LBT Collection hiver 2017-2018
Découvrez les produits gourmands de la Loire, notre cave et épicerie et régalez-vous !
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A O P / A O C T O U R A I N E V A L E N Ç A Y<br />
Domaine Pascal et Jacky Preys<br />
Pascal et Jacky PREYS 41130 Meusnes<br />
Les cuvées<br />
Tarifs<br />
AOP Valençay blanc<br />
"La Chatelaine" 2015 | 80 % Sauvignon, 20 % Chardonnay 6,80 €<br />
AOP Valençay rouge<br />
"Cuvée Prestige " 2015 | 60 % Gamay, 35 % Pinot noir, 15 % Côt 6,80 €<br />
AOP Valençay rosé<br />
"Cuvée des Gardes " 2015 | 70 % Pinot d’Aunis, 27 % Pinot noir, 3 % Côt 6,80 €<br />
AOP Touraine blanc<br />
"Cuvée de Fié Gris" 2016 | 100 % Fié gris ou Sauvignon rose 8,50 €<br />
- À retrouver dans notre sélection des cépages rares ou oubliés page 31 -<br />
Domaine familial de 80 hectares, les Preys sont des personnages haut en couleur qui ont su sauvegarder leur<br />
patrimoine ampélographique (variétés de cépages), le "vielles vignes" de "fié gris", un ancêtre du sauvignon blanc<br />
en est le plus bel exemple. Terroir spécifique de "pierre à fusil" unique par sa taille et la qualité de ses silex, ainsi<br />
que leurs nombres, apporte une dimension minérale aux vins du domaine.<br />
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