation de
chute de 28 % des rendements du vignoble français comme si ça n’avait guère d’importance (les baisses
seraient aussi de -20 % en Italie et -15 % en Espagne). « Les impacts les plus importants sur le rendement
[concerneraient des] cultures qui ont une pertinence limitée pour la sécurité alimentaire et animale, telles que
les raisins, le houblon et les tomates » indique l’étude. De quoi alarmer le vignoble, qui se sent bien seul face
à des impératifs ne prenant pas en compte ses améliorations passées et ses besoins d’accompagnement futurs.
« On ne peut pas considérer qu’un secteur n’est pas stratégique parce qu’il ne produit pas d’alimentation.
On ne peut pas rester sur une étude d’impact où il est acceptable de sacrifier un pan de l’économie agricole
» s’emporte Jérôme Despey, le président du conseil spécialisé vin de FranceAgriMer. Rappelant que SUR
ne concerne pas que la filière vin, le premier vice-président de la FNSEA plaide pour la concertation : « on
est dans la transition, on a besoin de politiques d’accompagnement, d’investissement, d’innovation pour des
alternatives… On travaille tous dans la même direction : soutenir la recherche et l’expérimentation, arrêter
d’interdire des matières actives s’il n’y a pas d’alternative (comme on a pu le voir en cerise et betterave)… »
Phytos sur la sellette
Le message a été envoyé au ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, alors qu’il prépare « une nouvelle
stratégie nationale en construction sur les produits phytopharmaceutiques », soit une révision du programme
Écophyto pour 2030, comme annoncé ce 11 juillet lors du Comité d’Orientation stratégique et de Suivi
d’Écophyto 2+. Si le gouvernement annonce la volonté de « préserver les filières françaises d’une distorsion
de concurrence européenne et internationale : articulation avec la négociation du règlement SUR et la mise
en place de mesures miroirs », le vignoble alerte sur les impacts de retraits de phytos qui mettrait la filière en
difficulté (comme Métiram de zinc ou Folpel contre le black-rot, mais aussi la réduction des insecticides contre
la flavescence dorée, sans oublier les herbicides avec le glyphosate).
Ces débats tombent à point alors que le mildiou tape comme un sourd sur les feuilles/grappes des vignes et le
système des vignerons (notamment à Bordeaux, mais plus généralement dans le Sud-Ouest et dans des pans
du Languedoc et de la Provence). « C’est une catastrophe sur merlot, les cabernet et les cépages blancs sont
touchés, c’est du jamais-vu, partout où il y a eu ce climat tropical, chaud et humide » rapporte Éric Chadourne,
le président de l’Interprofession des Vins de Bergerac et de Duras (IVBD), qui souligne que personne n’a
résisté : « que l’on soit un vigneron moins vigilant ou plus strict, que l’on soit en bio ou que l’on utilise des
phytos CMR (Cancérigènes, Mutagènes et Reprotoxiques), que l’on ait un atomiseur à gouttes droites ou un
face par face, que l’on ait un grand ou un petit vignoble… il n’y a pas de jaloux, tout le monde est touché. »
▼ SUITE ▼
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Alexandre Abellan
14·07·23
JOUR D’INSATISFAITE NATIONALE
POUR LA VIGNE (2)
« Le mildiou est l’ennemi public numéro 1 de la vigne. L’important est d’avoir les armes, même si on les utilise
moins » témoigne le président de la Fédération des Vins de Bergerac Duras (FVBD). Pour le viticulteur de
Pécharmant, « il y a un vrai souci dans le projet SUR, dans les limitations des AMM (Autorisations de Mise sur
le Marché)… Petit à petit, ça rogne et on arrive peut-être à une point où il n’est déjà plus possible de cultiver
la vigne à certains endroits. »
« Il faut pouvoir traiter et protéger les raisins » résume Éric Pastorino, le président du Conseil Interprofessionnel
du Vin de Provence (CIVP), qui témoigne de la chance du Sud-Est d’avoir été épargné par la sécheresse et
arrosé copieusement : « mais nous avons désormais une pression mildiou fantastique. Des gens perdent de la
récolte comme les produits sont moins adaptés. On a besoin de rendements : il faut l’assumer. Il faut arrêter
cette hypocrisie française et européenne : se réjouir des performances export et taper sur les phytos. » Pour
le président de la Fédération Régionale de vins AOC du Sud-Est, la question globale est de savoir ce que les
gouvernants veulent faire d’une filière d’excellence : « c’est un sujet de ruralité pour le territoire. Il faut aussi
parler d’économie : ça fait partie des bons exportateurs. Nous avons besoin d’un message clair des pouvoirs
publics. »
Un éclaircissement pour les enjeux sanitaires au vignoble, mais aussi dans les moments de consommation. «
On ne peut pas avoir un jour le président qui soutient la consommation responsable sur le salon de l’Agriculture
et la première ministre qui après propose un durcissement, alors que la filière est précurseur en prônant la
modération avec Vin & Société » regrette Éric Pastorino, pour qui « il faut se poser les bonnes questions pour
la filière, mais aussi à l’Etat. On ne peut pas être les meilleurs à l’export et attaquer la filière. »
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Alexandre Abellan
19·07·23
LA FILIÈRE VIN «CONTRE TOUTE
TAXATION DANS CETTE PÉRIODE
EXTRÊMEMENT COMPLIQUÉE» (1)
Alors que le gouvernement envisagerait d’indexer la fiscalité des vins sur l’inflation sans plafond, la
filière vin s’y oppose fermement, la déconsommation secouant déjà fortement ses opérateurs.
