J3e_899_FEV_2023_Bâtiment, objectif compétitivité

et un contrôle global et centralisé des chambres.
« L’opérateur de l’hôtel peut avoir ainsi une vision
complète du ou des bâtiments dans leur globalité
de services, mais aussi des chambres et, suivant son
profil, des équipements techniques. » Par exemple, les
évolutions du niveau de confort de l’établissement
peuvent être suivies en temps réel, ainsi que l’utilisation
des espaces, avec des alarmes en cas de dysfonctionnement
pour apporter de la réactivité et ne
pas altérer le confort.
Des tableaux de bord personnalisés donnent ainsi
à chaque partie prenante les points de vue qui lui
sont utiles, regroupant des informations issues des
contrôleurs de chambre, de la GTB et des systèmes
de gestion type PMS.
Smart Room, un confort « cinq étoiles »
et adaptable à chaque client
La première priorité, souligne Yann Plévin, « c’est le
confort local du client dans sa chambre ; un confort qui
est aussi personnalisé et étendu au-delà de la chambre
en fonction du profil et des habitudes du client, car
les hôtels souhaitent se démarquer par des scénarios
d’accueil proposés à leurs clients, et obtenir un effet
« whaou ». Ils demandent ainsi à lancer des scénarios
contextuels en fonction du moment de la journée en
lien avec le confort d’éclairage, de l’ambiance sonore
et des musiques à diffuser ».
Gérer le confort, oui, mais de façon simple et intuitive,
insiste Distech Controls qui propose également
une suite de solutions dédiée au secteur hôtelier.
Pour faire en sorte que les clients se sentent vite
chez eux, et maîtrisent leur confort de leur arrivée
à leur départ, grâce à la simplicité des interactions
avec leur environnement.
L’interface utilisateur à écran tactile permet aux
clients de gérer eux-mêmes les paramètres de
confort de leur chambre, et chaque fonctionnalité
LES DOSSIERS DU MOIS
Smart Room
peut être reflétée sur l’application mobile my PER-
SONIFY et être facilement connectée au téléphone
d’un client par Bluetooth®.
Par ailleurs, il est possible, sur la base de l’interface
web de conception et de visualisation graphique de
Distech Controls ENVYSION, de procurer aux
propriétaires d’hôtel et gestionnaires d’établissement
un suivi global, avec par exemple l’affichage
d’indicateurs de tendance, l’utilisation de l’espace,
les alarmes, la maintenance et la consommation
d’énergie.
Alexandre Laidet, de Schneider Electric, ajoute que
« l’hôtel est un lieu de vie, et non pas uniquement un
lieu de nuit ». En intégrant les services de l’hôtel, les
clients peuvent facilement utiliser leur smartphone
pour déverrouiller leur porte, régler la température
de leur chambre, mais aussi vérifier les temps
d’attente au restaurant, à l’espace coworking, voire
trouver leur chemin vers un lieu particulier, par
exemple la salle de sport, le spa ou les boutiques.
On va donc adresser tout type d’hôtel, éco/médium/
Exemple de suivi CVC
sur un hôtel.
EnR et empreinte carbone, quelles prises en compte
dans les projets ?
L’usage des énergies
renouvelables se développe
avec les projets tant en neuf
qu’en rénovation. Antoine
Laidet, de Schneider,
souligne que « ce type de
projets reste cependant
dépendant des localisations,
car en ville par exemple, c’est
souvent plus complexe. Dans
les îles et pour les DOM-
TOM, l’autoconsommation,
le couplage à un microgrid
font sens. Enfin, typiquement,
l’autoconsommation couplée
à des systèmes de production
d’ECS ou d’eau glacée à base
de PAC est une solution viable
pour contrer au maximum
les augmentations de
l’énergie tout en maintenant
ou améliorant le confort »,
poursuit l’expert de
Schneider.
Pour Pascal Tigreat, de
Wago, « le volet ECS est un
vrai sujet, car c’est une part
importante des dépenses
énergétiques de l’hôtel. C’est
aussi un point clé, car, par
ailleurs, il y a des contraintes
sanitaires et réglementaires
qui ne permettent pas de
générer simplement toutes les
économies que l’on pourrait
escompter ». Les systèmes
en place sont aussi souvent
rudimentaires, mais sans les
remplacer, il est possible de
générer des économies. Par
exemple, pour l’hôtel MK2
Nation, les automates
...
Wago ont été installés sur
le système de récupération
de chaleur des eaux grises.
Ou encore, le déploiement
en cours d’un grand nombre
d’automates CC100 pour,
justement, améliorer et
optimiser à distance la
gestion de la boucle d’eau
chaude sanitaire, au travers
du Wago Cloud. « Et le projet
s’étend également sur les
centrales de traitement
d’air », ajoute-t-il.
© Schneider Electric
j3e 899 / FÉVRIER 2023 - www.filiere-3e.fr 35
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