Catalogue 2020 french
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BALIK SIDE CLASSIC<br />
Pour la préparation classique, les saumons spécialement sélectionnés<br />
(Salmo Salar) sont fumés dans le ferme Balik. Ensuite, les flancs<br />
entiers sont patiemment préparés à la main pour ôter les arêtes et<br />
la peau. Comme l’arôme original exquis de ce saumon s’exprime au<br />
mieux lorsqu’il est coupé en fines tranches, nous vous proposons le<br />
Balik Side Classic en pièce entière ou prétranchée.<br />
Chaque filet comporte les instructions détaillées pour le découpage<br />
ainsi que les suggestions de présentation et de dégustation. Le Balik<br />
Side Classic révèle au mieux son goût lorsqu’il est servi avec des<br />
accompagnements comme, par exemple, la crème fraîche et le<br />
poivre noir du moulin.<br />
BALIK SIDE CLASSIC<br />
Balik Side Classic<br />
env. 1’200 g<br />
Un demi saumon entier, délicatement fumé et préparé.<br />
Balik Side Classic Prétranché<br />
env. 1’100 g<br />
À déguster immédiatement, sans préparation nécessaire.<br />
Un demi saumon entier (env. 40 tranches).<br />
Balik Overture Classic<br />
200 g<br />
Préparé et tranché.<br />
La durée de conservation est de 21 jours après la date de production.<br />
Veuillez noter que le filet de saumon étant un produit naturel, le poids des portions peut varier légèrement, en fonction de la taille du produit. C’est pourquoi nous pesons pour vous chaque filet au gramme près.<br />
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