Entre marronnier et réflexe pavlovien, la question d’une augmentation des droits d’accise sur les boissons
alcoolisées revient chaque année sur la table des négociations du Projet de Loi de Financement de la Sécurité
Sociale (PLFSS). Mais alors que le gouvernement veut réduire ses dépenses et augmenter ses recettes, le
PLFSS 2024 pourrait déboucher sur une augmentation de la taxation des alcools en général, et du vin en
particulier, avec une indexation des droits d’accises sur l’inflation sans plafonnement. Révélé par Contexte et
confirmé par les Échos puis le Figaro, le projet porté par le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire « serait
de l’ordre de 0,3 centime par bouteille de vin et de 1 à 2 centimes pour les alcools forts ». De quoi inquiéter et
mobiliser la filière vin, déjà frappée par la déconsommation.
S’il n’aime pas crier avant d’avoir mal, Samuel Montgermont, le président de Vin & Société s’oppose fermement
à la possibilité d’une flambée des droits d’accise sur les vins. « Les droits d’accises vont peser sur les prix
standards, ce qui va accélérer la déconsommation, alors que la filière fait face à de vraies problématiques
structurelles » rappelle le négociant rhodanien, relevant un paradoxe : ce que le gouvernement donne d’une main
pour financer la distillation (sans que les fonds soient suffisants pour répondre aux besoins), il le reprendrait de
l’autre main par la fiscalité ?
Pouvant coûter 5 millions d’euros aux consommateurs, cette augmentation des taxes sur le vin aurait un effet
direct d’accélération de la déconsommation : « on l’a déjà vu avec l’inflation, les hausses de prix causent un
décrochage immédiat des volumes. Et l’inflation n’est pas terminée » prévient Samuel Montgermont, pour qui
« la période et le pas de temps sont très mal choisis : alors qu’il y a beaucoup d’inquiétude dans les bassins
viticoles avant les vendanges (marchés, orages, sécheresse, mildiou…), ce serait un très mauvais signal. »
Pour la filière vin, « pas d’ambiguïté. Nous sommes contre toute taxation dans cette période extrêmement
compliquée, que ce soit clair » souligne Samuel Montgermont.
Une lecture partagée par le député de la majorité Pascal Lavergne (Gironde, Renaissance), qui a interpellé, ce
18 juillet à l’Assemblée Nationale, le ministre de la Santé, François Braun, sur le fait qu’« une augmentation
de la fiscalité viendrait mettre sous pression l’une des rares filières exportatrices. Ce soutien de la majorité ne
vaut pas négociation des enjeux de santé publique liés à la consommation d’alcool. Tous les indicateurs de
santé publique sont orientés à la baisse. » Et ce alors que « la viticulture, la brasserie et les spiritueux sont des
secteurs en pleine crise de compétitivité (avec une succession de crises géopolitiques, sanitaires, climatiques,
inflationnistes…) ». Comme « ces crises à répétition sont venues fragiliser un secteur et une augmentation de
la fiscalité aggraverait une situation économique déjà dégradée […] monsieur le ministre, envisagez-vous une
taxation sur les alcools ? » résume le député bordelais.
