ICI MAG AVRIL 2023

Biscarrosse
Parentis-en-Born
Sanguinet
Mimizan
et environs
ENVIRONNEMENT
L'éco-pâturage
CIGL
L'insertion par le travail
Entreprises
L'actu des pros
Cabane & Cie
AVRIL 2023
1 - ICI MAG avril 2023
AUTO
Objet roulant
non identifié
Rencontre
Un coutelier
dans l'âme
Champignons de Paris 100% landais
Votre magazine
sur icimag.fr

2 - ICI MAG avril 2023

Sommaire
Moulin landais, la renaissance 4
FGL, votre radio en parle ! 5
La gendarmerie vous informe 6
Messerschmitt, objet roulant non identifié 7
L'Atelier du Savoir-faire, nouveau bâtiment, nouvel élan 8
Cheminées GODIN, le confort à la Française 9
Jean-Louis VIAROUGE, coutelier dans l'âme 9
CIGL : Entretien, construction et maraîchage 10
Écopaturage, la solution écologique 11
Cabane & Cie, des champignon de Paris 100% landais 13
Vie des entreprises 14 & 15
Histoire & Patrimoine 17
Conseils santé : Le miracle de la vie 18
Conseils bien-être : Aliments transformés 19
Contes et légendes des Landes 20
Prix sourire : L'Espace Beauté à Pontenx-les -Forges 21
Clin d'œil nature 22
Poème 22
Sélection des médiathèques 23
Agenda : la sélection d'ICI MAG 24 à 28
Recette 29
Horoscope 30
Jeux 31
L'équilibre des contes
Pour le glorieux Père Ubu, devenu roi à la place du roi,
gouverner c'était avant tout savoir conter. Bien sûr, il
fallait aussi pouvoir compter sur les autres pour que
chacune de ses volontés devienne réalité. Il était, selon
lui, urgent de réviser les lois de l'écriture pour garantir
la continuité des aventures, fables, et autres contes de
fée encore à écrire. Il fallait, quoi qu'il en coûte, rétablir
et assurer l'équilibre des contes. Le temps de travail
devait être repoussé et on en profiterait pour abolir
au plus vite les régimes particuliers de certains professionnels
de l'imagination et même diminuer la rétribution
des petites mains usées par l'écriture. Seuls les
troubadours chargés de colporter sa vérité officielle et
quelques autres valets de sa domination échapperaient
à cette nouvelle règle. On épargnerait les premiers rôles
pour charger, dans tous les sens du terme, figurants et
seconds couteaux de l'histoire. Pour tous les concernés,
les laborieux du pays des songes, indispensables à tout
récit, il fut vite compris que cette nouvelle existence allait
être des plus pénibles, et que la proposition était autant
injuste qu'injustifiée. Qui pouvait croire à un conte qui
épargne les puissants et fait dormir debout les autres ?
La colère envahit le petit peuple qui descendit dans la
rue, aussitôt réprimé à grands coups de baguettes magiques.
Le roi, lui, se répétait à l'envi "jusqu'ici tout va
bien", avant l'inévitable chute qui se doit de terminer
tous les bons contes.
Thierry Conte
Thierry
CONTE
Violaine
BUGEAU
Sandra
LACOSTE
Ghislain
BERTHELEMY
Directeur
06 87 35 61 97
Directrice
07 69 69 13 12
Correspondante
06 52 85 85 84
Correspondant
06 38 30 09 79
ICI MAG COMMUNICATION
Directeur de publication : Thierry Conte
contact@icimag.fr - www.icimag.fr
Chemin de Herroun - 40160 PARENTIS-EN-BORN
SIRET : 853 315 406
IMPRIMÉ EN FRANCE par Imprimerie Rochelaise
Crédit photo de couverture : AdobeStock

ACTUS LANDES
MoULINLAndaiS
Larenaissance
Les moulins sont dans le vent ! A Bénesse-les-Dax
on en a particulièrement conscience puisque de la
farine locale est de nouveau produite après une
pause de plus d'un siècle. L'histoire d'une mobilisation
citoyenne pour sauver un trésor local en péril,
l'histoire d'un village qui s'est lancé dans la restauration
de son moulin du XVIIIe siècle. Un moulin,
sans ailes, au toit abîmé durant la deuxième guerre
mondiale qui, y a encore quelques années, n'était
plus qu'une ruine de pierre. A l'initiative de l'association
des "Ailes bénessoises" et de son président
Crédit photo : S. ZAMBON Dpt 40
Moulin de Bénesse-les-Dax (vue arrière)
charpentier Sébastien BACHERE, plusieurs étapes
importantes ont jalonné les presque 4 années qui
on été nécessaires à sa réhabilitation comme le levage
du toit ou la pose des nouvelles ailes. En décembre
dernier, pour la première fois depuis plus
de cent ans, de la farine a jailli du
seul moulin à vent du département.
Les meules se sont enclenchées à
l'étage tandis que les voiles prenaient
dehors leur vitesse de croisière à 12
tours par minute. En parallèle, des volontaires
ont construit un four à bois
pour cuire le pain sans gluten à partir
de la farine bio de sarrasin et de maïs
local. L'inauguration officielle a eu
lieu en septembre dernier, à la veille
des Journées du Patrimoine. Nous lui
souhaitons bien sûr : Bon vent !
Plus d'infos sur le site :
https://lemoulindebenesselesdax.com
Moulin de Bénesse-les-Dax (avant et après)
CHIFFRESCLÉS
14 M de haut
64 M 2 de voiles
4 AILES de 8.70 m
Crédit photo : Le moulin de Bénesse-les-Dax
Objectif de production
15 À 30 TONNES/AN
Coût de réhabilitation
552 000 €
4 - ICI MAG avril 2023

INFOS FGL
Votre radio en parle !
89.3 Nord des Landes - 98.3 Littoral landais - 93.7 Ste Eulalie en Born
91.1 Mimizan/Côte d’Argent - 94.7 Grand Dax - 91.9 Soustons
• Max BRITO
L'hommage d'une ville à son champion
Une stèle au stade DUCOM de Biscarrosse
a été inaugurée en mémoire à
l'ex-rugbyman du BO Rugby, ex-international
Ivoirien. C’était l’homme courage
de la "Planète ovalie" que, malgré
son calvaire, la passion n'a jamais
quitté. Max BRITO a désormais sa
stèle dans l’enceinte du stade Ducom
de sa ville. Lui, l’international Ivoirien
qui un jour de Coupe du Monde 95 en
Afrique du Sud a vu sa vie basculer et
les ténèbres le happer… Un hommage
voulu par le club et la ville, associés
pour que jamais sa mémoire ne s’efface,
d’où l’émotion de son grand frère
Patrick, de sa grande sœur Brigitte et
de se son beau-frère Pascal LOPEZ :
des âmes unies. Une famille émue, des
amis présents et touchés à l’évocation
de tant de souvenirs partagés après
l’accident en jeu dont a été victime le
Biscarrossais. Forte émotion d’une
assistance qui l’aimait, qui l’aime et
l’aimera encore et toujours. Physiquement
amoindri mais présent, l’ex-président
du BO Rugby, Albert BRISSON,
ne pouvait cacher sa lourde peine. La
manifestation est ce grand match organisé
avec le Variétés Club de France
qui, à l’époque en 1995, n’avait pas hésité
à appeler les stars pour faire grossir
la cagnotte de Max, cagnotte qui
l’aidera à vivre décemment, devenu tétraplégique
après avoir été écrasé lors
d'un "regroupement". Pour Hélène
LARREZET, maire actuelle de Biscarrosse,
les mots ne sont pas assez forts
pour honorer cette âme disparue, cet
enfant du pays. Rappelons que Max
BRITO a quitté ce monde en décembre
dernier, la presse internationale saluant
sa mémoire, tous supports
confondus. C'était un instant sacré ce
12 mars stade DUCOM de Biscarrosse
pour le président des bleus et blancs,
un Joël ARTIGUES des plus émus.
• Radio FGL
Bientôt sur Mont-de-Marsan
A votre bonne fréquence messieurs
dames et que votre station FGL, Fréquence
Grands Lacs, soit des plus
pérennes. Suite à l'avis favorable de
l’appel à candidature de l’ARCOM l'autorité
de tutelle, lancé en mai dernier,
votre radio FGL, 1ère station indépendante
commerciale l andaise, est
sélectionnée pour exploiter cette nouvelle
fréquence à Mont-de-Marsan,
fréquence qu’elle avait identifiée par
un audit. Elle émettra sur le 90.1 très
certainement cette fin d'année 2023.
Il s’agit de la 7ème fréquence d’FGL
après les renouvellements de celles
de Biscarrosse (89.3), de Mimizan
(90.1) et Dax (94.7), Soustons n’étant
par sur cet appel en renouvellement,
Soustons où vous pouvez nous capter
sur 91.9. Vous êtes près de 11 000
chaque jour à nous suivre et bientôt
beaucoup plus, nous en sommes naturellement
très honorés. Merci à l’AR-
COM pour sa confiance et à vous qui
nous écoutez au quotidien.
Fréquence Grands Fréquence Lacs : LA Grands RADIO Lacs QUI : La A radio LA CÔTE qui a la ! côte !
www.frequencegrandslacs.fr - Facebook : radio FGL
Crédits photos : Hervé DELRIEUX
ICI MAG avril 2023 - 5

GENDARMERIE PAYS DE BORN
LA GENDARMERIE VOUS INFORME
Mineurs en danger
Que faire ?
Les mineurs constituent une population particulièrement
vulnérable, que ce soit dans la sphère familiale ou dans
l’environnement scolaire. Les enfants peuvent être exposés
à différentes formes de violences qui, si elles viennent à se
répéter, peuvent avoir des conséquences sérieuses sur leur
développement. Ces violences parfois difficiles à détecter
comme la privation volontaire
de soins peuvent être physiques,
psychologiques ou sexuelles.
Parfois empêtrées dans des
conflits de loyauté ou des phénomènes
d’emprises par rapport
à l’auteur des faits ou craignant
des représailles de la part d’un
bourreau qu’elles peuvent croiser
quotidiennement, les victimes
mineures ne savent pas ou
ne peuvent pas prendre toute la
mesure de la situation. La prise de conscience du statut de
victime est donc un préalable nécessaire à la libération de
la parole et la détection des signaux faibles par l’environnement
familial, amical, scolaire est primordial. Ces signaux,
qui manifestent un mal-être, peuvent être d’ordre psychologique
(angoisse à l’idée d’aller à l’école, déscolarisation
soudaine, chute des résultats scolaires, accès de colère…)
Par Yasmina
TADLAOUI
Chef d'escadron et
Commandante de
compagnie
ou d’ordre psychosomatique (insomnies, maux de ventre
et vomissements répétés). En cas d'alerte, il est indispensable
d’agir en amenant l’enfant à se confier à quelqu’un
de confiance comme un parent, un proche ou une personne
de confiance. Il faudra également signaler les faits
à la gendarmerie la plus proche et déposer une plainte. La
gendarmerie dispose d’enquêteurs
spécifiquement formés au
recueil de la parole des victimes
mineures qui pourront être entendues
dans des locaux dédiés
et spécialement conçus pour faciliter
la libération de la parole
soit directement à la brigade soit
à l’hôpital de Dax ou de Mont-de-
Marsan. Bon à savoir, la victime
mineure peut déposer plainte
elle-même, y compris lorsqu’elle
met en cause ses propres parents. Un administrateur pourra
alors être désigné par la justice pour que la victime puisse
se constituer partie civile. Porter plainte est crucial car cela
permet à la victime de se voir rétablir dans ses droits et de
bénéficier de mesures de protection. Bien sûr, en cas de
situation urgente, composez le 17.
6 - ICI MAG avril 2023

