KACHEN #27 (Été 2021) Édition française

LÉGUME DE SAISON
5 INFOS SUR LE
CONCOMBRE
AUSSI «COOL»
QU’UN CONCOMBRE
La température interne des
concombres peut être jusqu’à 20°C
plus fraîche que la température
externe, ils peuvent donc rafraîchir
le sang. Frotter une tranche de
concombre sur diverses zones à
problèmes réduit les rides, la
cellulite et les gonflements de la
peau car elle contracte le collagène.
La cuisson à la vapeur d’un
concombre entier dans de l’eau
bouillante crée une atmosphère
apaisante et relaxante.
Une initiative du gouvernement
luxembourgeois dans le cadre du plan
«Gesond iessen, Méi beweegen».
Pour plus d’info: gimb.public.lu
UNE COLLATION
SAINE
Les concombres étant composés à
95% d’eau, ils peuvent être utilisés
comme en-cas pour aider ceux qui
ont du mal à boire suffisamment.
En même temps, ils inhibent la faim
et fournissent à l’organisme une
nouvelle énergie, ce qui en fait une
bonne alternative au café ou aux
boissons énergisantes.
EFFET
NETTOYANT
IL A BON
GOÛT
TEXTE Martina Schmitt-Jamek
Les appareils et surfaces en acier
inoxydable calcifiés de la salle de
bains deviennent étincelants de
propreté avec quelques tranches
de concombre, même sans produits
chimiques. Des miroirs embués
dans une salle de bain sans fenêtre?
Il suffit de passer une tranche de
concombre dessus, le problème est
résolu et l’odeur est agréable. Et une
tranche de concombre sur le palais
pendant 30 secondes tuera toute
bactérie malodorante.
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PEUR D’UNE GUEULE DE BOIS
OU D’UN MAL DE TÊTE?
L’eau de concombre est rafraîchissante
et tellement plus saine que
les boissons prêtes à consommer.
Il suffit de couper un concombre,
un citron bio et du gingembre en
tranches et de les mettre dans de
l’eau plate (laisser infuser pendant
1 heure). Cette boisson renforce
également les os, apporte des
vitamines et des minéraux.
Si vous avez peur de vous réveiller avec une gueule de bois
ou un mal de tête le matin, mangez quelques tranches
de concombre avant de vous coucher. Grâce à sa teneur
élevée en vitamine B, en électrolytes et en sucre, le
concombre atténue ou prévient la gueule de bois.
KACHEN No.27 | ÉTÉ 21