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SMOOTHIES<br />
Smoothies aux fruits<br />
Des recettes classiques avec de délicieux fruits frais.<br />
Ajoutez une touche d’exotisme à vos<br />
smoothies estivaux en élaborant<br />
d’irrésistibles boissons aux fruits<br />
tropicaux. Mais attention, elles sont plus riches<br />
en sucre que les fruits des bois.<br />
MÉTHODE<br />
Mettez tous les ingrédients dans un blender et<br />
mélangez jusqu’à obtention d’une texture lisse.<br />
PORTION<br />
Chaque recette correspond à une portion.<br />
Banane-cerise<br />
SAVEUR : goût sucré de cerise<br />
et de banane<br />
• ½ banane congelée<br />
• 100 g de cerises (fraîches ou congelées)<br />
• 2 c. à s. de yaourt nature<br />
• 200 ml de lait d’amande non sucré<br />
Doux tropiques<br />
SAVEUR : frais, sucré et fruité<br />
• ½ banane congelée<br />
• 100 g de fraises (fraîches ou congelées)<br />
• 100 g de mangue (fraîche ou congelée)<br />
• 1 brin de menthe fraîche<br />
• 1 c. à c. d’huile de lin<br />
• 200 ml d’eau ou de lait de coco<br />
• 1 poignée de glaçons (si vous utilisez<br />
des fruits frais)<br />
Parfum d’agrumes<br />
SAVEUR : agrume acidulé et subtil<br />
goût de banane<br />
• ½ banane congelée<br />
• 1 pamplemousse rose ou rouge<br />
(pelé à vif et épépiné)<br />
• 2 c. à s. de yaourt nature<br />
• 200 ml de lait d’amande non sucré<br />
Choco-fruits<br />
SAVEUR : très sucré et crémeux, fruité<br />
avec une subtile note de chocolat<br />
• ½ banane congelée<br />
• 1 c. à s. de sirop de chocolat<br />
à l’orange épicée<br />
• 100 g de papaye (fraîche ou congelée)<br />
• 200 ml de boisson de coco<br />
• 1 poignée de glaçons (si vous utilisez<br />
des fruits frais)<br />
PHOTOGRAPHIES : OLENA MYKHAYLOVA/SHUTTERSTOCK.COM<br />
ASTUCE<br />
Vous pouvez congeler tous les fruits : rappelezvous<br />
juste de les peler et de les couper en<br />
morceaux avant de les mettre au congélateur.<br />
Sortez-les quelques minutes avant de les<br />
passer au blender.<br />
Vous pouvez remplacer le liquide de ces<br />
recettes par le liquide de votre choix, en veillant<br />
cependant à ce qu’il soit sans sucre ajouté.<br />
Moment myrtille<br />
SAVEUR : texture épaisse et crémeuse<br />
au goût de myrtilles<br />
• ½ avocat<br />
• 100 g de myrtilles (fraîches ou congelées)<br />
• 200 ml d’eau de coco<br />
Duo papaye-myrtille<br />
SAVEUR : texture crémeuse au doux<br />
parfum de papaye avec des notes de<br />
myrtilles et de noisettes !<br />
• 100 g de papaye (fraîche ou congelée)<br />
• 100 g de myrtilles (fraîches ou congelées)<br />
• 1 c. à s. de purée de noisettes<br />
• 1 c. à c. de cannelle en poudre<br />
• 200 ml de lait d’amande non sucré<br />
• 1 poignée de glaçons (si vous utilisez<br />
des fruits frais)<br />
<strong>SUPERFOOD</strong><br />
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