LBT Collection hiver 2017-2018
Découvrez les produits gourmands de la Loire, notre cave et épicerie et régalez-vous !
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A O P / A O C T O U R A I N E N O B L E J O U É<br />
Domaine Astraly<br />
Jérémy PIERRU et Jean-Jacques SARD, 37230 Esvres-sur-Indre<br />
Les cuvées<br />
Tarifs<br />
AOP Touraine Noble Joué rosé<br />
"Noble Joué" 2015/16 | sec, Pinot meunier 60 %, Pinot gris 30 %, Pinot noir 10 % 7,20 €<br />
Vin de France<br />
"Malvoisie" 2015 | Blanc moelleux, 100 % Pinot gris 13,60 €<br />
Quantité disponible limitée<br />
"Pinot noir" 2015 | Rouge, 100 % Pinot noir 8,00 €<br />
Ce vignoble de 8 hectares est conduit en agriculture raisonnée et tend vers une agriculture biologique depuis la<br />
reprise de Jérémy Pierru en 2011. Terroir argilo-calcaire et argilo-silicieux. Encépagement de Pinot Meunier, Pinot<br />
gris et Pinot noir<br />
LE SAVIEZ-VOUS ?<br />
Le Touraine Noble-Joué tient son nom tant de la commune de Joué-lès-Tours (ville limitrophe de Tours qui autrefois<br />
possédait une tradition viticole que l'urbanisation a fait disparaître) que de l'association des 3 cépages "pinots", dit<br />
Nobles. C’est un vin dit gris ou œil de perdrix plus que rosé, car sa robe est généralement plus claire qu'un rosé<br />
traditionnel.<br />
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