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Le Grillon - Fondation les Baumettes

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Journal mensuel - N° 339 Novembre 2012<br />

_______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Comme chaque année, la traditionnelle soupe à la<br />

courge est dégustée par <strong>les</strong> résidants, <strong>les</strong> CAT et<br />

<strong>les</strong> collaborateurs. Un grand merci à la cuisine<br />

pour cette délicieuse préparation!<br />

(Reportage photos en page 28)<br />

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<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

Sommaire<br />

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

<strong>Le</strong> billet du directeur Christian Fonjallaz 1 à 2<br />

Rappel des activités du mois Martial Besson 3 à 4<br />

Bienvenue Martial Besson 5<br />

<strong>Le</strong>s anniversaires du mois Katia Schmutz 6<br />

Juste pour rire Martial Besson 7<br />

<strong>Le</strong> mot caché Martial Besson 8<br />

<strong>Le</strong> flash des cadres infirmiers Sandrine Rollinet 9 à 10<br />

<strong>Le</strong> cirque Knie Géraldine Bouclainville 11 à 13<br />

<strong>Le</strong> culte, l’atelier terre Martial Besson 14<br />

Souvenez-vous…il y a 60 ans Martial Besson 15 à 16<br />

Des activités diverses Sabine Galli, Martial Besson 17<br />

Une sortie « pêche » Stéphanie Sgalbazzini, Martial Besson 18<br />

Une soirée en Afrique Rebecca Langer, Merry Soumah, Martial<br />

Besson<br />

19<br />

<strong>Le</strong> concert de Lucjan Martial Besson 20<br />

Une ballade en Nouvelle-Zélande Martial Besson 21 à 23<br />

Une bonne franquette avec <strong>les</strong> Compagnons<br />

de l’Accueil et la garderie de la fondation<br />

Martial Besson 24<br />

<strong>Le</strong>s anniversaires de Mmes Gubinelli et Bezuchet Merry Soumah, Isabel Da Silva, Martial<br />

Besson<br />

25<br />

La visite de l’association « Chien de Cœur » Stéphanie Sgalbazzini, Martial Besson 26<br />

<strong>Le</strong>s anniversaires de Mmes Brochon et Fayet Assi Nzuzi, Martial Besson 27<br />

La traditionnelle dégustation de soupe à la courge Géraldine Bouclainville, Martial Besson 28<br />

L’anniversaire de Mme Rittener Géraldine Bouclainville, Martial Besson 29<br />

<strong>Le</strong> loto Géraldine Bouclainville, Martial Besson 30<br />

L’idée gourmande Jean-Daniel Loewer 31<br />

L’anniversaire de Mme Widmer Martial Besson 32<br />

La confection de décorations automna<strong>les</strong> Brigitte Perraud, Martial Besson 33<br />

<strong>Le</strong> concert de M. Boillat Géraldine Bouclainville, Martial Besson 34<br />

L’anniversaire de Mme Laurent Martial Besson 35<br />

La décoration florale Martial Besson, Géraldine Bouclainville 36<br />

La confection de sachet de lavande, le concert du<br />

duo Skerzo Andino<br />

Claudia Malherbe, Martial Besson 37<br />

<strong>Le</strong> clin d’œil de la garderie Viviane Baudat, Martial Besson 38<br />

Au revoir à Mme Rod et à M. Gamba L’unité <strong>Le</strong> Square 39<br />

FONDATION LES BAUMETTES - Av. des <strong>Baumettes</strong> 120 – 1020 RENENS – Tél : 021/637.55.55 – Fax : 021/637.55.66<br />

Rédaction et mise en page : Martial BESSON - Katia SCHMUTZ - Christine DORIOT<br />

Courriel : besson@baumettes.ch ou schmutz@baumettes.ch<br />

Secrétariat, édition et distribution : Katia SCHMUTZ – ADMINISTRATION<br />

TIRAGE : 250 exemplaires - PARUTION : 12 fois par an


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

L’horaire d’hiver a été salué par la neige qui<br />

s’est imposée sans transition. Il faut vite<br />

ressortir <strong>les</strong> vestes et <strong>les</strong> chaussures<br />

chaudes, voire <strong>les</strong> bonnets et <strong>les</strong> gants ou se<br />

calfeutrer bien au chaud et regarder la bise<br />

souffler sur <strong>les</strong> courageux inconscients qui se<br />

sont aventurés à l’extérieur.<br />

On peut fermer <strong>les</strong> terrasses et ranger <strong>les</strong><br />

parasols, farter ses skis en attendant<br />

impatiemment l’ouverture des pistes et surtout<br />

équiper <strong>les</strong> voitures de pneus d’hiver. <strong>Le</strong><br />

jardinier aura encore un goût d’automne un<br />

peu épuisant en ramassant <strong>les</strong> quelques<br />

centaines de kilos de feuil<strong>les</strong> mortes<br />

éparpillées par le vent.<br />

<strong>Le</strong>s jours et <strong>les</strong> mois se sont écoulés sans<br />

que l’on s’en rende compte et nous voyons<br />

déjà de près la fin d’année arriver.<br />

Des projets sont déjà lancés pour l’année à<br />

venir, ceux de 2012 ont-ils bien avancés ?<br />

Je vous ai tenu au courant régulièrement de<br />

ce qui nous occupe, en plus du travail que<br />

nous faisons dans l’instantané.<br />

Au jour le jour, nous effectuons un travail qui<br />

ne peut être temporisé, il y a des besoins<br />

auxquels nous devons répondre sans délai.<br />

<strong>Le</strong>s besoins fondamentaux ne peuvent<br />

attendre. L’équipe de cuisine doit fournir ses<br />

repas à l’heure attendue et avec une qualité<br />

qui donne du plaisir à ses moments qui<br />

rythment la journée. Il ne peut y avoir de<br />

concession, ni sur le temps, ni sur la qualité.<br />

<strong>Le</strong> billet du directeur<br />

Dans <strong>les</strong> soins, nous retrouvons cette même<br />

exigence de temps et de qualité. La<br />

disponibilité des soignants est soumise à ces<br />

impératifs alors que dans le même temps où<br />

nous répondons à ces besoins de manière<br />

planifiée, des urgences apparaissent et<br />

doivent être assumées dans une organisation<br />

qui ne lui laisse pas de place. L’urgence n’est<br />

pas sensée exister, elle n’est pas financée, ni<br />

par <strong>les</strong> caisses maladie, ni par l’Etat, ni par<br />

quelques généreux sponsors.<br />

Que sont ces urgences ? <strong>Le</strong>s chutes, <strong>les</strong><br />

moments de crise, <strong>les</strong> fins de vie.<br />

Statistiquement et financièrement, il n’existe<br />

que des états de santé stab<strong>les</strong> : pas de<br />

grippe, de poignets cassés, de b<strong>les</strong>sures,<br />

d’épidémies.<br />

Nous ne pouvons, malgré le contexte, nous<br />

permettre de nous faire déborder par ce travail<br />

au jour le jour. Nous devons pouvoir investir<br />

du temps dans des projets. Des projets qui<br />

doivent permettre de résoudre des problèmes<br />

quotidiens, améliorer <strong>les</strong> conditions de travail,<br />

améliorer la sécurité, limiter <strong>les</strong> aspects<br />

réglementaires, législatifs, institutionnels pour<br />

laisser de la place à l’expression des<br />

résidants, des famil<strong>les</strong>, des proches et des<br />

collaborateurs. Ces projets doivent mettre ces<br />

protagonistes en relation dans une<br />

construction partagée pour que la seule<br />

expression ne soit pas celle dominante dans<br />

le monde d’aujourd’hui : technocratique.<br />

Nous recherchons la relation directe, le<br />

contrat « poignée de mains ».<br />

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

1


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

C’est le Projet de Vie institutionnel qui est<br />

porteur de ces valeurs. Il vit en continu avec la<br />

rencontre du Groupe des Aînés le premier<br />

lundi de chaque mois, <strong>les</strong> rencontres Projet de<br />

Vie qui permettent à chaque résidant<br />

d’exprimer ce qui est important pour lui, <strong>les</strong><br />

Rencontres avec <strong>les</strong> famil<strong>les</strong> pour faciliter leur<br />