▼ SUITE ▼
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Alexandre Abellan
19·07·23
LA FILIÈRE VIN «CONTRE TOUTE
TAXATION DANS CETTE PÉRIODE
EXTRÊMEMENT COMPLIQUÉE» (2)
Inquiétude entendue, mais pas dissipée
Résolument normande, la réponse du ministre ne calmera pas les inquiétudes. « Comme chaque année, le
PLFSS sera l’occasion d’un débat sur le niveau de prélèvement sur certains produits, dont les alcools, et je
pense essentiellement aux alcools forts. Cette réflexion associera l’ensemble des parties prenantes » esquisse
François Braun, qui ne précise pas davantage le cap fixé. S’il cible a priori les alcools forts (sans les définir), le
médecin urgentiste ajoute d’un côté que « notre combat, je le dis très fort, n’est pas contre une filière. Je vous
rejoins dans votre soutien pour nos viticulteurs et brasseurs », tout en précisant de l’autre que « notre combat
est contre la consommation excessive d’alcool : notre approche se base sur la prévention, la modération. » Et
sur un rapport parlementaire de la commission santé « qui fournit plusieurs pistes de réflexions intéressantes ».
Texte qui ne peut qu’inquiéter la filière vin sur les intentions gouvernementales.
Véritable plaidoyer pour une augmentation de la taxation des vins, ce rapport d’information s’appuie sur le
constat d’ « une taxation des alcools trop faible et ne reflétant pas les habitudes de consommation La France se
caractérise par des droits d’accise sur l’alcool dont les taux sont faibles. » Visant « en particulier, les vins (la
France a le plus faible niveau de taxation du vin en 2019 dans l’Union européenne) », les députés relèvent que
« la contribution fiscale de chaque type de boisson alcoolique ne reflète pas la répartition de consommation.
Alors que le vin concerne 58 % de la consommation, ses droits d’accise ne représentent, d’après la Cour des
comptes, que 3,6 % des droits totaux. » Le rapport parlementaire cite également l’Observatoire français des
drogues et des tendances (OFDT) qui notait en 2021 que « les spiritueux sont deux fois plus taxés que les
bières et environ 59 fois plus que le vin, ce qui conduit la Cour des comptes à parler, en matière fiscale, de
«discriminations positives» en faveur du vin » dans un rapport de 2016.
Pour ces parlementaires, « le vin n’est pas donc pas suffisamment taxé par rapport à sa contribution à la
consommation d’alcool en France, sans cohérence avec les objectifs de santé publique », et il faudrait «
augmenter les taxes et droits d’accise sur les boissons alcooliques, comme le demande la plupart des études
sur ce sujet. Compte tenu des distorsions actuelles en matière de droits d’accise, il faudrait cibler en priorité
le vin » et « engager des réflexions autour du prix minimum des boissons alcooliques, comme le recommande
l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) ».
Avec modération
Face à ce florilège hygiéniste sous-tendant une taxation comportementale, Samuel Montgermont s’attaque aux
stéréotypes pesant sur les politiques de santé publique : « il faut sortir d’une vision ancienne des Français gros
buveurs de vin. 90 % des consommateurs sont modérés, 8/10 respectent les repères de consommation et 9/10
consomment pas tous les jours » pointe le président de Vin & Société, ajoutant que « nous avons eu 70 % de
déconsommation en 60 ans sans toucher à la fiscalité. La déconsommation comportementale ». En phase avec
la volonté ministérielle de lutter contre les consommations excessives, Samuel Montgermont propose d’autres
remèdes : « continuons le combat sur la prévention. Nous ne sommes pas dans l’opposition de principe, mais
ne rajoutons pas du désespoir au désespoir. »
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Aude Lutun
18·07·23
LES VENTES DE CHAMPAGNE
S’ÉVENTENT, -8 % EN JUIN
Avec une baisse de 5 % sur le premier semestre 2023, les ventes de Champagne ne sont plus en phase
ascendante. Un ralentissement prévu et pour l’instant vécu sereinement par la filière.
Les arbres ne montent pas jusqu’au ciel. « Cela ne pouvait pas ne pas ralentir », commente David Chatillon,
président de l’Union des Maisons de Champagne à la lecture du bilan des ventes du premier semestre 2023.
De janvier à juin 2023, les ventes ont reculé de 4,7 % par rapport au premier semestre 2022, à 125,8 millions
de cols. Le mois de juin 2023 a particulièrement marqué le pas par rapport à juin 2022 avec une baisse de 8 %
au total et surtout de 12 % en France.
