Édition Mars 2018

la Gastronomie
à tout prix
GG’s of New York
Avec
Georges Losson
Les linguines aux fruits de mer
sont une spécialité de la maison.
Affaire de famille, GG’s of New York est un paradis de gastronomie
italienne situé sur une artère principale de Fort Lauderdale juste
au nord du boulevard Commercial. Patriarche George Delgardio
et ses enfants se dévouent à offrir un service supérieur dans ce beau resto au décor
chaleureux. La liste d’entrées est vaste et alléchante.
Palourdes fraîches ou style Casino, cocktail
de crevettes, calmars frits, bruschetta et assiette
d’antipasto ne sont que quelques exemples
des délices de la maison. « Cela fait 41 ans que
nous sommes au même endroit » dit George qui
œuvrait dans la restauration à New York avant
d’émigrer vers la Floride. « Nous sommes des spécialistes
de la cuisine italienne traditionnelle basée
sur les recettes de mes ancêtres ». Les amateurs
de
soupes et
salades se
régaleront avec minestrone, pasta e fagioli, salade
de thon ou encore, la Caesar classique. Côté pâtes,
on retrouve penne a la vodka, capellini aux saucisses,
fettucini Alfredo, raviolis à la viande et, bien sûr,
l’onctueuse lasagne. Pour les plats principaux, GG’s
of New York présente une impressionnante sélection
de viandes, volailles et fruits de mer. « Personnellement,
j’aime beaucoup notre veau Parmigiana
et notre excellent osso bucco, » dit George avec un
Le veau Parmigiana avec spaghetti
est un classique.
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en ligne
Italian Restaurant and P izza
OUVERT :
Lundi-Samedi
1 1 h-2 3 h
Dimanche
1 2 h-2 3 h
Pizza l Stromboli l Calzone l Sous-marins
Steak l Veau l Fruits de mer l Et plus
Bière & Vin
Spéciaux du jour – Midi & Soir
Service de traiteur l Salle privée l À emporter
5 4 4 0 N State Road 7 (4 4 1 )
NORTH LAUDERDALE, FL 3 3 3 1 9
(Entre Commercial & Cypress Creek)
9 5 4 .4 8 4 .0 4 0 0 - www.GGsofNY.com
66 www.CarrefourFloride.com