PANORAMA DE PRESSE - 12.07.23

POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE
VITISPHÈRE
Sharon Nagel
10·07·23
LES 18 PROCHAINS MOIS SERONT
CRITIQUES POUR LA PRESSION
HYGIÉNISTE SUR LE SECTEUR VIN (1)
L’instauration par l’Irlande de mises en garde sanitaires drastiques semble avoir donné un coup
d’accélérateur à des réflexions allant dans le même sens dans différents pays du monde, et justifié des
prises de position au plus haut niveau des instances sanitaires et politiques.
L’époque du French Paradox est bien révolue : désormais, dès le premier verre, l’alcool est qualifié par les
instances sanitaires dans de nombreux pays, de nuisible. A commencer par la France : un rapport de l’Inserm
repris par Santé Publique France en juin 2023 affirme que « Toute consommation d’alcool étant nuisible pour
la santé, il est nécessaire d’en limiter l’accès et d’en réduire l’attractivité ». L’expertise collective de l’institut
de recherche réfute l’existence même d’un effet positif, déclarant que « Les effets « protecteurs » à la base du
célèbre French Paradox sont sans fondement ».
L’OMS veut mobiliser davantage les Etats membres
De quoi apporter de l’eau au moulin de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), qui vient de s’approprier
la tâche de préparer un document de discussion sur l’étiquetage des boissons alcoolisées au sein du Codex,
lors de la réunion de son comité en mai dernier au Canada. Sans doute pour des questions de priorisation de
dossiers, aucun pays membre n’a voulu se charger de préparer ce document, laissant la voie libre à l’OMS.
« A notre connaissance, c’est la première fois qu’un projet n’est pas mené par un Etat volontaire au Codex »
confie une source anonyme proche du dossier. Lorsqu’on connaît la position de l’OMS sur cette question, on
peut imaginer son niveau d’objectivité, les conflits d’intérêts étant évidents. Depuis quelque temps, l’OMS
fait savoir, en effet, qu’elle voudrait que les Etats membres soient plus actifs au niveau de l’étiquetage des
boissons alcoolisées, avec notamment des indications santé liées au cancer, prétextant un vide juridique en la
matière. Or, les boissons alcoolisées font partie des produits les plus réglementées au monde, y compris au
sein du Codex.
Pour l’heure, l’OMS n’a pas proposé de type de message spécifique, mais sa forme fait peu de doute : il sera
sûrement semblable à celui adopté par l’Irlande. La position des professionnels reste délicate, car ils courent
le risque d’être accusés de pousser à la consommation au détriment de la santé publique, mais le manque
de contexte et de nuance dans les messages émis est pour le moins déplorable. Si beaucoup d’études sorties
récemment qui ont fait grand bruit en liant l’alcool au cancer ne sont pas très scientifiques et plutôt biaisées,
certaines indications suggèrent que des barrières s’érigent contre les articles qui montrent des effets positifs
pour une consommation modérée d’alcool. En effet, des échos de la part d’économistes et de juristes du secteur
laissent à penser que certains chercheurs n’ont pas réussi à faire publier des articles qui ne trouvent pas de
lien négatif entre la consommation d’alcool et la santé. Des articles qui ne sont pas publiés parce qu’ils ne
correspondent pas à la ligne éditoriale d’aujourd’hui.
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