« Nous regardons ces chiffres avec vigilance mais sans inquiétude car on se compare à un premier semestre
2022 exceptionnel, poursuit David Chatillon. Nous restons à un niveau de vente élevé avec presque 126
millions de cols. Si on retire l’année 2020, la moyenne des expéditions du premier semestre des huit dernières
années se situe entre 110 et 115 millions de bouteilles. A fin juin 2022, nous étions à un rythme de 336 millions
de bouteilles en mois glissants. Ce qui n’était pas tenable car nous n’avions pas assez de bouteilles ». Les
ventes ont principalement baissé en grande distribution, avec deux raisons principales avancées : la hausse du
prix des bouteilles de Champagne et les arbitrages des consommateurs en période d’inflation. L’UMC table sur
310 à 315 millions de bouteilles vendues sur l’année 2023, contre 325 millions en 2022.
Du côté des vignerons, la sérénité reste également de mise. « Nous ne sommes pas inquiets, car nous nous
attendions à une baisse des ventes, précise Maxime Toubart, président du syndicat général des vignerons de
Champagne. Nous avons globalement réussi à répercuter la hausse du prix des matières sèches, ce qui est
positif pour la filière. Nous avons vu que des consommateurs ont modifié leurs modes de consommation, en
ouvrant des bouteilles chez eux, notamment au Japon, aux Usa et au Royaume-Uni. Il faut continuer à travailler
sur ce segment qui est porteur ».
A la veille de la décision rendement autorisé pour la vendange 2023, chacune des deux familles du Comité
Champagne affiche de la sérénité.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
LA CHAMPAGNE
DE SOPHIE
CLAEYS
Sophie Claeys
17·07·23
BILAN À MI-ANNÉE DES
EXPÉDITIONS DE CHAMPAGNE
(JANVIER À JUIN 2023)
Retour à l’accalmie ! De fait, depuis six mois, les expéditions de champagne ont
commencé à ralentir. On oserait presque dire qu’il s’agit de revenir à une situation
un peu plus normale, car les chiffres restent de toute façon au-dessus de ceux de 2019
(année pré-covid). Ainsi pour le mois de juin, la baisse enregistrée est estimée à -8 %
toutes familles confondues avec 23,4 millions de bouteilles (environ 16 millions de
bouteilles en 2019) par le Comité Champagne.
Sur six mois, la Champagne a expédié 125,8 millions de bouteilles (-4,7 %). Ce
volume se partage entre les maisons avec 94,1 millions de bouteilles (-4,7 %), les
vignerons avec 21,1 millions de bouteilles (-2,1 %) et les coopératives avec 10,6
millions de bouteilles (-11,5 %).
Côté parts de marché, il a été expédié 48,1 millions de bouteilles en France (-6,3 %)
et 77,7 millions à l’Export (-3,7 %). Des marchés internationaux qui se divisent entre
l’Union européenne avec 24,5 millions de bouteilles (-3,4 %) et les Pays tiers avec
53,1 millions de bouteilles (-3,9 %).
On peut noter que sur une année glissante les expéditions de champagne sont en repli
de 5,7 % avec 319,3 millions de bouteilles et une évolution du prix moyen de 10,1 %.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Presse écrite
FRA
Famille du média : Médias professionnels
Edition : Du 14 au 20 juillet
Périodicité : Hebdomadaire
2023 P.3
Audience : N.C.
Journalistes : N.C.
Sujet du média : Tourisme-Gastronomie
Nombre de mots : 108
p. 1/1
MARCHÉS
La réserveindividuellechampenoisepassede8000à 10000kg/ha
FRANCE
À 10000 kg/ha, la réserve individuelle champenoise retrouve son niveau de 2011. Abaissée
à l'époque à 8000 kg/ha, car trop élevée par rapport aux rendements de l'époque, elle
est actuellement d'un niveau moyen de 6400 kg/ha, soit le rendement d'une « petite
vendange ». Pour le SGV, cette évolution est nécessaire pour faire face à la baisse actuelle
des rendements, d'autant que la vendange qui s'annonce devrait être très qualitative.
