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Délicieux<br />
&<br />
avantageux<br />
PLEIN ET DOUX<br />
Landhaus Paul Grüner<br />
Veltliner & Zweigelt Selection<br />
Magnifique Gruner Veltliner du Burgen<strong>la</strong>nd,<br />
<strong>à</strong> l’est <strong>de</strong> <strong>la</strong> ville <strong>de</strong> Vienne. Les meilleurs<br />
vins b<strong>la</strong>ncs y sont produits <strong>de</strong>puis l’empire<br />
austro-hongrois. Ce Landhaus Paul a une<br />
belle fraîcheur et est très complexe avec <strong>de</strong>s<br />
arômes <strong>de</strong> fruits b<strong>la</strong>ncs et <strong>de</strong> fleurs. Ample et<br />
doux en bouche.<br />
Le vin rouge <strong>de</strong> couleur rubis profond est<br />
plein <strong>de</strong> saveur grâce <strong>à</strong> <strong>la</strong> combinaison <strong>de</strong><br />
cerises noires, <strong>de</strong> mûres confites et d’une<br />
touche <strong>de</strong> choco<strong>la</strong>t<br />
Saviez-vous que :<br />
Sur l’étiquette vous voyez l’image d’un âne, ce<strong>la</strong> a une<br />
double signification. L’âne était <strong>la</strong> monture <strong>de</strong> Dionysos<br />
et représente mythologiquement le p<strong>la</strong>isir et <strong>la</strong> vitalité.<br />
De plus, le parc national <strong>de</strong> Neusiedlersee est aussi un<br />
refuge pour le très rare âne b<strong>la</strong>nc.<br />
PUISSANT<br />
& INTENSE<br />
Combes Maubrillon<br />
Côtes Du Roussillon Vieilles Vignes Bio<br />
Ce vin séduisant <strong>de</strong>s Côtes<br />
du Roussillon a un goût<br />
puissant et intense car il est<br />
développé avec <strong>de</strong>s raisins<br />
issus <strong>de</strong> vieilles vignes.<br />
La composition est syrah,<br />
carignan et grenache.<br />
Le vin épicé sent le cassis,<br />
<strong>la</strong> vanille et le café<br />
légèrement torréfié. Il est<br />
doux au goût, il a <strong>de</strong>s tanins<br />
doux et une belle couleur<br />
profon<strong>de</strong>. Et le prix ?<br />
Lui, il est excellent.<br />
Magnifique<br />
avec le filet <strong>de</strong><br />
cerf en sauce<br />
gibier au choco<strong>la</strong>t<br />
belge p. 8.<br />
Super délicieux<br />
avec <strong>de</strong>s p<strong>la</strong>ts <strong>de</strong><br />
gibier, comme<br />
le ragoût <strong>de</strong><br />
sanglier p. 9.<br />
P&ZS FIN D’ANNÉE | 27 | VINS