AUTO BISCARROSSE
Messerschmitt
-
OBJET ROULANT NON IDENTIFIÉ
-
Crédits photos : ICI MAG Communication
C’est une histoire pas comme les
autres que celle de cette voiture. Enfin
si l’on peut lui donner cette appellation.
Une voiture a 4 roues. Elle en a
3. Une voiture a un moteur. Elle, son
inventeur, l’ingénieur Allemand FRITZ
FEND, l’a conçue dans ses premiers
modèles avec une propulsion que l’on
pourrait qualifier de manuelle puisque
Josiane et Tony Fedrigo (doyen de l'automobile club de Biscarrosse)
les premiers exemplaires qui ont été
produits étaient mus par la force
musculaire de leurs propriétaires
au moyen d’un levier à bras. Ce n’est
qu’en 1948, un an après sa création,
que la Messerschmitt se voit dotée
d’un moteur de 38 cm³ qui ne développait
alors qu’un seul petit cheval pour
une vitesse de pointe à 40 km/h.
Avec ses 2m83 de longueur et sa largeur
d’à peine 1m30, « c’est un vélotricycle
» nous dira son heureux propriétaire,
Tony FEDRIGO. Voiturette à deux
places en tandem, dont le siège passager
se replie pour accueillir une valise,
mais plus de passager, sa bouille étonnante,
son aérodynamisme à toute
épreuve en font un ovni, ou plutôt un
oRni puisqu’elle ne vole pas (et encore
que, c’est à se demander si elle ne
le pourrait pas) très remarqué dans
les rassemblements de l’automobile
club de Biscarrosse qu’il fréquente
depuis de nombreuses
années.
Une histoire aussi surprenante ne
peut pas s’arrêter à des données techniques,
même aussi extraordinaires
que celles de ce gros vélo disposant
d’une carrosserie. Carrosserie en tôle
d'aluminium rivetée sur un châssis en
acier tubulaire dont la forme en goutte
d'eau dotée d’un pare-brise en plexiglas
courbé, n’est pas sans rappeler
l’origine industrielle et aéronautique
du véhicule. Les portes, situées sur
les côtés du véhicule, s'ouvrent vers
l'avant permettant ainsi aux occupants
de s'asseoir facilement. Le toit quant
à lui, est amovible et se range dans
le coffre arrière. La petite histoire raconte
qu’à l’époque, on aurait trouvé
dans les voitures sortant de l’usine de
l’industriel, de morceaux de l’emblématique
chasseur Me109 des forces
allemandes de la seconde guerre mondiale,
fleuron de l’aviation du Reich et
rude adversaire du Spitfire Américain.
Une légende qui n’a pas manqué de
faire grimper les ventes de la version
cabriolet de la Messerschmitt produite
à seulement 90 exemplaires par jour,
loin de ses concurrents de l’époque.
Même si la petite Messerschmitt a été
conçue comme une alternative économique
aux voitures conventionnelles
pour les citadins, et en particulier pour
ceux qui cherchaient à économiser
sur les coûts d'essence et de stationnement,
au fil du temps, le petit « Kabinenroller
» se voit finalement doté
d’un embrayage au pied, puis d’une
marche arrière pour laquelle étonnamment,
il fallait couper le moteur
pour inverser le sens du démarreur
avant de le remettre en route. Mais
c’est sans aucun doute à partir de
1955 que la Messerschmitt devient
presque un véhicule de course avec
une suspension plus sportive et une
puissance moteur augmentée ! Ce
dernier aura alors atteint la bagatelle
de 13 chevaux, propulsant le bolide à
près de 130 km /h pour un poids d’à
peine 250kg ! A l’apogée de sa production,
dans sa version classique, il
s’en vendra un bon millier par mois.
En tout et pour tout, le « Kr » quelque
soit sa version, sera produit jusqu’en
1964 et fera près de 50 000 heureux
propriétaires.
Tony lui, n’a pas investi dans un bolide,
mais dans un véhicule au design
remarquablement différent des véhicules
traditionnels et qui ne manque
pas de faire son effet. « Son ancien
propriétaire l’avait achetée
pour aller à la pêche et à la
chasse » nous raconte-t-il
avec amusement, « ce n’était
pas pour faire la course ! ».
ICI MAG avril 2023 - 7

PUBLI-REPORTAGE BISCARROSSE
L'Atelier du Savoir-faire
Nouveau bâtiment, nouvel élan
C'est une nouvelle étape qui s'annonce
pour Sébastien Fromont
et toute son équipe. L'Atelier du
Savoir Faire, spécialiste en aménagement
intérieur déménage ! «
Une nécessité pour le confort de
tous » confie l'entrepreneur avec
une certaine impatience, « le projet
à été initié il y 6 ans et même
si la surface du nouveau bâtiment
est quasiment identique à celle
que nous avons actuellement,
la configuration du bâtiment,
avec un étage supplémentaire
qui casse l'aspect container de
ce dernier est, elle, totalement
nouvelle et nous donne tout le
loisir de l'utiliser autrement ». La
construction des 550 m² du nouveau
bâtiment, au design à la fois
simple et élégant, situé rue des
compagnons dans la zone industrielle
Altaïr de Biscarrosse, a débuté
réellement il y a à peine un
an, et c'est depuis le 27 mars dernier
que le top départ a été donné
pour le déménagement des
premières machines, avant une
installation définitive de l'équipe
dans les murs prévue fin Avril,
«si tout va bien » dit encore Sébastien.
Une aventure longue et
Toute l'équipe prète à intégrer le nouveau bâtiment.
semée d'embûches, comme tout
investissement pour lequel il faut
« montrer patte blanche même si
tout va bien pour l'entreprise »,
mais qui finit en apothéose pour
une équipe toujours prête à re-
Réalisation de salles de bain
Réalisation de cuisines
lever de nouveaux
défis. Un aboutissement
qui va permettre
à tous de
s'approprier « un bel
outil pour de belles
créations ». L'atelier
est ouvert du Lundi
au Vendredi 8h à 12h et de 13h30 à 19h, ainsi
que le Samedi « à la carte ».
Crédits photos : ICI MAG
Plus d'infos au 05 58 78 00 35 ou sur le site
https://www.atelierdusavoirfaire-cuisines.com/
Crédits photos : L'Atelier du Savoir-Faire
8 - ICI MAG avril 2023

PUBLI-REPORTAGE BISCARROSSE
CHEMINÉES GODIN
LE CONFORT À LA FRANÇAISE
Intérieur magasin Flamme & Passion
C’est pour répondre à une demande
déjà grandissante sur le nord des
Landes que Brigitte BENESTY, présidente
du magasin L’étincelle du Bassin
- Cheminées Philippe à La Teste de
Buch, a décidé en 2020 d’en ouvrir un
second, Flamme et Passion à Biscarrosse.
Avec plus de 40 années d’expérience
dans le domaine, Brigitte et son
équipe proposent vente et installation
de poêles à bois ou à granulés, de cheminées,
ou d’intégration d’inserts, le
tout de fabrication Française. « Nous
avons choisi depuis longtemps les
Cheminées PHILIPPE et GODIN» confie
Brigitte, « car ce sont des marques reconnues
», notamment pour la qualité
de leurs produits. Ainsi, au sein du
showroom biscarrossais, vous pourrez
retrouver près de 20 poêles à bois et
granulés sélectionnés par « Flamme
et Passion » parmi la gamme étendue
de la marque GODIN. Dans le style
Intérieur magasin L'Etincelle du Bassin
Intérieur magasin L'Etincelle du Bassin
moderne ou traditionnel, vous pourrez
faire établir un devis en fonction
de vos souhaits mais également de
la configuration de votre installation.
Que ce soit pour simplement profiter
d’une bonne flambée hivernale, pour
assurer un chauffage d’appoint ou
pour apporter à votre intérieur une
chaleur douce et écologique, le bois
est adapté à toutes les situations et
tous les intérieurs. « On trouve même
des poêles chez la marque GODIN,
avec des fours pour cuisiner ». Mais
ce qui, à l’heure actuelle, est un moteur
pour une installation bois quelle
qu’elle soit, c’est bien son côté économique.
Tant sur les granulés que sur le
bois de chauffage, malgré les tensions,
c’est une source d'énergie qui reste à
un niveau raisonnable de prix. Ce qui
a d’ailleurs provoqué un fort engouement
vers ce mode de chauffage tout
à la fois écologique, économique et esthétique.
Il faut bien se l’avouer, quoi
de mieux qu’une bonne flambée ?
Contact : 05 57 16 81 60 - 06 42 98 91 07
Site internet : https://chemineesphilippe-lateste.fr/cheminee-godin
Crédits photos : L’étincelle du Bassin - Cheminées Philippe
RENCONTRE BISCARROSSE
Jean-Louis VIAROUGE
Coutelier dans l'âme
Quel petit garçon n'as pas
rêvé d'avoir son propre
couteau dans sa poche ?
Fasciné par cet objet à la
fois bijou et talisman, symbole
de liberté et d'aventure
? Pour Jean-Louis VIA-
ROUGE, tout a débuté dès
son enfance dans les forêts
majestueuses du Lot, grâce
à un ami qui lui a transmis
cette passion. Après une
carrière comme professeur
d’anglais, la retraite arrivée, Jean-Louis, toujours passionné,
se décide à prendre le temps de fabriquer lui-même
ses couteaux. Pour ce faire, il chine dans les brocantes à
la recherche de lames anciennes, les rachète et les retaille
à sa convenance en fonction des projets. Puis, avec des
essences de bois rigoureusement sélectionnées, il taille
le manche avant de réaliser l'assemblage. Il faut compter
entre 5 et 10 heures de travail pour redonner une seconde
vie à une lame. Ce grand voyageur a amassé toutes sortes
de bois venus d’horizons lointains : « il doit être suffisamment
dur, si possible du cœur de la souche ». On trouve ainsi
des couteaux en buis, en érable, en pommier, en olivier
ou encore en corne de cerf et même en cade ou en mesquite
d’Arizona ! Quand la lame et le manche présentent
l’harmonie recherchée, il ajoute juste un peu d’huile de lin
pour foncer et soutenir la couleur du bois et le tour est
joué. Pour lui un couteau réussi est d’abord celui qui tient
Une partie de la collection réalisée par Jean-Louis
bien dans la main, où le poids entre la lame et le manche
est bien réparti. Comme ce tout petit surin fait de corne
de cerf et de quartz. Aujourd'hui, des dizaines de couteaux
s’entassent maintenant dans sa maison en bord de forêt
entre Parentis et Biscarrosse… Avis aux amateurs !
Plus d'infos au 06 85 57 13 79 ou à l'adresse jlvia@yahoo.fr
Crédits photos :ICI MAG Communication
ICI MAG avril 2023 - 9

