Catalogue 2020 french
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CAVIAR HOUSE SELECTION<br />
En 1950, George P. Rebeiz fonde Caviar House et s’impose très<br />
vite comme l’un des plus grands fournisseurs de caviar au<br />
monde. Son entreprise adopte notamment de nouveaux processus<br />
d’évaluation et de sélection du caviar reconnus mondialement<br />
qui lui valent de devenir l’une des marques de caviar les plus<br />
réputées. Aujourd’hui, tous les revendeurs appliquent les critères<br />
de sélection de Caviar House, tant pour le caviar le plus clair que<br />
pour le plus foncé.<br />
En 2004, Caviar House fusionne avec la Maison Prunier pour<br />
former le groupe Caviar House & Prunier. Caviar House lance sa<br />
propre production et crée désormais ses recettes de caviar. Sous<br />
la direction de Peter G. Rebeiz, fils du fondateur, Caviar<br />
Prunier devient la référence du caviar d’élevage.<br />
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