Catalogue 2018-2019

CATALOGUE PARTICULIER & INTERNET 2018-2019

DE L’ALSACE... AU LANGUEDOC !
La jeune génération a décidé de sortir des coteaux familiaux originels,
en enrichissant les vignobles Ruhlmann-Schutz de nouvelles
couleurs. Un nouveau voyage qui vous entraîne vers les cépages des
Corbières, portant le nom de “Château Valmont” (photo ci-contre).
Des vins aux notes de fruits noirs bien mûrs, au goût savoureux et
persistants en bouche. Une gamme de vins raffinés qui complètent
avec prestige une collection généreuse de grands vins alsaciens.
Nous nous devions de consacrer une place de choix à Château
Valmont au sein de notre Carte des Vins annuelle. Pour cette raison,
nous changeons de présentation et nous vous proposons nos
différentes gammes de Vins d’Alsace et de Corbières sous un format
livret, complet et détaillé.
SOMMAIRE
Carte des Vins d’Alsace
RUHLMANN pages 4 à 11
Carte des Vins de Corbières
CHÂTEAU VALMONT pages 12 à 13
Eaux-de-vie & liqueurs pages 14 à 15
Bon de commande
Conditions générales de vente pages 16 à 19
Nos adresses pages 20 à 21
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LES VINS DE CÉPAGES
Des vins à boire maintenant pour apprécier leur fraîcheur, leur fruité,
leur jeunesse. Ce sont les produits authentiques et traditionnels de la
maison RUHLMANN.
GRAND CRU FRANKSTEIN
Dambach-la-Ville offre un terroir granitique exceptionnel, un ensoleillement
idéal, pour des vins de très grande qualité, racés et harmonieux,
reconnus pour leur divine minéralité.
2017 Sylvaner Bouquet Printanier 750 ml 6,70 €
2017 Pinot Blanc Plaisir Fruité 750 ml 7,70 €
2017 Riesling Cuvée Jean-Charles 750 ml 7,90 €
2017 Pinot Noir Cuvée Mosaïque 750 ml 8,40 €
2017 Pinot Gris Tête de Cuvée 750 ml 8,80 €
2017 Muscat Fleur de Printemps 750 ml 8,50 €
2017 Gewurztraminer Vieilles Vignes 750 ml 9,30 €
2017 Chasselas «Me revoilà» 750 ml 8,30 €
2017 Auxerrois Renaissance 750 ml 8,50 €
2016 Riesling 750 ml 13,50 €
Grand Cru Frankstein, 93 points - Wine Enthusiast Magazine
2016 Muscat 750 ml 14,50 €
Grand Cru Frankstein, Médaille d’Argent - Vins de Cépages du Monde
2015 Pinot Gris 750 ml 14,50 €
Grand Cru Frankstein, Médaille d’Or - Concours Féminalise
2016 Gewurztraminer 750 ml 15,50 €
Grand Cru Frankstein, Médaille d’Or - Gewurztraminer du Monde
GRAND CRU MUENCHBERG
Au pied de l’Ungersberg (Nothalten), ce terroir composé de sédiments
volcaniques et de grès, donne au vin finesse et fruité.
2016 Riesling 750 ml 13,50 €
Grand Cru Muenchberg, Médaille d’Or - Riesling du Monde
Le millésime affiché peut être modifié lors de l’épuisement éventuel de celui-ci.
Toutefois, pour vérifier le millésime actuellement en vente, rendez-vous sur notre site
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internet www.ruhlmann-schutz.fr/boutique
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LES VINS DE TERROIR ALSACE
Des terroirs exceptionnels, reconnus de longue date, apportant à ces
vins puissance et finesse sans égale.