intégration et prendre en compte ce qui est<br />

compte pour <strong>les</strong> proches, le concept des<br />

Compagnons d’Accueil qui engage <strong>les</strong><br />

résidants « installés » dans l’intégration des<br />

nouveaux, le rôle de référent qui implique<br />

chaque collaborateur dans son rôle de<br />

professionnel dans un EMS.<br />

La même philosophie nous conduit à la<br />

garderie, aux logements protégés et avec <strong>les</strong><br />

bénéficiaires de l’Unité d’Accueil Temporaire<br />

pour être cohérents dans nos actions.<br />

<strong>Le</strong>s premiers travaux ont commencé sur<br />

l’unité Square. Ils vont se terminer juste avant<br />

Noël et nous permettront d’accueillir<br />

temporairement deux résidants<br />

supplémentaires dans une chambre double<br />

qui bénéficie d’une salle de bain privative.<br />

Nous sommes attentifs à réduire au maximum<br />

<strong>les</strong> nuisances causées par ces<br />

transformations. La zone des travaux sera<br />

protégée pour éviter toute poussière. Pour ce<br />

qui est des nuisances sonores, nous ne<br />

pouvons que cadrer <strong>les</strong> interventions des<br />

maîtres d’état dans des horaires qui<br />

respectent <strong>les</strong> moments de repos des<br />

résidants.<br />

Je vous remercie d’avance de votre<br />

compréhension.<br />

En vous souhaitant un mois de novembre<br />

plein de chaleur et de bonheur malgré <strong>les</strong><br />

journées qui continuent à raccourcir<br />

Christian Fonjallaz, directeur<br />

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

2


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Programme des activités<br />

hebdomadaires<br />

(Sous réserve de modifications)<br />

Activités Jours Heures Lieux<br />

L’atelier informatique 2e, 3e, 4e lundi<br />

09h30 Salon bleu<br />

<strong>Le</strong> 1er atelier terre Lundi 14h30 Salle oasis<br />

<strong>Le</strong> taï chi - gym douce Mardi 10h30 Salle polyvalente<br />

Au plaisir du jeu Mardi 14h30 Salle oasis<br />

<strong>Le</strong> 1er atelier peinture Mercredi 10h00 Salle oasis<br />

L’espace beauté Mercredi 10h30 Salle oasis<br />

La décoration florale Mercredi 15h00 Salle oasis<br />

<strong>Le</strong> 2ème atelier terre Jeudi 10h00 Salle oasis<br />

<strong>Le</strong> 2ème atelier peinture Vendredi 10h00 Salle oasis<br />

A la bonne franquette Vendredi 10h30 Cuisine oasis<br />

<strong>Le</strong> chant Vendredi 15h15 Salle polyvalente<br />

Tous <strong>les</strong> jours, dès 10h00 et 15h00, <strong>les</strong> joueurs de jeux de sociétés<br />

(cartes, dames, scrabble, etc.) se donnent rendez-vous à la cafétéria.<br />

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _<br />

Une idée d’article, un commentaire, une proposition pour le journal <strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong> ?<br />

A l’aide de ce coupon, inscrivez votre remarque, votre nom, votre prénom et votre secteur.<br />

La rédaction du journal passera auprès de vous afin d’en discuter. Merci.<br />

Remarque :___________________________________________________________<br />

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Nom : ________________ Prénom : _______________ Secteur : ________________<br />

(Coupon à déposer à la réception s.v.p.)<br />

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3


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Programme des activités mensuel<strong>les</strong><br />

(sous réserve de modifications)<br />

Dates Activités Heures Lieux<br />

Jeudi 1 <strong>Le</strong> culte 10h15 Salle polyvalente<br />

Jeudi 1 <strong>Le</strong>s visites spirituel<strong>les</strong> 14h30 Unités de soins<br />

Samedi 3 <strong>Le</strong> concert des accordéonistes de<br />

l’Orcade de Renens<br />

15h00 Coin phare ouest<br />

Lundi 5 <strong>Le</strong> groupe des Aînés 10h30 Salle polyvalente<br />

Lundi 5 <strong>Le</strong> groupe sortie, repas au restaurant<br />

La Loue<br />

10h30 Pringy<br />

Mardi 6 <strong>Le</strong> concert de M. Vannod 15h00 Coin phare ouest<br />

Mercredi 7 <strong>Le</strong> loto 13h45 Salle oasis<br />

Jeudi 11 <strong>Le</strong> groupe sortie, visite d’une ferme<br />

(animaux) suivi d’un goûter<br />

13h15 Bournens<br />

Dimanche 11 La messe 08h45 Renens<br />

Mardi 13 <strong>Le</strong> marché de la bonne aubaine 15h00 Coin phare ouest<br />

Jeudi 15 La messe 10h15 Salle polyvalente<br />

Jeudi 15 <strong>Le</strong> verre de l’amitié avec <strong>les</strong> nouveaux<br />

résidants et UAT ainsi que <strong>les</strong><br />

Compagnons de l’Accueil<br />

11h00 Coin phare ouest<br />

Vendredi 16 <strong>Le</strong>s achats 13h30 Magasins externes<br />

Mardi 20 <strong>Le</strong> groupe sortie, repas au restaurant<br />

La Puccia et exposition Archéo-Alix au<br />

Musée Romain<br />

10h30 Nyon<br />

Mercredi 21 <strong>Le</strong> groupe vitrine 15h00 Coin phare ouest<br />

Jeudi 22 <strong>Le</strong> loto 13h45 Salle oasis<br />

Vendredi 23 <strong>Le</strong> groupe prière 10h30 Salle polyvalente<br />

Samedi 24 <strong>Le</strong> concert de M. Viana, chansons<br />

françaises<br />

15h00 Coin phare ouest<br />

Dimanche 25 <strong>Le</strong>s votations Fédéra<strong>les</strong> 10h30 Salle oasis<br />

Mardi 27 <strong>Le</strong>s achats 13h30 Magasins externes<br />

INFORMATIONS<br />

En raison de travaux près de la salle polyvalente, il se peut que certaines activités<br />

soient déplacées à la salle oasis. Merci de vous renseigner sur le Redzipet s.v.p.<br />

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4


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Bienvenue…<br />

Aux nouveaux résidants :<br />

Madame Marthe ZAHNER à l’unité <strong>Le</strong> Square<br />

Monsieur Jean-Louis BRAILLARD à l’unité <strong>Le</strong> Square<br />

Nous nous réjouissons de <strong>les</strong> accueillir au « Verre de l’amitié »<br />

conduit par <strong>les</strong> « Compagnons de l’Accueil » le 3ème jeudi<br />

de chaque mois à 11 h. à la cafétéria.<br />

Aux nouveaux collaborateurs :<br />

Madame Jennifer MOREILLON aide-infirmière à l’unité <strong>Le</strong> Square<br />

Madame Lafita PAPIS stagiaire à la cafétéria<br />

Monsieur Luca SCUDERI auxiliaire aide-infirmier<br />

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

5


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Nés en<br />

novembre<br />

M. Fernand PAHUD 16<br />

Mme Cécile JOYE 16<br />

Mme Esterina MELILLO 18<br />

Mme Marguerite DURUSSEL 19<br />

Mme Josette PERRIN 19<br />

Mme Christa STAPPER 20<br />

Mme Virginie PALMA SEQUEIRA 20<br />

Mme Stéphanie COQUEL 20<br />

Mme Simone CART 21<br />

M. Emile BELET 22<br />

M. Dimitrios ZARIDAS 22<br />

Mme Caryn SUNIER 23<br />

Mme Georgette POULY 25<br />

Mme Pauline AUBERSON 26<br />

M. Roland ROHRBASSER 27<br />

Mme Pétronille LANDRON 28<br />

Mme Maria COSTA CORAGEM 29<br />

Mme Christine SAUSSAZ 30<br />

Mme Gioia BADAN 1<br />

Mme Isabelle HOUNWANOU 1<br />

Mme Laksha SRIRANGAN 4<br />

Mme Germaine GRANGIER 6<br />

M. Giacomo MANCUSO 6<br />

Mme Elsbeth BRENNWALD 6<br />

Mme Anissa GEHRI 6<br />

M. Lino Luigi CASADEI 11<br />

Mme Flora PARLATO 11<br />

M. Alexandre JAUREGUI 11<br />

Mme Yvonne WITZ 13<br />

Mme Marthe MARENDAZ 14<br />

Mme Liselotte OBERSON 15<br />

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

6


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Un avocat et une femme sont assis l'un à côté<br />

