annuaire-meunerie-2020
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INSTALLATIONSINDUSTRIELLES POURL'AGRO-ALIMENTAIRE :GRAINS ET LÉGUMINEUSESMONTAGE ET DÉMONTAGEMAINTENANCE ET SERVICE TECHNIQUE24H/24 – 7J/7ACCESSOIRES ET PIÈCES DÉTACHÉESMoulins Soufflet DIENVILLE (FR) 600 T.24hCereal Sud ALTAMURA (IT) 45.240 Twww.bavusoimpianti.itBAVUSO MEUNERIE SPRLAvenue de Vilvoorde 3021130 BruxellesBELGIQUEbavusomeunerie@gmail.comBAVUSO IMPIANTI SRLVia La Carrera, 14070022 Altamura (BA) - ITALIETél. +39.080.316.30.32 - Fax : +39.080.316.47.78info@bavusoimpianti.it• Communication etmanagement• Connaissance del’entreprise• Qualité, sécurité,environnement• Génie industrielcéréalier• Biochimie céréalière• Gestion de production• Action commerciale• Filières céréalièresLicence professionnelleinscrite au RNCP1 an après bac +2Formation gratuite etrémunérée (contratd’apprentissage)Cours :Paris (18 semaines)Apprentissage :partout en FranceLicence professionnelleindustries agroalimentaires : gestion, productionet valorisation - Parcours industries des céréalesLe devenir des diplômésmoyenne sur les 5 dernieres annéesRecherche d’emploi7 %Études 31 %CDD10 %52 % CDIInsertion à 1 moispromotion diplômée en octobre 2019Études 57 %43 % CDDContactCécile Courtois -ViolletCnam 292, rue Saint-Martin75003 Paristél : 01 58 80 88 92industries-des-cereales@wanadoo.friaa.cnam.fr/enseignements/licences-proLaboratoireCommercial 14 %10 %Qualité 19 % 57 % ProductionLes débouchés par métiersSecteurs d’activitéMeunerie - Boulangerie Pâtisserie industrielleNutrition alimentation animaleLaboratoire d’analysesEntreprises agro alimentairesDircom Cnam - DB février 20ASSOCIATION NATIONALE DE LA MEUNERIE FRANÇAISE 140 ANNUAIRE 2020
STATISTIQUESNombre de moulins figurant dans l’annuaireTotal contingent en t (1)Nombrede moulins%Total des plafondsd’écrasement*en t%•Moins de 500 52 15,16 15 809,70 0,30de 500,1 à 2 000 88 25,66 96 662,20 1,84de 2 000,1 à 4 000 64 18,66 183 049,20 3,49de 4 000,1 à 10 000 49 14,29 301 046,60 5,74de 10 000,1 à 20 000 26 7,58 352 507,70 6,73de 20 000,1 à 50 000 26 7,58 765 817,20 14,6150 000,1 et plus 38 11,08 3 526 166,80 67,28TOTAUX 343 100,00 % 5 241 059,40 100,00 %(1) y compris les droits de moutures * Source ANMF/FranceAgriMer 31 décembre 2018Production de blé tendre en FranceAnnéesde récolteSurfaces(ha)Rendement(t)Récolte(t)Collecte(t)Annéede récolteSurfaces(ha)Rendement(t)Récolte(t)Collecte(t)•1973 3 809 000 4,57 17 368 500 14 638 200 1996 4 754 000 7,30 34 685 000 30 990 0001974 3 966 000 4,69 18 553 130 16 059 400 1997 4 844 000 6,81 32 983 000 29 084 0001975 3 593 000 3,95 14 229 000 11 796 900 1998 4 938 000 7,75 38 269 000 34 528 0001976 4 067 000 3,83 15 598 610 13 025 266 1999 4 798 000 7,41 35 463 000 31 394 0001977 4 008 000 4,26 17 085 750 14 118 332 2000 4 912 000 7,26 35 682 000 31 775 0001978 4 072 000 5,07 20 662 880 17 176 849 2001 4 463 000 6,77 30 233 000 26 304 0001979 3 987 000 4,82 19 201 800 16 543 966 2002 4 895 000 7,63 37 325 000 33 034 0001980 4 474 000 5,22 23 256 000 23 256 000 2003 4 524 000 6,42 29 054 000 25 886 0001981 4 618 000 4,84 22 456 600 19 027 741 2004 4 831 000 