Island Cane Catalogue 2018

Nichée au coeur de la Caraïbes, 18°5’N/63°5’W,
Saint Martin, la “Friendly Island“ vit depuis des siècles
au rythme du partage des cultures. Dès 1648 est apparue
la culture de la canne à sucre sur cette petite île, qui compta
jusqu’à 22 exploitations. La dernière d’entre elles, ferma
ses portes en 1915. Né de la volonté des fondateurs
passionnés de prolonger l’histoire, c’est dans la plus pure
tradition que Island cane, élève à Saint Martin ses rhums
d’origine des Antilles Françaises. Cette sélection minutieuse
des jus, leur affinage, leur assemblage, donne aux rhums
Island Cane leurs arômes uniques.
Nestled in the heart of the Caribbean, 18°5’N/63°5’W,
our Friendly Island has lived for centuries to the rythm
of cultures and customs. Sugar cane planting and
commerce on the island began since 1648. Saint-Martin
held up to 22 operating plantations, the last of which
closed its doors in 1915. Born from the passion of the founding
members to continue the precious liquid’s history.
It is in the purest tradition that Island Cane Rum has
developped its concentrated island spirit. This selection of
cane juices, refining and assembly gives our Island Cane
Rum its unique Aromas of Saint-Martin rum.