ICI MAG - OCTOBRE 2020

LE POTAGER EN AUTOMNE
Protéger et préparer
Les jours de pluie sont arrivés, ensuite viendront
le froid et le gel. C’est durant les mois d’octobre et
novembre que l’on prépare au mieux le sol de son
potager pour de belles récoltes au printemps suivant.
Récoltez les derniers légumes
L’hiver sera bientôt là mais il reste quelques semaines
pour récolter les derniers joyaux du jardin, courges, radis,
carottes et compagnie … Certaines variétés pourront
rester en terre mais seulement si elles sont protégées,
comme les poireaux, les salades d’hiver ou les choux.
Ramassez les feuilles mortes
Pour un nettoyage complet, on désherbe, on retire tous
les végétaux morts du potager, et on met de côté toutes
les feuilles mortes. Conservez tous ces déchets végétaux,
ils seront utiles pour protéger la terre du froid et du gel
de l’hiver. Pour vos vivaces, coupez les tiges sèches et
mortes et jetez-les. Ainsi, elle seront en bonne santé au
printemps.
Entretenez le compost
Si votre compost est prêt, ce sera le moment de l’utiliser
pour l’hiver. Et pour celui qui n’est pas encore arrivé à
maturation, pensez à le retourner régulièrement et à y
ajouter des feuilles mortes et vos déchets de cuisine pour
qu’il soit prêt à être utilisé dans quelques mois.
Aérez le sol
La terre aussi à besoin de respirer, et pour l’y aider, munissez-vous
d’une fourche bêche ou d’une grelinette,
pour la travailler sur une vingtaine de centimètres de
profondeur. Et n’oubliez pas de retirer les herbes mortes.
Nourrissez la terre
Une fois bêchée, la terre aura besoin d’être nourrie. Pour
cela, couvrez-la d’une bonne couche de compost ou de
fumier de cheval. Ainsi, elle s’enrichira en humus et en minéraux.
Et pour la protéger, vous y ajouterez une couche
de 5 à 10 cm de paillis (paille, feuilles mortes ou herbes
coupées). Cette double couche maintiendra la terre du
potager au chaud et favorisera le développement des
micro-organismes et des auxiliaires utiles. Ainsi, au printemps,
votre terre sera fertile et préparée pour accueillir
vos légumes et herbes aromatiques.
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