DÉCOUVERTE BISCARROSSE
Chemins de l’Insertion des Grands Lacs
Entretien, construction, maraîchage...
Structure d’insertion
par l’activité économique,
le CIGL (Chemins
de l’Insertion des
Grands Lacs) « Nous
accueillons des salariés en Contrat à
Durée Déterminée d’Insertion d’une
durée de 4 mois à 24 mois » confie
Valérie KESMINAS, directrice, afin de
leur offrir un accompagnement technique,
pédagogique et social. L'association
propose pour les particuliers
Enduit mur du cimetière de Gastes
et professionnels , l'entretien des espaces
verts et naturels, l'arrachage des
plantes invasives construction bois,
petit bâti et patrimoine, restauration
de rivières et sites lacustres. « L’association
a été créée à l’initiative de la
Communauté de Communes en 2005
indique la directrice, et n’a cessé de
se développer depuis de façon à, non
seulement répondre aux besoins saisonniers,
mais également proposer
de l’emploi en dehors des périodes
hautes. « nous proposons désormais
de plus en plus de prestations sur la
période hivernale qui traditionnellement
était moins chargée ». Autre activité
avec le maraîchage, sur près de
5000 m² de terrain et 1500 m² de serre
mis à disposition par la CDC ou 5 personnes
travaillent pour à une production
bio de qualité. « Nous proposons
des légumes en fonction des saisons
et de la météo », pour l’instant le mercredi
entre 13h15 et 16h15 en vente
directe, mais également en partenariat
avec le Magasin Biocoop de Biscarrosse.
« L’idée c’est de pouvoir avoir
des légumes, frais et bio, toute l’année
Entretien d'espaces verts
à des tarifs abordables » dit encore Valérie,
« il ne faut pas hésiter à aller voir
sur notre site internet ce que nous proposons
à la vente chaque semaine ».
De nombreux projets sont ainsi dans
les tiroirs avec notamment la mise en
place de paniers pour l’été et le développement
de l’activité en direction des
particuliers en toute saison. L’association
est d’ailleurs à la recherche d’un
(e) encadrant(e) technique d’espaces
verts. Le poste est à pourvoir immédiatement
pour une personne avec le
permis de conduire, ayant déjà de l’expérience
dans l’encadrement et dans
les espaces verts. Plus d'infos au 06 10 28
37 58 ou sur le site https://cigl-biscarrosse.fr
Crédits photos : CIGL
10 - ICI MAG avril 2023

RENCONTRE PAYS DE BORN
ÉCO-PÂTURAGE
La solution écologique
Il fut un temps où le département
des Landes comptait un
million de têtes d’ovins. Et puis,
la création de la forêt artificielle
a sonné le glas de l’agro pastoralisme
qui avait dès lors presque
totalement disparu. Deux
chèvres et puis quelques moutons
par ci, témoignaient à peine
Ludivine CORNIER
d’une précieuse activité qui a
longtemps permis de nourrir et habiller les populations locales
et de fertiliser sainement des sols incultes avant que
l’utilisation de produits phytosanitaires ne s’y substitue.
Mais aujourd’hui, sur fond d’objectif de protection de l’environnement,
on assiste à un modeste retour d’une « estive »
plus que centenaire. L’élevage ovin n’est plus au service de
l’agriculture mais de l’économie et de l’écologie. Il participe
à l’éco-pâturage, une nouvelle façon d’entretenir des espaces
verts ou des espaces naturels sans moyens mécaniques
fonctionnant à l’énergie fossile, y compris dans les
endroits difficiles d’accès.
« L’éco-pâturage développe la biodiversité, participe
à la diminution de l’impact environnemental, dans
une démarche de réduction du carbone, de zéro traitement,
zéro déchet, zéro bruit (hormis le tintement de
quelques sonnailles), et de fertilisation naturelle. »
Derrière ces propos, se cache Ludivine CORNIER, technicienne
agricole dans le nord des Landes qui a créé sa société
: La ferme de l’airial du Bosque. C’est une authentique
bergère, sans échasses tient-elle à préciser qui, avec son
troupeau de quinze chèvres et de deux cents brebis de
races « Landaise » et « Xaxi ardia », deux espèces rustiques
indigènes, entretient notamment un parc photovoltaïque
de 100 ha divisé en quatre parcelles.
Ludivine est aussi une bergère moderne, qui ne passe pas
sa vie auprès de ses moutons en filant sa quenouille, car
ces espèces sont parfaitement adaptées au milieu végétal
en Pays de Born
peu généreux de la lande, produisent peu de lait et peuvent
vivre en autonomie pendant une douzaine d’années. Hormis
en période d’agnelage qui nécessite un apport alimentaire
complémentaire, Ludivine passe une fois par
jour pour contrôler l’état du troupeau, reconditionner les
parcelles si nécessaire et satisfaire les besoins en eau. La
reproduction a lieu sur le site, selon un planning déterminé
par elle-même par l’intégration temporaire des béliers
au troupeau. Les brebis mettent bas sur place, sans assistance,
parfois épiées par les renards, prédateurs locaux à
l’image des loups en montagne, très attirés par les jeunes
agneaux pour nourrir leur progéniture. La tonte est effectuée
une fois par an, « mais elle n’est plus source de revenu
comme antan, car la laine n’intéresse plus personne » regrette
Ludivine. « Le seul débouché de ce produit naturel
réside aujourd’hui dans l’isolation des constructions et le
paillage des sols chez les maraîchers. »
Libérée de cette contrainte de présence, Ludivine peut
alors s’adonner à son autre passion, l’élevage et le dressage
des chiens de conduite, les fameux Border Collie
qui l’assistent largement, avec plaisir et application dans
sa tâche quotidienne. Dès deux mois et demi, les jeunes
font connaissance avec le troupeau et à l’âge d’un an, ils
peuvent commencer à travailler.
Par Ghislain BERTHELEMY
Crédits photos : Ludivine CORNIER
ICI MAG avril 2023 - 11

12 - ICI MAG avril 2023

ENTREPRISE PARENTIS-EN-BORN
Cabane & Cie
Des champignons de Paris
100% landais
A Parentis-en-Born, sur la route de Mimizan,
Cabane & Cie s'est lancée dans
la culture de champignons. Cette nouvelle
entreprise vient de débuter son
activité de production, après avoir investi
16 millions d'euros dans sa création.
Elle cultive exclusivement l'agaric
bispore, plus connu sous le nom de
champignon de Paris. Visite des lieux
avec Adèle AUDOY en charge de la gestion
des ressources humaines du site
et cofondatrice de la marque.
Le site dispose d'une concession de 60
ans, accordée par la commune. Il comprend
deux bâtiments de 6000 m² au
total, où se déroulent les différentes
étapes de la culture. Tout commence
avec la mise en place d'une couche de
compost, qui est acheté à une société
spécialisée et livré par camion prêt à
l'emploi. Il est fabriqué avec du fumier
de cheval naturel déjà ensemencé de
mycélium (réseau de filaments qui
constitue le corps du champignon). Le
compost est réparti par une machine
spéciale dans six chambres de culture,
toutes composées d'un système d'étagères.
Il est étalé sur une épaisseur
de 30 cm et sert de nourriture aux
champignons puis est recouvert d'une
couche de tourbe de 5 cm pour maintenir
l'humidité.
Pendant 15 jours, la pièce est maintenue
dans des conditions optimales :
température autour de 18°C, humidité
autour de 80-90%, ventilation. Au bout
de 15 jours, le contenu des étagères
est transféré délicatement tel quel,
dans 12 chambres de récolte, où les
champignons vont apparaître par vagues
successives et grandir au rythme
de 5% de croissance par heure pendant
4 semaines. En un mois, 35 kilos
de champignons sont ainsi produits
sur un seul mètre carré. Une étonnante
odeur de sous-bois remplie les
lieux...
Une fois récoltés, les champignons
sont refroidis à cœur par vide d'air
avec une machine spéciale (fast cooling)
pour une meilleure conservation
à 4-6°C. Ils sont ensuite acheminés
vers le conditionnement
où ils sont mis en
barquettes cartonnées
à partir de 250 grammes
et jusqu'à des cagettes en
bois de 3kg. Les champignons
peuvent être présentés entiers, coupés
ou en lamelles selon la demande
des clients. Chaque étape de production
et du conditionnement est réalisée
avec soin pour éviter tout choc ou
écrasement des champignons.
Ici, tout a été pensé, dès le début,
pour réduire la pénibilité du travail
avec notamment un procédé innovant
de plans de travail pivotants qui facilite
les manipulations et la cueillette.
Car, il faut le savoir, les champignons
sont ramassés un par un, à la main.
La base du pied est ensuite coupée et
Cabane & Cie à Parentis-en-Born
les champignons sont triés manuellement
selon leurs gabarits. Cabane &
Cie propose ainsi des champignons de
3 tailles : les petits (moins de 3,5 cm
de diamètre), idéaux pour les préparations
à la grecque, les moyens (de 35
à 60 mm), adaptés aux salades ou aux
poêlées, et les géants (plus de 6 cm),
parfaits pour être farcis.
Récolte manuelle dans une chambre de culture.
Le site fonctionne en deux équipes
de huit heures tous les jours de la semaine
et emploie un total de 80 personnes
composé pour 60% de Français
et de 40% de main d'œuvre étrangère.
À l'origine du projet Cabane & Cie, il
y a trois agriculteurs : Toby WRIGHT,
Vincent et Adèle AUDOY. Avec dix ans
d'expérience dans la culture de tomates
en serre (Tom d'Aqui), c'est
une nouvelle aventure pour eux, que
ces champignons landais. Avant de se
lancer, ils ont pu bénéficier d'une formation
en Allemagne et en Hollande
et confirmer ainsi la faisabilité de leur
projet.
La production est entièrement vendue
à une coopérative qui la distribue
ensuite à 80% en grandes surfaces et
à 20% aux grossistes du secteur. Aux
grandes surfaces et commerçants du
Champignons landais prêts pour le départ
secteur, de bien vouloir ensuite référencer
leurs produits. L'objectif est
d'atteindre une production annuelle
de 2500 tonnes par an, soit tout de
même...55 tonnes par semaine.
Crédits photos : ICI MAG Communication
ICI MAG avril 2023 - 13

