LBT Collection hiver 2017-2018
Découvrez les produits gourmands de la Loire, notre cave et épicerie et régalez-vous !
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A O P / A O C C H E V E R N Y E T C O U R - C H E V E R N Y<br />
Domaine des Huards<br />
Jocelyne et Michel Gendrier, 41700 Cour-Cheverny<br />
Les cuvées<br />
Tarifs<br />
AOP Cheverny rouge<br />
"Envol" 2015 | 50 % Gamay, 50 % Pinot Noir 9,90 €<br />
AOP Cheverny blanc<br />
"Pure" 2015 | 80 % Sauvignon – 20 % Chardonnay 10,50 €<br />
AOP Cour-Cheverny blanc |100 % Romorantin<br />
"Romo" 2015 11,50 €<br />
- À retrouver dans notre sélection des cépages rares ou oubliés page 31 -<br />
Les 37 hectares du vignoble sont conduits en agriculture biologique depuis 1998. Le « parcellaire » a été bien<br />
étudié, puisque les sols argilo-calcaires sont réservés aux cépages Pinot Noir et Romorantin et les Argilo-siliceux<br />
au Gamay.<br />
LE SAVIEZ-VOUS ?<br />
Le Romorantin est à l'origine un cépage de Bourgogne. François 1er qui l'appréciait demanda qu'on en plante sur les<br />
terres de son futur château de Chambord. Jamais de Romorantin ne fut planté à Chambord et jamais le roi n'y<br />
habita. Par contre les rares vignes de ce cépage forment dorénavant la petite appellation "Cour-Cheverny".<br />
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