2015 Sylvaner 750 ml 9,10 €
Vieilles Vignes, Cuvée de l’Amphithéâtre, Médaille d’Or - Concours Féminalise
2015 Riesling 750 ml 10,00 €
Vieilles Vignes, Coteau du Blettig
2015 Riesling 750 ml 10,00 €
Granit «S», Médaille d’Or - Riesling du Monde
2016 Pinot Gris 750 ml 11,10 €
Cuvée des Amoureux, Médaille d’Or - Concours Féminalise
Les Ju
Rieslin
www.lesgrandsconcoursdumonde.com
LE GRAND PRIX 2018
DU JURY
Concours des Grands Vins Blancs du Monde
Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg - France
décerné par le Jury du Concours International
awarded by the Jury of the International Competition
à/to la Maison RUHLMANN-SCHUTZ
pour/for Sylvaner "Péché de Sylvaner" 2016
Strasbourg, les 8 et 9 avril 2018
Alex SCHAEFFER
Président des Jurys
Président of the Jury
Josiane HOFFMANN
Directrice de Salons
Fairs Director
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LES VINS BIOLOGIQUES
Notre collection pour laquelle nous avons demandé la certification BIO
par Qualité de France.
2017 Pinot Blanc 750 ml 8,50 €
Bio
2017 Riesling 750 ml 8,70 €
Bio
2017 Pinot Gris 750 ml 9,70 €
Bio
2016 Gewurztraminer 750 ml 10,20 €
Bio
LES VENDANGES TARDIVES
& SÉLECTIONS DE GRAINS NOBLES
Ces produits nobles et rares doivent leur existence à la bonté de la
nature, la surmaturation du raisin ne se réalisant qu’épisodiquement,
apporte de l’ampleur et de l’onctuosité à ces vins doux naturels.
2015 Vendange Tardive - Riesling 500 ml 19,50 €
Médaille d’Or - Riesling du Monde
2015 Vendange Tardive - Muscat 500 ml 20,50 €
2015 Vendange Tardive - Pinot Gris 500 ml 20,50 €
Médaille d’Or - Concours Féminalise
2016 Vendange Tardive - Gewurztraminer 500 ml 21,50 €
Médaille d’Or, 91 points - Gilbert et Gaillard
2015 Sél. de Grains Nobles - Riesling 500 ml 27,50 €
Médaille d’Or - Riesling du Monde
2015 Sél. de Grains Nobles - Gewurztraminer 500 ml 31,50 €
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NOS MAGNUMS ALSACE
L’élégance de la bouteille Alsace en double format et dans son coffret
design.
2015 Riesling 1500 ml 23,50 €
Granit «S»
2016 Gewurztraminer 1500 ml 24,50 €
Vieilles Vignes
2016 Etoile de Rose 1500 ml 25,50 €
Pinot Noir vinifié en blanc, atypique et au goût unique !
NOTRE CAVE EN FÊTE
NOS CRÉMANTS D’ALSACE !
Elaboré à partir des cépages Alsaciens tels que le Pinot Blanc,
Auxerrois, Pinot Gris ou encore le Pinot Noir, nos Crémants d’Alsace
enchanteront vos réceptions... vive les bulles !
n.m Crémant Brut - Signature 750 ml 9,40 €
Médaille d’Or - Gilbert & Gaillard
n.m Crémant Extra-Brut - Boisé des Dés 750 ml 11,40 €
Crémant non dosé, élevé en barrique
n.m Crémant Brut - Rosé 750 ml 10,30 €
100% Pinot-Noir
n.m Crémant Brut - Demi Bouteille 375 ml 6,70 €
Notre Crémant Brut, en petit format.
n.m Crémant Brut - Magnum 1500 ml 25,50 €
Notre Crémant Brut, dans son coffret design doré.
n.m Crémant Brut - Mathusalem 6000 ml 170,00 €
Notre Crémant Brut, pour les grands évènements, sur commande uniquement.
Jean-Victor SCHUTZ Antoine SCHUTZ & Jacques-Emile RUHLMANN André RUHLMANN
n.m = non millésimé
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LES CORBIÈRES DANS VOTRE VERRE
Une gamme de vins raffinés qui vous feront voyager vers les Corbières
maritimes et qui complète avec prestige notre généreuse collection
de grands vins Alsaciens.
