KACHEN #27 (Été 2021) Édition française
Bienvenue chez KACHEN, le magazine premium luxembourgeois "food & lifestyle". Ici, vous pouvez avoir un premier regard sur le magazine. Si vous êtes intéressé vous pouvez le commander sur notre boutique en ligne (www.luxetastestyle.com/shop) KACHEN est également disponible dans les kiosques.
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FRUIT DE SAISON<br />
SMOOTHIE À LA PASTÈQUE<br />
& AUX BAIES<br />
4 personnes<br />
15 minutes<br />
› 600 g de pulpe de pastèque<br />
› 200 g de fraises<br />
› 200 g de groseilles rouges<br />
› 4 c. à c. de miel, plus si désiré<br />
› 200 g de glaçons<br />
› menthe, pour décorer<br />
1 Couper la pastèque en petits<br />
morceaux et la mettre dans<br />
un mixeur.<br />
2 Laver les baies. Nettoyer et<br />
couper les fraises en morceaux.<br />
3 Conserver quelques groseilles<br />
pour la décoration, prélever le<br />
reste et l’ajouter au melon dans<br />
le mixeur avec les fraises.<br />
4 Ajouter le miel et les glaçons<br />
et réduire le tout en purée dans<br />
le mixeur aussi finement<br />
que possible.<br />
5 Ajouter un peu plus de miel<br />
si nécessaire.<br />
6 Verser le smoothie dans 4 verres<br />
(environ 350 ml), garnir avec<br />
les groseilles et la menthe<br />
restantes et servir.<br />
85<br />
<strong>KACHEN</strong> No.27 | ÉTÉ 21
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