VIE ÉCONOMIQUE PAYS DE BORN
Vie des entreprises
Découvrez le dynamisme des entreprises locales et soyez les premiers
informés de l'actualité de la vie économique de notre région.
La boutique du
menuisier Sanguinet
Dekra Biscarrosse
Stéphanie Menuiserie
Conception, fabrication, pose
C’est loin des Landes, en Isère, que Stéphanie FLECHE a
commencé à travailler avec le réseau « La boutique du
Menuisier », d’abord en qualité d’assistante, puis en parcourant
les divers métiers offerts par le réseau pour finir
directrice d’agence. Mais c’est bien Sanguinet qu’elle a
choisi pour finalement y implanter sa propre entreprise.
« Pour ma retraite, je voulais venir dans cette région que
j’affectionne tout particulièrement » évoque Stéphanie,
mais après mûre réflexion, quelques moments d’angoisse,
beaucoup de stress et une dose conséquente de
soutien familial, c’est en créant son entreprise qu’elle a
sauté le pas. « J’ai choisi de rester dans ce réseau d’artisans
indépendants car ils prônent des valeurs qui me
correspondent » confie -t-elle, « notamment par le côté
familial et la proximité avec nos clients ». Ainsi Stéphanie
Menuiserie propose-t-elle, tant aux particuliers qu’aux
professionnels, la vente et la pose de volets, fenêtres,
portes d’entrées ou de garage, portails, clôtures, protections
solaires et moustiquaires sur mesure. « Je souhaite
pouvoir apporter mon savoir-faire auprès des consommateurs
», dit celle qui cumule plus de 10 années d’expérience
dans le domaine. Conseil, réactivité, outre ces
qualités reconnues de ses clients, Stéphanie s’adapte à
plus de 95 % des demandes qu’on lui fait. « Même une
porte d’entrée de 3m de haut sur 1m50 de large et en un
seul vantail ! ». Installée 76 allée des compagnons - ZA Alhéna
40460 Sanguinet, le showroom est ouvert du lundi
au vendredi de 9h-12h / 14h-18h, ou sur rendez-vous à
domicile par exemple.
Plus d'infos : 07.65.62.38.94
Site internet :https://laboutiquedumenuisier.fr/
Contrôle technique auto
Véhicule léger et camping-car
C’est après vingt ans passés dans l’armée que Romain
CHARRIER s’est tourné vers une reconversion professionnelle
dans le contrôle technique automobile. Bac pro en
poche et formation spécifique de contrôleur technique
validée, il a ainsi pu reprendre les rênes de Bisca Auto
Contôle, sous franchise Dekra, à Biscarrosse. Intervenant
uniquement au magasin, dans la zone artisanale à côté du
centre commercial Leclerc, il procède ainsi aux contrôles
de rigueur sur tout type de véhicule léger, qu’il soit thermique
ou électrique ainsi que les camping-cars. « Je suis
natif d’ici » confie Romain, « Et je voulais rester dans le
domaine de l’automobile », ainsi lorsque l’opportunité
s’est présentée, il a saisi l’occasion de se lancer dans l’entrepreneuriat
en ayant la sécurité d’une franchise établie.
« Je conserve les clients déjà existants » assure-t-il, tout
en développant l’activité avec rigueur vers de nouveaux
horizons. Avec un pont élévateur, un banc de pollution,
un de freinage et suspension, et un réglophare, tout est
réuni pour que chaque auto passant entre ses mains expertes
reparte sur les routes en toute sécurité. « Ce qui
est parfois compliqué » avoue Romain, « c’est quand il y a
obligation de contre-visite ». Mais de l’aveu même de ses
clients, quand l’explication est fournie avec le sourire et
l’amabilité dont il fait preuve, cela passe toujours mieux.
Romain vous accueille le lundi de 14h à 18h, du mardi au
vendredi de 9h à 13h et de 14h à 18h, et le samedi de 9h
à 12h.
Plus d'infos : 05 58 83 81 66
Site internet : https://www.dekra-norisko.fr/
14 - ICI MAG avril 2023

VIE ÉCONOMIQUE PAYS DE BORN
La Brigotine Mimizan
Biscaïa Biscarrosse
Pâtes fraiches le midi
Pizza flambée au cognac à toute heure
La pizzeria "La Brigotine" située en face de l'abbaye à Mimizan,
c’est l’adresse à noter ! Des pizzas, des bruschettas,
des salades, et des burgers en basse saison, Sébastien
SAUVAGE et Sylvie MONTES CARDOSO vous y proposent
une carte variée et gourmande. « Nous essayons de travailler
un maximum de produits frais » confie Sébastien,
sans oublier toutefois l’origine tant de la pizza avec ses
excellents fromages et sa charcuterie italienne, que des
propriétaires de la pizzeria avec une spécialité étonnante
pour les Landes, une pizza flambée au Cognac ! « Nous
venons de Charente » indique Sébastien, qui y a tenu
un établissement pendant près de 4 ans avant de venir
s’installer un peu plus bas dans le Sud-Ouest, « et c’est
une recette que nous avons créé et que nous souhaitions
conserver ». Outre la restauration rapide et à emporter, la
pizzeria propose également des recettes à base de pâtes
fraîches le midi. Carbonara, bolognaises, pesto, duo de la
mer, truffées, tout pour régaler nos papilles.
Ouvert 7/7 du 15 avril au 15 septembre, mais également
en basse saison sur des horaires adaptés les lundi, mercredi,
jeudi et vendredi de 11h à 13h30 et de 18h à 21h30,
ou encore le week-end de 18h à 21h30.
Plus d'infos : 09 50 00 53 73
Tongs locales et produits dérivés
Bisc'Art, la boutique officielle de Biscaïa
Ce sont désormais des incontournables des étals biscarrossais.
Les « Biscaïa(nas) », les tongs locales, se font
peu à peu une place au soleil, tant sur nos marchés, qu’à
nos pieds. Mais c’est désormais en boutique que vous
pourrez les trouver. Outre les traditionnels partenariats
déjà engagés par Mathieu DUVAL, fondateur de Biscaïa,
c’est désormais la boutique Bisc’Art, créée il y a un an par
Tiphanie EXPERTON sur l’avenue du 14 juillet à Biscarrosse,
qui accueille la tong locale et ses produits dérivés
parmi ses artisans exposants. « C’est un évènement clef
dans le développement de Biscaïa » confie Mathieu qui
peut désormais proposer sa gamme complète de tongs,
mais également de tee-shirts, de sweats, de bonnets, de
ponchos de surf et bien plus encore, au sein d’une boutique
officielle qui, l’espère-t-il permettra de mener les
Biscaïas encore plus loin. « Travailler avec Mathieu, c’est
une nouvelle aventure chaque jour, on ne s’ennuie pas »
avoue Tiphanie en riant, mais c’est une belle collaboration
qui voit le jour entre les deux marques dont l’engagement
en faveur de l’artisanat local n’est plus à démontrer. « Cet
été, il faut que chaque vacancier qui passe dans le coin,
et chaque Biscarrossais, ait envie de pousser la porte de
la boutique », clament les deux entrepreneurs en chœur.
Plus d'infos : 06 95 07 46 53
Site internet : https://biscaia.fr/
Artisans, commerçants, indépendants, ou
autres, vous êtes un(e) professionnel(elle) et
vous avez une actualité, un événement ?
Contactez-nous
cette rubrique vous est offerte !
ICI MAG avril 2023 - 15

16 - ICI MAG avril 2023

HISTOIRE PATRIMOINE
La bataille
des cloches
Don Camillo
Nous sommes au 17 ème siècle. Le curé de Saint-Paul-en-
Born, l'abbé Delest réussi à convaincre le maire de l'époque
que l'église du village devait posséder deux cloches. Le curé
se met en quête de parrains et de marraines prêts à verser
300 francs pour avoir cet honneur...
Monsieur le Maire, voulez-vous être parrain d'une cloche,
car j'ai pensé tout d'abord à vous ?
- Non, monsieur le curé.
- C'est votre dernier mot ?
- Le dernier.
- Alors, choisissez un parrain et une marraine honorables
de votre choix pour l'une des cloches ? Je les accepterais
très volontiers. Pour ma part et pour l'autre cloche , je choisis
Mr PIDOUX, liquidateur de la Compagnie, et pour marraine,
mademoiselle Juliette BOUCAU, élève du Sacré-Cœur
de Bordeaux."
Le Maire consulte son entourage mais les 300 francs découragent
tout le monde. Deux ou trois lui refusent net,
d'autres esquivent ou renvoient en touche... De nouveau
face au curé, il lui raconte et le prie de s'en mêler. Ce dernier
lui répond : "Après les échecs que vous avez essuyé, il
n'y a plus qu'un parrain possible, vous-même !" Le Maire
fait semblant de résister mais trop fier, fini par accepter.
Ne s'avouant jamais battu il fait jaillir une seconde querelle :
Il veut être maintenant parrain de la plus grosse cloche,
alors que l'offre a été déjà accepté par Mr PIDOUX. Voici les
trois arguments burlesques qu'il trouve pour justifier ses
droits. D'abord, étant aussi honorable que ce monsieur,
il doit lui être préféré et être parrain de la grande cloche
; d'ailleurs les préférences du curé pour un étranger sont
un véritable outrage pour sa personne. De plus, le curé a
eu l'imprudence de faire graver son nom à l'endroit de la
cloche qui peut le mieux la faire résonner. Enfin, il reproche
au curé d'avoir volontairement oublié de faire inscrire sur
l'airain les noms des douze conseillers municipaux.
En réponse, le curé rédige et fait parvenir à la municipalité
une longue lettre dont voici sans doute le passage le plus
croustillant : "...Sous un prétexte que je qualifie simplement
de futile, vous venez d'entreprendre contre moi une
campagne dont vous exagérez grandement les résultats.
Jalouser la place où mon nom est gravé sur la cloche, c'est
véritablement ridicule. Votre nom n'est-il pas le premier et
le mien le dernier ? Je suis à me demander qu'elle n'aurait
pas été votre explosion de colère si l'on avait interverti les
inscriptions.
Enfin, vous travaillez à indisposer contre moi les membres
du Conseil Municipal, en mettant en avant un certain mépris
que j'aurais eu pour eux, en ne donnant pas les ordres
pour faire graver leurs noms sur les cloches. Si j'avais pu
deviner vos intentions là-dessus, je les aurais fait remplir
avec le plus fidèle empressement.
Je vais même plus loin ; je suis si désireux de vous plaire,
que sur une simple requête, j'aurais fait garnir leurs noms
sur les deux cloches, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Et si
ce luxe n'avait pas encore suffi à votre zèle, j'aurais même
prié le fondeur d'en couvrir les deux battants..."
Sur les deux cloches de l'église de Saint-Paul demeurent
gravés à jamais les noms de nos deux antagonistes. Les
auteurs de la célèbre série Don Camillo ne seraient-ils pas
venus en vacances à Saint-Paul ? On peut s'interroger !
ICI MAG avril 2023 -- 17

