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Salad Jar, salade stylée à emporter<br />
Salads in a Jar<br />
Pas de limite dans la composition de votre Salad Jar : vous y regroupez ce que vous adorez. Ajoutez de la<br />
viande, un substitut de viande ou du poisson, et vous obtenez un plat complet. Ou contentez-vous d’en<br />
faire un accompagnement ou un lunch léger. Libre à vous ! Inspirez-vous de nos idées ou laissez aller<br />
votre imagination. Avec nos trucs & astuces, vous préparez rapidement une Salad Jar à la perfection.<br />
SALAD JAR : LA BASE<br />
1 bocal<br />
8 garniture : copeaux de fromage, noix et<br />
fruits secs, graines, figues émincées, graines<br />
de grenade…<br />
7 légumes délicats et fines herbes : toutes<br />
sortes de salade, cressonnette, épinards,<br />
endive, salade de blé, germes, cresson,<br />
cerfeuil, herbes fraîches…<br />
6 grains légers : quinoa et couscous<br />
5 fruits et légumes à chair tendre : petits<br />
pois, avocat, fraises, mangue, myrtilles…<br />
4 viande, poisson, quorn, tofu, falafel,<br />
cubes de fromage<br />
3 grains plus lourds ou légumineuses :<br />
pâtes, riz, grains de blé, pois chiches, haricots<br />
blancs ou rouges…<br />
2 fruits et légumes à chair ferme :<br />
chou-fleur, fenouil, concombre, radis,<br />
chou-rave, carotte, céleri, poivron,<br />
betterave, tomate, oignon...<br />
1 sauce : dresssing, vinaigrette, houmous<br />
ou tapenade<br />
TRUCS & ASTUCES<br />
• Commencez par le bas donc par la sauce, pour remonter petit à petit.<br />
• Ensuite, ajoutez les ingrédients plus lourds (pâtes ou fromage) ; pensez à ceux qui peuvent entrer en contact avec<br />
la sauce.<br />
• Continuez avec les ingrédients délicats (salades, fines herbes) ; cela évitera de les écraser.<br />
• Fan de croûtons ? Placez un morceau de papier cuisson sur la dernière couche et disposez-y les croûtons. Mieux encore :<br />
emportez-les dans une boîte hermétique séparée afin de préserver leur croquant.<br />
• Adaptez les quantités ou la recette selon vos envies et la taille du bocal.<br />
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