de l'autre dans un avion pour un long vol.<br />

L'avocat demande à la femme si elle veut<br />

jouer à un jeu amusant. La femme semble<br />

fatiguée et décline l'offre. Mais l'avocat insiste<br />

et explique que le jeu est très simple et<br />

amusant : "Je vous pose une question et si<br />

vous ne connaissez pas la réponse, vous me<br />

donnez 10 francs et vice versa."<br />

La femme décline encore poliment, mais<br />

l'avocat persiste.<br />

"Ok, disons que si je vous pose une question<br />

dont vous ne connaissez pas la réponse, vous<br />

me donnez 10 francs, mais si vous me posez<br />

une question et que je ne connais pas la<br />

réponse, je vous donnerai 100 francs."<br />

Cette proposition pique la curiosité de la<br />

femme et elle décide finalement d'accepter.<br />

L'avocat commence:<br />

- Quelle est la distance entre la terre et la<br />

lune?<br />

La femme ne dit pas un mot, ouvre son portemonnaie,<br />

en sort un billet de 10 francs et le<br />

donne à l'avocat.<br />

- A votre tour ! dit l'avocat, confiant.<br />

La femme demande:<br />

- Qu'est-ce qui monte la côte avec trois pattes<br />

et la redescend avec quatre pattes ?<br />

L'avocat ne sait pas trop quoi répondre, mais<br />

pour 100 francs, il décide que ça vaut la peine<br />

de chercher !<br />

Il sort son ordinateur portatif et cherche dans<br />

son encyclopédie sur CD et dans toutes ses<br />

autres références : rien. Il se branche sur<br />

Internet en utilisant le service téléphonique<br />

par le satellite de l'avion et fait une recherche<br />

dans toutes <strong>les</strong> bibliothèques et dans tous <strong>les</strong><br />

sites d'énigmes imaginab<strong>les</strong> : rien. Il envoie<br />

Juste pour rire<br />

des courriels à ses amis : personne ne<br />

connaît la réponse.<br />

Au bout d'une heure, il réveille la femme et lui<br />

remet 100 francs. Elle le remercie et se<br />

retourne pour se rendormir, mais l'avocat un<br />

peu frustré, lui demande : "C'était quoi la<br />

réponse ?".<br />

La femme ne dit pas un mot, ouvre son portemonnaie,<br />

en sort un billet de 10 francs et le<br />

donne à l'avocat.<br />

Une rumeur court dans un pays disant qu'un<br />

paysan possède un cochon sachant compter.<br />

Un jour un étranger arrive et vient voir ce<br />

cochon. Il va chez le paysan et lui dit :<br />

- Prouvez-moi que votre cochon sait compter.<br />

<strong>Le</strong> paysan dit à son cochon :<br />

- 4+ 5 ?<br />

<strong>Le</strong> cochon :<br />

- Neuf...neuf...neuf<br />

- 11- 3 ?<br />

- Neuf...neuf...neuf<br />

- 3 x 3 ?<br />

- Neuf...neuf...neuf<br />

L'étranger lui dit :<br />

- Mais votre cochon, il ne sait pas compter ? Il<br />

lui dit 4 x 2 ?<br />

<strong>Le</strong> cochon ne répond pas, alors le paysan<br />

vexé lui donne un gros coup de pied dans le<br />

derrière et le cochon :<br />

- Huiiiiiiit !<br />

Martial Besson<br />

Coordinateurs socioculturel<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

7


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

ROUPILLER: un mot de sept lettres<br />

S P I B A S A L I L E N R A C<br />

A I F A T C A L M E S O L G F<br />

R U O Y U O Y K H O L O G I G<br />

T E I N F L U X M Y I A S E E<br />

U N L F E T I U R F U S U R S<br />

L U A L O L C L A Y E R E V U<br />

I I E V I T A T O R J U G E A<br />

P R I G A A R V P E I P A L C<br />

E E R C N I B E C M F P B P H<br />

U N E I C U D N B E O G O A C<br />

R T R O N V E I R U R R R M T<br />

C A N I I M B T D I E R A A O<br />

C E T R I E I I S E U Q A L P<br />

A I E D R L N E Y H C I V U E<br />

F E E R E G R N C U O L P S D<br />

A Accrue H Hurrah R Robage<br />

Agir I Imbiber Rotative<br />

Alénois Incréé T Tacet<br />

B Bailler Influx Tafia<br />

Basal J Jugé Tricône<br />

C Calme K Khôl Tulipe<br />

Cari L Lapié U Unitif<br />

Carne Lilas Usufruit<br />

Cause M Malus V Vénitien<br />

Clayère Moral Vichy<br />

Cnémide Myiase Virée<br />

D Dépôt N Nuire Y Youyou<br />

Dépressif P Piaf<br />

F Fertile Plaque<br />

G Gigolo Plèvre<br />

Glose Plouc<br />

Griser Pouding<br />

Solution à la page 16<br />

8


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

<strong>Le</strong> flash des cadres infirmiers<br />

Ces mots qui nous rendent humains<br />

Psychiatre, Boris Cyrulnik a publié chez Odile<br />

Jacob <strong>Le</strong> Murmure des fantômes. Il est<br />

également l'auteur d'Un merveilleux malheur<br />

et des Vilains Petits Canards (Odile Jacob,<br />

2000 et 2001). Trois ouvrages consacrés à la<br />

résilience 1.<br />

Gare du Nord. 6 heures du matin. Il y a encore<br />

un peu d’espace entre <strong>les</strong> voyageurs, mais<br />

déjà on commence à courir. Un homme<br />

visiblement désespéré sanglote sans larmes.<br />

Il implore : « Madame, s’il vous plaît. » Il arrête<br />

une voyageuse et murmure une supplique.<br />

« Oh, je n’ai pas la formation pour ça »,<br />

répond-elle, et elle se dégage. Bien sûr, elle<br />

descendait du train. Bien sûr, elle avait sa<br />

journée à courir. Bien sûr, elle avait ses<br />

propres problèmes. Mais je n’ai pas pu<br />

m’empêcher de penser : « Aujourd’hui, dans<br />

notre belle civilisation de sprinters, il faut une<br />

formation pour échanger deux phrases dans<br />

un hall de gare. »<br />

___________________________________<br />

1 Définition du mot Résilience : Faculté à « rebondir », à vaincre<br />

des situations traumatiques.<br />

Tiré de http://www.psychologies.com/Dico-Psycho/Resilience<br />

Dans <strong>les</strong> années 80-90 est née aux Etats-<br />

Unis, dans <strong>les</strong> services d’urgences médica<strong>les</strong>,<br />

une spécialité, le débriefing, qui consiste, en<br />

ne seule courte séance, à écouter <strong>les</strong> victimes<br />

d’un événement traumatisant.<br />

Ainsi, pensait-on, ne souffriront-ils pas d’un<br />

syndrome post-traumatique, où l’horreur<br />

s’imprègne dans la mémoire comme une<br />

image permanente. <strong>Le</strong> succès du débriefing<br />

fut immédiat. Ce modèle de thérapie fut<br />

mondialisé et proposé de manière<br />

standardisée aux cohortes de réfugiés du<br />

Kosovo qui erraient en silence le long des<br />

routes, aux massacrés du Rwanda qui, après<br />

avoir subi l’horreur inimaginable, étaient<br />

repoussés et humiliés par <strong>les</strong> villageois, et aux<br />

petits garçons pa<strong>les</strong>tiniens de Gaza qui,<br />

lorsqu’ils n’ont pas la force physique de se<br />

comporter en héros, demeurent immobi<strong>les</strong> sur<br />

leur couche et regardent le plafond.<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