L'Inao a donné son accord à cette modification du cahier des charges de l'AOC et ce niveau
de réserve sera appliqué pour les prochaines années. N.C.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Presse écrite
FRA
Famille du média : PQR/PQD
Edition : 19 juillet 2023 P.6
(Quotidiens régionaux)
Journalistes : -
Périodicité : Quotidienne
Nombre de mots : 68
Audience : 292000
Sujet du média :
Actualités-Infos Générales
p. 1/1
Aujourd'huisur Munion.tv
Qu’est-ce que la réserve de champagne ?
Le syndicat général des vigne
rons (SGV) et l’union des maisons
de champagne (UMC) vont an
noncer aujourd’hui le rendement
tirable de la vendange 2023. La
réserve, elle, a été rehaussée à 10
000 kg/ha début juillet. Qu’est ce
que cela signi
fie concrète
ment ? Fla
shez ce QR
code pour dé
couvrir nos
explications
en vidéo.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Presse écrite
FRA
Famille du média : PQR/PQD
Edition : 15 juillet 2023 P.15
(Quotidiens régionaux)
Journalistes : PHILIPPE
Périodicité : Quotidienne
Audience : 292000
LAUNAY
Nombre de mots : 897
Sujet du média :
Actualités-Infos Générales
p. 1/3
CHAMPAGNE
Des formations
à la pelle
pour être
tractoriste
PAYS D'ÉPERNAY Lévolution du travail de la vigne
demande à la filière de s'adapter. Le besoin
en tractoristes sera croissant. Les formations se
développent. Une promotion a passé sa certification.
PHILIPPE
LAUNAY
Dans la cour et dans les routes
de la parcelle de vigne du do
maine Veuve Clicquot ce mar
di, les ateliers sont partout et ne
sont pas là par hasard. C’est jour de
certification d’agroéquipement viti
cole (AEV). Pour dire les choses au
trement, 48 candidats sont convo
qués pour valider leur formation de
tractoriste avec ces examens mis
sur pied par la Corporation des vi
gnerons de Champagne, la « Corpo ».
“II y a une
demunde
La
mutation
grosse
de la viticulture
plus
de tractoristes.
de personnel"
implique
Bruno Duron, directeur de la Corporation
Enjambeur, chenillard, pulvérisa
teur, épandeur... Tous les engins
sont là et les examinateurs at
tendent leurs élèves pour évaluer, à
l’oral comme en pratique, leur attri
buer, ou pas, leur certification. À
l’avenir, le développement des
vignes semi-larges et de la robo
tique pourrait impliquer la création
de nouveaux ateliers. L’enjeu est
important car la profession, grandes
maisons comme petites exploita
tions, a recensé un besoin croissant
de conducteurs de machinisme viti
coles.
Directeur de la « Corpo », Bruno Du
ron suit le déroulé des épreuves, ac
compagné de Lauriane Manteaux, la
secrétaire. Les candidats étaient 65
puis 63 après deux abandons.
Quinze ont échoué à la partie écrite.
Ils viennent des centres de forma
tion d’Avize, Gionges et même Ver
dilly (Aisne). « Ces personnes
viennent de différents horizons. Ils
sont scolarisês au CFA, demandeurs
d’emploi ou déjà en poste dans une
maison qui les propose à la certifica
tion pour une montée en compé
tences. On lesent, ily a une grosse de
mande de tractoristes », constate le
directeur. II l’explique par une « mu
tation dans la viticulture. Le recours
aux pesticides diminue et le travail
mécanique du sol se développe. Plus
de passages et plus de matériel, cela
veut dire plus de personnel ».
Savoir conduire un enjambeur ou
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Des formations à la pelle pour être tractoriste
Edition : 15 juillet 2023 P.15
p. 2/3
Le tractoriste est un ouvrier viticole polyvalent : il maîtrise l’usage du machinisme mais est aussi spêcialiste de la taille. du liage, du relevage...
un chenillard en toute sécurité, sa
voir le régler, l’entretenir voire le ré
parer, le tractoriste est un spécia
liste qui trouve sa place dans les ex
ploitations toute l’année : roulage
de la vendange, débardage, dégrif
fage du sol, broyage des sarments
de taille, effeuillage, rognage du vé
gétal... Son rôle est précieux au fil
de l’année. «Deplus, prévient Bruno
Duron, le tractoriste en Champagne
n’est pas celui de Charente. Le trac
teur agricole a ses spéciflcités mais le
tracteur viticole, c’est encore autre
chose. L’ergonomie est différente, le
centre de gravité aussi mais touts’ap
prend. »
La promotion de juillet 2023 est at
tendue par la profession car la for
mation de tractoriste... conduit di
rectement à l’emploi. ■
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
Des formations à la pelle pour être tractoriste
Edition : 15 juillet 2023 P.15
p. 3/3
3 QUESTIONS À.
JULIEN THOMAS
40 ANS
JANVILLIERS
"J'ai envie d'être un bon
ouvrier viticole polyvalent"
Que représente cette formation de
tractoristepourvous?