AVENTURE
Château Valmont est une aventure familiale pas comme les autres.
En 2015, la jeune génération des Ruhlmann-Schutz a acquis un
vignoble à Peyriac-de-Mer, une commune située au sud de Narbonne,
dans l’Aude.
2017 Aventure 750 ml 9,70 €
La cuvée traditionnelle du Château. Vin gourmand et aux tanins soyeux.
2018 Rosé 750 ml 8,20 €
Le rosé, frais et fruité, comme vous l’attendez. Disponible début 2019.
2016 Signature 750 ml 21,50 €
Le fleuron de Château Valmont, vinification en barrique, une petite merveille.
2016 Signature - Magnum 1500 ml 46,00 €
Le fleuron de Château Valmont, mais dans sa version magnum.
L’ambition affichée est toute simple : produire des vins rouges qui
complèteront avec succès la belle gamme de vins blancs d’Alsace.
Quelques années plus tard, nous pouvons vous proposer 3 vins de
Corbières d’exception : un vin rosé pour la fraîcheur et idéal à l’apéritif,
deux vins rouges : Aventure, un vin traditionnel des Corbières, fruité
et aux tanins soyeux et Signature, une cuvée aux petits soins ayant
bénéficié d’un élevage en barrique... divin !
Pour en savoir plus, nous vous invitons à visionner le film de Château Valmont
sur www.chateau-valmont.fr
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NOS COFFRETS
Nous proposons divers coffrets originaux de 2, 3 et 4 bouteilles. Les
coffrets présentés ci-dessous sont des suggestions.
Une sélection plus importante de coffrets est disponible dans notre
caveau. N’hésitez pas à consulter notre site internet pour en découvrir
davantage.
Coffret 2 bouteilles « Ruhlmann » 2,00 €
Coffret 3 bouteilles « Ruhlmann » 2,00 €
Coffret 3 bouteilles « Château Valmont » 2,00 €
Coffret 2 bouteilles « Noir & Or » 2,00 €
NOS EAUX-DE-VIE «Grands Classiques»
Nous avons sélectionné pour vous des Eaux-de-Vie et des Liqueurs
pour compléter notre gamme de Vins d’Alsace et de Corbières.
Framboise 45 % 70 cl 35,50 €
Poire Williams 45 % 70 cl 33,50 €
Kirsch 45 % 70 cl 31,50 €
Mirabelle 45 % 70 cl 31,50 €
Quetsch 45 % 70 cl 30,00 €
Marc d’Alsace de Gewurztraminer 45 % 70 cl 30,50 €
Composez votre coffret au gré de vos envies !
Nous avons immaginé un coffret universel permettant de panacher
tous les formats de bouteille. Vous pouvez ainsi composer votre coffret
avec l’ensemble de nos Vins d’Alsace, de Corbières ou de Crémants.
NOS GRANDES LIQUEURS
Liqueur de Framboise 25 % 70 cl 21,00 €
Liqueur de Poire Williams 25 % 70 cl 21,00 €
Liqueur de Mirabelle 25 % 70 cl 21,00 €
Coffret «Ruhlmann»
2 bouteilles
Coffret «Noir & Or»
2 bouteilles
Un plus grand choix de coffret est disponible sur notre site internet :
www.ruhlmann-schutz.fr/boutique
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MES NOTES
De l’espace pour noter vos commentaires de dégustation.
BON DE COMMANDE
Les conditions générales de vente sont en page 19 du catalogue.
DESIGNATION
QUANTITÉ
PRIX
UNITAIRE
TOTAL TTC
SOUS-TOTAL :
Si commande inférieure à 18 bouteilles, supplément de 12,00€ +
Remise quantitative (voir conditions au dos)
Si enlèvement au caveau, ou livraison en
Alsace, réduction de 1,50€ par bouteille
SOUS-TOTAL
...................................................