9


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Je suis profondément convaincu que c’est par<br />

la parole que l’on peut reprendre sa place<br />

parmi <strong>les</strong> vivants, quand on a été chassé de<br />

l’humanité par un immense malheur. Mais je<br />

crois aussi que j’aurais éprouvé un sentiment<br />

d’obscénité à confier une tragédie intime à un<br />

professionnel « speedé », heureux d’écouter<br />

une délicieuse horreur avant de rentrer chez<br />

lui pour regarder son match de foot à la télé.<br />

Alors qu’une parole vraie, totale, simple,<br />

même brève, où un humain rencontre un autre<br />

humain, peut faire sentir au b<strong>les</strong>sé de l’âme<br />

qu’on le considère encore comme un être<br />

humain. C’est tout. C’est l’acte de parole qui<br />

maintient le lien, et non le contenu du<br />

message. Et c’est le b<strong>les</strong>sé qui doit décider s’il<br />

a besoin d’un simple contact de paro<strong>les</strong> pour<br />

se rassurer dans l’urgence ou de donner du<br />

sens à la tragédie en en faisant un récit.<br />

Cet échange ne nécessite pas une formation<br />

professionnelle, mais il exige une structure<br />

culturelle. C’est l’entourage, la famille, <strong>les</strong><br />

voisins et la culture qui doivent disposer<br />

autour du b<strong>les</strong>sé des lieux de rencontres afin<br />

d’humaniser la déchirure. Une<br />

professionnalisation précoce risque même de<br />

déshumaniser la b<strong>les</strong>sure.<br />

L’homme désespéré de la gare du Nord n’en<br />

demandait pas plus. Et la réponse,<br />

techniquement froide, le tenait à distance là<br />

où deux mots auraient suffi. Ce n’est pas cette<br />

dame qui est remise en cause, mais notre<br />

culture où <strong>les</strong> prouesses techniques nous font<br />

oublier que <strong>les</strong> êtres humains ont besoin de<br />

pain autant que de paro<strong>les</strong>, pas forcément<br />

professionnel<strong>les</strong>.<br />

Décembre 2003<br />

Article de Boris Cyrulnik<br />

Tiré de<br />

http://www.psychologies.com/Planete/Solidarit<br />

e/Artic<strong>les</strong>-et-Dossiers/Ces-mots-qui-nousrendent-humains<br />

Sandrine Rollinet<br />

Cadre infirmier<br />

Unité <strong>Le</strong>s Terrasses<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

10


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Evolution du cirque<br />

<strong>Le</strong> cirque national Swiss Knie, est le principal<br />

cirque suisse. Il est basé à Rapperswil. Fondé<br />

par la famille Knie en 1803, il existe sous sa<br />

forme actuelle depuis 1919, date à laquelle le<br />

cirque passe de l’arène à ciel ouvert à l’arène<br />

sous chapiteau. <strong>Le</strong> cirque Knie est aujourd’hui<br />

une entreprise comptant environ 200<br />

employés et une centaine de véhicu<strong>les</strong> et<br />

d’animaux.<br />

Ce sont Frédy Knie Junior et Franco Knie qui<br />

sont <strong>les</strong> actuels dirigeants.<br />

<strong>Le</strong> clown Dimitri et le Cirque du soleil ont déjà<br />

collaboré avec Knie.<br />

<strong>Le</strong><br />

<strong>Le</strong>s débuts du cirque Knie à Neuchâtel<br />

Historique du dressage d’animaux<br />

<strong>Le</strong> dressage d'animaux est une spécialité<br />

familiale du Cirque Knie. <strong>Le</strong>s numéros de<br />

dressage (chevaux et éléphants) de la famille<br />

Knie ont acquis une réputation internationale.<br />

� En 1941, Baby, éléphant funambule,<br />

est présenté par Rolf Knie senior.<br />

� En 1956, un troupeau de 7 éléphants<br />

africains est présenté au Cirque Knie.<br />

<strong>Le</strong> Cirque Knie<br />

� En 1960, le Cirque Knie est le premier<br />

au monde à présenter une girafe sur la<br />

piste d'un cirque.<br />

� En 1968, autre première mondiale,<br />

avec la présentation de Zeila,<br />

rhinocéros blanc femelle, qui fut le<br />

premier rhinocéros au monde à<br />

paraître sur une piste de cirque.<br />

� En 1972, Fredy Knie junior réussit à<br />

faire monter une tigresse India sur le<br />

dos du rhinocéros Zeila.<br />

� En 1975, Louis Knie présente<br />

simultanément 3 tigres et 3 éléphants.<br />

L'hippopotame Juba fut aussi un pensionnaire<br />

célèbre du Cirque Knie ainsi que la girafe<br />

Malik qui a été visible en piste, chevauchée<br />

par Fredy Knie junior.<br />

La girafe Lucky, après avoir été présentée<br />

seule (conduite par Fredy Knie junior) durant<br />

une saison en 1967-68, évolua ensuite avec<br />

deux chevaux, avant de paraître plus tard<br />

pour un tour de piste avec le rhinocéros blanc<br />

Zeila, chevauché par Rolf Knie junior.<br />

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11


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

<strong>Le</strong> Zoo Knie<br />

Dans <strong>les</strong> années 1970, le zoo ambulant du<br />

Cirque Knie comprenait 300 bêtes :<br />

� chevaux (lippizans, tarpans, Akhal<br />

Téké, frisons ...) et poneys (de<br />

Norvège, poney nain d'Argentine ...)<br />

� moutons de la Putza, cochons du<br />

Vietnam, bœufs watusi, chameaux<br />

� éléphants indiens et africains<br />

� girafe, hippopotame, rhinocéros blanc<br />

� zèbres<br />

� kangourous<br />

� fauves : félins (lions, tigres, panthère<br />

noire, panthères longibandes ...), ours<br />

bruns et noirs<br />

� fennecs<br />

� singes, dont des goril<strong>les</strong> et des orangsoutans.<br />

L’histoire de la dynastie<br />

Lorsque Friedrich Knie, fils d’un médecin<br />

autrichien tombe amoureux de l’écuyère<br />

Wilma en 1803, il ne se doute pas que cette<br />

aventure va être à l’origine d’une des<br />

dynasties de cirque <strong>les</strong> plus célèbres au<br />

monde. Agé de 19 ans, le futur médecin<br />

abandonne sans hésiter ses études pour<br />

parcourir le pays avec une petite troupe<br />

d’artistes. L’amourette avec Wilma ne durera<br />

pas longtemps, néanmoins Friedrich a pris<br />

goût à la vie d’artiste et décide de fonder sa<br />

propre entreprise de danseurs de cordes et<br />

autres saltimbanques. En 1807, il fait la<br />

connaissance d’Antonia Stauffer qu’il va<br />

épouser la même année, après l’avoir enlevée<br />

au couvent où son père l’avait envoyée<br />

refusant de la voir s’éprendre d’un artiste<br />

ambulant. C’est ce que raconte la légende.<br />

De cette union, naissent cinq enfants, Rudolf,<br />

Georg, Karl, Fanny-Adelheid et Franz. <strong>Le</strong>s<br />

guerres napoléoniennes rendaient l’époque<br />

instable mais la volonté de la famille et son<br />

amour du métier, lui permettent de surmonter<br />

<strong>les</strong> difficultés. Dès 1814 déjà, l’arène Knie se<br />

produit en Suisse et multiplient <strong>les</strong> spectac<strong>les</strong>.<br />

A la mort de Friedrich en 1850, Karl prend la<br />

direction de l’arène Knie, il est alors âgé de 37<br />

ans et a sept enfants, déjà tous artistes, Clara,<br />

Sophie, Marie, Ludwig, Nina, Char<strong>les</strong> et<br />

Antoinette. Ces derniers forment la troisième<br />

génération de Knie.<br />

Durant <strong>les</strong> années suivantes, la famille Knie<br />

dû faire face à bien des difficultés liées aux<br />

guerres, qui ont pour conséquences entre<br />

autres de limiter <strong>les</strong> déplacements, créer des<br />

problèmes financier, etc.<br />

Peu avant 1920, la période de crise est<br />

derrière eux, après de durs labeurs et de<br />

rigoureuses économies, <strong>les</strong> quatre fils de<br />

Marie veulent concrétiser une idée de longue<br />

date, transformer l’arène en un cirque sous<br />

chapiteau. Ils font un crédit et achètent leur<br />

rêve. <strong>Le</strong> public est enthousiasmé par cette<br />

nouvelle forme de spectacle. En effet, deux<br />

mois seulement après leur crédit, <strong>les</strong> frères<br />

sont en mesure de tout rembourser.<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

