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POLITIQUE · ÉCONOMIE · LA VIGNE · LE VIN · HORS CHAMPAGNE<br />
Web<br />
FRA<br />
Famille du média : Médias professionnels<br />
Audience : 114538<br />
Sujet du média : Tourisme-Gastronomie<br />
4 Juillet 2023<br />
Journalistes : Aude Lutun<br />
Nombre de mots : 436<br />
www.vitisphere.com p. 1/2<br />
Résilience +25 % de mise en réserve pour les vins de Champagne<br />
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La réserve individuelle, précieux outil mis en place par la Champagne, va être portée de 8 000 à 10 000 kg/ha dès la<br />
vendange 2023.<br />
« Ces 2000 kg/ha nous obligent à prendre des risques sur le plan environnemental et à aller puiser dans la réserve si la qualité<br />
de la vendange n'est pas satisfaisante » indique Maxime Toubart, président du syndicat général des vignerons de Champagne.<br />
- crédit photo : SGV<br />
Quand il y a des raisins, il faut les rentrer » , estime Maxime Toubart, président du syndicat général des vignerons de<br />
Champagne (SGV). L'année 2021, avec une récolte très affectée par la pluie et le mildiou, reste encore très présente dans les<br />
esprits en Champagne. Le rendement agronomique, qui oscillait entre 6 000 et 7 000 kg/ha en moyenne, contrastait avec celui<br />
de 2020 où la récolte avait été très généreuse. Mais le rendement autorisé avait alors été de 8 000 kg/ha en raison du Covid.<br />
« Plusieurs défis se présentent à nous, à savoir le développement de la flavescence dorée et le changement climatique,<br />
souligne Maxime Toubart. Au Comité Champagne, nous avons travaillé à améliorer la résilience de la filière » .<br />
L'augmentation de la Réserve Individuelle (RI) de 8 000 kg/ha à 10 000 kg/ha figurait parmi les pistes de travail de<br />
l'interprofession. Le SGV a formulé cette demande auprès du comité national de l'Inao la semaine dernière. Celui-ci a validé<br />
le changement provisoire du cahier des charges, qui permettra donc aux vignerons de porter leur RI à 10 000 kg/ha, si la<br />
récolte le permet, dès 2023.<br />
232569 - CISION 369092040<br />
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