J'aime mon producteur
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CARRÉ 8 CÔTES DÉTALONNÉ<br />
1 CM DE GRAS (301469)<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Pièce de 4 kg<br />
Existe en surgelé en quantités limitées<br />
(232689)<br />
Egalement carré de porc première<br />
surgelé en quantitées limitées (232667)<br />
POITRINE DE PORC (300933)<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Pièce de 3 kg<br />
Existe en surgelé en quantités limitées<br />
(232687)<br />
RÔTI ÉCHINE<br />
SANS OS (301136)<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Pièce s/vide de 4 kg<br />
Existe en surgelé en<br />
quantités limitées (232705)<br />
PÂTÉ DE PORC<br />
AU PIMENT D’ESPELETTE<br />
Pot de 90 g (243875)<br />
Pot de 190 g (243876)<br />
COPPA DE PORC<br />
(301034)<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Pièce de 1.1 kg env. x 5<br />
LES FROMAGES DU PAYS BASQUE<br />
Producteur de fromages<br />
du Pays Basque<br />
Peïo<br />
Etxeleku<br />
C’est en 1981 que Jean Etxeleku, fils d’agriculteur, crée la fromagerie Agour à Hélette au cœur du Pays Basque en convaincant<br />
une cinquantaine de <strong>producteur</strong>s locaux de lui confier leur lait pour produire du fromage. La prise de risque paie. Jean se révèle<br />
être un entrepreneur de génie et l’entreprise familiale s’étend.<br />
Son fils Peïo rejoint l’entreprise familiale en 2001 et multiplie les pistes d’amélioration, de la production et récolte du lait jusqu’à<br />
l’affinage pour <strong>mon</strong>ter ses fromages en gamme tout en ayant un impact positif sur l’économie, le social et l’environnement<br />
de la région.<br />
FROMAGERIE AGOUR<br />
HELETTE<br />
PYRÉNNÉES ATLANTIQUES (64)<br />
Fromagerie de 55 personnes<br />
OSSAU<br />
IRATY<br />
35 % M.G.<br />
AOP (300952)<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Pièce de 1.13 kg (1/4 de pièce) x 4<br />
TOMMETTE<br />
DE BREBIS<br />
PETIT AGOUR<br />
35 % M.G. (300996)<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Pièce de 750 g x 6<br />
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