Magazine_BEAST_2017_Edition_8_complet
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#Entertainment | Cocktails<br />
39<br />
LE GIN PARFAIT par<br />
Notre mixologue Cathy Mutis, exerce ses talents au Luxembourg depuis 2015. Passionnée de cocktails et de nouvelles<br />
saveurs, elle participe à des compétitions au plus haut niveau et remporte de nombreux prix, notamment le coup de coeur<br />
du jury de la Bartenders Society <strong>2017</strong>. Cathy vous présente nos meilleurs Gins et leur «perfect serve».<br />
WILD WOMBAT 0,70L - 42°<br />
Ce gin australien de qualité supérieure ravira<br />
les connaisseurs. Il renouvelle les codes du<br />
genre, tout en transmettant un assemblage<br />
de saveurs ébouriffantes.<br />
Suggestion :<br />
quelques framboises, quelques feuilles<br />
de menthe et un tonic indian<br />
BLUE HARBOUR GIN 0,75L - 42°<br />
Blue Harbour est un gin distillé et mis en<br />
bouteille en Australie. Produit avec 100%<br />
d’ingrédients naturels locaux et de l’eau de<br />
pluie australienne pure.<br />
Suggestion :<br />
une branche de romarin, une tranche<br />
de citron vert et un tonic skinny<br />
GauGin® 0,50L – 42°<br />
GauGin® est un gin “small batch” exclusif et artisanal avec ce que<br />
la nature a de meilleur à offrir. Au total 27 plantes aromatiques et<br />
fruits mûris au soleil assurent à GauGin son caractère si unique.<br />
GauGin I<br />
Principaux ingrédients : orange, romarin sauvage,<br />
sauge sauvage, thym sauvage, lavande, baie de<br />
genévrier.<br />
Suggestion :<br />
un zeste d’orange, un tonic aussi neutre<br />
que possible<br />
GauGin II<br />
Principaux ingrédients : citron, romarin sauvage,<br />
sauge sauvage, thym sauvage, lavande, baie de<br />
genévrier.<br />
Suggestion :<br />
un zeste de citron, un tonic aussi neutre<br />
que possible<br />
JUNIPER JACK<br />
0,70L – 46,5°<br />
Comme son nom<br />
l’indique, ce gin est<br />
fortement orienté sur le<br />
genévrier. Un démarrage<br />
doux est suivi d’une<br />
sensation poivrée légère<br />
en bouche, avec une<br />
finition douce de sorbet<br />
lorsque l’agrume se<br />
développe ensuite.<br />
Suggestion :<br />
beaucoup de glace, un tonic indian,<br />
quelques baies de genièvre et une<br />
torsion de peau d’orange<br />
DOUBLE DUTCH 0,20L<br />
Et pour une combinaison<br />
parfaite, Cathy vous<br />
conseille les tonics<br />
Double Dutch 100%<br />
naturels et sans sucre<br />
artificiel !<br />
Indian : délicat, doux,<br />
finish fruité<br />
Skinny : arômes d’agrumes, finish aux notes<br />
méditerranéennes<br />
Retrouvez ces produits<br />
Premium en exclusivité chez<br />
11, rue de Louvigny,<br />
L-1946 Luxembourg<br />
<strong>BEAST</strong> MAGAZINE #8
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