KACHEN #27 (Été 2021) Édition française

GREEN KITCHEN
PIQUE-NIQUES
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Préparez vos plats à la maison
Lorsqu’on achète de la nourriture déjà préparée, elle est
généralement suremballée. Salade caprese, cake salé
et brownies: cuisiner des plats pour emporter est plus
simple qu’on ne le pense! Toutefois, si vous n’en n’avez
pas le temps ou l’envie, il est possible de trouver des
restaurants et supermarchés qui acceptent vos
contenants réutilisables.
Consommez des aliments éco-responsables
Tous les aliments n’ont pas le même impact environnemental.
Pensez à opter pour les produits suivants, qui
ont une empreinte écologique nettement plus basse: les
fruits et légumes de saison, les recettes végétariennes
et les produits bio. Pssst! Les vins ne font pas exception.
Il est maintenant très facile d’en trouver des bio – doux
pour l’environnement.
Bien sûr, il est évident que vouloir tout adopter du jour
au lendemain risquera de vous décourager. Soyez clément
envers vous-même et voyez-le plutôt comme un processus
évolutif. Ajoutez peu à peu certaines des astuces
évoquées plus haut à votre routine pique-nique. De cette
manière, on vous garantit qu’à la fin de l’été, elles seront
toutes devenues une habitude. Et vous, les rois et reines
des pique-niques éco-responsables!
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KACHEN No.27 | ÉTÉ 21