NB BOUTEILLES
...................................................
TAUX EN %
–
x ..............................................
x 1,50€ –
TOTAL TTC :
Les expéditions se font par carton de 6 bouteilles
Panachage possible entre les Vins d’Alsace et de Corbières.
www.ruhlmann-schutz.fr
VOS COORDONNÉES & REGLEMENT AU DOS
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BON DE COMMANDE
Vous pouvez également commander sur notre site internet avec
les mêmes conditions : www.ruhlmann-schutz.fr/boutique
DATE
ADRESSE DE FACTURATION
NOM / PRENOM :
ADRESSE :
CODE POSTAL : VILLE :
TÉL (indispensable) :
E-MAIL :
DATE DE LIVRAISON SOUHAITÉE :
MODE DE RÉGLEMENT
❑ Je règle par chèque bancaire à l’ordre de RUHLMANN-SCHUTZ
❑ Je règle par carte bancaire : inscrivez son n°, sa date d’expiration et signez :
Expire le
Cryptogramme
SIGNATURE
Vous pouvez également commander sur notre site internet et bénéficier des mêmes
conditions tarifaires. De plus, le paiement en ligne est entièrement sécurisé.
ADRESSE DE LIVRAISON (SI DIFFÉRENTE)
NOM / PRENOM :
ADRESSE :
CODE POSTAL : VILLE :
TÉL (indispensable) :
E-MAIL :
DATE DE LIVRAISON SOUHAITÉE :
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
Catalogue 2018-2019 - Franco domicile - Valable jusqu’au 31 août 2019
Nos prix s’entendent franco livraison à domicile (à partir de 18 bouteilles), droits, TVA,
verre et emballage compris.
Expédition en carton de 6 ou 12 bouteilles assorties selon la commande. Le panachage
entre les Vins d’Alsace et les Vins de Corbières est possible.
REMISE QUANTITATIVE :
3% à partir de 36 bouteilles 5% à partir de 60 bouteilles
10% à partir de 120 bouteilles 15% à partir de 300 bouteilles
LIVRAISON ALSACE (67-68) / RETRAIT DANS NOS POINTS DE VENTE :
Pour vous remercier de vous être déplacé jusqu’à notre caveau de dégustation, en
Alsace ou dans les Corbières, nous vous accordons une remise de 1,50€ / bouteille.
REMISE QUANTITATIVE SI RETRAIT AU CAVEAU OU LIVRAISON EN ALSACE :
-3% à partir de 60 bouteilles -4% à partir de 90 bouteilles
-5% à partir de 120 bouteilles -10% à partir de 300 bouteilles.
Adresse du caveau Alsace : 34 rue du Maréchal Foch, 67650 Dambach-la-Ville FRANCE
Adresse du caveau Château Valmont : Lieu dit «Ferrier» 11440 Peyriac-de-Mer FRANCE
Vins disponibles au Château Valmont : Les vins de Corbières ; Riesling, Pinot-Gris et
Gewurztraminer de cépages, Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer issus du Grand Cru
Frankstein ; Crémant Brut et Crémant Rosé, Etoile de Rose.
TRANSPORT :
Le transport est offert à partir de 18 bouteilles. Pour les commandes inférieures à 18
bouteilles, un forfait de 12,00€ supplémentaires pour frais de port vous sera demandé.
Agréées au départ de nos caves, les marchandises voyagent sous la responsabilité
des transporteurs et destinataires. Dans l’intérêt de nos clients, nous leur conseillons
de vérifier nos colis en présence du livreur, de faire immédiatement les réserves qui
s’imposent en cas d’avarie ou litige et de nous en informer. Aucun recours n’est possible
après la livraison.
Nous travaillons avec des transporteurs spécialisés dans le transport du vin, un numéro
de téléphone est indispensable car le transporteur s’engage à vous contacter pour
convenir d’un rendez-vous pour la livraison.
