ICI MAG MIMIZAN - SEPTEMBRE 2018

SUDOKU Lettres
Lettres utilisées : BCEFNOPST
RECETTE & JEUX
Gâteau aux pommes
à la poêle
Crédit photo et recette : www.cestnathaliequicuisine.com
Niveau moyen
Ingrédients :
2 pommes moyennes
1 verre rempli à ras de farine
1 c. à café de levure chimique
1/2 verre de sucre en poudre
1/2 verre de lait
1 c. à soupe de rhum
2 oeufs
1 pincée de vanille en poudre
2 noisettes de beurre
2 c. à soupe de cassonade (ou
sucre en poudre)
Sucre glace pour le décor
Solution
La blague d’ICI :
Deux escargots sont en vadrouille aux abords d’une plage et
croisent une limace. l’un d’eux s’écrie :
- Mince, on est encore tombé sur une plage de nudistes.
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Préparation :
Épluchez les pommes et les coupez-les en dés, dans
une poêle mettez une noisette de beurre, les dés de
pommes et saupoudrez de deux cuillères à soupe de
cassonade.
Sur feu vif faites sauter les pommes jusqu’à ce
qu’elles prennent une jolie couleur dorée .
Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure,
le sucre puis ajoutez les oeufs, le rhum et le lait.
Battez la pâte de façon à ce qu’elle soit bien homogène
et sans grumeaux.
Versez la pâte sur les pommes, baissez le feu jusqu’au
minimum, couvrez la poêle d’un couvercle et laissez
cuire pendant environ 6 à 8 minutes.
Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide mais
avoir pris.
Faites glisser le gâteau sur une assiette, déposez la
seconde noisette de beurre dans la poêle et retournez
le gâteau sur la poêle pour cuire l’autre côté pendant
5 minutes à feu doux.
Faites glisser à nouveau sur un plat de service et saupoudrez
de sucre glace.
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