CONSEILS SANTÉ
Le miracle
de la vie !
Par Laurent COMBE
Chiropracteur à Biscarrosse
05 58 09 82 69
Il faut neuf mois pour construire un être vivant à partir de
2 simples cellules. La naissance d’un enfant est toujours un
instant magique, mais trop souvent cet instant est traumatisant
pour le bébé. En effet, les nouveau-nés subissent de
nombreuses tensions qui commencent dès la vie fœtale.
Le résultat est que 80% des nouveau-nés naissent avec
des tensions crâniennes et des blocages cervicaux. Parfois,
l’arrière de la tête est légèrement aplati d’un côté, conséquences
de tensions cervicales qui l’empêchent de tourner
sa tête et l'obligent à reposer sa tête du côté opposé. Le
crâne n’étant pas complètement ossifié à cet âge-là, il se
déforme et s’aplatit. C’est ce que l’on appelle une plagiocéphalie
et il est alors important de corriger ce problème
rapidement avant l’âge de 5 mois car la fermeture des sutures
et des fontanelles crâniennes vont figer cette déformation
dans le temps.
Laurent COMBE
PRÉVENIR ET SOIGNER
LES TENSIONS
Les conditions de la grossesse et l’accouchement
ont donc un impact direct sur la santé du
nouveau-né.
Au début, la place ne manque pas mais rapidement le bébé
adopte une posture pas toujours confortable et qui peut
engendrer des tensions. Sur les derniers mois de grossesse,
il peut même arriver que le fœtus n’ait pas suffisamment
de place pour pouvoir se retourner. Ce qu’ingère la
maman durant la grossesse peut également avoir un impact
sur le développement du système nerveux du futur
bébé. Café, tabac, alcool, médicaments, ne sont pas sans
danger. Enfin, différentes études montrent que le stress
émotionnel ressenti par la maman au cours de la grossesse
est également ressenti par le fœtus.
Lorsque la naissance arrive, les contraintes physiques s’accentuent.
Le fœtus doit alors se frayer un passage au niveau
des os du bassin maternel. Qu’il se déroule par voie basse
ou par césarienne l’accouchement entraîne une pression
et une torsion importante au niveau du crâne et des vertèbres
cervicales. Cette pression est particulièrement augmentée
avec l’utilisation de spatules, ventouse ou forceps.
Lors d’un accouchement sans complication une pression
expulsive jusqu’à 23 kg est appliquée au niveau du crâne et
des cervicales du bébé. Mais dans 12% des accouchements
l’utilisation d’instruments augmente cette pression jusqu’à
38 kg avec les ventouses et 50 kg avec les forceps.
Des soins chiropratiques durant la grossesse
peuvent réduire le temps d’accouchement,
réduire les tensions et améliorer le confort
du bébé. Enfin, avec des techniques douces
et adaptées, la chiropratique aide les bébés à
retrouver une colonne vertébrale sans tension
et les accompagne dans leur croissance.
Plus d'infos sur :
www.combe-chiropracteur-biscarrosse.fr
18 - ICI MAG avril 2023

CONSEILS BIEN-ÊTRE
Aliments transformés
Le rémède : cuisiner !
Vous en avez à foison lorsque, pressés,
vous parcourez les rayons de votre super-marché
bien calé au volant de votre
caddie. Ils sont partout ! Dans tous les
étals alimentaires ! Vous avez entendu
parler d’eux, mais vous ne savez comment
faire pour vous en débarrasser.
Qui sont-ils ? Eux, ce sont les aliments
transformés, ou ultra-transformés. Depuis
la nuit des temps l’homme modifie
ses aliments. Mais bon nombre de
ces opérations se sont industrialisées,
rendant ces aliments simples et sains
en aliments pas toujours bons pour la
santé.
Comment les repérer ? Pourquoi les
limiter ? Et surtout, par quoi les remplacer.
Petit tour d’horizon sur un sujet
bien plus vaste qu’il n’y parait.
Outre les aliments frais, qui n’ont subi
aucun ajout en sel, huile, sucre, ou
toute autre substance artificielle, il
existe deux autres types d’aliments.
Les conserves, le pain frais, les fromages,
les viandes et poissons fumés
entre autres, sont catégorisés comme
transformés. L’opération est réalisée
à partir de produits frais que l’on
travaille avec des ingrédients utilisés
couramment en cuisine. Les repas
surgelés, les soupes instantanées, les
boissons sucrées pour ne parler que
des principaux, sont quant à eux classés
comme ultra-transformés. On leur
adjoint par exemple divers additifs exhausteurs
de goût ou qui permettent
de les conserver plus longtemps. Leurs
emballages sont colorés, attrayants,
en général bien positionnés sous votre
nez et à portée de bras, voire même
parfois vous font du gringue en vous
promettant d’être « riches en fibres »
ou « faibles en gras » ! Que nenni ! L’habit
ne fait pas le moine !
Leur médiocre qualité nutritionnelle,
la méconnaissance des impacts liés
à leurs additifs, leur contact prolongé
avec les emballages alimentaires,
bien des points liés à la transformation,
parfois successive de ces produits,
posent question quant à leur
impact. Principe de précaution oblige,
moins, c’est mieux. Non pas que la
pizza surgelée n’est pas la solution
idéale quand on a passé sa journée
à courir après le boulot et que
les enfants demandent avec insistance
« qu’est-ce qu’on maaaange ? »,
mais pas tous les soirs !
La meilleure solution pour les remplacer
? La cuisine ! Quand vous êtes aux
fourneaux, vous transformez vousmême
vos aliments, vous contrôlez
les ingrédients ainsi que leur qualité.
Alors oui, cela va demander quelques
efforts d’organisation pour planifier et
préparer, mais plus vous cuisinerez,
moins vous y passerez de temps. Commencez
doucement, un repas, puis
deux, puis trois… Vous verrez qu’au
final, vous deviendrez adepte du « batch-cooking
» et que votre famille, votre
santé et votre portefeuille ne s’en porteront
que mieux !
ICI MAG avril 2023 - 19

Contes et légendes
des Landes
Le "quilhé" du charpentier (suite et fin)
Cela faisait plusieurs soirs que notre espion avait des
sueurs froides. Il voulait intervenir mais il avait promis
de d'abord rapporter les faits et que la décision d'agir serait
prise ensemble au village.
En cette fin d'après-midi, il était fébrile et c'est d'une voix
glaçante qu'il commença son récit. Au fur et à mesure de
son rapport, les réactions au début mesurées, étaient maintenant
de plus en plus hostiles.
A l’unanimité il fût décidé qu'il fallait, même s'il était un
peu acariâtre, sauver ce vieux Jérôme. Personne ne méritait
d'être maltraité de la sorte. C'est donc armés de
fourches, de hapchot et de bâtons que les hommes se rendirent
ce soir-là à l'atelier. A l'approche de la maison, des
cris et des bruits de fracas de bois remplissaient l'arrière
de la demeure. Plus ils s'approchaient plus ces cris devenaient
audibles. Il y avait des hourras, des applaudissements
et couvrant tout ce tumulte , ils reconnurent tous la
voix de Jérôme qui, comme possédé par un démon, hurlait
« rampeau ! rampeau !». Le groupe pressa le pas la gorge
serrée et contourna la maison. A leur arrivée le vieux riait
aux éclats.
La famille les regarda toute surprise. La mère pris sa fille
dans les bras et Victor se mit instinctivement devant l'ancien
pour le protéger. C'est alors que Jérôme de sa grosse
voix demanda pourquoi on l'avait interrompu dans sa partie
alors qu'il était sur le point de gagner.
Tous se regardèrent étonnés. L'espion prit la parole en expliquant
que tout le village était convaincu qu'il était maltraité
et lui raconta ce qu'il avait entendu.
Jérôme les regarda tous d'un air méchant et leur dit :
« La vérité c'est que j'ai des rhumatismes aux mains depuis
quelques mois, j'ai rencontré Victor lors d'une foire
et il m'a demandé du travail. Je lui ai dit
oui à condition qu'il me construise
d'abord un quilhé. Jeu auquel
nous jouions avec ma femme
lorsque nous étions jeunes mariés dans son village ». A
ce souvenir, il posa sa main sur le bras de Victor un peu
étourdi. Le silence avait envahi le quilhé. Les armes étaient
au sol. Les hommes écoutaient le récit un peu absasourdis
par la nouvelle. Au fur et à mesure de son récit, la voix de
Jérôme devint plus chaleureuse. C'est alors que l'espion
demanda :
« Mais tous ces cris de douleur et tes mains vertes ? Et puis
d'abord c'est quoi un quilhé ? »
Le visage de Jérôme se fendit d'un large sourire et il reprit
son récit. Lorsque Victor construisait le quilhé nous
n'étions pas d'accord sur le plan. Puis ensuite nous n'étions
pas d'accord sur le nombre de quilles et sur la forme de
la boule. Il disait qu'à mon âge et avec mes douleurs aux
mains il fallait aménager le jeu que je connaissais. Je ne
voulais pas et un jour j'ai fait tomber la boule sur mon pied.
Ce doit être ce jour-là que tu m'as entendu hurler de douleur.
Donc Victor a fait trois trous dans la balle afin que
je puisse mieux la prendre en main. Pour les main vertes
c'est Janette qui me fait des cataplasmes lorsque j'ai trop
mal. Ce soir nous mettions en place les détails des règles
avant de vous faire découvrir notre nouveau jeu : la quille
de trois.
cet instant la petite fille prit la main de l'ancien et demanda
si on allait enfin se decider à continuer à jouer !
A
Jérôme sourit et pendant qu'il forma les équipes et donna
les règles, on partit chercher les femmes au village. Victor
fût arbitre, Janette compta les points. Et le Jérôme râla sur
tout le monde comme à son accoutumée. On entendit les
cris de joie jusqu'à tard dans la nuit. C'est ainsi que, toutes
les fins de semaine, tout le monde se retrouvait autour du
quihlé, enfin du rampeau. On le nomma ainsi car chaque
fois que Jérôme était à égalité avec un adversaire il criait
« rampeau » aussi fort qu'il le pouvait jusqu'à dit-on rendre
sourds ses adversaires...
Sylvie PONTIER
(Biscarrosse Plage)
pour ICI MAG
20 - ICI MAG avril 2023

ENTREPRISE PRIX SOURIRE
Prix sourire
L'ESPACE BEAUTÉ à Pontenx-les-Forges
Salon de coiffure et institut de beauté à Pontenx-les-Forges, Marion et Sylvia vous accueillent du lundi au samedi
pour prendre soin de vous avec le sourire !
Votre recette de la bonne humeur ?
Marion : La règle n°1 c'est la positivité, à chaque problème, une
solution, et la chose la plus importante c'est sourire à la vie.
Qu’est-ce qui vous plaît dans ICI MAG ?
Marion : Ce qui nous plaît quand on feuillette ce magazine se
sont les adresses, les bons plans, les recettes culinaires et les bons
conseils qui sont renouvelés tous les mois.
Une anecdote ?
Sylvia : Un jour une fleuriste rentre dans le salon et m'offre un magnifique
bouquet de fleur. Tout d'un coup mille et une questions
dans ma tête. Mais qui ? Pourquoi ? Puis je lis la carte, et là la désolation,
ce bouquet ne m'était pas destiné. J'avais une homonyme
de nom et le bouquet a été livré dans le mauvais salon. J'ai tout de
suite rattrapé la fleuriste qui était sur le point de partir, et j'ai donc
dû rendre ce bouquet de fleurs le plus éphémère de ma vie !
Depuis je suis toujours dans l'attente d'un bouquet de fleurs mais
cette fois ci sans avoir à le rendre. Qui sait, peut-être celui du
prince charmant !
L'Espace Beauté : 303 Av. de Mimizan - Pontenx-les-Forges
05 58 07 31 83
Marion et Sylvia
Retrouvez ici, l’un(e) des nombreux(euses) entreprises qui partagent avec
nous sourire et bonne humeur lors des distributions du magazine.
Décoration peinte
chez Mr et Mme Harribey à Mimizan
ICI MAG avril 2023 - 21