C’est une étape dans mon projet de
reconversion. J’ai mûri un projet sur
18 mois à deux ans. Je travaillais
auparavant comme manager à La
Poste. J’avais 50 personnes sous ma
responsabilité mais je ne croyais
plus en ce que je faisais. Moi, j’aime
que ça bouge. Je pensais depuis
longtemps à une réorientation.
J’avais reculé parce que mes enfants
étaient en bas âge.J’avais des
crédits. Là, j’arrive à 40 ans et j’ai fait
le grand saut.
Et c’est dans ia vigne que s’écrit votre
nouvelle vie professionnelle ?
Avant déjà, même avec mon emploi
principal, je passais mes congés à
palisser, vendanger... Ça dure depuis
15 ans. C’est physique mais j’aime la
nature. J’ai passé un diplôme de
taille à Sézanne. Là, c’est la
certification de tractoriste et je vais
m’inscrire à un brevet professionnel
au lycée d’Avize. La vigne m’offre
une reconnaissance comme je n’en
ai jamais eue ailleurs.Je retrouve du
sens à ce que je fais.
Le tractoriste sera très prisé dans les
exploitations. Est-ce un aspect qui a
compté dans votre parcours ?
C’est une fonction qui s’inscrit dans
les nouvelles méthodes culturales.
Aujourd’hui, il y a une nouvelle
vision de la vigne, du travail de la
terre. Moi, ce qui m’intéresse, c’est
d’être un bon ouvrier viticole
polyvalent, d’être acteur de la vigne,
du sol jusqu’à la cave et la flûte.
François
Drouet à l'honneur
Mardi, premier jour des contrôles, une personne a été « reçue » avant la fin
des épreuves. C'est François Drouet. Référent des présidents de la « Cor
po », il a été décoré de la grande médaille d'or pour ses années de services
et d'implication auprès des professionnels. « Je suis enseignant au lycée
viticole depuis 23 ans et référent de
la corporation des vignerons de
Champagne au sens de l'agro
équipement depuis 2007. Je suis
très honoré de recevoir cette distinc
tion sur proposition de l'ancien
président, Jean-Paul Parisot»,
souffle François Drouet qui poursuit
sa mission : « La certification est
désirée par la profession. II y a une
demande de plus de qualification.
Nous participons à la formation des
utilisateurs de machinisme agricole,
que ce soit pour les grandes mai
sons ou les petits viticulteurs. » François Drouet (à dr.) et Jean-Paul Parisot.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
LA CHAMPAGNE
DE SOPHIE
CLAEYS
Sophie Claeys
18·07·23
LES « ANNÉES VITICOLES EN
CHAMPAGNE 1941-2021 » VIENNENT
D’ÊTRE PUBLIÉES PAR LE COMITÉ
CHAMPAGNE
Bien sûr, ce n’est pas le roman de l’été à lire sur la plage, en revanche, c’est certainement
une bible pour tous ceux/celles qui aiment la Champagne et le champagne : l’ouvrage
« Années viticoles en Champagne 1941-2021 » vient d’être publié. Sous ce titre,
certes un peu aride, se cache une mine d’or remplie de pépites d’informations
concernant l’appellation Champagne sur 80 ans. Ce projet a été mené par Arnaud
Descôtes (ex directeur technique et environnement du Comité Champagne) , Charles
Goemère (directeur général du Comité Champagne) et Xavier Rinville, directeur
régulation de la filière et systèmes d’information au Comité Champagne). Des
années noires de l’Occupation aux Vignes semi-larges en passant par des choses
plus légères comme la naissance de la « douche au champagne » ou la présence du
« football champagne » du club de Reims contre le Real Madrid, Brigitte Batonnet, la
consciencieuse documentaliste du Comité Champagne a cherché, trouvé et compilé
des photos, des iconographies, des textes pour mieux évoquer les différentes époques
concernées. Et la montée en puissance de l’appellation Champagne dans le monde.