CONSERVATION & DÉGUSTATION :
Servez les Vins d’Alsace frais mais non glacés. Servez les vins rouge de Corbières entre
15 et 18°C. Pour conserver la qualité du vin, il est nécessaire de garder les bouteilles
couchées, dans une cave fraîche et à l’abri de la lumière.
Offre valable en France métropolitaine et réservée aux particuliers, non cummulable avec toute offre
commerciale, dans la limite des quantités disponibles et sous réserve de changement de millésimes.
Aucun escompte pour paiement anticipé.
Conformément à la loi informatique et libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d’un droit d’accès et
de rectification aux données vous concernant.
Ce tarif annule et remplace tous les précédents.
Document à adresser à :
Les Vignobles Ruhlmann-Schutz
34 rue du Maréchal Foch - 67650 Dambach-la-Ville - France
Tél. 03 88 92 41 86 - Email : vins@ruhlmann-schutz.fr
SARL RUHLMANN-SCHUTZ au capital de 400 000€. Siège social : 34, rue du Maréchal Foch, 67650
Dambach-la-Ville. SIRET : 402 412 365 000 15 – APE 4634Z – T.V.A. FR 364 024 123 65
Tél. 03 88 92 41 86 – Fax. 03 88 92 61 81 – Email : vins@ruhlmann-schutz.fr – www.ruhlmann-schutz.fr
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BOUTIQUE VINS & CADEAUX
Située au centre du village, à Dambach-la-Ville, vous y trouverez nos
vins, mais aussi des produits du terroir, des idées cadeaux pour les
petits et les grands, des souvenirs...
Bénéficiez de 1,50€ de remise par bouteille achetée directement à
la boutique !
Boutique Ruhlmann Vins & Cadeaux
15 place du Marché
67650 Dambach-la-Ville
Tél : 03 88 92 46 46
Ouvert tous les jours, dimanche et
jours fériés compris, sauf le jeudi en hiver.
Horaires :
10h00 - 12h00
14h00 - 18h00
LE PETIT TRAIN DU VIGNERON
Visitez notre cave, le village et son vignoble en petit train et clôturez la
visite avec une belle dégustation.
LE CAVEAU EN ALSACE
Vous pouvez déguster l’ensemble de nos vins d’Alsace et de nos vins
de Corbières au caveau de dégustation.
Bénéficiez de 1,50€ de remise par bouteille achetée directement au
caveau !
Les Vignobles Ruhlmann-Schutz
34 rue du Maréchal Foch
67650 Dambach-la-Ville
Tél : 03 88 92 41 86
Ouvert du lundi au samedi
Horaires :
9h00 - 12h00
14h00 - 18h00
LE CAVEAU DANS LES CORBIÈRES
Vous pouvez déguster l’ensemble de nos vins de Corbières ainsi
qu’une sélection de vins d’Alsace au caveau de Château Valmont.
Bénéficiez de 1,50€ de remise par bouteille achetée directement au
caveau !
Le Petit Train du Vigneron
Rendez-vous à la boutique Ruhlmann
15 place du Marché
67650 Dambach-la-Ville
Les lundi, jeudi et samedi à 17h00
uniquement en juillet et en août.
Château Valmont
Lieu dit «Ferrier»
11440 Peyriac-de-Mer
Tél : 04 83 33 67 67
Ouvert du lundi au vendredi
Horaires :
09h00 - 12h00
14h00 - 18h00
Vins d’Alsace disponibles au Château Valmont : Riesling, Pinot-Gris et Gewurztraminer
de cépages ; Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer issus du Grand Cru Frankstein ;
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Crémant Brut et Crémant Rosé ; Etoile de Rose.
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CARACTÉRISTIQUES DES
VINS D’ALSACE
NOUVEAU SITE INTERNET
Pour se tenir informé de nos actualités, mais aussi pour commander
du vin, n’importe quand.
Sylvaner :
Excellent vin de table, léger, fruité, agréable
à boire. Accompagne : poissons, charcuterie,
choucroute, fruits de mer.
