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LA DÉCO<br />
Fans de<br />
pancakes<br />
Ces petites galettes onctueuses et généreuses<br />
sont les stars des petits déjeuners et des brunchs.<br />
En version salée ou sucrée, on les aime un peu,<br />
beaucoup, passionnément, à la folie… Par Fanny Rigal<br />
Petit déj cocooning<br />
On se laisse tenter par un petit déjeuner au lit en<br />
organisant un plateau-repas très complet. On sort<br />
la confiture du frigo pour qu’elle soit à température<br />
ambiante et on fait cuire ses pancakes à la dernière<br />
minute pour les déguster encore chauds. Et<br />
nul besoin d’en préparer pour un régiment, il<br />
suffit de laisser la pâte restante au frais (pour le<br />
lendemain !). On met le tout dans une assiette, on<br />
prépare jus de fruit, thé et café et hop, c’est prêt !<br />
CHECHOTKIN_ADOBESTOCK<br />
Ludique pour les enfants<br />
C’est parti pour un atelier pâtisserie avec les plus<br />
petits. On réalise des pancakes de tailles et formes<br />
différentes (vous pouvez vous aider d’emportepièces<br />
pour obtenir des ronds réguliers). On les<br />
laisse ensuite décorer leur assiette en utilisant<br />
des fruits préalablement découpés, de la pâte<br />
à tartiner et des fruits secs. Plus qu’à croquer<br />
et dévorer tous ces délicieux animaux !<br />
TIGERMILKMEDIA_ADOBESTOCK<br />
Version salée<br />
Le panwich, vous connaissez ? Ici, les pancakes<br />
remplacent le pain, pour une version brunch<br />
à l’anglaise très originale. Plutôt que d’avoir<br />
les œufs d’un côté et les pancakes de l’autre,<br />
on rassemble le tout avec une tranche de<br />
bacon et de la roquette. Un pur régal !<br />
86 gourmand.viepratique.fr<br />
KLAIKUNGWON_ADOBESTOCK
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