12


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Durant toutes ces années, de génération en<br />

génération, la dynastie Knie acquiert de plus<br />

en plus d’expérience, de nouveaux animaux,<br />

de nouveaux numéros, de nouveaux artistes,<br />

ce qui plait et continue de faire venir le public.<br />

En 1942, se sont Frédy et Rolf Knie qui<br />

reprennent la direction du cirque, l’un au<br />

service artistique, l’autre au service technique.<br />

En 1946, la naissance du fils de Frédy et<br />

Pierrette Dubois, Frédy Junior annonce<br />

l’arrivée de la sixième génération Knie ! Rolf<br />

Junior, leur deuxième fils naîtra trois ans plus<br />

tard. En 1950, Rolf épouse Tina di Giovanni,<br />

cette union donnera le jour à Louis et Franco.<br />

En 1955, Louis fait ses débuts comme plus<br />

jeune dresseur d’éléphants au monde, il est<br />

âgé de 4 ans. En 1962, le Zoo des jeunes<br />

ouvrent ses portes à Rapperswil. En 1969,<br />

Rolf Knie dirige lui-même pour la dernière fois<br />

ses éléphants et fait ses adieux à la piste. Son<br />

fils, Louis, marche depuis longtemps sur ses<br />

traces.<br />

<strong>Le</strong> mariage de Frédy Junior et de Mary-José<br />

Galland en 72, va être à l’origine de la<br />

septième génération avec la naissance de<br />

Géraldine-Katharina. Puis Louis épouse<br />

Germaine Theron, virtuose de la bicyclette<br />

artistique, de cette union naît Louis Knie<br />

Junior en décembre 1974.<br />

Fin de l’année 1992, Frédy et Rolf Knie se<br />

retirent définitivement des affaires du cirque et<br />

laissent leurs places à Frédy Junior et à<br />

Franco. Rolf décède en 1997 des suites d’une<br />

longue maladie, en 2003 c’est le décès de son<br />

frère Frédy, qui attriste toute une population.<br />

Voici que la huitième génération est déjà là,<br />

avec David-Louis, fils de Louis Junior et Gipsy<br />

Knie-de-Rocchi né en Autriche en 1999. <strong>Le</strong> 6<br />

juillet 2001, Géraldine Knie met au monde<br />

Ivan-Frédéric. Quant au petit dernier de cette<br />

immense dynastie, Chris Rui, né le 22 juillet<br />

2006, il est le fruit de l’union de Franco Knie<br />

Junior et de Linna Knie Sun, une acrobate<br />

chinoise. Ce petit garçon, a eu le temps déjà,<br />

de se familiariser avec l’odeur de la piste…<br />

Géraldine Bouclainville<br />

Coordinatrice CAT<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

13


La diacre, Mme Suzanne Blanc-Jaccaud<br />

donne le culte.<br />

Des chants spirituels sont entonnés<br />

durant le culte.<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

<strong>Le</strong> culte<br />

L’atelier terre<br />

L’atelier terre a lieu le lundi à 14h30 et le jeudi à 10h à la salle oasis. Si vous aimez<br />

travailler la terre, c’est avec plaisir que vous serez accueillis à cette activité.<br />

14<br />

<strong>Le</strong> culte est accompagné par une pianiste et<br />

des bénévo<strong>les</strong>. Un grand merci à eux!<br />

<strong>Le</strong>s activités spirituel<strong>les</strong> sont très<br />

appréciées par <strong>les</strong> résidants et UAT.


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Souvenez-vous…il y a 60 ans<br />

<strong>Le</strong> 1 er novembre 1952, <strong>les</strong> États-Unis font<br />

exploser la première bombe H<br />

Au large de l'atoll d'Eniwetok près des î<strong>les</strong><br />

Marshall dans le Pacifique, <strong>les</strong> Américains<br />

testent leur première bombe thermonucléaire<br />

(bombe H) qui fonctionne à partir de la fusion<br />

de l'hydrogène et non de la fission de l'atome<br />

d'uranium.<br />

Dénommée Mike, elle est mille fois plus<br />

puissante que la bombe atomique lancée sur<br />

Hiroshima en 1945.<br />

Historique<br />

Dès 1940, le physicien nucléaire hongroaméricain<br />

Edward Teller entrevoit la possibilité<br />

d'utiliser l'énorme puissance thermique<br />

(permettant d'atteindre une température de<br />

108 K, soit cent millions de kelvins, ou de<br />

degrés Celsius1) produite par l'explosion<br />

d'une bombe à fission pour déclencher le<br />

processus de fusion nucléaire. En 1941, Teller<br />

rejoint le projet Manhattan, qui a pour objectif<br />

de développer la bombe à fission.<br />

Après des travaux préliminaires à Chicago<br />

avec Enrico Fermi, et à Berkeley avec Robert<br />

Oppenheimer, Teller se rend au Laboratoire<br />

national de Los Alamos pour travailler sur la<br />

bombe atomique sous la direction<br />

d'Oppenheimer. Mais au vu de la difficulté à<br />

réaliser une bombe à fusion la piste de la<br />

bombe H n'est pas suivie, à la grande<br />

déception de Teller.<br />

En 1949, après que <strong>les</strong> Soviétiques ont fait<br />

exploser leur propre bombe à fission le 29<br />

août, <strong>les</strong> analyses des services de<br />

renseignements américains démontrent que<br />

c'est une bombe utilisant le plutonium. <strong>Le</strong><br />

monopole des États-Unis n'existe alors plus et<br />

la nouvelle cause un choc psychologique<br />

considérable. En effet, <strong>les</strong> Américains<br />

estimaient pouvoir conserver le monopole de<br />

l'arme nucléaire pendant une dizaine<br />

d'années. Ils s'engagent alors dans une<br />

nouvelle épopée, celle de la recherche d'une<br />

bombe encore plus puissante que la bombe à<br />

fission : la bombe à fusion.<br />

<strong>Le</strong> président des États-Unis Harry Truman<br />

demande ainsi au laboratoire national de Los<br />

Alamos de développer une bombe<br />

fonctionnant grâce à la fusion des noyaux.<br />

Oppenheimer est contre cette décision,<br />

considérant qu'elle n'est qu'un autre<br />

instrument de génocide. Teller est alors mis en<br />

charge du programme. Cependant, son<br />

modèle, bien que raisonnable, ne permet pas<br />

d'atteindre le but visé.<br />

<strong>Le</strong> mathématicien polono-américain Stanislaw<br />

Marcin Ulam, en collaboration avec C. J.<br />

Everett, réalise des calculs détaillés qui<br />

montrent que le modèle de Teller est<br />

inefficace. Ulam suggère alors une méthode<br />

qui sera retenue. En plaçant une bombe à<br />

fission à une extrémité et le matériel<br />

thermonucléaire à l'autre extrémité d'une<br />

enceinte, il est possible de diriger <strong>les</strong> ondes<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

15


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

de choc produites par la bombe à fission. Ces<br />

ondes compressent et « allument » le<br />

combustible thermonucléaire.<br />

Au début, Teller infirme l'idée puis en<br />

comprend tout le mérite, mais suggère<br />

l'utilisation des radiations plutôt que des ondes<br />

de choc pour comprimer le matériel<br />

thermonucléaire. La première bombe H, Ivy<br />

Mike, explose sur l'atoll de Eniwetok (près de<br />

Bikini, Océan Pacifique) le 1er novembre 1952<br />

et ce, à la satisfaction de Teller, malgré le<br />

désaccord d'une majeure partie de la<br />

communauté scientifique. Cette bombe était<br />

d'une puissance de 10,4 Mt.<br />

L'« implosion par radiation » est maintenant la<br />

méthode standard pour créer <strong>les</strong> bombes à<br />

fusion. <strong>Le</strong>s deux créateurs, Ulam et Teller, ont<br />

d'ailleurs breveté leur bombe H.<br />

Bombes à fusion « célèbres »<br />

- Ivy Mike, une bombe américaine, fut la<br />

première bombe H à être testée. Elle a<br />

explosé sur l'atoll d'Eniwetok (dans <strong>les</strong> î<strong>les</strong><br />

Marshall) le 1er novembre 1952. Elle avait<br />

une puissance de 10,4 Mt.<br />

- <strong>Le</strong> test Castle Bravo avec une puissance de<br />

15 Mt (Bikini, 1954).<br />

- Castle Bravo est le nom de la plus puissante<br />

bombe H testée par <strong>les</strong> États-Unis. D'une<br />

puissance de 15 Mt, l'explosion eut lieu sur<br />

l'atoll de Bikini (dans <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Marshall), le 1er<br />

mars 1954.<br />

- Tsar Bomba est le nom de la bombe H la<br />

plus puissante de toute l'histoire, une bombe<br />

H à trois étages développée par l'Union<br />

soviétique. D'une puissance estimée de plus<br />

de 50 Mt, 57 Mt selon plusieurs sources, elle<br />

explosa le 31 octobre 1961 sur l'archipel de la<br />

Nouvelle-Zemble lors d'une démonstration de<br />

force effectuée par <strong>les</strong> Soviétiques. Il s'agit de<br />

la plus puissante explosion nucléaire d'origine<br />

humaine de l'histoire.<br />

Deux incidents célèbres ont impliqué des<br />

bombes H :<br />

Un accident a eu lieu à Palomares près<br />

d’Alméria en Espagne le 17 janvier 1966. Un<br />

Boeing B-52, contenant quatre bombes H,<br />

explosa après une collision en vol. L’une<br />

d’el<strong>les</strong> est tombée près de la côte espagnole<br />

et une autre est tombée près de Palomares.<br />

Ces bombes ont été récupérées depuis.<br />

Un autre accident a eu lieu à Thulé<br />

(Groenland) le 21 janvier 1968. Un B-52<br />

contenant quatre bombes H s'est écrasé près<br />

de Thulé. <strong>Le</strong>s quatre bombes ont été détruites<br />

dans l'explosion mais leur contenu radioactif<br />

s'est échappé.<br />

Martial Besson<br />

Coordinateur socioculturel<br />

Solution du mot caché :<br />

PIONCER<br />

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16


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

Des activités diverses<br />

Que c’est chouette de se retrouver autour d’une table pour partager un excellent repas.<br />

