KACHEN #27 (Été 2021) Édition française

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BILLET MANSION in BELAIR 6 3 LES TESTS 340m2 D’ALLERGIE ALIMENTAIRE Depuis un an, un minuscule virus nous préoccupe tout particulièrement en ce qui concerne notre santé. Mais cela ne signifie pas que tous nos autres soucis, ont disparu. Les intolérances et les allergies alimentaires ont même tendance à progresser dans nos DR. MARC KEIPES régions. Et si je précise «nos régions», c’est que dans d’autres parties du Directeur monde, comme en Afrique, par ZithaGesondheetsZentrum exemple, ces soucis sont inexistants. Avons-nous tendance à prendre gesondheetszentrum.lu/blog nos ballonnements ou la consistance de nos selles, un peu trop au sérieux au regard de toutes les maladies graves? Loin de moi l’intention de nier l’existence de l’intolérance au gluten ou au lactose. Les cas sévères ne sont d’ailleurs pas anodins avec une fatigue inhabituelle, associée à des douleurs abdominales et des diarrhées de type malabsorption avec stéatorrhée (selles 100m graisseuses), 2 amaigrissement et dénutrition. Les symptômes peuvent être très divers, tout comme l’intensité des maux. Aussi est-il parfois compliqué de savoir si une personne souffre d’intolérance lorsqu’elle a des douleurs abdominales mais SANS que cela s’accompagne d’une stéatorrhée ou d’une perte de poids. Du coup, que faire? Faut-il faire un test coûteux, disponible sans prescription médicale, non remboursé, non validé scientifiquement, dès lors que l’on se sent un peu ballonné après un plat de fèves ou que l’on a des crampes abdominales après un excès de mirabelles? La recherche des allergies alimentaires liées aux immunoglobulines de type G (IgG) sanguins (versus les classiques anticorps IgE de l’allergie) peut-elle d’ailleurs identifier des réactions spécifiques contre des protéines alimentaires? Ces tests vous promettent de vous fournir des recommandations personnalisées qui vous aideront à classer les aliments qui sont bons pour vous et à identifier «vos» aliments déclencheurs. En évitant ces derniers, les processus inflammatoires pourraient être réduits et le bien-être amélioré. Voilà pour les belles promesses. Et on comprend Marc Keipes TEXTE 146 APARTMENT in BELAIR 2 1 LUXURY VILLAS in TURKEY FROM 210.000 € 3 183m 2 <strong>KACHEN</strong> No.27 | ÉTÉ 21 que les personnes en souffrance, veulent effectivement connaître l’origine de leurs maux et se sentir mieux. Est-ce le cas? Dans un premier temps, ces tests font généralement leur petit effet. Les tests effectués, le client reçoit un document complexe qui lui précise ce qu’il lui faut éviter de consommer. Il se lance alors dans un régime «auto-prescrit». Et il se sent mieux un certain temps. Mais souvent, parfois avant même la réintroduction de certains aliments à éviter, les symptômes se manifestent à nouveau. Étonnant? Pas vraiment. Il faut savoir que ces tests sont très contestés par les sociétés d’allergologie européennes. Certains, au-delà de vider votre porte-monnaie, pourraient même s’avérer dangereux pour votre santé. Des études ont mis en lumière des carences chez les personnes appliquant les règles d’éviction avec trop de zèle ainsi que des néophobies alimentaires et des troubles du comportement alimentaire. Selon les spécialistes du microbiome (cf. Kachen N°3 2017), le fait d’appauvrir l’alimentation en réduisant la variété des aliments, impacte négativement la diversité des milliers de souches bactériennes de notre intestin, dont la plupart sont bénéfiques pour notre santé. Les restrictions préconisées écartent également, bien souvent, de nombreux aliments qui sont bons pour l’organisme et parfois même des aliments que la personne testée n’a même jamais consommés. Comment savoir dès lors quel impact ils peuvent avoir? Personnellement, je n’ai jamais prescrit ce genre de tests à l’un ou l’autre de mes patients. Mais certains d’entre eux y ont eu recours et ils m’ont apporté leurs résultats. Et aussi surprenant que cela puisse être, dans 80% des cas, j’ai noté des réactions similaires. Autrement dit, une majorité d’utilisateurs affichent les mêmes allergies. Pour résumer, ces tests ne sont guère fiables et créent plus de problèmes qu’ils n’en règlent. Ils laissent généralement les personnes qui les ont utilisés totalement désemparées, ne sachant même plus quoi manger. Alors, voici mon conseil. Si vous avez des problèmes digestifs inexpliqués, parlez-en à votre généraliste ou à votre gastro-entérologue plutôt que de vous lancer dans de l’autodiagnostic et un régime auto-prescrit. Votre médecin saura vous guider et cela vous évitera de passer à côté d’une pathologie sérieuse à traiter, le cas échéant.
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