annuaire-meunerie-2020
bla bla bla a faire bla bla bla a faire
STATISTIQUESÉvolution de la consommation de farinede blé tendre en FranceAnnéesFarine utilisée pourla consommationhumaine (en t)Consommationannuelle par habitant(en kg)AnnéesFarine utilisée pourla consommationhumaine (en t)•Consommationannuelle par habitant(en kg)1969 3 439 074 68,6 1994 3 665 323 63,21970 3 395 714 67,2 1995 3 689 687 63,31971 3 353 363 65,7 1996 3 719 330 63,81972 3 345 891 65,0 1997 3 781 914 64,61973 3 350 910 64,5 1998 3 804 825 64,81974 3 351 086 64,0 1999 3 812 731 65,21975 3 390 490 64,4 2000 3 810 103 64,91976 3 373 310 63,7 2001 3 839 165 65,01977 3 383 446 63,7 2002 3 782 789 63,71978 3 492 821 65,6 2003 3 737 313 62,71779 3 496 604 65,5 2004 3 764 472 62,51980 3 492 218 65,0 2005 3 862 071 63,31981 3 475 589 64,0 2006* 3 758 822 60,81982 3 461 816 63,7 2007 3 815 301 61,41983 3 434 823 62,9 2008 3 787 372 60,61984 3 503 087 63,9 2009 3 802 437 60,61985 3 555 075 64,3 2010 3 801 646 60,31986 3 573 051 64,8 2011 3 786 938 59,81987* 3 518 422 63,1 2012 3 802 344 59,71988* 3 629 202 64,8 2013 3 771 977 58,91989 3 523 041 62,2 2014 3 718 506 57,81990 3 579 729 62,9 2015 3 677 070 57,01991 3 674 171 64,2 2016 3 581 233 55,41992 3 658 228 63,6 2017 3 567 180 55,11993 3 616 013 62,6 2018 3 563 724 55,0* Changement de collecte statistique Source FranceAgriMer/ANMF/InseeMt4,543,532,523,79 3,803,773,723,683,58 3,57 3,562011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 20186261,56160,56059,55958,55857,55756,55655,55553,7Farines utilisées pour la consommation humaine (en Mt)Consommation annuelle par habitant (en kg)ASSOCIATION NATIONALE DE LA MEUNERIE FRANÇAISE 142 ANNUAIRE 2020
STATISTIQUESUtilisation de la production française de farinesur le marché intérieur en tonnesAnnéesPanification(y comprisnégociantset mixes)SachetsIndustriesUtilisatrices(y compris utilisationsdiverses alimentaires)Alimentation animaleet amidonnerieglutennerieProduitstransformésexportésTOTAL UTIL.MARCHÉINTERIEUR•2000 2 527 695 160 293 892 723 155 308 0 3 736 0192001 2 560 315 157 179 899 441 155 418 0 3 772 3532002 2 494 448 186 017 900 561 111 894 0 3 692 9202003 2 496 037 188 808 901 879 85 720 0 3 672 4442004 2 429 155 202 017 981 184 89 302 0 3 701 6582005 2 478 159 210 918 997 089 92 536 0 3 778 7022006 2 481 468 246 976 1 030 379 98 443 0 3 857 2662007 2 466 997 256 262 1 092 040 95 981 0 3 911 2802008 2 473 217 255 722 1 058 434 61 830 0 3 849 2032009 2 493 792 235 196 1 073 449 61 064 0 3 863 5012010 2 471 029 247 819 1 082 798 58 886 1 455 3 861 9872011 2 447 126 220 740 1 119 072 56 182 16 588 3 859 7082012 2 425 854 230 536 1 145 954 62 683 53 044 3 918 0712013 2 439 361 224 005 1 108 611 63 738 88 166 3 923 8812014 2 420 208 204 257 1 094 040 61 545 97 343 3 877 3932015 2 384 472 210 793 1 081 803 61 935 94 435 3 833 4382016 2 367 050 184 710 1 029 473 81 740 90 147 3 753 1202017 2 342 267 172 321 1 052 592 90 747 111 725 3 769 6522018 2 338 455 177 613 1 047 655 98 512 90 887 3 753 122Source ANMF/FranceAgriMer4 500 0004 000 0003 500 0003 000 0002 500 0002 000 0001 500 0001 000 000500 00002000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018Produits transformés exportésAlimentation animale et amidonnerie glutennerieIndustries Utilisatrices(y compris utilisations diverses alimentaires)SachetsPanification(y compris négociants et mixes)ASSOCIATION NATIONALE DE LA MEUNERIE FRANÇAISE 143 ANNUAIRE 2020
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STATISTIQUES
Utilisation de la production française de farine
sur le marché intérieur en tonnes
Années
Panification
(y compris
négociants
et mixes)
Sachets
Industries
Utilisatrices
(y compris utilisations
diverses alimentaires)
Alimentation animale
et amidonnerie
glutennerie
Produits
transformés
exportés
TOTAL UTIL.
MARCHÉ
INTERIEUR
•
2000 2 527 695 160 293 892 723 155 308 0 3 736 019
2001 2 560 315 157 179 899 441 155 418 0 3 772 353
2002 2 494 448 186 017 900 561 111 894 0 3 692 920
2003 2 496 037 188 808 901 879 85 720 0 3 672 444
2004 2 429 155 202 017 981 184 89 302 0 3 701 658
2005 2 478 159 210 918 997 089 92 536 0 3 778 702
2006 2 481 468 246 976 1 030 379 98 443 0 3 857 266
2007 2 466 997 256 262 1 092 040 95 981 0 3 911 280
2008 2 473 217 255 722 1 058 434 61 830 0 3 849 203
2009 2 493 792 235 196 1 073 449 61 064 0 3 863 501
2010 2 471 029 247 819 1 082 798 58 886 1 455 3 861 987
2011 2 447 126 220 740 1 119 072 56 182 16 588 3 859 708
2012 2 425 854 230 536 1 145 954 62 683 53 044 3 918 071
2013 2 439 361 224 005 1 108 611 63 738 88 166 3 923 881
2014 2 420 208 204 257 1 094 040 61 545 97 343 3 877 393
2015 2 384 472 210 793 1 081 803 61 935 94 435 3 833 438
2016 2 367 050 184 710 1 029 473 81 740 90 147 3 753 120
2017 2 342 267 172 321 1 052 592 90 747 111 725 3 769 652
2018 2 338 455 177 613 1 047 655 98 512 90 887 3 753 122
Source ANMF/FranceAgriMer
4 500 000
4 000 000
3 500 000
3 000 000
2 500 000
2 000 000
1 500 000
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2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Produits transformés exportés
Alimentation animale et amidonnerie glutennerie
Industries Utilisatrices
(y compris utilisations diverses alimentaires)
Sachets
Panification
(y compris négociants et mixes)
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