Le Journal des Caves Automne 2017 - Numéro 1

C’est là que va naître cette cuvée.
Lors d’un moment si apprécié à Malleval au
domaine Gaillard, tous les 4, Pierre Gaillard,
Mat, Jb et Fred ont eu l’idée de donner vie
non pas à un vin, car lui il était déjà bien en
vie, mais à une cuvée…
Devant cette cuve de 65hl, verre à la main,
l’idée de s’approprier ce vin et de le baptiser
a vite fait son chemin.
Cette future bouteille, issue à 100% de
syrah, née sur les côteaux de shistes tout
près d’Ampuis, va à partir de ce moment
passer quelques mois en foudre afin de
patiner sa fougue…
Le vin s’affine, le nom est trouvé, l’étiquette
se prépare, pour enfin se présenter à vous !
La Rencontre est née, c’est une belle histoire
humaine comme on les aime.
Merci à Pierre et Jeanne pour nous avoir
permis de mettre au monde cette bouteille.
Et merci à Pascale Gaillard pour les ris
de veau…
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la fête des vins marquera
le lancement officiel
de la cuvée “la rencontre”.
8500 bouteilles disponibles
au prix exceptionnel de
SPÉCIAL
la fête
des vins
9,95 € au lieu de 12,00 € ttc *
* PRIX UNITAIRE TTC, EN BOUTEILLE DE 75 CL.
Le lancement de cette cuvée sera aussi
l’occasion de découvrir à prix tout doux,
3 autres cuvées du Domaine GAILLARD.
Retrouvez les Saint Joseph et la cuvée
Gendrine dans notre sélection de la Fête
des Vins page 10.
1. Mat tout heureux de travailler à Malleval
2. Les vignes de la célèbre Côte rotie
3. Mat, JB, Fred et Pierre Gaillard
4. Pierre Gaillard et Mat : Préparation de la Cuvée dans le chai
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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