Guide Emploi de Main-d'oeuvre Vendanges 2021

VENDANGES EN TOUTE SÉCURITÉ
IMPORTANT
Mettez à jour votre document unique d’évaluation des risques.
DÉCLARATION DE STOCK
COVID – 19
Guide des préconisations
sanitaires mis à jour
régulièrement et disponible
sur le site du SGV
Dans le contexte de la crise épidémique
du Covid-19, des mesures
sanitaires spécifiques doivent être
mises en place afin de préserver et
garantir la santé et la sécurité de
vos salariés. Les gestes barrières et
la distanciation sociale sont indispensables
pour se protéger de la
maladie. Pour vous accompagner
dans cette démarche, vous trouverez
ci-dessous les recommandations
générales reprises du guide des préconisations
sanitaires pour les vendanges
en Champagne.
1. - Diffuser largement les recommandations
sanitaires définies
pour la période des vendanges
Comment ? par un affichage clair
et visible des recommandations
relatives aux gestes barrières (disponible
sur le site du SGV et dans le
guide sanitaire).
A quel endroit mettre ces affiches ?
dans tous les espaces fréquentés
par les salariés (espace restauration,
sanitaires, hébergement,
vignes, pressoir…).
S’assurer de la bonne diffusion
et de la bonne compréhension
par l’ensemble du personnel.
2- Respecter une distance
minimale de deux mètres
entre les personnes à tout
moment, à défaut imposer le
masque
Dans le cas où cette distance
ne peut pas être respectée :
port du masque obligatoire.
Obligation de fournir les
masques en nombre suffisant
à chaque salarié.
- Masques jetables : d’une
durée maximale d’utilisation
de 4 heures. Ils devront être
déposés dans des contenants
spécifiques, fermés.
- Masques grand public..
3. - Veiller à faire respecter de
façon stricte les consignes de
lavage fréquent des mains
Privilégier le lavage des mains à
l’eau et au savon quand cela est possible.
En permanence, en tout lieu,
mettre à disposition en quantité
suffisante : eau, savon, gel ou solution
hydroalcoolique, essuie-mains
en papier à usage unique ainsi que
des contenants dédiés.
4. - Sensibiliser les salariés sur la
nécessité de surveiller scrupuleusement
leur état de santé et d’alerter
immédiatement l’employeur
en cas de doute
Attirer l’attention, informer des salariés
sur le fait qu’ils doivent alerter
l’employeur dès l’apparition de
certains symptômes : toux, fièvre,
perte du gout et de l’odorat, maux
de tête…
5. - Limiter au maximum, dans la
mesure du possible, le nombre de
personnes avec lesquelles chaque
individu est en contact
Dans la mesure du possible et par
mesure de sécurité, constituer des
équipes qui ne changeront pas tout
au long de la vendange (hébergement,
transport, vignes…)
6. - Désigner un référent COVID
Le référent COVID s’assure de la
mise en œuvre des mesures définies
et de l’information des salariés. Son
identité et sa mission sont communiquées
à l’ensemble du personnel.
Dans les petites entreprises,
le référent COVID peut
être le dirigeant ou un chef
d’équipe.
Sont disponibles dans le guide
des préconisations sanitaires
pour les vendanges :
- Exemples de recommandations
sanitaires à destination
des saisonniers : à fournir aux
saisonniers dès leur arrivée
(s’ajoute à la fiche d’accueil habituelle).
- Affichage type relatif aux
gestes barrières.
EMPLOI DE MAIN-D’ŒUVRE - VENDANGES 2021 I 13