Après un super repas, la digestion se déroule sur une belle terrasse en pleine<br />

nature et en profitant d’un magnifique soleil!<br />

Et ce n’est pas parce que c’est dimanche que l’on ne va pas organiser un apéritif surprise!<br />

17


<strong>Le</strong>s cannes à pêche sont prêtes…<br />

c’est à vous Messieurs!<br />

Toutes ces bel<strong>les</strong> truites qui attendent.<br />

M. Romanens, Stéphanie et<br />

M. Maillard sont attentifs!<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

Une sortie « pêche »<br />

18<br />

M. Maillard est prêt à amorcer.<br />

M. Romanens a pris une belle truite…<br />

et une de plus!<br />

M. Maillard et sa fille à table avant de<br />

commencer la pêche.


Mme<br />

Jaccard.<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

Une soirée en Afrique<br />

Mme<br />

Gubinelli.<br />

Toutes<br />

ces dames<br />

sont<br />

devenues<br />

des<br />

dames<br />

africaines<br />

le temps<br />

d’un repas.<br />

19<br />

Une belle table décorée par Rebecca et<br />

Merry, haute en couleur et saveur!<br />

Mme<br />

Vittoz.<br />

Mme<br />

Kokkonen.


Lucjan, un musicien qui sait mettre<br />

de l’ambiance avec ses chansons!<br />

Mme Bürki aux côtés de Mme Bürki.<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

<strong>Le</strong> concert de Lucjan<br />

Lucjan sera à nouveau présent le 6 décembre 2012…alors pour ceux qui l’auraient raté,<br />

n’oubliez pas, notez cette date dans votre agenda!<br />

20<br />

Des airs connus qui ont remué <strong>les</strong><br />

souvenirs de chacun.<br />

Doris et Mme Grangier ont donné le<br />

rythme avec leurs pas de danse!


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Une ballade en Nouvelle-Zélande<br />

La Nouvelle-Zélande est un pays de<br />

l'Océanie, au sud-ouest de l'océan Pacifique,<br />

constitué de deux î<strong>les</strong> principa<strong>les</strong> (l'île du Nord<br />

et l'île du Sud), et de nombreuses î<strong>les</strong><br />

beaucoup plus petites, notamment l'île<br />

Stewart et <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Chatham. Située à environ<br />

2 000 km de l'Australie dont elle est séparée<br />

par la mer de Tasman, la Nouvelle-Zélande<br />

est très isolée géographiquement. Cet<br />

isolement a permis le développement d'une<br />

flore et d'une faune endémiques très riches et<br />

variées, allant des kauri géants aux insectes<br />

weta et en passant par <strong>les</strong> kaponga et le kiwi,<br />

ces deux derniers étant des symbo<strong>les</strong> du<br />

pays.<br />

La population est majoritairement d'origine<br />

européenne, tandis que <strong>les</strong> Maori forment la<br />

minorité la plus nombreuse. <strong>Le</strong>s peup<strong>les</strong> non-<br />

Maori d'origine polynésienne, ainsi que <strong>les</strong><br />

Asiatiques, représentent également<br />

d'importantes minorités, particulièrement dans<br />

<strong>les</strong> régions urbaines.<br />

L'histoire de ce pays est l'une des plus courtes<br />

du monde, car il s'agit d'un des derniers<br />

territoires découverts par l'Homme : en effet<br />

<strong>les</strong> Maori y sont arrivés entre 1050 et 13005,<br />

tandis que <strong>les</strong> Européens y débarquèrent en<br />

1642.<br />

Ancienne colonie britannique rattachée à la<br />

Nouvelle-Gal<strong>les</strong>-du-Sud jusqu'en 1840,<br />

dominion en 1907, puis complètement<br />

indépendante depuis 1947 en tant que<br />

Royaume du Commonwealth, elle maintient<br />

de forts liens avec le Royaume-Uni, ainsi<br />

qu'avec l'Australie (pays anglo-saxon le plus<br />

proche et partageant une partie de son<br />

histoire).<br />

<strong>Le</strong> pouvoir politique est détenu par le<br />

Parlement démocratiquement élu.<br />

La fête nationale est célébrée le 6 février pour<br />

commémorer le Traité de Waitangi entre <strong>les</strong><br />

Maori et la Couronne britannique en 1840.<br />

A l'instar des mirac<strong>les</strong> économiques qui ont eu<br />

lieu dans de nombreux pays anglo-saxons<br />

comme le Canada, l'Irlande ou l'Australie<br />

depuis <strong>les</strong> années 90 (caractérisés par de très<br />

forts taux de croissance et une gestion du<br />

pays exemplaire par des politiques favorab<strong>les</strong><br />

au redressement de l'économie), la Nouvelle-<br />

Zélande connaît à son tour un période<br />

similaire depuis la fin des années 2000. Entre<br />

2008 et 2011, durant une époque ou la<br />

conjoncture économique mondiale était<br />

mauvaise, la Nouvelle-Zélande a enregistré<br />

une progression record de son IDH, passant<br />

de la 21e place du classement mondial à la 3e<br />

place, derrière la Norvège et l'Australie.<br />

Géographie<br />

La Nouvelle-Zélande est composée de deux<br />

î<strong>les</strong> principa<strong>les</strong>, l'île du Nord et l'île du Sud, et<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

21


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

de nombreuses autres plus petites, certaines<br />

d'entre-el<strong>les</strong> étant même assez éloignées,<br />

près du centre de l'hémisphère maritime. La<br />

superficie totale est de 268 680 km² en<br />

incluant <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Antipodes, <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Auckland,<br />

<strong>les</strong> î<strong>les</strong> Bounty, <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Campbell, <strong>les</strong> î<strong>les</strong><br />

Chatham et <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Kermadec, soit un peu<br />

moins que l'Italie ou le Japon, et un peu plus<br />

que le Royaume-Uni. <strong>Le</strong> pays s'étend sur plus<br />

de 1 600 km sur son axe nord-nord-est et<br />

possède 15 134 km de côte. Parmi <strong>les</strong> autres<br />

î<strong>les</strong> habitées, <strong>les</strong> plus importantes sont l'île<br />

Stewart (au sud de l'île du Sud), l'île Waiheke<br />

(dans le golfe de Hauraki), l'île de la Grande<br />

Barrière (à l'est dudit golfe), et <strong>les</strong> î<strong>les</strong><br />

