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Gourmand 2017

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N° 380 • gourmand.viepratique.fr<br />

sommaire<br />

Salade<br />

betterave,<br />

halloumi et<br />

mûre<br />

(p. 47)<br />

Filet de porc farci au pesto d’herbes (p. 30)<br />

p. 6 La team en cuisine<br />

Hasselback potatoes<br />

p. 11 Le chef à suivre<br />

Claire Heitzler<br />

p. 12 On like ou pas ?<br />

Actus, tendances Web…<br />

p. 15 La communauté <strong>Gourmand</strong><br />

On se dit tout ! Des questions ? On répond<br />

p. 16 L’invité<br />

Jean-Pierre Darroussin<br />

Le dossier de couverture<br />

En couverture p. 17 Les nouveaux rôtis<br />

Claire Heitzler (p. 11)<br />

Star du marché :<br />

la mûre (p. 43)<br />

Les 15 jours de menus<br />

p. 42 Mes menus, semaine 1<br />

En couverture p. 43 Star du marché : la mûre<br />

En couverture p. 49 Week-end. Ma brioche pour<br />

dimanche<br />

p. 52 Mes menus, semaine 2<br />

p. 57 Week-end. Ma blanquette de saumon<br />

Bon et sain<br />

En couverture p. 62 Cuisine à la vapeur<br />

p. 66 Nos recettes légères<br />

p. 69 Nos 2 recettes sans gluten pour l’apéro<br />

4 gourmand.viepratique.fr

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