CLIN D’ŒIL NATURE
La fougère et le papillon
La Fougère aigle Pteridium aquilinum est très robuste,
commune dans le monde entier, parfois envahissante. Je
ne me lasse pas de photographier ses jeunes pousses, ou
frondes, dont les formes stimulent l’imagination. Elle trouve son bonheur
en Aquitaine : des sols acides, pauvres mais pas trop secs, et un bon ensoleillement
; de plus, sa toxicité la protège efficacement des affamés.
La discrète Noctuelle de
la Fougère Callopistria
juventina en fait pourtant
sa nourriture exclusive.
En 2009, j’ai eu la chance
de photographier une
chenille de ce joli papillon
nocturne en plein repas,
puis un adulte. En 65
ans de billebaude, ce fut
notre unique rencontre !
Dans la nature, les dépendances sont la règle. Beaucoup d’espèces ne
peuvent vivre qu’aux dépens de certaines autres, ou en association avec
elles, pour se nourrir et se reproduire. Le Panda géant, par exemple, ne
consomme que du bambou… Protéger un être vivant, c’est d’abord protéger
son biotope et sa nourriture !
Textes et photos : Jean-Jacques Milan - www.jjmphoto.fr
Pour retrouver les clins d’œil précédents :
https://www.jjmphoto.fr/ICI_MAG.iL.htm
ART POÈME DU MOIS
Poème
J'ai vu…la mer
Quand elle ronronnait, se lovant, un peu grise,
Sur des coussins d'argent que promenait la brise,
Quand elle caressait des bateaux, des galets,
Se retirait, furtive en ses jardins secrets.
Puis je l'ai vue errer comme une fille triste,
Se donner aux marins et se vendre aux artistes,
Dans des ports aux relents d'amour désenchanté,
Je la sentais souffrir et la voyais pleurer…
Puis elle se jetait sans pudeur et sans crainte,
Au cou du grand rocher, dans de sauvages plaintes,
Et je les entendais ! Et leurs gémissements,
Se perdaient dans les flots et l'abîme du temps.
Je l'ai vue engloutir un navire en détresse,
Se ruer sur son ventre et le fouiller sans cesse,
Flâner dans les lagons, se noyer dans les fjords,
Indomptable sirène, immergée par tribord…
Et puis je l'ai surprise, implorant à genoux,
De son lit d'épouvante une vierge aux yeux fous…
Porter à bout de vague, arraché d'un naufrage,
Un cœur et l'échouer, au sable d'une plage.
Je l'ai vue affronter le brouillard et le vent,
Se battre et se dresser contre les éléments,
Ou se précipiter du haut d'un sémaphore.
Quand je ferme les yeux, je crois l'entendre encore.
Madeleine MANSIET-BERTHAUD
Parentis-en-born
22 - ICI MAG avril 2023

SÉLECTION MÉDIATHÈQUES
V13
de Emmanuel CARRÈRE
Un titre V13 pour vendredi
13 et plus précisément vendredi
13 novembre 2015. Un
sous-titre chronique judiciaire
car l’auteur a suivi le procès
des attentats pour l’hebdomadaire
l’Obs afin d’en tirer
chaque semaine une chronique.
« Ce procès c’est 14
accusés, 1800 parties civiles,
350 avocats, un dossier haut
de 53 mètres, il a duré neuf
mois (…). Ce procès c’est une
expérience éprouvante, souvent bouleversante, fascinante
même quand elle était ennuyeuse. Une traversée.
N’ayez aucune crainte, faites cette traversée. Emmanuel
CARRÈRE journaliste mais surtout écrivain. Ainsi
son récit peut devenir universel. Il maîtrise la narration,
organise son récit. Vous allez être ému, en colère,
déboussolé, en réflexion. L’auteur nous fait ressentir
les choses, il nous emmène au plus près des parties civiles,
des accusés, de la cour, des « spectateurs ».
Et s’il faut retenir une seule chose ce sont les témoignages
des parties civiles, c’est là la forte puissance du
procès : tout est dans leur dignité. C’est là qu’Emmanuel
a été le plus cueilli. Lisez V13 un livre écrit par un
écrivain empli d’humanité.
« Emmanuel CARRÈRE nous conte une histoire, sans
nuire au témoignage, il nous bouleverse comme il fut
bouleversé, en incitant à la pensée. Une définition de la
littérature ? À tout le moins ce qu’on y cherche. » Marie
ÉTIENNE En attendant Nadeau.
Caroline DUCOURT - Bibliothécaire
Médiathèque de Mimizan
Ana et l’Entremonde
La rafle du Vél d’Hiv Paris juillet 1942
de Laurent JOLY
Le 23 août 1942, l’archevêque
de Toulouse Monseigneur Salièges,
bouleversé par le sort
fait aux juifs écrit : « Les juifs
sont des hommes, les juives
sont des femmes, les étrangers
sont des hommes, les
étrangères sont des femmes,
Tout n’est pas permis contre
eux.(...) Ils font partie du
genre humain, ils sont nos
frères comme tant d’autres.
Un chrétien ne peut l’oublier. » Car à Paris, les 16 et 17
juillet 1942, 12 884 juifs « étrangers », dont 4 051 enfants
( pour 27 391 fiches d’arrestation) ont été arrêtés
par la police parisienne et conduites au Vél d’Hiv ou à
Drancy pour finalement être déportés, à la demande
des autorités d’occupation. Beaucoup de juifs français
avaient été déchus de leur nationalité par la Commission
de révision des naturalisations créée en juillet
1940. Seule une petite centaine de personnes reviendra.
Cette rafle fait suite à une première rafle en 1941, Elle
sera suivie d’autres rafles, en février 1943 notamment,
et d’une traque de tous les jours. Laurent JOLY, Directeur
de Recherche au CNRS, analyse les archives de la
police, de l’administration et de la justice. Il étudie les
dossiers d’épuration de la Préfecture de police de Paris.
Il montre l’implication de Laval, de LOUIS DARQUIER
DE PELLEPOIX et de René BOUSQUET. L'auteur a recueilli
des témoignages de victimes, il nous informe du
destin de toutes ces personnes, et reviennent toujours
ces mots terribles : « Déporté(e) le _____, Monsieur,
Madame X, a été assassiné(e) à Auschwitz ». Rigueur
scientifique, analyses, pourcentages, chiffres, dont
l’aridité ne nous laisse jamais oublier la souffrance
terrible de chacune des victimes, et le sort des enfants
séparés de leurs parents et déportés à leur tour avec la
bénédiction de Laval.
Michèle - Cercle des lecteurs
Médiathèque de Parentis-en-Born
de Marc DUBUISSON
1492. Îles Canaries. Ana et Domingo,
deux jeunes orphelins,
ravitaillent les navires faisant
halte au port de Las Palmas.
Alors qu'ils chargent le Santa
Maria, ils se retrouvent
embarqués dans la fameuse
expédition de Christophe
Colomb : direction les Indes
! Malheureusement pour
eux, dans cette version de
l’Histoire, la Terre est plate.
Arrivés aux chutes du bout du monde, ils se retrouvent
projetés dans un univers fantastique peuplé de pirates
en tous genres : l’Entremonde ! « Ana et l'Entremonde »
publiée aux éditions Glénat , est le fruit d'une belle collaboration
entre Marc DUBUISSON et Cy. Ces deux auteurs
ont travaillé ensemble sur cette nouvelle série d'aventure
prévue en 4 tomes. Un scénario débordant d'imagination
aux dialogues savoureux. Cy y dévoile toute la force de
sa personnalité graphique avec des planches de couleur
directes à couper le souffle. L’auteur a utilisé une typographie
particulière pour attirer et capter l'attention de
son jeune public et l'amuser avec ses dialogues savoureux.
Un scénario original et des dialogues amusants, je
recommande vivement cette série.
Mathilde - Bibliothécaire
Médiathèque de Biscarrosse
ICI MAG avril 2023 - 23

AGENDA
LA SÉLECTION
ICI MAG !
Les lundis et mardis
Découvrir Mimizan autrement en
"Tchanquaroue Nomad-e"
MIMIZAN
10h ou 14h - Prendre le temps d'une
activité familiale et entre amis accompagnée
par le concepteur de
cette trottinette électrique XL facile,
stable et passe partout. Balade découverte
non-sportive de 10 kms. Tarif:
1 h: 29 €, 1h30 : 35 euros. Lieu de
rendez vous donné lors de l'inscription.
A partir de 12 ans. Possible également
tous les jours sur la Communauté
des communes sur rdv.
Réservation : 06 23 56 16 88
Les mardis
Démonstration de gemmage
SANGUINET - Conservatoire des
Landes de Gascogne
De 10h à 11h30 - Le Conservatoire des
Landes de Sanguinet vous fait revivre
un sentier de découverte sur le
gemmage. Lors de cette visite, vous
pourrez voir une démonstration d’une
campagne annuelle de gemmage depuis
la préparation du pin jusqu’à la
fin de la campagne de gemmage.
Réservation obligatoire : www.biscagrandslacs.com
Les mercredis
Atelier découverte de l’écosystème
aquatique du lac
SANGUINET - Port de beau rivage
De 10h à 12h - Un rendez-vous insolite,
pour petits et grands, à ne pas
manquer ! A l'issue de cette balade,
vous serez capable d'observer un milieu
naturel, de le dessiner, et d'identifier
les relations entre les espèces
et leur milieu aquatiques. Tout public,
dès 3 ans (accompagné d'un adulte).
Réservation obligatoire en ligne : www.biscagrandslacs.com
Les dimanches
Marché aux peintres
BISCARROSSE PLAGE - Pl. G.Dufau
De 14h à 19h - Venez découvrir des artistes
locaux.
01 avril
Spectacle Le Conte des contes
ou le merveilleux sexisme
SANGUINET - Salle des fêtes
20h30 - Ce spectacle met en scène
les premiers contes écrits de l'Histoire
de la littérature européenne en
usant d'anachronismes pour remonter
à la vision d'aujourd'hui. Tarif 10€,
tarif réduit 6€.
Infos : 06 20 28 05 90 ou 06 20 28 05 90
01 et 02 avril
Journées des écrivains
BISCARROSSE - Musée des traditions
Rencontre avec des écrivains. Gratuit.
Contact : 06 76 39 14 74
01 avril
La Paren'diX
PARENTIS-EN-BORN - Arènes Roland
Portalier
24 - ICI MAG avril 2023