Chatham (à l'est de l'île du Sud).<br />

La Nouvelle-Zélande possède d'énormes<br />

ressources marines : sa zone économique<br />

exclusive est la septième plus grande du<br />

monde et recouvre quatre millions de<br />

kilomètres carrés, soit plus de quinze fois la<br />

taille de sa superficie terrestre. <strong>Le</strong> pays est<br />

parsemé de lacs, particulièrement l'île du Sud,<br />

mais le plus grand est le lac Taupo, dans l'île<br />

du Nord, avec 616 km². L'eau (y inclus <strong>les</strong><br />

rivières, fleuves, lacs et glaciers) recouvre 659<br />

km².<br />

La Nouvelle-Zélande est isolée<br />

géographiquement. Son plus proche voisin,<br />

l'Australie, est situé à 2 000 km au nord-ouest.<br />

<strong>Le</strong>s autres terres <strong>les</strong> plus proches sont le<br />

continent Antarctique au sud, la Nouvelle-<br />

Calédonie, <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Fidji et <strong>les</strong> î<strong>les</strong> Tonga au<br />

nord.<br />

La Nouvelle-Zélande fait partie de la<br />

Polynésie et constitue l'angle sud-ouest du «<br />

triangle polynésien ».<br />

Flore<br />

Avant l'arrivée des humains environ 80 % des<br />

terres étaient recouvertes de forêt. <strong>Le</strong>s deux<br />

principaux types de forêt qu'on rencontre<br />

aujourd'hui sont cel<strong>les</strong> peuplées<br />

majoritairement de podocarpes et/ou de kaoris<br />

géants, et dans <strong>les</strong> régions à climat plus frais<br />

par <strong>les</strong> Nothofagus, genre d'arbres proche des<br />

hêtres de l'hémisphère nord <strong>Le</strong>s autres types<br />

de végétation sont cel<strong>les</strong> des plaines et des<br />

régions subalpines, ainsi que <strong>les</strong> arbustes<br />

entre <strong>les</strong> plaines et <strong>les</strong> forêts. <strong>Le</strong>s fougères du<br />

pays sont également très connues.<br />

Faune<br />

<strong>Le</strong>s forêts furent autrefois habitées par<br />

diverses espèces de mégafaune, dont<br />

plusieurs oiseaux incapab<strong>les</strong> de voler, comme<br />

le moa.<br />

Aujourd'hui plusieurs autres oiseaux, dont le<br />

kiwi, le kakapo et le takahé, sont en danger<br />

d'extinction. Il y a d'autres oiseaux notab<strong>les</strong> :<br />

l'aigle géant de Haast (éteint), le nestor<br />

superbe, le kereru et le kéa. <strong>Le</strong>s repti<strong>les</strong> sont<br />

représentés par <strong>les</strong> scinques, <strong>les</strong> geckos, et<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

22


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

<strong>les</strong> tuataras. Il y a également quatre espèces<br />

de <strong>Le</strong>iopelma et une seule espèce d'araignée<br />

venimeuse, la katipo, rare et habitant <strong>les</strong><br />

régions côtières ; il n'y a aucune espèce de<br />

serpent en Nouvelle-Zélande.<br />

Il y a beaucoup d'espèces endémiques<br />

d'insectes, dont une, le weta, peut devenir<br />

aussi grande qu'une souris et représente<br />

l'espèce d'insecte la plus lourde du monde.<br />

Quant aux 29 espèces de poisson, 90 % sont<br />

endémiques et sont pour la plupart petites et<br />

discrètes ; seulement trois font plus de deux<br />

kilogrammes : deux espèces d'anguille et le<br />

kokopu géant.<br />

On a longtemps pensé que, à part trois<br />

espèces de chauve-souris (dont une éteinte),<br />

il n'y avait jamais eu de mammifères terrestres<br />

dans le pays. Toutefois, en 2006, des<br />

scientifiques ont trouvé des os appartenant à<br />

un animal terrestre éteint depuis longtemps,<br />

de la taille d'une souris, dans la région<br />

d'Otago sur l'île du Sud.<br />

Pour finir, quelques photos de ce magnifique<br />

pays dont ses décors font rêver…<br />

Du haut des<br />

pistes de ski<br />

sur la chaîne<br />

des<br />

Remarkab<strong>les</strong>,<br />

un des plus<br />

beaux de<br />

Nouvelle-<br />

Zélande, avec<br />

vue sur le<br />

lac Wakatipu.<br />

Une plage au sud de la côte Est, se<br />

trouvent <strong>les</strong> Moeraki Boulders.<br />

<strong>Le</strong> Mitre Peak est le sommet principal du<br />

Milford Sound avec ses 1692 m.<br />

<strong>Le</strong> lac Matheson<br />

Martial Besson<br />

Coordinateur socioculturel<br />

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________<br />

23


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

Une bonne franquette avec <strong>les</strong> Compagnons<br />

de l’Accueil et la garderie de la fondation<br />

<strong>Le</strong> repas a eu lieu à la salle oasis, précédé<br />

par un sympathique apéritif.<br />

Mmes Cachin et Vittoz, Compagnons de l’Accueil<br />

de l’unité <strong>Le</strong>s Terrasses et <strong>Le</strong>s Sittel<strong>les</strong>.<br />

<strong>Le</strong>s enfants et <strong>les</strong> éducatrices de la<br />

garderie ont participé à ce repas.<br />

24<br />

Mme Grangier, Compagnon de l’Accueil<br />

de l’unité <strong>Le</strong>s Sittel<strong>les</strong> et M. Fonjallaz, directeur.<br />

Mme Vincent, Compagnon de l’Accueil<br />

de l’unité <strong>Le</strong>s Sittel<strong>les</strong>.<br />

Catherine, Martial et Romane en<br />

pleine chorégraphie.


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

L’anniversaire de Mme Giovanna Gubinelli<br />

Mme Gubinelli,ici avec M. Rouyet,<br />

fête ses 90 ans.<br />

25<br />

Mme Tercier, Mme Brullisauer et<br />

M. Raccourcier trinquent à cette occasion.<br />

Mmes Doy, Jaccot-Descombes et Pouly. Merry accompagne Mme Gubinelli.<br />

L’anniversaire de Mme Suzanne Bezuchet<br />

Mme Bezuchet a fêté son anniversaire en compagnie de sa famille (photo de gauche avec sa<br />

petite sœur) et de tous <strong>les</strong> résidants de l’unité <strong>Le</strong>s Terrasses. Une belle tourte, confectionnée<br />

par son fils boulanger pâtissier, a été dégustée avec un grand plaisir.


Mme Danthe caresse le chien.<br />

Mme Moudon a eu <strong>les</strong> frissons de pouvoir<br />

approcher ce joli chien.<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

La visite de l’association<br />

« Chien de Cœur »<br />

Un tour de chaise afin que le chien puisse aussi apercevoir Loïca avec M. Romanens,<br />

M. Naef et Mme Tercier. Ce fut un sympathique après-midi!<br />

26<br />

M. Kuffer apprécie beaucoup cette visite.<br />

Mme Belrichard a toujours apprécié <strong>les</strong><br />

animaux et particulièrement <strong>les</strong> chiens.


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

L’anniversaire de Mme Madeleine Brochon<br />

A la santé de vos 101 ans<br />

Mme Brochon!<br />

<strong>Le</strong>s résidants ont pu goûter <strong>les</strong> multip<strong>les</strong><br />

douceurs préparées par la famille...merci!<br />

Mme Fayet a fêté<br />

son anniversaire<br />

avec sa famille et<br />

ses proches<br />

à la salle oasis.<br />

27<br />

Une jolie photo de famille.<br />

Mme Brochon souffle à l’oreille d’Assi<br />

le secret de sa longévité.<br />

L’anniversaire de Mme Marthe Fayet


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

La traditionnelle dégustation de<br />

la soupe à la courge<br />

<strong>Le</strong>s top chefs des <strong>Baumettes</strong>!<br />

Plusieurs litres<br />

de soupe ont<br />

été préparés<br />

afin de ravir<br />

nos estomacs.<br />

Merci à la<br />

cuisine!<br />

<strong>Le</strong> palais<br />

des<br />

visiteurs a<br />

aussi<br />

été gâté.<br />

Un zeste de monde, une grande et belle courge, une pincée de bonne humeur pour<br />

le service et voilà la recette d’une dégustation heureuse et réussie!<br />

28<br />

Une équipe de choc pour la préparation<br />

de cette délicieuse soupe.


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

L’anniversaire Madame Yvonne Rittener<br />

Madame Rittener avec Mme<br />

Costa qui partage sa chambre<br />

Mme Rittener et ses<br />

arrières petits-enfants.<br />

<strong>Le</strong> beau-fils et la belle-fille de Mme<br />

Rittener étaient aussi de la partie<br />

29<br />

<strong>Le</strong>s enfants de Mme Rittener<br />

sont venus pour l’apéritif.<br />

Belle photo de famille pour<br />

cette journée d’anniversaire.<br />

Mme Besençon, toute contente de<br />

participer à cette joyeuse agape.


Mme Braillard<br />

pour une<br />

pause photo<br />

entre deux<br />

quines.<br />

Marius<br />

dans<br />

l’action de la<br />

vérification<br />

des chiffres.<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

<strong>Le</strong> loto<br />

30<br />

Mme Rochat<br />

ne rate<br />

jamais un<br />

numéro!<br />

Anani<br />

accompagne<br />

<strong>les</strong> résidantes<br />

se trouvant<br />

en bout de<br />

table. Loïse<br />

contrôle<br />

<strong>les</strong> numéros<br />

sortis sur<br />

le tableau<br />

projeté sur<br />

le mur.<br />

Viviane, à<br />

nouveau<br />

dans son rôle<br />

de crieuse<br />

qui lui va si<br />

bien.


