Balik Catalogue 2020 FR
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BALIK FILLET SASHIMI STYLE<br />
En raison de la très forte demande en saumon pour sushis BALIK, nous avons décidé de<br />
créer le BALIK Fillet Sashimi Style. Il s’agit du premier produit BALIK non fumé mais travaillé<br />
avec un sel extrêmement raffiné, un véritable délice pour tous les fins gourmets et les amateurs<br />
de sushis.<br />
Tout comme les produits fumés BALIK, le filet BALIK Sashimi Style utilise uniquement le<br />
meilleur saumon (Salmo Salar) issus des eaux glacées de Norvège. Après une salaison légère<br />
du saumon, nous le découpons avec soin, afin d’en extraire les filets, selon la technique classique<br />
de découpe BALIK.<br />
Nous recommandons de servir le Filet de BALIK Sashimi en fines tranches coupées en biais –<br />
SASHIMI STYLE!<br />
BALIK FILLET SASHIMI STYLE<br />
env. 320 g<br />
Ce filet cru et salé est paré selon la méthode BALIK. Le filet se découpe en fines tranches,<br />
style sashimi.<br />
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N° de commande Prix / 100 g<br />
10702 CHF 27.90<br />
Durée de conservation: 21 jours à compter de la production.<br />
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