De 15h à 19h - À vos marques, prêts…
partez ! 5km, 10km ou 1km pour les
enfants, choisissez votre parcours !
Et si vous n’aimez pas courir, vous
pouvez participer à la marche de 5km.
Cette course est officiellement inscrite
au calendrier 2023 des courses
hors stade de la Fédération Française
d’Athlétisme (FFA). Les fonds récoltés
seront reversés intégralement au
profit du CCAS. Tarifs de 5€ à 10€.
Contact : 05 58 82 71 46
01 avril
Chansons françaises avec Paul
GASTES - Salle des fêtes
Récital de chansons françaises avec
Paul interprète gastais, auteur et
compositeur. Tarif 5€.
Contact : 06 74 83 41 24
01 avril
Vélos en Fleurs
BISCARROSSE PLAGE - Place Dufau
De 10h à 18 - Tout au long de la journée
concours du plus beau vélo, concours
de la plus belle rosalie des écoles.
Côté animation photobooth, échassiers
maquillage. Pôle environnement
avec le Sivom sea-cleaner, hdo .. pour
agir ensemble pour notre planète.
Pôle bien-être avec les médecines
douces : hypnose reflexologue, color
thérapie. Le soir les BBoyz organisent
le bal.
02 avril
La Choureute, 11ème édition
YCHOUX - Salle polyvalente
De 08h à 15h - Organisée par le Cyclo
Club Ychoussois. Manifestation
sportive non compétitive destinée à
faire partager le plaisir des randonnées
à pied ou à vélo. Quatre types
de randonnées : 4 circuits VTT, 2 circuits
Gravel, 3 circuits cyclotouriste,
2 circuits pédestres. Les inscriptions
aux circuits se feront sur place ou en
ligne sur la plateforme HelloAsso. Tarifs
de 5€ à 8€.
Contact : 07 82 49 96 18
02 avril
Régates de dériveurs et
planches à voile
BISCARROSSE - Bord du lac Latécoère
De 10h à 18h - Le CNBO organise des
journées de régates de niveau régional
et national, sur des dériveurs et
des planches à voile pour les jeunes
et les adultes. Gratuit.
Contact : 05 58 78 12 51
07 avril
Tournoi Intercommunal de Belote
BIAS - Salle Les Chênes
20h : Inscription. 21h : Début du Tournoi.
Du 07 au 09 avril
Fêtes de Pâques
BIAS - Salle Les Chênes
Tout le programme des festicités à
découvrir sur www.mimizan-tourisme.com.
07 et 08 avril
Biscarrosse ville fête Pâques
BISCARROSSE - Pl. Marsan Parking
Clémenceau
Vendredi 07 : 10h-18h Salon du véhicule
neuf et d’occasion (parking Clémenceau)
- Samedi 08 : 10h-18h Salon
du véhicule neuf et d’occasion, tombola
(1 000€) avec distribution de chocolats
(parking Clémenceau) - 11h-18h
Jeux traditionnels et d’adresse (place
Marsan) - 11h-18h Jeux traditionnels
et d'adresse pour les 2 à 5 ans (place
Marsan) - 14h-17h Ateliers créatifs autour
du thème de l’automobile (place
Marsan) – 16h Spectacle « Le Radeau
Pirate » (Amphithéâtre parc Sencion).
08 et 22 avril
Journée Ecocitoyenne
Arrachage des plantes aquatiques
invasives
MIMIZAN - Chalet des Anguillons
De 08h à 18h - C’est quoi l’Eco-citoyenneté
? C’est se sentir concerné,
agir, protéger, préserver notre
environnement, notre biodiversité.
On compte sur votre mobilisation !
Casse-croûte du midi offert aux participants,
par l'AAPPMA.
Inscription et infos : 06 07 79 14 60
08 avril
Chasse au trésor de Pâques
MIMIZAN - Promenade fleurie
14h - Oyez Oyez pirates du Born ! Un
fabuleux trésor serait caché à Mimizan.
Village abandonné, île déserte,
navire naufragé, marais aux crocodiles...
Les énigmes et indices à terre,
au bord de l'eau ou encore dans la
forêt vous attendent ! Qui trouvera le
trésor ? Enfants de 4 à 70 ans. Tarif :15
€ par équipe.
Réservation : contact@allwater.fr
ou 06 66 14 98 44
09 avril
Ateliers cirque pour les enfants
BISCARROSSE PLAGE - Pl. G. Dufau
De 14h30 à 17h30 - Venez découvrir les
disciplines circassiennes lors d'une
initiation (encadrée par un moniteur
diplômé d'Etat) à destination des enfants.
Equilibre, acrobatie, rouleau
américain et jonglerie .... A partir de 5
ans. Gratuit
Contact : 05 58 78 20 96
ICI MAG avril 2023 - 25

09 avril
Vide grenier de la Pinasse
MIMIZAN - Allées de Segosa
De 08h à 17h - Tarif 3€/mètre linéaire.
Infos : www.lapinassemimizannaise.com
09 avril
Exposition de voitures anciennes
BIAS - Salle Les Chênes
De 09h à 16h - Venez découvrir la grande
exposition de voitures anciennes ! Gratuit.
Restauration sur place.
09 avril
Chasse aux Oeufs
BIAS - Salle Les Chênes
De 15h à 16h -Chasse aux oeufs de
Pâques ! Gratuit.
10 avril
Loto de Pâques
PONTENX-LES-FORGES - Salle des fêtes
15h - Loto de Pâques, Bingo.
10 avril
Omelette Pascale et Chasse aux
œufs
GASTES - Salle des fêtes
11h30 - Omelette Pascale et Chasse
aux œufs pour les enfants.
Contact : 06 23 97 37 30
11, 18 et 25 avril
Visite de la brasserie artisanale
Kanaha Beer
BISCARROSSE - 143, rue de
la Ferronnerie
De 11h à 13h - Découvrez tous les
secrets de fabrication de la bière artisanale.
Visite suivie d’une dégustation
de plusieurs bières. Les bières
Kanaha Beer sont brassées, à l’aide
de malts de céréales exclusivement
BIO. Durée de la visite : 2h.
Résa obligatoire : www.biscagrandslacs.com
Du 11 avril au 04 mai
Visite libre du Musée du Lac
SANGUINET - Musée du Lac
Venez découvrir la vie quotidienne
des hommes, implantés aux abords
de la rivière, à l'origine du lac de Sanguinet.
Les objets présentés (céramiques,
pirogues, monnaies, bijoux,
armes, outils) proviennent de sites
d'habitat, occupés de l'âge du Bronze
à l'époque gallo-romaine.
Contact : 05 58 78 02 33
12, 19 et 26 avril
Visite du Sentier des Résiniers
BISCARROSSE PLAGE - Aire de pique
nique de Cugnes, Rte de la plage
10h - Véritables passionnés, les résiniers
landais souhaitent vous faire
partager leur amour de cette histoire à
travers une reconstitution fidèle et ludique
de ce que fût le métier de résinier.
Résa obligatoire : www.biscagrandslacs.com
12 et 27 avril et 02 mai
Animation enfant : Chasse au
trésor "L'enquête de Bizzie"
PONTENX - 810 Av. de Mimizan
De 10h à 11h - Pars à l'aventure avec
notre amie Bizzie l'abeille pour retrouver
les pots de miel égarés d'Ambroise
l'apiculteur ! Une surprise t'attend
à la fin du parcours ! A partir de
4 ans (présence des parents requise).
Tarif : 8 € par carnet.
Réservation obligatoire : 05 58 074 074 ou
contact@ruchersduborn.fr
12 et 24 avril
Randonnée pédestre,
à la découverte du Lac Nord
BISCARROSSE - Avenue de laouadie
26 - ICI MAG avril 2023

09h30 - A la découverte du Lac Nord à
contre courant. Avec ou sans bâtons,
les circuits marche et découverte du
patrimoine vous conduisent activement
à la rencontre des espaces naturels
de notre région. Munissez-vous
de chaussures adaptées.
Résa obligatoire : www.biscagrandslacs.com
13 avril
Balade nature, quand la nature
se réveille
SAINTE-EULALIE - Pl. de Mairie
De 09h30 à 12h - Découvrez une nature
unique et une histoire atypique,
celle de nos Étangs, de notre Courant,
de nos forêts… Une biodiversité d’exception
où faune et flore s’épanouissent
en un équilibre fragile. Prévoir
chaussures fermées et pantalon, eau,
anti moustique… Gratuit.
Inscriptions obligatoires : 06 12 41 59 51
14 et 20 avril
Animation enfant : Chasse au
trésor "L'enquête de Bizzie"
PONTENX-LES-FORGES - 810 Avenue
de Mimizan
De 10h à 11h - Pars à l'aventure avec
notre amie Bizzie l'abeille pour retrouver
les pots de miel égarés d'Ambroise
l'apiculteur ! Une surprise t'attend
à la fin du parcours ! A partir de
4 ans (présence des parents requise).
Tarif : 8 € par carnet
Réservation obligatoire : 05 58 074 074 ou
contact@ruchersduborn.fr
15 avril
BISCABRAC Habillement
BISCARROSSE – Salle St Exupéry
De 09h à 16h – Venez nombreux faire
de bonnes affaires ! Vêtements,
chaussures, sacs, linge de maison,
puériculture, livres et bijoux. 2 vêtements
achetés = 1 vêtement gratuit
– 2 paires de chaussures achetées = 1
paire de chaussures gratuite
15 avril
Les 20 ans du Comité des fêtes
de Mimizan
MIMIZAN - Forum
De 10h à 02h - Retrouvez le programme
complet sur www.mimizan-tourisme.com.
15 avril
Trail ocean race
MIMIZAN - Pl. du marché couvert
de 16h à 20h - pour les spectateurs -
17h trail court 19kms - 17h20 course
enfants 1kms - 17h45 trail decouverte
9kms, marche 5kms
15, 22 et 29 avril
Ateliers de fabrication de
cosmetiques Bio
BISCARROSSE PLAGE - 279 Avenue
de la Côte d'argent
De 14h30 à 16h30 - La savonnerie artisanale
le monde d'Eva propose des
ateliers de fabrication de cosmétiques
BIO. Créations diverses selon
le planning des ateliers : Baume hydratant
pour le corps le 15 avril, bougie
de massage le 22 avril, masque bonne
mine le 29 avril, crème exfoliante le
6 mai, dentifrice le 20 mai, lait déodorant
le 27 mai. Ingrédients fournis.
Vous repartez avec votre produit.
Résa obligatoire : www.biscagrandslacs.com
16 avril
Spectacle COSMIX
MIMIZAN - Théâtre le Parnasse
16h - Présenté sous forme de conte,
COSMIX nous emmène dans un univers
poétique où deux frères tentent
de donner vie à une planète morte en
lui apportant 4 éléments. Vous serez
émerveillés par les performances visuelles
de ces deux jongleurs hors du
commun. Tarif: 5 €.
Infos et réservation : 05 58 09 93 33
18 avril
Atelier découverte enfants: Des
fleurs et des abeilles
PONTENX - Avenue de Mimizan
De 10h30 à 12h - Lors de cet atelier,
votre enfant découvrira le monde fascinant
des abeilles ! Explications sur
la vie de l'abeille et son importance
dans notre environnement, course
au nectar, atelier créatif, dégustation
de miels, fabrication d'une bougie en
cire d'abeille... Pour les enfants de 3 à
6 ans. Tarif: 15 € par enfant.
Réservations : 05 58 07 40 74 ou contact@
ruchersduborn.fr
20 avril
Ateliers enfants autour de
l'hydraviation
BISCARROSSE PLAGE - Salle Hemnota
De 14h30 à 15h30 et de 16h à 17h -
Deux ateliers ludiques et gourmands.
Nourrissez vos méninges et vos papilles
autour d'un atelier de constructions
d'hydravions en bonbon ou alors
faites appel à votre âme créatrice en
confectionnant votre propre carte
postale ! Pour les enfants de 6 à 12
ans.
Résa obligatoire : www.biscagrandslacs.com
20 avril
Initiation aux échasses
BISCARROSSE PLAGE - Pl. G. Dufau
De 14h à 17h - Véritable clin d'œil au
patrimoine landais. Encadrement par
un moniteur diplômé d'Etat. Gratuit.
A partir de 6 ans.
Contact : 05 58 78 20 96
20 avril
Activité enfants : Escalade et
jeux sportifs
MIMIZAN - Camping de la Plage
De 14h à 16h - Age: 6 à 11 ans. Gratuit.
Amener sa bouteille d'eau et un équipement
sportif pour l'extérieur. En cas
de mauvais temps l'activité peut être
modifiée.
Réservation obligatoire : 06 80 08 39 31 ou
secretariat.sports@mimizan.com
22 avril
Les thés dansants de Sanguinet
SANGUINET - Salle des fêtes
De 14h30 à 18h30 - Organisé par l'amicale
des retraités de Sanguinet. Orchestre
Jacky Dumartin. Un après-midi
de divertissement en musique.
Infos : 06 20 67 68 90 ou 06 24 40 92 55
22 avril
Vide greniers
MIMIZAN - Parking des Arènes
De 08h à 18h - Vente au déballage. Buvette
et restauration rapide sur place.
Dégustation d'Huitres.
22 avril
Balade nature, symphonie des
oiseaux
SAINTE-EULALIE - 1590 Rte du Lac
De 09h30 à 12h - Partez à la découverte
des stars de l’été sur le site du
courant ! Durée 2h30. Tout public.
Réservation obligatoire au : 06 12 41 59 51
22 avril
Soirée jeux de société
MIMIZAN - Médiathèque de Mimizan
De 17h à 20h - En famille ou entre
ICI MAG avril 2023 - 27