7,79 37 607 000 33 402 0001982 4 728 800 5,28 24 996 700 21 585 553 2005 4 855 000 7,18 34 843 000 30 828 0001983 4 713 000 5,17 24 397 000 21 205 839 2006 4 793 000 6,94 33 264 000 29 648 0001984 4 985 000 6,55 32 650 000 29 176 300 2007 4 783 000 6,44 30 779 000 27 179 0001985 4 666 000 6,11 28 503 000 24 378 000 2008 5 065 000 7,29 36 900 000 32 176 0001986 4 650 000 5,48 25 509 000 22 056 000 2009 4 733 000 7,65 36 231 000 33 167 0001987 4 611 000 5,60 25 754 000 22 165 000 2010 4 922 000 7,24 35 655 000 33 009 0001988 4 519 000 6,28 28 376 000 24 573 000 2011 4 990 000 6,81 33 967 000 31 708 0001989 4 712 000 6,49 30 580 000 27 283 000 2012 4 861 000 7,33 35 530 000 32 573 0001990 4 785 000 6,61 31 630 000 27 850 500 2013 4 983 000 7,40 36 867 000 34 012 0001991 4 701 000 6,82 32 054 200 27 730 500 2014 5 010 000 7,48 37 466 000 34 495 0001992 4 693 000 6,58 30 856 200 27 040 100 2015 5 159 000 7,93 40 910 000 37 011 0001993 4 368 000 6,57 28 700 600 24 445 800 2016 5 132 000 5,37 27 560 000 26 192 0001994 4 345 000 6,79 29 505 000 25 634 000 2017 4 962 000 7,37 36 559 000 33 305 0001995 4 516 000 6,61 29 850 000 25 955 000 2018* 4 880 000 6,98 34 045 000 31 115 000* Données provisoires Source FranceAgriMer/ANMF/InseeChiffres 2019 non disponiblesASSOCIATION NATIONALE DE LA MEUNERIE FRANÇAISE 141 ANNUAIRE 2020
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INDUSTRIELLES POUR
L'AGRO-ALIMENTAIRE :
GRAINS ET LÉGUMINEUSES
MONTAGE ET DÉMONTAGE
MAINTENANCE ET SERVICE TECHNIQUE
24H/24 – 7J/7
ACCESSOIRES ET PIÈCES DÉTACHÉES
Moulins Soufflet DIENVILLE (FR) 600 T.24h
Cereal Sud ALTAMURA (IT) 45.240 T
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BAVUSO MEUNERIE SPRL
Avenue de Vilvoorde 302
1130 Bruxelles
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BAVUSO IMPIANTI SRL
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info@bavusoimpianti.it
• Communication et
management
• Connaissance de
l’entreprise
• Qualité, sécurité,
environnement
• Génie industriel
céréalier
• Biochimie céréalière
• Gestion de production
• Action commerciale
• Filières céréalières
Licence professionnelle
inscrite au RNCP
1 an après bac +2
Formation gratuite et
rémunérée (contrat
d’apprentissage)
Cours :
Paris (18 semaines)
Apprentissage :
partout en France
Licence professionnelle
industries agroalimentaires : gestion, production
et valorisation - Parcours industries des céréales
Le devenir des diplômés
moyenne sur les 5 dernieres années
Recherche d’emploi
7 %
Études 31 %
CDD
10 %
52 % CDI
Insertion à 1 mois
promotion diplômée en octobre 2019
Études 57 %
43 % CDD
Contact
Cécile Courtois -Viollet
Cnam 292, rue Saint-Martin
75003 Paris
tél : 01 58 80 88 92
industries-des-cereales@wanadoo.fr
iaa.cnam.fr/enseignements/licences-pro
Laboratoire
Commercial 14 %
10 %
Qualité 19 % 57 % Production
Les débouchés par métiers
Secteurs d’activité
Meunerie - Boulangerie Pâtisserie industrielle
Nutrition alimentation animale
Laboratoire d’analyses
Entreprises agro alimentaires
Dircom Cnam - DB février 20
ASSOCIATION NATIONALE DE LA MEUNERIE FRANÇAISE 140 ANNUAIRE 2020
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