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Salads in a Jar<br />
Salade César<br />
aux farfalles<br />
Salade de quinoa<br />
au fromage<br />
de chèvre<br />
7 garniture : croûtons (sur du<br />
papier cuisson), copeaux de<br />
parmesan, anchois (facultatif)<br />
6 minilaitue romaine émincée<br />
5 œufs de caille durs,<br />
coupés en 2<br />
4 cubes de poulet cuits<br />
parsemés d’épices pour poulet,<br />
salés et poivrés<br />
3 pâtes cuites (farfalles, par ex.)<br />
2 demi-tomates cerises de<br />
couleur, oignon rouge émincé,<br />
sel et poivre<br />
1 dressing aux anchois<br />
DRESSING AUX ANCHOIS<br />
Incorporez 4 c. à soupe de mayonnaise dans<br />
4 c. à soupe de yaourt à la grecque maigre.<br />
Ajoutez 2 filets d’anchois à l’huile d’olive et<br />
un trait de sauce Worcester. Mixez et poivrez.<br />
Cette quantité convient pour 4 bocaux.<br />
DRESSING À LA FRAMBOISE<br />
Mélangez 2 c. à soupe de vinaigre à la<br />
framboise avec le jus d’1 orange,<br />
2 c. à soupe d’huile d’olive et 1 c. à soupe<br />
de miel liquide. Salez et poivrez. Cette<br />
quantité convient pour 4 bocaux.<br />
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