Bien sûr on y trouve le résumé de chaque année viticole avec ses caractéristiques, ses
rendements, ses dates de vendanges et les qualités du millésime, mais également mille
et un témoignages, anecdotes et portraits d’hommes et de femmes qui ont participé
de près ou d’un peu plus loin à la création du mythe Champagne. Passionnant !
L’ouvrage est distribué par la librairie L’Apostrophe, 15 bis, rue Saint-Thibault à
Épernay. Contact l.apostrophe@orange.fr – tel : 03 26 55 58 20
Prix : 20 euros
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
L’UNION
Philippe Launay,
Aurélien Laudy
15·07·23
UNE SOIRÉE BLANCHE HAUTE EN
COULEURS À ÉPERNAY
L’édition 2023 de la soirée blanche, l’événement festif d’Épernay, restera dans les
annales. L’avenue de Champagne était noire de monde pour le pique-nique géant où
il est de bon ton de venir de blanc vêtu.
Les concerts, au milieu de cette grande tablée, ont aussi séduit le public. « C’est un
grand succès, on ne peut pas dire le contraire », se félicite Jacques Fromm, conseiller
municipal aux Animations et aux Grands événements.
La Ville avait disposé 250 tables pour 1500 visiteurs comme en 2022. « On en mettra
plus en 2024, on est obligé », promet l’élu surpris par l’ampleur de la fréquentation.
« On s’attendait à avoir du monde mais pas autant. Les tables ont été prises d’assaut.
Les cours des maisons de champagne sont pleines et il y a des gens assis parterre. »
La capacité d’accueil devra être revue à la hausse mais dans des proportions qui
permettront à la Ville d’assurer le bon déroulement des opérations. « On voit que
les gens ont envie de se retrouver. Ils ont besoin de convivialité. Je remarque qu’il
y a beaucoup d’étrangers mais le caractère familial et intergénérationnel perdure »,
conclut Jacques Fromm.
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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Sharon Nagel
16·07·23
UN «JUGEMENT DE LONDRES» POUR
CONFRONTER LES GRANDS CRUS
BORDELAIS AUX VINS DU NOUVEAU
MONDE
Les organisateurs de la London Wine Fair annoncent la création d’un événement
inédit, le «Judgement of London» en hommage au «Jugement de Paris»
historique de 1976 qui opposa en dégustation des grands crus de Bordeaux et
Bourgogne à des vins californiens.
Les producteurs bordelais n’ont qu’à bien se tenir : les organisateurs de la London
Wine Fair ont prévu d’opposer les plus grands crus de Bordeaux à leurs homologues
du Nouveau Monde à l’occasion d’une dégustation à l’aveugle co-animée par le
maître sommelier Ronan Sayburn, PDG du Court of Master Sommeliers Europe. La
dégustation, qui aura lieu le premier jour du salon uniquement sur invitation, vise
à reproduire le fameux « Jugement de Paris » organisé en 1976 par le dégustateur
anglais Stephen Spurrier, disparu en 2021.
A l’époque, l’événement avait marqué la reconnaissance qualitative des vins du
Nouveau Monde, notamment californiens. Cette fois-ci il s’agit de souligner l’accent
mis par le salon sur les grands vins, illustré également par le retour d’acteurs clés du
secteur comme l’agence Mentzendorff parmi les exposants. D’autres grands noms
devraient la rejoindre au cours des semaines à venir.
Nombre élevé de réinscriptions
Il faut dire que la London Wine Fair surfe sur le succès engrangé en 2023 après deux
années difficiles. Pour rappel, l’édition de cette année a réuni plus de 400 exposants
et plus de 10 000 visiteurs. Ses organisateurs se félicitent par ailleurs du nombre
élevé d’inscriptions pour 2024 à l’occasion de l’édition 2023, nombre qui atteint
son plus haut niveau depuis au moins 2017. Les grandes agences britanniques telles
que Hatch Mansfield, Enotria&Coe, Felix Solis et ABS Wine Agencies ont ainsi
déjà annoncé leur présence en 2024, validant, selon la directrice du salon Hannah
Tovey, non seulement l’importance de l’événement lui-même mais aussi le contexte
commercial au Royaume-Uni. « Nous avons hâte d’annoncer plusieurs initiatives
nouvelles et du contenu inédit… au cours des prochains mois », affirme cette
dernière, pointant également la forte présence des vins néo-zélandais ainsi qu’un
pavillon chinois de grande envergure.
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