Ask Them ! Edition 2
Le magazine du VentureLab qui donne la parole à celles et ceux qui entreprennent le monde de demain
Au programme ? Des rencontres, de l'audace et de l'inspiration pour se donner de l'élan, et surtout : des outils concrets pour révéler et activer le rôle des entrepreneurs dans la création d'un avenir plus serein.
Cette deuxième édition du magazine ASK THEM se consacre à l’aventure de notre génération : réussir à concilier le bien-être humain avec les contraintes naturelles et le respect du vivant. La bonne nouvelle, c’est qu’ils et elles sont nombreux à prendre part à cette aventure. Pour vous aider à vous repérer, nous avons orné chaque portrait de ce magazine d’un petit logo coloré et numéroté. Celui-ci met en évidence le ou les objectif(s) de développement durable défini par l’Organisation des Nations Unies auquel cet entrepreneur et son entreprise contribuent.
Créé par le VentureLab dans le cadre du Sommet des Entrepreneurs, Ask Them ! a pour ambition d’inspirer et d’insuffler à toutes et tous l’énergie d’oser contribuer à la création du monde de demain.
Le magazine du VentureLab qui donne la parole à celles et ceux qui entreprennent le monde de demain
Au programme ? Des rencontres, de l'audace et de l'inspiration pour se donner de l'élan, et surtout : des outils concrets pour révéler et activer le rôle des entrepreneurs dans la création d'un avenir plus serein.
Cette deuxième édition du magazine ASK THEM se consacre à l’aventure de notre génération : réussir à concilier le bien-être humain avec les contraintes naturelles et le respect du vivant. La bonne nouvelle, c’est qu’ils et elles sont nombreux à prendre part à cette aventure. Pour vous aider à vous repérer, nous avons orné chaque portrait de ce magazine d’un petit logo coloré et numéroté. Celui-ci met en évidence le ou les objectif(s) de développement durable défini par l’Organisation des Nations Unies auquel cet entrepreneur et son entreprise contribuent.
Créé par le VentureLab dans le cadre du Sommet des Entrepreneurs, Ask Them ! a pour ambition d’inspirer et d’insuffler à toutes et tous l’énergie d’oser contribuer à la création du monde de demain.
24Hadrien Velge,co-founder & CEO of ECLO« Il y a de nombreux enjeux à surmonter aujourd’hui, mais il y a aussi plus de personnesque jamais qui cherchent de nouvelles solutions. »Ask Them ! /// DOSSIER : UNE AVENTURE INDIVIDUELLEEclo est l’un des plus grands projets d’agriculture urbaine de Belgique. Située dans lesCaves de Cureghem, sous les abattoirs d’Anderlecht, elle occupe 3.000m2 d’espaceet produit jusqu’à 6 tonnes de champignons exotiques et des milliers de micropousseset herbes aromatiques tous les mois. Elle s’est donné pour mission de nourrir la ville enrevalorisant ses ressources organiques.En 2022, Eclo parvient à lever 4,7 millions d’euros pour développer ses activités etinstaller un centre de production à Villers-le-Bouillet, en province de Liège. Rencontreavec Hadrien Velge, co-fondateur.
25Hadrien, quelle est l’originedu projet Eclo ?Pendant mes études, j’ai découvert le conceptd’économie bleue, qui s’inspire de la naturepour créer de nouveaux modèles d’entreprisesdurables. Les écosystèmes naturels sont résilientset durables. Les champignons, en plusd’être des aliments riches en nutriments, ontune capacité extraordinaire à dégrader lamatière organique qui les entoure. J’ai doncdécidé de créer une entreprise qui exploitece potentiel et qui revalorise les ressourcesorganiques. Avec un ami, nous avons créé leprojet « Le Champignon de Bruxelles » en 2016.Quelle est la mission d’Eclo ?Notre principal objectif est de produire de lanourriture de qualité de manière résiliente.Nous utilisons des déchets alimentaires telsque des restes de pain et la drèche de bièrepour produire des champignons exotiques,des micropousses et des herbes aromatiques.Nous nous inscrivons dans une économiecirculaire, en réutilisant les déchetspour produire des aliments sains. Nous avonségalement équipé les toits de notre centrede production basé à Villers-le-Bouillet depanneaux photovoltaïques pour augmenternotre autonomie énergétique et réduire notreempreinte environnementale.Quelle est votre visionpour Eclo d’ici 2030 ?Nous voulons devenir le leader européen dessubstrats de champignons. Pour ce faire, noussouhaitons que Eclo soit un hub de productionqui approvisionne des fermes dans deszones urbaines denses en Europe, pour uneculture de champignons. Nous avons réussi àlever 4,7 millions d’euros pour développer nosactivités et installer un centre de productionà Villers-le-Bouillet pour atteindre cet objectifambitieux.Comment avez-vous traversé les différentesétapes de l’évolution d’Eclo ?Je pense que la citation de Schopenhauerselon laquelle toute vérité traverse troisétapes : « ridicule, dangereuse, évidente » estjuste. Au début, notre idée était surprenante,mais une fois que nous avons commencé àproduire de gros volumes, elle est devenuecrédible pour la plupart des gens. Toutefois,nous devons encore travailler pour que notreapproche soit considérée comme évidente. Lefait que nous ayons maintenant un centre deproduction à Villers-le-Bouillet est une étapeimportante dans cette direction.Cette année, le thème du Sommetdes Entrepreneurs est : « Explorerdes nouveaux possibles : l’aventurede toute une génération ! ».Qu’est ce que cela t’évoque ?Il y a de nombreux enjeux à surmonteraujourd’hui, mais il y a aussi plus de personnesque jamais qui cherchent de nouvelles solutions.Le terreau est fertile pour la créationde solutions créatives dans tous les domaines,et j’encourage tout le monde à explorer denouveaux possibles.Avec du recul, quel conseil partagerais-tuau Hadrien qui acommencé l’aventure en 2016 ?Oser se lancer en osant se tromper. L’erreurest humaine et notre connaissance estlimitée. Je ne crois pas aux parcours sansfautes. L’important est de pouvoir tirer desapprentissages. C’est aussi important d’oserfaire appel à l’aide d’autres compétences etde bien s’entourer. C’est un des leviers pourtransformer une aventure individuelle en unélan collectif.Propos recueillis parHugo JaminCHARGÉ D’ACCOMPAGNEMENT« MARCHÉ » AU VENTURELABAsk Them ! /// DOSSIER : UNE AVENTURE INDIVIDUELLE
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Hadrien Velge,
co-founder & CEO of ECLO
« Il y a de nombreux enjeux à surmonter aujourd’hui, mais il y a aussi plus de personnes
que jamais qui cherchent de nouvelles solutions. »
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Eclo est l’un des plus grands projets d’agriculture urbaine de Belgique. Située dans les
Caves de Cureghem, sous les abattoirs d’Anderlecht, elle occupe 3.000m2 d’espace
et produit jusqu’à 6 tonnes de champignons exotiques et des milliers de micropousses
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En 2022, Eclo parvient à lever 4,7 millions d’euros pour développer ses activités et
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