Chasselas :
Pratiquement disparues du vignoble alsacien,
les vignes de Chasselas, à raisins blancs ou
rouges sont de retour.
Le Chasselas, vin sobre et équilibré, se marie
très bien avec une entrée froide, un repas campagnard
ou une tourte vigneronne.
Riesling :
Triomphe du terroir alsacien, à la fois viril, d’un
fruité exquis et d’un bouquet délicat.
Accompagne les mets les plus raffinés, est incomparable
avec les poissons, fruits de mer et
bien sûr, la choucroute.
Muscat :
Sec mais délicieusement bouqueté, constitue
un merveilleux apéritif et un délicieux vin de
réceptions.
Le Muscat donne l’impression de croquer le
raisin frais.
Etoile de Rose :
Un vin atypique élaboré à partir du cépage Pinot
Noir.
Ce Blanc de Noirs aux arômes de fruits rouges
et d’un rafraîchissement minéral est une véritable
curiosité !
Servez-le à l’apéritif, avec un foie gras, la cuisine
exotique ou encore au dessert.
Gewurztraminer :
Racé, corsé, bien charpenté, d’un bouquet élégant
qui enveloppe le nez et remplit la bouche.
Accompagne foie gras, fromages et desserts.
Constitue un merveilleux apéritif naturel et un
délicieux vin de réception.
Pinot Blanc et Auxerrois :
Souple, moelleux, s’accorde avec tous les plats.
Peut se servir à tout moment de la journée.
Pinot Gris :
Opulent et corsé. Aime la bonne chère, le foie
gras, le rôti succulent et constitue un apéritif de
grande classe.
Pinot Noir :
C’est l’outsider des vins d’Alsace. Sa couleur rosée,
son fruité et sa race font de lui un vin très
demandé par les connaisseurs.
Corsé, d’un bouquet élégant, il accompagne
tous les plats.
Se recommande surtout pour le gibier, les volailles
et rôtis.
Crémant d’Alsace :
Élaboré selon la méthode traditionnelle, sous
sa robe d’or pâle et lumineuse, ne manquera
pas d’égayer vos réceptions et cocktails ; il réhaussera
de sa fraîcheur discrètement fruitée
les rencontres gastronomiqes, de l’apéritif au
dessert.
Pour simplifier vos achats
Avec le développement d’Internet et du commerce en ligne, nous nous
devions aussi d’avoir notre boutique en ligne. C’est désormais chose faite.
Les conditions de vente sur notre boutique en ligne sont les mêmes que
celles inscrites dans ce nouveau catalogue.
Ainsi, nous simplifions vos achats, et vous pouvez commander en quelques
clics sur notre site internet, le fonctionnement reste le même.
Rendez-vous sur : www.ruhlmann-schutz.fr
CARACTÉRISTIQUES DES
VINS DE CORBIÈRES
Château Valmont - Aventure
Le nouveau fruit d’une aventure familiale pas comme les autres. Un vin de Corbières d’exception avec
une robe rouge intense développant des notes florales et de garrigue, typiques de la région, puis de
cassis et de mûres.
Ample et complexe, Aventure est un vin équilibré avec une belle longueur et les tanins soyeux.
A déguster maintenant, ou dans 3 à 4 ans.
Assemblage : 35% Syrah; 30% Mourvèdre; 20% Carignan; 15% Grenache
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Les Vignobles Ruhlmann-Schutz
34 rue du Maréchal Foch
67650 Dambach-la-Ville
Téléphone : 03 88 92 41 86
Email : vins@ruhlmann-schutz.fr
Internet : www.ruhlmann-schutz.fr
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Château Valmont
Lieu dit «Ferrier»
11440 Peyriac-de-Mer
Téléphone : 04 83 33 67 67
Email : vins@chateau-valmont.fr
Internet : www.chateau-valmont.fr
Twitter.com/
RuhlmannSchutz
Réalisation : Antoine Schutz - Ne pas jeter sur la voie publique.