amis As2Pik vous propose des jeux de
société pour jouer ensemble. Entrée
libre.
Inscription : mediatheque@mimizan.com
ou 05 58 09 42 97
22 et 23 avril
Salon de l'art créatif
BISCARROSSE - Salle l'estanquet
De 10h à 18h - Venez à la rencontre de
créateurs régionauxs. Gratuit.
Contact : 06 63 20 48 95 ou 06 76 39 14 74
22 et 23 avril
Compétition équestre KED'Jump
MIMIZAN - Plage Remember
KED'Jump est un concours de saut
d'obstacles entrainement, ouvert aux
engagements à tous les cavaliers licenciés
en FFE, organisé par des étudiants.
Entrée gratuite. Buvette, restauration
et petit village d'exposants
du milieu équestre.
23 avril
Thé dansant
PONTENX - Salle des fêtes
15h - Thé dansant animé par Sylvette
et Gilbert AGUIERE. Tarif 10€/pers.
Une boisson et une pâtisserie offerte.
25 avril au 01 mai
Expo "Mimizan devient capitale
des playmobil"
MIMIZAN - Salle Maurice Martin
De 09h à 19h - Plus de 7 000 playmobil
seront exposéssur le thème de la
mer avec des dioramas pour tous les
goûts et les époques. Entrée gratuite.
26 avril
La chasse au trésor
MIMIZAN - Leslurgues
De 09h30 à 11h - Venez jouer en famille
à la chasse au trésor , version
nature spécial forêt. Jeu animé par
un technicien de l'Office National des
Forêts. Gratuit. En famille à partir de 4
ans. Une seule inscription par famille.
Résa : reservation.mimizan-tourisme.com
27 avril
Atelier Langue des Signes
MIMIZAN - 9 route d'Escource
De 17h30 à 18h30 - Organisé par famille
rurale.
Infos et inscriptions : 06 12 90 18 17
29 avril
Salon du bien-être
BISCARROSSE - Salle Saint Exupéry
Organisé par l'ACBV. Salon regroupant
des acteurs économiques autour du
bien-être (naturopathe, sophrologue,
énergéticien, institut...). Ouvert à tous.
Animations, conférences, ateliers et
restauration sur place.
Contact : 07 86 29 24 03
01 mai
Vide-greniers Biscarrosse Plage
BISCARROSSE PLAGE - Centre
De 08h à 18h - Vide grenier traditionnel
du mois de mai. Paiement et
réservation uniquement sur my brocante.fr.
Tarif 4€ / mètre linéaire.
01 mai
Fête de la Mer
MIMIZAN - Boulevard des Pêcheurs
11h : Messe. 11h 30 : Atelier scientifique
enfants. 15h : Spectacle de rue.
15h 30 : Défilé Nautique et dépôt de
gerbe à la mer. Et aussi toute la journée
: Landes Emotion Sports, vide
Grenier/Brocante, cerfs Volants, promenade
en poney. Avec la participation
des majorettes les Perles de la
Côte d'Argent, la Banda les Pafin' Hot
Band , Areia Batucada
28 - ICI MAG avril 2023

RECETTE SAISON
Les produits de saison nous régalent...
Verrines à la betterave
et mousse de chèvre frais
Étapes de préparation
● Coupez 2 petites betteraves en petits cubes et placez-les dans un saladier.
● Ajoutez-y une échalote et un peu de persil frais ciselés très finement ainsi
que 1 cuillère à café d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sauce soja salée,
de l’ail en poudre, du sel, du poivre.
● Mélangez le tout et goûtez pour rectifier l’assaisonnement si besoin.
● Placez la salade de betterave dans le fond de vos verrines.
● Dans un autre saladier, placez un blanc d’œuf et montez-le en neige à
l’aide un batteur.
● Dans un petit bol, écrasez environ 100g de chèvre frais à l’aide d’une
fourchette puis ajoutez le chèvre aux blanc en neigae avec un peu de sel
et mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
● Répartissez la mousse de chèvre dans les verrines.
● Ajoutez si vous le souhaitez quelques graines germées sur le
dessus ainsi qu’un peu de sésame et de graines de courge.
● Placez le tout au frais au moins 1h avant de déguster.
Ingrédients
2 Betteraves cuites
100g Chèvre frais
1 Oeuf
1 échalote
1 Filer d'huile d’olive
2 C.à s. de sauce soja salée
1 cuil. à soupe Ail en poudre
1 pincée Sel
Poivre
1 Brin de persil frais
2 cuil. à s. Graines germées
(sésame, graines de courge...)
ICI MAG avril 2023 - 29

HOROSCOPE TENDANCE
Taureau (20 avril - 20 mai)
Amour : Si conflit il y a, vous
devriez rapidement le régler. Le printemps
s’annonce sous les meilleurs augures.
Travail : Vous subissez le changement
et devez vous adapter. Ce n’est pas
le moment pour les grandes décisions,
mais pour en poser les jalons, c’est tout
à fait opportun. Santé : Vous vous dépensez
sans compter mais attention, la
pression n’est pas votre alliée.
Gémeaux (21 mai - 20 juin)
Amour : Vous batifolez et adorez
ça ! Soyez attentifs à ce qui s’offre à
vous. L’Amour surgit parfois là où l’on ne
s’y attend pas. Travail : Vous avez une
grande capacité de travail et la mettez
en œuvre dans un rythme soutenu. Cela
finira par payer, soyez-en sûr. Santé : Ne
ruminez pas vos problèmes. Acceptez la
situation et faites le vide, voire même,
mettez-vous au sport !
Cancer (21 juin - 22 juillet)
Amour : Ne dit-on pas « patience
et longueur de temps
font plus… etc., etc. ». C’est le mieux
que vous puissiez faire. Patienter.
Travail : Les portes s’ouvrent ! Poussez
celles des salons de l’emploi pour ceux
qui n’en ont pas, ou celle de votre boss
pour ceux qui en ont. Santé : Attention
au retour des allergies !
Lion (23 juillet - 23 août)
Amour : L’éternel célibataire qui
finit par ne plus avoir peur de
l’engagement ? Comme quoi tout peut
arriver…Travail : Beaucoup de changement
sont annoncés, c’est a vous de voir
si vous voulez relever le défi. Ce sera une
rude bataille. Mais vous saurez en sortir
victorieux. Santé : Si vous avez su tirer
les leçons des mois précédents, vous serez
dans une forme olympique.
Vierge (24 août - 22 sept)
Amour : : Ne sacrifiez pas votre
vie personnelle à votre engagement
professionnel. Travail : Vous avez eu
des résultats et vous décidez de mettre
la barre encore plus haute. Rien ne
vous arrête. Mais attention à ne laisser
personne sur la touche. Santé : Vous
gardez un moral à toute épreuve, votre
corps suit, vous faites du sport… en un
mot, tout va bien.
Balance (23 sept - 22 oct)
Amour : Levez le nez ! L’amour,
ça s’entretien si l’on veut qu’il
dure. Travail : Vous êtes contraint de
mettre les bouchées doubles et ce
n’est pas pour vous déplaire. Votre dynamisme
et votre audace vont vous
offrir quelque chose d’incroyable : le
luxe de choisir la proposition qui vous
conviendra. Santé : Vous êtes au top !
Continuez !
Scorpion (23 oct - 21 nov)
Amour : Vous êtes charmeur,
dynamique, d’humeur à la fois coquine
et tendre. Tout va pour le mieux.
Travail : Vous continuez sur votre lancée.
Faites preuve de méthode et d’enthousiasme,
vous exécutez vos missions
à la perfection. Un mois en apothéose.
Santé : La fatigue frappe à votre porte,
mais vous refusez de lui ouvrir. Attention,
vous n’êtes pas invincible.
Sagittaire (22 nov - 21 déc))
Amour : Beaucoup de ferveur,
et de passion, mais pour quel résultat ?
Ne soyez pas pessimiste, de belles choses
peuvent se présenter. Travail : Votre activité
vous demande beaucoup d’énergie,
mais vous procure beaucoup de satisfaction.
Les difficultés sont derrière vous.
Santé : Depuis fin mars vous retrouvez la
forme. Quoi qu’il se soit passé jusque-là,
oubliez le et surfez sur ce renouveau.
Capricorne (22 déc- 19 jan)
Amour : Tout est possible
en ce mois d’avril. Ne l’oubliez pas.
Travail : Les projets ne cessent d’affluer.
Vous passez de la théorie à la pratique
avec brio. Vous montez les escaliers
quatre à quatre, même si vous doutez
d’arriver en haut. Ne doutez pas, vous
posez les bases. Santé : Vous surveillez
votre alimentation, faites du sport.
Continuez, c’est la bonne voie.
Verseau (20 jan - 19 fév)
Amour : Vous cherchez, et
trouvez, du réconfort auprès de votre
moitié. N’oubliez pas qu’il/elle peut aussi
en avoir besoin. Travail : N’ayez pas
peur de saisir les opportunités que l’on
vous propose, notamment s’il s’agit de
fédérer une équipe. Santé : Attention,
« en avril ne te découvre pas d’un fil ». Si
vous l’oubliez, le rhume est à vos côtés…
Bélier
(21 mars - 19 avril)
Amour : Si vous vous posez des
questions en ce début d’année,
ce mois d’avril sera peut-être
l’occasion d’y trouver réponse.
Le signe du mois
Poissons (20 fév - 20 mars)
Amour : Vous avancez main
dans la main avec beaucoup d’enthousiasme.
Certains, qui ne voyaient pas
les mains tendues, ouvriront les yeux.
Travail : Vous avez enfin la liberté tant
attendue. Vous prenez des initiatives,
vous défendez vos idées, osez ! Vous
n’avez rien à perdre. Santé : Prenez
garde à votre alimentation, privilégiez les
légumes, faites quelques abdos et tout
ira bien.
Travail : C’est une période
intense qui débute où vous allez
être amené à relever des défis
tout en vous montrant créatif.
Santé : Un maître mot,
organisation ! Faites en sorte de vous
ménager et tout ira bien.
Illustration : VIO / Parentis
30 - ICI MAG avril 2023

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