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

L’idée gourmande<br />

Recette du mois Pour 4 personnes<br />

Vol-au-vent à la fricassée de champignons des bois<br />

Ingrédients<br />

Huile et beurre<br />

150g de chanterel<strong>les</strong> fraîches<br />

100g de bolet frais<br />

100g de pieds de mouton<br />

100g de champignons de Paris<br />

30g d’échalotes hachées<br />

2 gousses d’ail hachées<br />

2 cuillères à café de persil haché<br />

1 cuillère à soupe de farine<br />

1/2 dl de vin blanc<br />

2.5 dl de crème 25%<br />

Sel, poivre du moulin<br />

Mise en place et préparation:<br />

Bien nettoyer <strong>les</strong> champignons, ne pas <strong>les</strong> mettre dans l’eau, il suffit de <strong>les</strong> essuyer avec un<br />

papier absorbant humide.<br />

Dans une casserole faire chauffer le beurre et l’huile, ajouter l’échalote et l’ail haché, faire<br />

revenir brièvement, ajouter <strong>les</strong> champignons coupés.<br />

Bien remuer et laisser sortir l’eau de végétation, laisser évaporer., ajouter la farine.<br />

Déglacer avec le vin blanc, porter à ébullition, ajouter la crème, saler et poivrer. Laisser mijoter 3<br />

minutes, rectifier l’assaisonnement.<br />

Parsemer de persil haché.<br />

Remplir <strong>les</strong> coques de vol-au-vent préalablement chauffées au four à 120° pendant 5 minutes.<br />

Accompagner d’une salade de saison.<br />

Bon appétit ! Jean-Daniel Loewer, chef de cuisine<br />

31


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

L’anniversaire de Mme Edith Widmer<br />

Vendredi 19 octobre 2012,<br />

Mme Widmer fête ses 90 ans!<br />

Pour cet événement, la municipalité<br />

de Renens s’est déplacée.<br />

La fille de Mme Widmer a organisé<br />

une très belle fête...<br />

32<br />

A cette occasion, un beau et<br />

délicieux gâteau a été proposé.<br />

Mme Widmer et l’un de ses fils.<br />

...ainsi que tous <strong>les</strong> résidants de l’unité <strong>Le</strong><br />

Square qui ont apprécié cette attention.


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

La confection de décorations automna<strong>les</strong><br />

Après quelques récoltes avec <strong>les</strong> résidantes dans la nature et dans le parc des <strong>Baumettes</strong>...<br />

...Mmes Viquerat, Gamba, Cachin, Brochon, Hédiguer et Costa ont pu réaliser<br />

de bel<strong>les</strong> créations automna<strong>les</strong>...<br />

...afin que l’unité <strong>Le</strong>s Terrasses soit imprégnée des odeurs et des couleurs, ainsi<br />

que des souvenirs des récoltes de cette magnifique saison.<br />

33


Mme Grangier et Mme Chappuis sont de<br />

ferventes passionnées de musique classique.<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

<strong>Le</strong> concert de M. Boillat<br />

M. Boillat a<br />

eu la gentil<strong>les</strong>se<br />

de venir donner<br />

une prestation<br />

musicale<br />

bénévolement.<br />

Un grand merci!<br />

Mme Viredaz<br />

écoute<br />

attentivement<br />

<strong>les</strong> morceaux<br />

joués par le<br />

pianiste.<br />

34<br />

Anatole<br />

accompagne<br />

Mme Braillard.<br />

La salle polyvalente se prête parfaitement<br />

au concert de musique classique.<br />

M. Rohrbasser,<br />

qui est venu<br />

donner des<br />

concerts aux<br />

<strong>Baumettes</strong>,<br />

dans le passé,<br />

ne rate jamais<br />

un concert!


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

L’anniversaire de Mme Suzanne Laurent<br />

Mme Laurent a été ravie de<br />

fêter cet événement!<br />

Mme Fournier, Mme Berthoud<br />

et Mme Rivoira<br />

Mme Gamba, Mme Epstein<br />

et Mme Widmer.<br />

35<br />

Mme Notari aux côtés de Mme Sermier.<br />

Mme Marendaz et Mme Fischli.<br />

Isabelle et Mme Laurent.


<strong>Le</strong>s dames des UAT, toujours fidè<strong>les</strong> au<br />

rendez-vous de la décoration florale.<br />

Madame Chappuis adore la préparation<br />

des vases pour le restaurant.<br />

<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

La décoration florale<br />

Madame<br />

Studzinsky,<br />

très<br />

appliquée<br />

dans le choix<br />

des fleurs<br />

pour<br />

ses vases.<br />

36<br />

Madame<br />

Chapuisat<br />

confectionne<br />

de beaux<br />

bouquets<br />

colorés pour<br />

<strong>les</strong> tab<strong>les</strong> du<br />

restaurant. .<br />

<strong>Le</strong>s accompagnants et Madame Korrodi<br />

s’appliquent à préparer <strong>les</strong> fleurs.<br />

Madame<br />

Chenaux<br />

s’affaire à la<br />

préparation<br />

des vases<br />

de la<br />

réception et<br />

de la cafétéria.<br />

Ses<br />

bouquets<br />

font<br />

sensation!


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

La confection de sachets de lavande<br />

Claudia, Mme Sapin, M. Caccia et M. Cornaz,<br />

Mme Fayet, Mme Fontannaz, Paula et Carole.<br />

L’égrainage de la lavande par M. Cornaz<br />

Un sachet de terminé alors que Mme Fayet trie<br />

la lavande fraîchement cueillie.<br />

Ce duo de musique classique, dont <strong>les</strong> morceaux sont revisités avec une touche latine, vient trois<br />

fois par année, pour le plus grand plaisir des résidants qui apprécient ce style de musique.<br />

37<br />

M. Caccia discute avec Mme Fayet<br />

et Mme Fontannaz.<br />

<strong>Le</strong> concert du duo Skerzo Andino


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

<strong>Le</strong> clin d’œil de la garderie<br />

<strong>Le</strong>s enfants partagent un moment<br />

avec Mme Bezuchet.<br />

Livio, futur pianiste ?<br />

Une visite aux animaux du cirque Knie.<br />

38<br />

Une<br />

activité<br />

bricolage<br />

avec Mme<br />

Metraux<br />

Une petite ronde avec Anne.<br />

Michaël découvre la douceur<br />

du pelage d’un cheval.


<strong>Le</strong> <strong>Grillon</strong><br />

______________________________________________________________________________________________________________________________<br />

Au revoir…<br />

Madame Emma Rod<br />

Après treize ans de vie aux <strong>Baumettes</strong> depuis le 4 août 1999, Madame Emma Rod s’en est allée<br />

le 12 octobre 2012 dans sa 97 ème année.<br />

Madame était heureuse parmi nous. C’était une dame très coquette, qui aimait se reposer dans<br />

sa jolie chambre, se promener dans le jardin et boire son ristretto en compagnie du personnel.<br />

Madame était très entourée par sa fille. Elle attendait sa venue avec impatience.<br />

Nous garderons un magnifique souvenir de Madame qui était une personne pleine de gentil<strong>les</strong>se<br />

et de douceur, dotée d’un joli sourire malicieux. Son départ va nous laisser un grand vide.<br />

Nous sommes de tout cœur en pensées avec sa famille, particulièrement sa fille, son fils, son<br />

beau-fils et Samuel, son arrière petit-fils.<br />

Reposez en paix Madame Emma Rod…<br />

Monsieur Jean-Pierre Gamba<br />

Après peu de temps passé aux <strong>Baumettes</strong>, Monsieur nous a quittés le 22 octobre 2012 à<br />

l’hôpital de Morges dans sa 86 ème année.<br />

Monsieur a passé sa vie à Genève avec son épouse. Il était père de deux enfants.<br />

Sa femme nous confiait qu’il était un époux doux, gentil et qu’ils ont eu de longs moments de<br />

partages.<br />

Puisse ce témoignage de sympathie accompagné de nos sincères condoléances, apportent<br />

quelque réconfort à sa femme et sa famille.<br />

L’unité <strong>Le</strong> Square<br />

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